سالاد میگو - دستور العمل های ساده برای پخت و پز غذاهای آسان و خوشمزه با قدم با عکس

می توانید لیست آشپزی خود را با سالاد میگو تکمیل کنید.غذاهای دریایی مورد استفاده به ویژه از کمبود چربی قدردانی می شود.مزیت دیگر این است که آنها با بسیاری از ترکیبات مختلف ترکیب می شوند ، بنابراین می توان سالادها را با جسارت آزمایش کرد ، به عنوان مثال مانند دستور العمل های موجود در عکس زیر.

طرز تهیه سالاد میگو

این نوع از سخت پوستان یکی از رایج ترین مواد تشکیل دهنده انواع غذاها مانند سالاد کوکتل است.گزینه های زیادی وجود دارد ، تقریباً هر غذای بسیار سریع و به راحتی ساخته می شود.در پخت و پز سالاد بامیگوها بیشتر برای برنج ، میوه ، سبزیجات ، سایر غذاهای دریایی یا ماهی استفاده می شوند.این مواد به طور کامل تر به آشکار شدن طعم اصلی ماده اصلی میان وعده کمک می کنند.اگرچه می توانید محصولات دیگری را اضافه کنید - کلم پکن ، صدف ، قارچ ، ژامبون ، اسفناج و حتی ماهی قزل آلا.

سس برای سالاد میگو

علاوه بر محصولات مورد استفاده ، سس سالاد میگو نیز مهم است.طعم غذای تمام شده نیز به این ماده بستگی دارد.برای سالادهای میگو سس می تواند از یک محصول یا یک عدد کامل باشد.همه اینها به ترجیح شخصی بستگی دارد.پنیر شیرین ، سویا ، لیمو ، گوجه فرنگی ، تارتار یا کنیاک مبتنی بر خردل همه گزینه های پانسمان هستند که می توان آنها را با سالاد میگو تکمیل کرد.یک گزینه عالی سس پستو است که بر اساس ریحان ، آجیل و پنیر پارمزان تهیه می شود.مخصوصاً این پانسمان برای میگوهای سرخ شده مناسب است.

طرز تهیه میگو برای سالاد

آنها باید قبل از تهیه سالاد میگو آب پز شوند.این امر به آب نمکی طعم دار با فلفل دلمه ای و برگ خلیج نیاز دارد.چگونه میگو را برای سالاد میل کنیم؟منجمد و بدون چربی باید 1-2 دقیقه بپزد.این برای نمونه های کوچک و میگوهای ببر است.دومی به آنها می گوید از آمادگی خود برای رنگ آگاهی دارند - از رنگ خاکستری آنها نارنجی روشن می شود.رویال ها حدود 10 تا 10 دقیقه طبخ می کنند ، زیرا کمی بزرگتر هستند.

سالاد میگو - دستور العمل

این غذای دریایی ارزان نیست.علاوه بر این ، هنگام تمیز کردن میگو ، یک سوم وزن آنها هدر می رود.این موضوع را هنگام خرید غذاهای دریایی به خاطر داشته باشید.هر چه دستور تهیه سالاد میگو را انتخاب کنید ، آن را به درستی تهیه کنید.ابتدا موارد فوق را بجوشانید ، سپس در نمونه های بزرگ و متوسط ​​، روده ها را جدا کنید تا ماسه جمع شده در آنجا برداشته شود.روش های دیگر طبخ میگو را یاد بگیرید.

سالاد میگو - ساده و خوشمزه

یک سالاد ساده میگو اغلب از همه این دستور العمل ها تهیه می شود.به بسیاری از مواد اولیه احتیاج ندارد ، اما مواد اولیه استفاده شده طعم و مزه بسیار خوبی را ایجاد می کنند.آهک خاصیت خاصی به ظرف اضافه می کند.فقط چند قطره آب این میوه وجود دارد و سالاد میگو در حال حاضر عطر غیرمعمول دریافت می کند.سس مایونز ، خامه ترش یا ماست کم چرب است.

مواد لازم:

• خیار - 300 گرم؛
• فلفل ، نمک به مزه؛
• میگو - 300 گرم؛
• سیب سبز - 2 عدد .؛
• آهک - 1 قطعه.
• سس مایونز - به مزه.
• هویج - 200 گرم؛
• برگ خلیج - 1 قطعه.

روش تهیه:

1. خیار ها را بشویید ، "باسن" را برش داده و آنها را با نی های نازک خرد کنید ، سپس آنها را در انتهای کاسه سالاد قرار دهید.
2. همین مراحل را با هویج تکرار کنید ، فقط آنها را در بالای خیار قرار دهید.
3. سیب ها را بشویید ، دانه ها را از آنها جدا کنید ، سپس نی ها را نیز خرد کنید.آب لیمو را در بالا بپاشید.
4. سپس غذاهای دریایی را پوست بگیرید ، آن را به مدت 3 دقیقه با برگ خلیج و فلفل بپزید ، سپس در بالای سیب ها قرار دهید.
5. بالا با سس مایونز.همانطور که در عکس نشان داده شده است ، با یک برش آهک تزئین کنید.

سالاد سزار با میگو

خانواده سالاد سزار شامل طیف گسترده ای از دستور العمل ها است.یکی از آنها از میگو استفاده می کند ، و بهتر است ببر یا سلطنتی مصرف کنید ، زیرا آنها بزرگتر هستند.مواد اصلی آن کاهو ، پنیر کلوچه و کراکر نان سفید است.سالاد سزار با میگو یک دکوراسیون عالی حتی برای یک میز تعطیل خواهد بود.

مواد لازم:

• تخم مرغ - 3 عدد .؛
• روغن زیتون - 100 میلی لیتر برای پر کردن مجدد؛
• روغن نباتی - کمی برای سرخ کردن؛
• پنیر انواع سخت - 100 گرم؛
• نمک ، فلفل به طعم؛
• میگو پادشاه - 1 کیلوگرم؛
• گوجه فرنگی گیلاس - 200 گرم؛
• نان سفید - 2-3 برش برای کروتون.
• سیر - 1 میخک در سالاد ، 1 مورد برای پانسمان؛
• خردل - 1 قاشق غذاخوری؛
• کاهو "سبز" یخ کوه - 1 بسته؛
• آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری.ل

روش تهیه:

1. نان را به صورت مکعب بریزید ، روی سینی پخت بگذارید تا خشک شود.
2. روغن نباتی را درون ماهی تابه بریزید ، آن را گرم کنید ، میخک سیر را به نصف بگذارید و بعد از جوش آوردن آن را بردارید.سپس سرخ ها را سرخ کنید.
3. برگ های کاهو را به مدت 1 ساعت با آب سرد خیس کنید و با یک حوله کاغذی خشک کنید.
4. غذاهای دریایی را بجوشانید ، بگذارید خنک شود.
5. میخک سیر باقی مانده را خرد کنید.آن را با خردل ، آب لیمو و تخم مرغ آب پز مخلوط کنید.فصل با نمک ، فلفل ، روغن.
6. میگوهای پوست کنده ، در رنده ریز خرد کنید.گوجه فرنگی ها را به نصف برش دهید.
7. برگ های کاهو را که به چند قسمت تقسیم می شود ، روی یک ظرف بگذارید.گوجه فرنگی ها را روی آنها بگذارید ،سپس - غذاهای دریایی ، و آخرین - کراکر.
8. بالای سس خردل ، با پنیر رنده شده بپاشید.

سالاد ماهی مرکب و میگو

حتی با نام این ظرف می توان به دریا نیز نسبت داد."کارائیب" - این نام به یک سالاد ماهی مرکب با میگو داده شد ، اگرچه در نسخه کلاسیک آن را بر اساس مرغ با آناناس و توت فرنگی تهیه می شود.در کنار غذاهای دریایی ، این دستور العمل از مواد اصلی دیگر مانند زیتون ، پرتقال ، فلفل نیز استفاده می کند.سپس از دستور زیر برای تهیه غذای خود استفاده کنید.

مواد لازم:

• نارنجی - 1 قطعه.
• سبزی - چند شاخه از شوید.
• زیتون کنسرو شده - 1 گلدان؛
• میگو و ماهی مرکب - 200 گرم؛
• نعنا فلفل - 1 قطعه.قرمز بهتر؛
• خردل - 1-2 قاشق غذاخوری.ل.
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• ماست طبیعی - 100 میلی لیتر؛
• نمک و فلفل به دلخواه خود.

روش تهیه:

1. جوشانده ، سپس میگوها را پوست بگیرید و به نصف برش دهید.چند دقیقه ماهی مرکب را در آب جوش مخلوط کنید ، سپس پوست را از لاشه جدا کنید ، آنها را با نی خرد کنید.
2. فلفل را بشویید ، دانه ها را جدا کنید.سبزی را با نی نیز خرد کنید.
3. پرتقال را پوست بگیرید ، سپس به قطعات کوچک خرد کنید.
4. زیتون خرد شده ، گیاهان خرد شده.
5. خردل را با ماست در یک ظرف جداگانه مخلوط کنید ، آب لیمو را بریزید.فصل را با نمک ، فلفل ، هم بزنید.
6. تا ته ظرف سالاد تمام اجزای خرد شده را بگذارید ، داخل سس خردل بریزید.سپس هم بزنید ، در بالا با سبزی ها بپاشید.

سالاد با میگو و چوب خرچنگ

یکی دیگر از میان وعده های دریایی سالاد میگو و خرچنگ است.به دلیل مواد تشکیل دهنده ، این ظرف حساسیت خاصی دارد.غذاهای دریایی موجود در آن به خوبی از ذرت عبور می کنند ، اما به جای آن اغلب از حبوبات ، یعنی لوبیا یا نخود فرنگی استفاده می شود.می توانید این سالاد را با مایونز ، خامه ترش یا حتی ماست کم چرب پر کنید.

مواد لازم:

• ذرت و نخود فرنگی کنسرو شده - 200 گرم؛
• چوب خرچنگ - 250 گرم؛
• سس مایونز - 150 گرم؛
• تخم مرغ - 4 قطعه .؛
• میگو - 300 گرم؛
• فلفل - کمی برای پخت و پز؛
• برگ خلیج - 1 قطعه.
• نمک برای طعم دادن.

روش تهیه:

1. فوراً تخم مرغ های آب پز را قرار دهید.آنها باید بیرون بیایند
2. میگوها را در یک تابه جداگانه با آب شور ، برگ بو و فلفل بجوشانید.برای تهیه 1-2 دقیقه زمان لازم است.
3. در این زمان ، فیلم را از چوب خرچنگ جدا کنید ، آنها را با مکعب های متوسط ​​برش دهید.
4. تخمهای خنک شده را روی یک رنده بزرگ خرد کنید و کف یک کاسه سالاد قرار دهید.
5. کوزه های ذرت و نخودفرنگی را باز کنید ، مایع را تخلیه کنید.همچنین محصولات را به کاسه سالاد بفرستید.
6. غذاهای دریایی خرد شده را در آنجا قرار دهید.
7. با سس مایونز بریزید ، فصل را با نمک ، فلفل ، هم بزنید.

سالاد با میگو و خاویار

به راستی سلطنتی سالادی را با میگو و خاویار قرمز ترک می کند.این بخشی از استهمه چیز خوشمزه است و هیچ چیز در آن نیست.حتما این سالاد را به سفره تعطیلات برسانید.این همه مهمانان را نه تنها با طعم و مزه بی نظیر آن ، بلکه با زیبایی ظاهری نیز تحت تأثیر قرار می دهد.این سالاد سبک شامل ذرت ، تخم مرغ و سیب زمینی است.

مواد لازم:

• ادویه جات ترشی جات - به مزه.
• سیب زمینی - 3 قطعه .؛
• خاویار قرمز - 130 گرم؛
• شاه میگو - 500 گرم؛
• سس مایونز - 100 گرم؛
• تخم مرغ - 4 قطعه.

روش تهیه:

1. سیب زمینی ، تخم مرغ ، غذاهای دریایی را بطور جداگانه بجوشانید.
2. بعد از خنک شدن ، تمام مواد را در برش های متوسط ​​خرد کنید.تخم ها را می توان درون یک رنده ریخت.
3. همچنین محصولات را در لایه های پایین ظرف سالاد پخش کنید.اول سیب زمینی هایی که با سس مایونز شور و چرب می شوند.
4. سپس نوبت تخم های رنده شده می رسد.آنها همچنین نیاز به طعم سس مایونز دارند.
5. و فقط غذاهای دریایی را در بالا قرار دهید.دوباره با سس مایونز چربی بزنید.
6. همانطور که در عکس نشان داده شده ، لایه بالایی ظرف را با تخم مرغ تزئین کنید.در عوض ، یک دانه انار برای آنها مناسب خواهد بود.

Salad shrimp and گوجه فرنگی

اگر می خواهید سالاد میگو با گوجه فرنگی اصلی درست کنید ، آنرا درست کنید.نوع یونانیاگرچه در نسخه کلاسیک خود ، از غذاهای دریایی استفاده نمی شود ، با چنین مواد تشکیل دهنده بدتر نمی شود.سایر غذاهای مورد نیاز سالاد یونانی خیار و پنیر فتا یا پنیر است.آنها اغلب این ظرف را روی کوره درست می کنند - طعم آن حتی بهتر است.

مواد لازم:

• کراکر - 50 گرم؛
• گوجه فرنگی تازه - 2؛
• پنیر پنیر - 150 گرم؛
• پیاز - 1 قطعه.
• خردل - 1 قاشق غذاخوری؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری؛
• لیمو - 0.5 عدد؛
• خیار - 2 قطعه .؛
• سیر - 1 میخک؛
• oregano - به مزه.

روش تهیه:

1. سیر را پوست کنده ، نصف کنید ، آنها را با کاسه سالاد مالش دهید.
2. پیازها را با نیم حلقه و گوجه فرنگی ها با برش های بزرگتر انتخاب کنید.همه چیز را در کف ظرف سالاد بگذارید.
3. خیار ها را بشویید ، آنها را خشک کنید ، سپس برش ها را خرد کنید و گوجه ها را بگذارید.
4. غذاهای دریایی را جوشانده و هنگامی که خنک شوند ، پوست کنده و ریز خرد شوند ، به ظرف سالاد بفرستید.
5. همه مواد را هم بزنید ، پنیر خرد شده و آرد سوخاری را در بالا توزیع کنید.
6. آب لیمو ، روغن ، پونه کوهی و خردل را در یک ظرف جداگانه مخلوط کنید.میکسر را با همزن همگن ضرب کرده و سپس روی آن را بریزید.

سالاد آووکادو با میگو

با توجه به مواد مورد استفاده سالاد آووکادو و میگو بسیار غیر معمول است.در صورت اضافه کردن تمام محصولات نیمه آووکادو ، در شکل اصلی.نوعی که این میوه به راحتی خرد شده است ، نیز بسیار مناسب است.ترکیب برش های آووکادو سبز و میگوهای صورتی ظریف به ظاهر زیبایی بخش می دهد.

مواد لازم:

• آووکادو - 1 قطعه.
• لیمو - 0.5 عدد؛
• آجیل سدر - 1 قاشق غذاخوری؛
• خیار تازه - 1 قطعه.
• هر سبزی طعم دار است.
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری.ل.
• میگو - 250 گرم.

روش تهیه:

1. در یک ماهیتابه ، 1 قاشق غذاخوری روغن را گرم کنید ، میگوهایی که قبلاً روی آن تمیز شده بود را سرخ کنید.پختن آن حدود 2 دقیقه زمان خواهد برد.
2. سپس غذاهای دریایی را روی یک دستمال قرار دهید تا شیشه روغن اضافی داشته باشد.
3. آووکادو را پوست بگیرید ، آن را به نصف برش دهید ، سنگ را برداشته و آن را با مکعب های متوسط ​​یا هر شکل دلخواه دیگر خرد کنید.
4. پوست را از خیارها جدا کرده ، بشویید ، برش های خرد کنید.
5. یک زن و شوهر از برگهای سبز را در کف ظرف سالاد بگذارید ، تمام محصولات دیگر را نیز در بالا توزیع کنید.بعد ، نمک ، با مخلوط خردل و کره ، چاشنی بزنید ، هم بزنید و در بالا با آجیل کاج بپاشید.

سالاد میگو و آناناس

مخلوط جالب دیگر محصولات در سالاد میگو و آناناس ارائه شده است.اگرچه اجزای چنین ظرفی را نمی توان ارزان در نظر گرفت ، اما هنوز هم ارزش پخت و پز را دارد.به دلیل ترکیب میوه های شیرین و سس لیمو ، طعم آن بسیار ترش است.از آناناس را می توان از کنسرو استفاده کرد.این امر باعث می شود که سالاد میگو فقط اصلی تر شود.

مواد لازم:

• کاری - 1 قاشق غذاخوری؛
• مرغ - پستان با وزن حدود 200 گرم؛
• نمک یک سنجاق کوچک است.
• میگو - 250 گرم؛
• سس مایونز خانگی - 3 قاشق غذاخوری.ل.
• کرفس - 100 گرم؛
• سس "Sofrito" - 2 قاشق غذاخوری.ل

روش تهیه:

1. مرغ تا زمانی که پخته شود.
2. آناناس را به صورت نصف خرد کنید ، تمام گوشت را برش دهید و آن را با مکعب های متوسط ​​خرد کنید.
3. میگوها نیز جوشانده می شوند ، پوست کنده و سپس سرخ می شوندماهی تابه را به همراه سس "Sofrito" سرخ کنید.
4. کرفس برای شستن ، خرد کردن.مرغ خرد شده و آماده.مواد لازم برای قرار دادن کف یک کاسه سالاد ، غذاهای دریایی خرد شده را اضافه کنید ، فصل را با کاری ، فصل مایونز ، مایونز اضافه کنید ، فصل را با کاری انجام دهید.
5. نصف آناناس را با سالاد آماده پر کنید.

سالاد میگو و خیار

اگر دوست دارید رژیم غذایی و سالاد میگو سبک باشید ، دستور زیر را امتحان کنید.بسیار پیچیده نیست و دارای حداکثر عطر غنی و طعم آبدار است.اگر به دنبال یک شام آسان یا میان وعده هستید ، پس حتما این دستور غذا را مطالعه کنید.برای تهیه سالاد میگو با خیار فقط 15 دقیقه زمان لازم است و ظرف آن به سادگی بی نظیر است.

مواد لازم:

• کنجد - 1 قاشق غذاخوری؛
• کرفس - 1 ساقه؛
• سرکه برنج - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• میگو - 500 گرم؛
• قارچ - 120 گرم؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری؛
• پیاز سبز ، جعفری - روی یک بسته کوچک؛
• تکه های چیلی - به مزه.
• آهک - 1 قطعه.
• خیار - 2 قطعه .؛
• سیر - 2 میخک؛
• نمک برای طعم دادن؛
• روغن کنجد - 2 قاشق غذاخوری.ل

روش تهیه:

1. غذاهای دریایی که با آب جوش آغشته می شوند ، از پوست پوسته می شوند.بعد ، در قابلمه را با روغن کنجد سرخ کنید تا پخته شود ، حدود 7-8 دقیقه.نمک و فلفل را با طعم فلفل میل کنید.
2. بریزید روی آب جوش بریزید ، بگذارید چند دقیقه بماند.
3. خیار را بشویید ، خرد کنید ، کف ظرف سالاد بگذارید.همچنین کرفس خرد شده را با گیاهان بفرستید.
4. به نمک ، برای وروددانه ها را با مخلوطی از آب لیمو ، سرکه ، شکر و کره تفت دهید.قارچ را اضافه کنید ، همه اجزا را مخلوط کنید.
5. دومی میگو را اضافه می کنند.دوباره هم بزنید و بعد حدود نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
6. هنگام خدمت ، با کنجد و گیاهان آن را بپاشید.

سالاد با آروگلا و میگو

ترکیب آروگلا و میگو بسیار آسان و مفید است.از دیگر مزایای این غذا می توان به سهولت تهیه آن اشاره کرد.تفاوت این است که آنها چنین سالادی را گرم سرو می کنند.برای این کار غذاهای دریایی جوشانده می شوند ، سرخ شده یا ترشی می شوند.این روش سرو سالاد میگو را زیبا تر می کند.

مواد لازم:

• ریحان بنفش - 10 برگ؛
• روغن زیتون - به طعم.
• میگو ببر - 150 گرم؛
• لیمو ، سیب - نصف؛
• نمک برای طعم دادن؛
• پنیر فتا - 100 گرم؛
• arugula - 60 گرم.

روش تهیه:

1. غذاهای دریایی ، نمک سرخ کنید.
2. سایر مواد ، تاس را بشویید ، در یک کاسه سالاد قرار دهید و مخلوط کنید.
3. آرگول متوسط ​​خرد شده را اضافه کنید و میگو را در آن قرار دهید.
4. فصل را با آب لیمو با روغن زیتون ، هم بزنید.

سالاد خوشمزه میگو - اسرار پخت و پز

طرز تهیه سالاد میگو خوشمزه و مفیداما اسرار مشترکی برای همه وجود دارد.طعم اشباع شده واضح تر غذای غذای دریایی با جوشانده غذاهای دریایی جوشانده و خام و بدون پخته خریداری می شود.این یکی رااین ماده برای کمک به آب موجود در ادویه جات ترشی جات ، و ماده ای که برای پخت و پز استفاده می شود ، حتی آبدارتر خواهد بود.

ویدئو: سالاد با میگو و موزارلا