دستور غذاهای پای نان کوتاه: اسرار پخت و پز

2پف ماهی قنادی با حصاربازی

3Paf Pastry Fish Pfبا مواد نگهدارنده و برنج

4شیرینی فروشی پف دار باز بازار با پر کردن

5 پای ماهی ماهی قرمز

6خمیر ماهی با ماهی سیب زمینی

7شیرینی پف با کلم

8پای شیرینی خامه ای باز با سیب زمینی و پنیر

9 خمیر - نکات و ترفندهای مفید

پای پخت و پز همیشه طولانی نیست.

بسیاری از دستور العمل های سریع ، به عنوان مثال ، از شیرینی پفکی آماده وجود دارد.در صورت پر شدن ماهی مدت زمان زیادی طول نمی کشد.حتی می توانید غذای کنسرو مصرف کنید.

در اینجا برخی از جالب ترین و اثبات شده دستور العمل های مربوط به خمیر آماده وجود دارد.

پای شیرینی پفی - اصول کلی تهیه

این مغازه شیرینی پف دار را به دو نوع: مخمر و معمولی می فروشد.می توانید از هر محصولی برای کیک استفاده کنید.از خمیر مخمر پختگی سرسبز است ، از خمیر معمولی خرده نان متراکم تر بیرون می آید ، بلکه بسیار خوشمزه و خرد می شود.تمام کاری که شما باید انجام دهید این است که محصول را از فریزر خارج کنید تا کمی ذوب شود.سپس خمیر را چرخ کرده ، برش داده ، کیک را روی آن جمع می کنیمدستور العمل

ماهی کنسرو را می توان برای چاشنی ، معمولاً سیرا ، ماهی سالمون ، ماهی خال مخالی و سایر گونه های مشابه با تعداد کمی استخوان استفاده کرد.استفاده از مواد غذایی کنسرو شده در گوجه فرنگی لازم نیست ، بهتر است ماهی را در آب آن یا روغن آن قرار دهید.بسیاری از دستور العمل های شیرینی فیله تازه را می توان از قبل تهیه کرد.

آنچه را می توان به چاشنی اضافه کرد:

• سبزیجات (پیاز ، هویج ، گوجه فرنگی ، سیب زمینی)؛
• تخم مرغ ، پنیر؛
• غلات ، معمولاً انجیر.

پای را داخل فر قرار دهید ، پخت تا آماده شود.اگر مواد ماهی کنسرو شده برای مصرف آماده باشد ، مدت زمان نگهداری آن با توجه به رنگ خمیر مشخص می شود.

شیرینی پف خمیر با کدو تنبل

یک دستور العمل ساده برای پای کباب خوشمزه است.یک ماهی آزاد تازه در اینجا استفاده می شود ، اما ماهی دیگری نیز قابل تهیه است.

مواد لازم

• 500 گرم خمیر؛
• 400 گرم ماهی؛
• 200 گرم پیاز؛
• 2 قاشق غذاخوری آب لیمو؛
• 4 قاشق غذاخوری روغن؛
• فلفل ، نمک ، یک تخم مرغ.

تهیه

1. برای برش ماهی با اندازه دلخواه ، می توانید مکعب یا کاه بریزید ، آب لیمو را بریزید ، با فلفل سیاه ، نمک بپاشید و مخلوط کنید.بگذارید تا پانزده دقیقه مارینت شود.

2. پیاز را پوست کنده ، در روغن سبک سرخ کنید تا روشن شود.کمی خنک کنید ، با ماهی سالاد آماده شده مخلوط کنید.به صورت اختیاری سبزی اضافه کنید.

3. یک لایه از خمیر را برش دهید ، به طوری که یک قسمت بزرگتر شود.بیایید روی دکو قرار دهیم ، می توانید از فرم مناسب استفاده کنیداندازه

4. تخم مرغ را با چنگال ضرب کنید ، لبه های سازند را چرب کنید.ماهی آزاد شده را با پیازهای بو داده مرتب کنید.

5. همچنین لبه های دومین قطعه خمیر را روغن می کنیم ، سوراخ های کوچکی را برای خروجی بخار ایجاد می کنیم ، قسمت بالا را به کیک منتقل می کنیم.لبه ها را می چسبانیم.

6. سطح تخم مرغ را چرب کنید.

7. پخت در 200 درجه.برای این کیک ماهی 30-35 دقیقه کافی است.

شیرینی شیرینی کنسرو شده و برنج

کنسرو سبزیجات کنسرو ، اسکارل یا کدو تنبل را می توان برای این پایپ استفاده کرد.اگر برنج باقی مانده از آن موجود باشد ، می توان آن را درون پر کردن قرار داد ، تا زمان پخت و پز هدر نرود.

مواد لازم

• 1 بسته خمیر (0.4 کیلوگرم)؛
• 1 قوطی قلع؛
• 0.7 لیوان برنج؛
• 1 دسته پیاز سبز؛
• 0.5 بسته نرم شوید.
• آب لجن تخم مرغ.

پخت و پز

1. برنج را بشویید ، در آب بریزید ، بجوشانید.مایع حاصل از غلات باید تخلیه شود.خنک کننده

2. یک گلدان ماهی کنسرو را باز کنید ، تکه ها را مخلوط کنید.در صورت بروز استخوان های بزرگ ، بهتر است آنها را از بین ببرید.

3. همه سبزی ها را خرد کنید.به جای پیاز سبز که می توانید چند روغن روی آن بخارپز کنید ، همچنین خوشمزه خواهد بود.

4. تمام مواد تشکیل دهنده ماهی را در یک کاسه ترکیب کنید ، خوب هم بزنید ، آن را طعم دهید.در صورت لزوم ، نمک بزنید.فلفل

5- خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید ، لایه زیرین را در یک قسمت بچرخانید.چاشنی ها را روی آن بگذارید.لایه قاشق را تراز کنید.

6. قسمت دوم خمیر را نیز بچرخانید ، اما آن را به صورت نوارهای بلند برش دهید.

7. یک نوار را روی کیک بگذارید ، چربی بزنیدتخم مرغ یا آبخط دوم و غیره را دراز بکشید ، کل پای را تشکیل دهید.

8. در 220 درجه بپزید تا خمیر آماده شود.

پای شیرینی خامه ای را با آب پر کنید

یک پای بسیار جشن و زیبا.شما به یک قطعه شیرینی پف دار 250 گرم احتیاج دارید ، که اساس آن خواهد بود.

مواد لازم

• 250 گرم خمیر؛
• 150 گرم ماهی قرمز؛
• 150 میلی لیتر کرم؛
• 2 تخم مرغ؛
• 50 گرم پنیر؛
• 10 زیتون سوراخ دار؛
• 1 گوجه فرنگی.

تهیه

1. شیرینی پف را بیرون بیاورید.اگر شکل آن گرد است ، آن را اصلاح کنید.برای انجام این کار ، لایه را با یک بشقاب یا درب آن از تابه بپوشانید ، با یک چاقوی تیز در یک دایره قدم بزنید.

2. لایه را به شکل بچسبانید ، لبه ها را در حدود دو سانتی متر بسازید.

3. ماهی های قرمز ، فلفل و نمک را به قطعات کوچک خرد کنید ، روی پای آن بگذارید.

4. برش های گوجه فرنگی را برش دهید.بین تکه های ماهی دراز بکشید.

5. ما نیز زیتون ها را پراکنده می کنیم.مطلوب است که آنها مورد غرق شدن قرار بگیرند.

6. پر کنید.ما تخم مرغ ها را به دلیل همگن بودن می کشیم ، خامه را می ریزیم ، ادویه ها را قرار می دهیم.پنیر را با چیپس ریز خرد کنید ، اضافه کنید و مخلوط کنید.

7. بر روی پر کردن پای بریزید.در اینجا مهم است که عجله نکنید ، از یک قاشق استفاده کنید.

8- قالب را در فر از قبل گرم شده با 210 درجه قرار دهید.حدود نیم ساعت یک کیک باز بپزید.

9. از فر خارج کنید ، اما از شکل خارج نشود.مواد را تقویت کنید تا تقویت شود ، سپس به یک ظرف منتقل کنید.

Pie Fish Fish Gold

This Pieطراحی اصلی متفاوت است.برای پر کردن ماهی های کنسرو شده در آب آن استفاده می شود.

مواد لازم

• 0،5 کیلوگرم خمیر؛
• 2 قوطی ماهی کنسرو؛
• 3 تخم مرغ آب پز؛
• 2 سر پیاز؛
• ادویه ، گیاهان؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن؛
• 1 تخم مرغ خام.

آماده سازی

1. تخم مرغ های جوشانده را باید تمیز و تفت داد.

2. پیاز را نیز پوست بگیرید ، برش دهید ، به ماهیتابه بریزید ، صاف کنید تا سرخ شود.با تخم مرغ ترکیب کنید.

3. گسترش ماهی ، عاری از رطوبت بیش از حد ، چاشنی ها را با ادویه جات ترشی جات را برای طعم دادن به سبزیجات قرار دهید.همه چیز را کاملاً هم بزنید.

4. یک سوم آزمون را قطع کنید ، کنار بگذارید.رول باقی مانده ، ما به لبه ها توجه می کنیم ، آنها باید بسیار نازک باشند.

5- وسط پر کردن را بچسبانید ، یک غلتک مستطیلی درست کنید که ماهی را شبیه سازی کند.

6. لبه های نازک را در داخل جمع کنید ، قطعات را خیاطی کنید.

7. قبلاً خمیر رول را به تعویق انداخت ، دایره های کوچک را برش دهید.مقیاس های ماهی تشکیل شده را قرار دهید.

8. کیک اصلی ماهی را با یک تخم مرغ چرب کنید ، آن را بپزید تا گل سرخ شود.

شیرینی پف دار با سیب زمینی

سیب زمینی و ماهی مورد استفاده برای این پای تازه است.شما می توانید از هر نوع وزن نسخه ای از فیله های خالص و بدون استخوان و پوست استفاده کنید.

مواد لازم

• 1 بسته خمیر؛
• 2 سیب زمینی؛
• 350 گرم فیله ماهی؛
• 1 دسته شوید.
• 4 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• ادویه جات ترشی جات ، تخم مرغ.

آماده سازی

1. سیب زمینی ها را خرد کنید ، در صفحات گرد نازک برش دهید ، با ادویه جات بپاشید ، نیمی از سس مایونز را اضافه کنید.

2. فیله ماهی ها را نیز به بشقاب ها بریزید ، با ادویه جات ترشی جات ، اضافه کردن سس مایونز باقی مانده ، خوب مخلوط کنید.

3. خمیر را از هم جدا کنید ، به دو قطعه مختلف تقسیم کنید ، یک قطعه کوچکتر به بالای پای خواهد رسید.

4. سیب زمینی را روی لایه زیرین بگذارید.

5. روی آن را با شوید خرد شده بپاشید و تکه های ماهی را روی آن پخش کنید.

6. برش های هرج و مرج زیادی در قسمت کوچکتر آزمون انجام دهید.آنها برای تولید بخار مورد نیاز هستند.

7. لایه انتقال ، پخش شده در قسمت پرنده ها ، لبه های پیست را به هم وصل کنید ، محکم بپیچید.

8. کیک ماهی را با تخم مرغ چرب کنید.

9. قالب را درون فر قرار دهید.پای را حدود 40 دقیقه با دمای 200 درجه بپزید.

پای شیرینی پف دار همراه با کلم

برای تهیه پای کله پاچه نه تنها تازه بلکه بلکه سوسیس نیز می تواند مورد استفاده قرار گیرد.پخت و پز مشابه خواهد بود ، همچنین باید سرخ شود.

مواد لازم

• بسته خمیر؛
• 400 گرم کلم؛
• 1 لامپ؛
• 1-2 بانک سارها؛
• کره ، چاشنی.

پخت و پز

1. پیاز برش خورده است.آن را در روغن گرم شده می ریزیم ، در عرض چند دقیقه کلم خرد شده را ریخته ، سرخ می کنیم تا پخته شود ، ادویه ها را اضافه می کنیم.

2. یک گلدان ماهی را باز کنید ، می توانید یکی یا دوتایی بردارید ، تکه ها را ورز دهید ، با کلم وصل کنید.چاشنی ها را کاملاً خنک کنید.

3. کیک بسته معمولی را از دو لایه خمیر چسب بزنیدیا بنا به صلاحدید خود چیز جالبی را شکل دهید.

4. پخت تا 220 درجه آماده شود.ما منتظر پوسته گل آلود هستیم و می توان آن را از بین برد!

شیرینی پف دار ماکارونی با سیب زمینی و پنیر

دستور العمل دیگر برای یک باز باز جالب.مجدداً به یک تکه خمیر که کمی بزرگتر است ، نیاز دارید تا لبه ها بیرون بیایند.

مواد لازم

• 250 گرم خمیر؛
​​
• 250 گرم فیله ماهی.
• 120 گرم سس مایونز؛
• 2-3 سیب زمینی؛
• 100 گرم پنیر؛
• ادویه جات ترشی جات.

پخت و پز

1. سیب زمینی های خرد شده را در آب جوش بریزید ، 7-8 دقیقه بپزید.در آب سرد خنک شود.

2. ماهی های خرد شده را با ادویه جات ترشی جات خرد کنید ، برای چند دقیقه مارینت کنید تا سیب زمینی ها پخته و سرد شوند.

3. در سس مایونز هر گونه ادویه را به صلاح خود اضافه کنید ، می توانید میخک سیر را له کنید.

4. لایه ای از خمیر را به شکل در آورید ، یک لایه نازک از سس مایونز را چرب کنید ، تکه های ماهی را با ادویه ها پراکنده کنید.

5. از بالا ، سیب زمینی های خرد شده را ، که قبلاً کمی جوشانده بودیم ، بیرون آورید.

6. بالای را با سس مایونز چرب کنید ، پای را برای 25 دقیقه در فر بفرستید.دما را در تمام مدت زمان 200 انجام دهید.

7. ما پای را بیرون می آوریم ، با پنیر رنده شده رنده شده پر می کنیم.

8. درجه حرارت را به 230 اضافه کنید ، پای ماهی را دوباره در فر قرار دهید ، برای یک پوسته خوب و ترد در بالا بپزید.

پای شیرینی پفی - نکات و ترفندهای مفید

پای در آن شکسته نخواهد شد ، اگر چند سوراخ کوچک را در بالای صفحه قرار دهید ، درزها شکسته نمی شوند.از طریق آنها بخار پدیدار می شوداز جوشیدن

اگر لبه ها را با آب یا شیر مرطوب کنید ، می توانید چسباندن شیرینی پف را ساده تر کنید ، می توان آنها را با یک تخم مرغ تازه چرب کرد.

لازم نیست شیرینی پف را در دمای زیر 200 درجه پخت ، پوسته خشک و سفت شود.

مایع خمیر باقی مانده است؟می توان آنها را نازک چرخانده و براساس پای پخش کرد یا برای تزیین استفاده کرد.در این حالت ، سطح باید روغن کاری شود تا همه چیز محکم چسبیده باشد.

انتشارات مرتبط

نکات دیگر آماده سازی - کدو سبز، مانند قارچ: بهترین دستور العمل ها برای زمستان. کدو سبز شور، ترشی خوشمزه، سالاد، پیش غذا کدو سبز، به عنوان یک میان وعده زمستانی: دستور العمل ها. کدو سبز، به عنوان کدو حلوایی زمستانی - انگشتان خود را لیس می زنید: دستور العمل، بررسی نکات دیگر گوشت خوک در فر: بهترین دستور العمل ها برای میز جشن. نحوه درست و خوشمزه پختن گوشت خوک در فر به سبک فرانسوی، با قارچ، پنیر، سیب زمینی، آناناس، سبزیجات، آلو، زیر کت خز: دستور العمل ها. ماریناد برای گوشت خوک در فر: دستور العمل نکات دیگر بهترین دستور العمل ها برای غذاهای با سس سویا از برنج، گندم سیاه، بادمجان، پاستا، سیب زمینی، سبزیجات. دستور العمل های خوشمزه برای سالاد، سس سالاد، فونچوزا، املت، توفو سرخ شده، قارچ با سس سویا. دستور العمل های آماده سازی با سس سویا برای زمستان نکات دیگر مرغ تنباکو: بهترین دستور العمل ها برای میز تعطیلات. نحوه درست و خوشمزه پختن مرغ های تنباکو به سبک گرجی، در فر، سرخ کردن در تابه زیر پرس، در کیسه ای برای کباب کردن: دستور العمل ها. ماریناد برای مرغ تنباکو: دستور العمل نکات دیگر قارچ به زبان کره ای: یک دستور العمل کلاسیک، با هویج، با لوبیا، با گل کلم، در سس تند، با پیاز و سیر - دستور العمل های خوشمزه برای پخت و پز در خانه نکات دیگر قارچ به زبان کره ای: یک دستور العمل کلاسیک، با هویج، با لوبیا، با گل کلم، در سس تند، با پیاز و سیر - دستور العمل های خوشمزه برای پخت و پز در خانه