نان پیتا - مواد و دستور العمل های طبخ غذاهای استیک در ماهیتابه یا اجاق

هنگامی که میهمانان یا می خواهید خود را با یک غذای خوشمزه رفتار کنید ، یک رول پیتا را با پر کردن های مختلف درست کنید.مزیت چنین میان وعده ای این است که برای انواع محصولات مناسب خواهد بود.علاوه بر این ، پخت و پز بیش از نیم ساعت طول نمی کشد.به چنین میان وعده ای علاقه دارید؟سپس با جسورانه هرکدام از گزینه ها را انتخاب کنید تا تهیه نان پیتا باشد.

طرز تهیه نان پیتا

نان ارمنی در هر یک از دستور العمل ها استفاده می شود.برای تهیه آن از خمیر تازه استفاده کنید.نان به شکل کیک نازک پخته می شود.پر کردن چاشنی پیتا از ابتدا شروع می شودپمپ کردن آن روی میز.سپس مواد تشکیل دهنده گذاشته می شوند.برای پر کردن جذابیت بیشتر ، انواع سبزیجات و ادویه جات ترشی جات به آن اضافه می شود.بسته به ترجیحات شخصی و سلیقه شخصی شما ، آنها می توانند به اختیار شما استفاده شوند.

رول پیتا بسیار خوشمزه است - از مواد پر شده یا شیرین یا شور یا سرخ شده استفاده می شود.محصولات زیر قابل بسته بندی است:

• قارچ؛
• تخم مرغ؛
• ماهی؛
• غذای دریایی؛
• گوشت؛
• غلات؛
• پنیر؛
• پنیر؛
• بیشتر سبزیجات.

دستور العمل های تهیه نان پیتا

یکی دیگر از مزایای این میان وعده این است که خوشمزه می ماند.گرم و سرداگر ساندویچ های نان معمولی از قبل خسته شده باشند ، این غذای جایگزین خوبی خواهد بود ، زیرا پر کردن حداقل هر روز می تواند تغییر کند و ترکیب جدیدی از محصولات را اختراع کند.انجام بدون آنها و برنامه ریزی منوی تعطیلات.همه به قیمت در دسترس بودن مواد تشکیل دهنده و سهولت تهیه.

نان پیتای کباب شده - چاشنی

یکی از دستور العمل های محبوب پر کردن پیتای سرخ شده است.این خوراکی تقریباً جهانی است ، زیرا می توان با شما غذا یا پیک نیک را برای صرف میان وعده تهیه کرد ، یا فقط برای صرف صبحانه در خانه سرو کرد.رولت های پخته شده از نان پیتا - پرچین ها متنوع هستند ، به همین دلیل فضای خیالی بسیار گسترده است.از تمام دستور العمل های موجود در عکس به ویژه در زیر برجسته شده است.

مواد لازم:

• تخم مرغ - 3 عدد.و 2 عددبرای خمیر؛
• خامه ترش -1.5 قاشق غذاخوریل.
• پنیر - 0.3 کیلوگرم؛
• سس مایونز - 1.5 قاشق غذاخوری.ل.
• پیاز سبز - 3 عدد .؛
• نان پیتای ارمنی - 1 بسته؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن؛
• ادویه جات ترشی جات ، نمک طعم دار؛
• شیر - 80 میلی لیتر

روش تهیه:

1. تخم مرغ ها (فقط 3 عدد) به طور صاف جوش می آورند ، اجازه می دهند تا خنک شود و سپس با رقیق همراه باپنیر
2. پیاز ریز خرد شده را به این مواد اضافه کنید ، فصل را با مایونز و خامه ترش میل کنید.
3. کیک را به بخش هایی با همان اندازه برش دهید.از یک باید 3-4 خالی بیرون بیاید.
4. هر کدام را با یک سس آماده چرب کرده و سپس بپیچید تا یک رول شود.
5. تخم های باقی مانده با گرفتن یک کاسه جداگانه مورد ضرب و شتم قرار می گیرند.درون آنها شیر بریزید ، کمی نمک بزنید.
6. روغن را در ماهیتابه گرم کنید ، سپس با هر قطعه کار که قبلاً در خمیر تخم مرغ آغشته شده بود ، آنرا سرخ کنید.

نان پیتای ارمنیایی - پر کردن

همچنین می توانید برای این دستور العمل هر محصولی تهیه کنید.ترکیبی از محصولات بسیار خوشمزه شامل چوب خرچنگ ، ​​پنیر ، میگو و ماهی قزل آلا ، قارچ و مرغ یا کلم با بادمجان و هویج کره ای است.در حالت دوم ، میان وعده ای در جزیره وجود دارد که حتی توسط غذاهای واقعی آن مورد استقبال قرار خواهد گرفت.کلم در اینجا به دو صورت یکجا گرفته می شود که باعث می شود ظرف حتی اصلی تر شود.سعی کنید پیتای ارمنی را چرب کنید و خودتان را ببینید.

مواد لازم:

• بادمجان - 0.1 کیلوگرم؛
• سس مایونز سبک - 0،15 کیلوگرم؛
• نان پیتا - 4 قطعه .؛
• کلم سفید و قرمز - 0،2 کیلوگرم؛
• قارچ ،به عنوان مثال ، قارچ ها - 0.1 کیلوگرم؛
• هویج کره ای - 0.2 کیلوگرم.

روش تهیه:

1. ابتدا باید بادمجان ها را حدود نیم ساعت در آب شور نگه داشته باشید تا خیلی تلخ نباشند.بعد ، همه سبزیجات را با آنها بشویید و برش دهید.
2. یک کیک را روی میز بگذارید ، سس مایونز را روی آن پخش کنید ، سپس هویج ها را روی آن پخش کنید ، یکی دیگر را روی آن بگذارید ، و در حال حاضر روی آن - کلم سفید.
3. سپس باید یک لایه "نان" وجود داشته باشد ، که بر روی آن کلم قرمز توزیع شود.
4. رول نان پیتای ارمنی را بچرخانید - پر کردن باید در یخچال یخ زده باشد.
5. نیم ساعت بعد ، همانطور که در عکس نشان داده شده است ، برش ها را برش داده و برش دهید.

رول شیرین نان پیتا - تاپینگ

نه تنها غذاهای خانگی بلکه حتی یک کل پای نیز از چنین کیک نازک تهیه می شود..چاشنی شیرین برای نان پیتا می تواند بسیار متفاوت باشد - مهره ، موز ، سیب ، پنیر.دو مورد آخر بخصوص اغلب استفاده می شود.بر اساس پنیر یا سیب و مضراب ساده می توانید پای پخت یا همان رول پیتا درست کنید - چاشنی هایی را که از قبل می شناسید.دستورالعمل ها و عکس های زیر به شما در تهیه آن کمک می کند.

مواد لازم:

• سیب - 0.6 کیلوگرم؛
• زرده تخم مرغ - 1 مورد؛
• لیمو - 1 قطعه.
• نان پیتای ارمنی - 2 لایه؛
• آرد سوخاری - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• شکر - به مزه.
• کره - 70 گرم برای بو دادن و 70 گرم برای کیک های روغنی.
• شکر - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• قند وانیل و دارچین - 0.5 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

1. سیب ها را بشویید ، پوست آن ها را جدا کنید ، وسط را با دانه ها جدا کنید و سپس با میله های کوچک برش دهید.آنها را با آب لیمو آب کنید.
2. در یک ماهیتابه ، کره ذوب شده ، سیب ها را برای چند دقیقه روی آن قرار دهید.وقتی نرم تر شدند ، با دارچین ، شکر ساده و وانیل بپاشید.
3. همه چیز را هم بزنید ، چند دقیقه ببوسید.
4. کیک را روی یک سطح صاف دراز بکشید ، و یک نیمه را پر کنید.
5. پهلوها را ببندید ، سپس رول را از یک پیاده رو بچرخانید - پر کردن اضافه نمی شود.با لایه دوم همین کار را تکرار کنید.
6. سپس تکه ها را روی یک کاغذ پوشانده شده با کاغذ перگونی قرار دهید.آنها را با زرده تخم مرغ چرب کنید ، دوباره با دارچین و شکر بپاشید.
7. حدود یک ربع ساعت در فر بپزید.دمای مطلوب 190 درجه خواهد بود.
8. هنگام سرویس برش داده شده همانطور که در عکس نشان داده شده است.



رول نان پیتا با ماهی قرمز

پر کردن این دستور هنوز هم سلطنتی خوانده می شود.همه به این دلیل که ماهی قرمز بخشی از آن است.با تشکر از این مؤلفه ، میان وعده روشن تر می شود و طعم خاصی دارد.رول نان پیتا با ماهی شرمنده نیست که حتی به میهمانان افتخاری نیز ارائه دهد.شرط اصلی - بیشتر طبخ کنید ، در غیر این صورت همه میهمانان دریافت نخواهند کرد.شما می توانید ماهی های خود را به دلخواه خود ببرید ، مانند ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا ، سالمون ، ماهی قزل آلا یا سالمون.

مواد لازم:

• پنیر خامه ای - 25 گرم؛
• شوید - به دلخواه شما؛
• فیله ماهی نمکی قرمز - 300 گرم؛
• نان پیتا - 1 قطعه.
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری.ل

روش تهیه:

1. ماهی ها را با صفحات نازک تر برش دهید.
2. شوید را بشویید ، ریز خرد کنید ، با پنیر خامه ای مخلوط کنید.آنها را با آب لیمو حل کنید.
3. کیک را روی یک سطح صاف دراز بکشید ، کلوچه پر شده را روی آن پخش کنید.
4. گذاشتن فیله ماهی در بالا زیبا است.
5. قطعه کار را با رول به حداقل برسانید و سپس آن را با یک فیلم غذایی بپیچانید.یک ساعت میان وعده را در یخچال بفرستید.
6. هنگام تهیه فیلم ، فیلم را بردارید ، رول را از نان پیتا برش دهید - تاپ ها نباید زیاد بیرون زده باشند.



رول قارچ با قارچ

یکی دیگر از جایگزین های خوب ساندویچ یا پنکیک با چاشنی - رول قارچ با قارچ.همچنین می توانید با تهیه چنین میان وعده آزمایش کنید.قارچ ها به خوبی با پنیر ، ساده یا ذوب شده همراه با سس مایونز ، خامه ترش و حتی تخم مرغ آب پز به خوبی پیش می روند.با ترکیب این محصولات می توان چند رول را با چاشنی های مختلف تهیه کرد.قارچ ها بهتر است قارچ ها را مصرف کنند ، هر چند که هر نوع دیگری مناسب باشد.

مواد لازم:

• پیاز - 2 قطعه .؛
• پنیر فرآوری شده - 0.2 کیلوگرم؛
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• نان پیتا - 2 قطعه .؛
• سبزیجات - 2-3 بسته نرم شوید یا جعفری؛
• روغن نباتی - کمی برای بو دادن؛
• ادویه جات ترشی جات - به چشیدن؛
• قارچ - 0،3 کیلوگرم

روش تهیه:

1. قارچ ها را به طور دلخواه مرتب کنید ، آنها را در روغن داغ تا طلایی سرخ کنید.
2. پس از آن ، پیاز خرد شده ، نمک را با ادویه حل کنید.مواد را کاملا پر کنیدآمادگی
3. پنیر ذوب شده را روی رنده ریز خرد کنید و آن را به توده قارچ اضافه کنید.اگر چاشنی خشک شود ، سس مایونز معرفی می شود.
4. کیک را روی میز بگذارید ، توده قارچ را توزیع کنید ، با همه سبزی خرد شده بپاشید.
5. فقط لازم است که رول نان پیتا را بچرخانید - مواد پر شده باید دوباره در یخچال سرد شوند.



رول گوشت چرخ کرده

اگر تصمیم دارید رول گوشت چرخ کرده درست کنید ،چه گوشتیگوشت خوک ، گوشت گاو یا حتی پت مناسب خواهد بود.از هرکدام استفاده می شود ، اشتهاآور نان پیتا بسیار آبدار و دلچسب می آید.به همین دلیل ، حتی به عنوان یک میز مستقل حتی در سفره جشن نیز کاملاً مناسب است.آشپزی مثل همیشه بسیار ساده است.تمام کاری که شما باید انجام دهید این است که مواد را به درستی تهیه کرده و آنرا درست کنید.

​​

مواد لازم:

• گوجه فرنگی - 0.2 کیلوگرم؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• گوشت خوک خرد شده - 0.3 کیلوگرم؛
• ادویه جات ترشی جات ، گیاهان - به طعم و مزه؛
• هویج کره ای - 0.15 کیلوگرم؛
• پیتا نازک - 2 قطعه .؛
• خامه ترش - 0.2 کیلوگرم.

روش تهیه:

1. گوشت چرخ کرده را در دمای اتاق ذوب کنید ، برش دهید ، 10-20 دقیقه در روغن سرخ کنید تا کاملا پخته شود.
2. تورتیل ها را روی هم قرار دهید ، آنها را با خامه ترش چرب کنید و با ادویه های موردعلاقه خود را در بالا بپاشید.
3. در حالی که توریل ها در حال آب شدن هستند ، گوجه فرنگی ها را بشویید ، آنها را به برش های کوچک برش دهید.
4. هویج در صورت لزوم باید خرد شود.
5. مخلوط سرخ شده را روی کیک ، سپس هویج و گوجه فرنگی بگذارید ،با گیاهان خرد شده بپاشید.
6. محکم تر بپوشید ، رول نان پیتا را برش دهید - تاپ ها نباید زیاد چسبیده باشند.



رول پنیر با رولت

رولت پنیر یک دسته جداگانه از دستور العمل ها است.تاپ های زیادی با این محصول وجود دارد.همراه با سبزیجات ، سیر ، تخم مرغ ، مایونز ، چوب خرچنگ یا حتی گوشت مرغ.استفاده از این ترکیبات باعث ایجاد میان وعده های بسیار دهانی در دهان می شود.به طور جداگانه از دستور العمل های بنام "مخلوط پنیر" که به طور هم زمان 4 نوع پنیر استفاده می شود جداست.دستورالعمل گام به گام در مورد نحوه تهیه چنین میان وعده در زیر آورده شده است.

مواد لازم:

• پنیر - 20 گرم؛
• پنیر ذوب شده - 3-4 قاشق غذاخوری؛
• خامه ترش - 3-4 قاشق غذاخوری؛
• پنیر انواع سخت - 20 گرم؛
• پنیر با قالب - 20 گرم؛
• pita - 1 لایه.

روش تهیه:

1. کیک را به دو قسمت تقسیم کنید ، برش دهید.
2. نیمی از آن را با خامه ترش و دیگری را با پنیر خامه ای چرب کنید.دو قسمت را با فشار دادن آنها به یکدیگر محکم کنید.
3. پنیر را درون مکعب ها خرد کرده و پنیر را با قالب روی قالب رنده کرده و به همراه جامد خرد کنید.
4. آنها را روی کیک بگذارید ، رول نان پیتا را بچرخانید - مواد داخل آن را بچسبانید ، بنابراین می توانید آن را با یک فیلم غذایی بپیچانید.
5. حدود 2 ساعت در یخچال بگذارید و سپس به قطعات برش دهید.



پیتا رول با چوب خرچنگ

چوب و طعم خرچنگ روشی معطر و بسیار ارزان است.آنها با پنیر ، خیار یا تخم مرغ ترکیب می شوندسیردر حالت دوم ، میان وعده کمی واضح تر خواهد بود.سیر را می توان به راحتی با پیاز یا پیاز سبز جایگزین کرد.این کار روی رولت تمام شده نان پیتا تأثیر نمی گذارد - مواد پر شده فقط طعم بهتری خواهند داشت.می توانید دستورالعمل هایی در مورد نحوه طبخ Crab Paradise را در زیر بیابید.

مواد لازم:

• سیر - 2 میخک؛
• پنیر - 150 گرم؛
• نان پیتا - 1 قطعه.
• سبزی ، نمک ، سس مایونز - به مزه.
• چوب خرچنگ - 0.2 کیلوگرم؛
• تخم مرغ - 2 قطعه.

روش تهیه:

1. تخم مرغ ها را بجوشانید ، بگذارید خنک شوند و پوستشان را بگیرید.
2. آنها را با پنیر و سیر خرد کنید.
3. نخودچی ها ریز خرد شده ، با سبزی خرد شده است.
4. همه مواد را مخلوط کنید ، فصل را با سس مایونز ، نمک مخلوط کنید.
5. کیک را روی میز بچرخانید ، پر کردن به دست آمده را چرب کنید ، دوباره بپیچید تا رول شود.
6. برش به بخش.



رول پستان مرغ با مرغ.فقط مواد چربی عملاً وجود ندارند ، زیرا آنها را با سبزیجات و سبزیجات جایگزین می کنند.به همین دلیل به چنین رول هایی به عنوان رژیم های غذایی گفته می شود.آنها بسیار راضی کننده هستند ، اما در عین حال ، آنها به سرعت آماده می شوند که چرا حتی برای یک ناهار یا شام سبک به پایین می آیند.طبق دستور زیر ، می توانید یک رول پیتا درست کنید - چاشنی های آن خیلی سریع آماده می شوند.

مواد لازم:

• برگ کاهو - 4-5 عدد .؛
• خیار تازه - 3 قطعه .؛
• سس مایونز - به مزه.
• فیله مرغ آب پز - 4/0 کیلوگرم؛
• نان پیتا نازک - 2 قطعه.

روشپخت و پز:

1. بلافاصله کیک را به دو قسمت تقسیم کرده و با سس مایونز چرب کنید.
2. سبزیجات را بشویید.برگ ها را با دستان خود مالش دهید و خیار را روی یک رنده بزرگ مالش دهید.
3. تمام مواد را به صورت نوارهایی روی قسمت روغنی کیک توزیع کنید.آن را با نیمه دیگر بپوشانید.
4. رول نان پیتا را پر کنید و خود کیک را در 2-3 قطعه قرار دهید.



رولت گوشت با گوشت

این دستور العمل را می توان نه فقط کباب های گوشتی با m تهیه کرد.البته ، و حتی پایبرای قهوه صبح یا چای بعد از ظهر ، این نوع شیرینی مناسب است.اصل پخت و پز حتی برای یک آشپز تازه کار مشکل نخواهد بود ، زیرا او مجبور نیست با خمیر اشتباه کند.تمام کاری که شما باید انجام دهید این است که به طور صحیح غذای قورباغه را پردازش کنید ، آنها را کیک درست کنید و مایه های مانده را در روغن سرخ کنید.

مواد لازم:

• آب - 0.5 فنجان؛
• پنیر سخت - 0.1 کیلوگرم؛
• گوشت چرخ کرده - 4/0 کیلوگرم؛
• فلفل بلغاری - 1 قطعه.
• رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• نان پیتا - 3 ورق؛
• روغن نباتی - کمی سرخ شده؛
• پیاز - 1 قطعه.

روش تهیه:

1. در یک ماهیتابه ابتدا پیاز خرد شده را سرخ کنید ، سپس مواد را معرفی کنید ، چند دقیقه بپزید.
2. به برش فلفل خرد شده ، رب گوجه فرنگی ادامه دهید ، هم بزنید.چند دقیقه مواد را بپزید و بعد کیک را بگذارید.
3. رولنج کالباس را تا کنید ، در روغن یا در یک تابه خشک از هر طرف سرخ کنید.



نان پیتای سبزیجات پیتزا با سبزیجات

یکی دیگر از گزینه های رژیم غذایی و حتی گیاهخواری ، رول نان پیتا باسبزیجاتچنین دستور العمل لاغر از ترکیبی هماهنگ گوجه فرنگی ، خیار و پنیر یا کلم با هویج کره ای استفاده می کند.آنها اغلب به تربچه ، فلفل و حتی سیب زمینی اضافه می شوند.شما می توانید چندین ترکیب سبزیجات را با این مواد درست کنید و از رولت های پیتای خوشمزه با پر کردن های مختلف مانند دستور زیر استفاده کنید.

مواد لازم:

• هویج کره ای - 100 گرم؛
• سس مایونز ، سبزیجات برای طعم دادن؛
• نان پیتا - 1 ورق؛
• نمک ، فلفل - توسط خرج کردن؛
• کلم سفید - 200 گرم.

روش تهیه:

1. نان باید در بالای یک فیلم غذایی پخش شود ، پوشیده از سس مایونز.
2. کلم خرد شده ، فلفل و نمک را خرد کنید ، دست تکان دهید و سپس روی نان پیتا پخش کنید.
3. بعد ، هویج های فشرده شده ، گیاهان خرد شده را بیرون بیاورید.
4. قطعه کار را به حداقل برسانید ، به چند قسمت برش دهید.



غلتك سوسیس با سوسیسسوسیسمناسب برای جوشانده و دودی.حالت دوم اغلب توسط ژامبون ، آبله مرغان یا سینه جایگزین می شود.این به نظر می رسد نه کمتر خوشمزه است.این دستور العمل خوب است زیرا تقریبا تمام مواد لازم در یخچال هستند.اگرچه می توان به طور کلی همه چیز موجود در آن را اضافه کرد.

مواد لازم:

• خیار - 1 قطعه.
• هویج - 1 قطعه.
• نان پیتا - 1 قطعه.
• سس مایونز و سبزیجات - برای طعم دادن؛
• کالباس - 0.2 کیلوگرم.

روش تهیه:

1. سوسیس را به مکعب های کوچکتر برش دهید.
2. هویج ها را پوست بگیرید ، آنها را رنده کنید.خیار را خرد کنیدمکعب
3. سبزی ها را ریز خرد کنید.
4. همه مواد را مخلوط کنید ، فصل را با سس مایونز ، روی نان پیتا پخش کنید.
5. قطعه کار را به شکل رولت بچرخانید ، و به قسمتهایی برش دهید.

دستور پخت و پز کیک های پنیر را یاد بگیرید.

ویدئو: نحوه ساخت تخته پیتا