سالاد یخبندان - طرز تهیه غذاهای خوشمزه از برگهای گیاهی با دستور العمل های ساده با عکس
مطالب
این نام حدود یک قرن پیش به سبزیجات داده شد ، هنگامی که کشاورزان کباب ها را با لو خرد شده ریختندخانه برای بهبود ذخیره سازی و حمل و نقل.برگهای آن از سرما نمی ترسد ، بنابراین سرها می توانند برای مدت طولانی روی قفسه های یخچال دراز بکشند.انواع آبدار مدتهاست که عاشق آشپزهایی از سراسر جهان هستند.
نحوه تهیه سالاد یخبندان
همه راه های تهیه تنقلات "یخی" ساده است.اگرچه این دستور العمل ها به راحتی قابل اجرا هستند ، اما سالاد یخ کوهی با طعم بی نظیر ، ظاهر روشن و ترکیب ویتامین پرانرژی آن با سایر غذاها متفاوت است.شما نمی توانید از آزمایش کردن با افزودن مواد جدید استفاده کنید ، زیرا کلم طعم خاصی ندارد و با بسیاری از محصولات ترکیب می شود.سالادهایی با کاهو حتی توسط دستیار مادر در حال رشد تهیه می شود.
دستور العمل های سالاد یخبندان
روش های پخت و پز یک ظرف آبدار با یک مجموعه خرد کردن مشخصه.این سبزی از نظر طعم حتی کلم سفید ، از گوشت ، ماهی ، غذاهای دریایی نیز به خوبی عبور می کند.بیشتر اوقات برایآشپزها از گوجه فرنگی کوچک گیلاس و پنیر پارمسان یا چدار استفاده می کنند.در زیر دستور العمل های خوشمزه ترین ظروف ، به رهبری ماده اصلی - سر "یخ" آورده شده است.
سالاد یخ با گوجه فرنگی
میان وعده ای آسان برای هر مناسبت.محتوای کالری آن تنها 15 کیلو کالری است ، بنابراین خانمها با دقت در تماشای شکل خود ، از این ظرف بسیار قدردانی می کنند.به دلیل داروهای کتانترو و جعفری سالاد Iceberg با گوجه فرنگی تند و خوشبو است.پارمسان معطر و چدار به عنوان مواد افزودنی مناسب هستند.تيمار تمام شده را مي توان با آرد سوخاري پاشيد يا با كروتون سرو كرد.
مواد لازم:
- cob - 1 pc .؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 300 گرم؛
- خیار - 300 گرم؛
- پنیر - 50 گرم؛
- کرم - 50 گرم؛
- خردل؛
- پیاز بنفش - 1 قطعه.
- جعفری و cilantro - توسط پرتو؛
- سیر - 2 دندان؛
- نمک.
روش تهیه:
- پیاز را به نصف برش دهید.
- سبزی را خرد کنید.
- گوجه فرنگی را به دو قسمت خرد کنید.
- خیارها را درشت خرد کنید.
- برگهای کاهو یخ با دستان پاره می شوند.
- همه مواد را در یک کاسه سالاد عمیق ترکیب می کنیم.
- برای پر کردن پنیر ، سیر را در یک پرس فشار دهید ، با خامه ترش و خردل ترکیب کنید.
- سس را بریزید ، به آرامی هم بزنید.
سالاد مرغ و کوه یخ
این پایه گزینه ای کلاسیک است.در یک دستور العمل ، گوجه فرنگی معمولی را می توان جایگزین آلبالو کرد.سالاد تند مرغ و یخ کوهی خوب استگزینه ای برای تزئین جدول تعطیلات.با تشکر از رنگ سبز غنی ، معلوم می شود که درمان غیر معمول ، آبدار و روشن است ، همیشه بر چشم میهمان می افتد و مواد مغذی حاصل از محصولات ، جلال یک بمب ویتامین را به ارمغان می آورد.این ظرف حتی توسط کودکان بسیار مورد استقبال قرار می گیرد.
مواد لازم:
- فیله مرغ - 250 گرم؛
- کاهو یخی - 5 برگ بزرگ؛
- پارمسان - 100 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 قطعه .؛
- خیار - 2 قطعه .؛
- خامه ترش - 150 گرم؛
- سبزی (جعفری ، کتانترو).
روش تهیه:
- مرغ را بجوشانید ، سپس با خامه ترش تفت دهید.
- برگ ها توسط دست ها پاره می شوند ، سبزی ها خرد می شوند.
- پنیر را به صورت مکعب ، خیار نیز خرد کنید.
- گوشت را درون مکعب های کوچک خرد کنید.
- همه محصولات به صورت ترکیبی ، مخلوط شده و نمکی هستند.
سالاد میگو و سالاد یخبندان
غذاهای دریایی در این درمان گنجانده شده است.سالاد میگو و یخبرگ مورد علاقه در سفره تعطیلات خواهد بود.پنیر را می توان هر جامد گرفت اما پارمزان به دلیل عطر موجود در اینجا مناسب تر است.برگ های خوشمزه و ترد با میگو و گوجه فرنگی خوب پیش می روند.لازم است قبل از سرو کردن روی میز ، کروتون ها را بپاشید تا در سس خیس نشود.
مواد لازم:
- کلم یخ - 1 قطعه.
- میگو - 0.5 کیلوگرم؛
- گیلاس - 7 مقدار؛
- پنیر - 100 گرم؛
- سیر - 2 دندان؛
- تخم مرغ - 5 عدد .؛
- کرم - 200 گرم؛
- نان (سفید) - 200 گرم؛
- فلفل سیاه (زمین)؛
- آب لیمو؛
- نمک.
روش تهیه:
- نان سفید درست می کنیمبرای تهیه کروتون ، باید مکعب های نان را برش دهید ، آنها را روی یک سینی پخت قرار دهید.با روغن زیتون بپاشید ، در فر خشک کنید تا رنگ طلایی به دست آید.
- تخم مرغ های آب پز را به صورت دایره خرد کنید.
- میگو را به مدت 3 دقیقه بپزید ، پوست را بعد از پختن ، در روغن زیتون سرخ کنید.فصل را با نمک ، فلفل ، سیر خرد شده (یک میخک) ، با آب لیمو بپاشید.هم بزنید ، از روی حرارت بردارید.
- گیلاس را به ربع خرد کرد.
- برای تهیه سس ، میخک سیر را خرد کنید ، با خامه ترش مخلوط کنید.
- برای شکسته شدن برگها ، در یک ظرف عمیق.
- میگو ، گوجه فرنگی را در بالا قرار دهید.
- سالاد را با سالاد کوه یخ بریزید ، هم بزنید.پنیر رنده شده را بپاشید ، کروتون ها را در بالا قرار دهید.با تخم مرغ های خرد شده تکه تکه ای کنید (بلدرچین - نصف) تزئین کنید.
سالاد ماهی تن و یخی
ساده ترین راه تهیه وعده میان وعده.سالاد ماهی تن و یخ در کمترین زمان ممکن ایجاد می شود ، از آنجا که محصولات همه آماده غذا هستند ، فقط لازم است پیاز را برش داده و گلدان را با ماهی باز کنید.به لطف سادگی ، ظرف را می توان به سرعت برای صبحانه تهیه کرد.اشتهاآور مفید است و از طریق کالری انرژی دارد ، بنابراین احساس سیری برای شام کافی خواهد بود.
مواد لازم:
- تن کنسرو (در روغن) - 1 کوزه؛
- کلم یک دانه کوچک است.
- گیلاس - 7-8 قطعه .؛
- پیاز شیرین - 1 سر.
روش تهیه:
- ماهی تن را به قطعات تقسیم کنید.
- برگ ها را با دستان خود پاره کنید.
- پیازبرش به حلقه های نازک
- محصولات را مخلوط کنید ، کل آلبالو را اضافه کنید ، مخلوط کنید.
- فصل با روغن زیتون یا خامه ترش.
