دستور العمل خیار شور در یک بسته بندی - تهیه سریع یک میان وعده خوشمزه به روش های مختلف

می توان خیلی سریع و فقط با استفاده از یک کیسه پلاستیکی شفاف ، نمک خیارهای ترد را نمک زد.این روش برداشت سبزیجات بدون آب نمک در هر دو خانه دار با تجربه و بی تجربه بسیار محبوب است.با تشکر از دستکاری ساده می تواند یک میان وعده فوق العاده را ایجاد کند که مورد علاقه عزیزان قرار گیرد.

نحوه قرار دادن خیار در یک بسته

زنان خانه دار اغلب یک شیشه نمک را ترجیح می دهند.این روش خوب و زمان تست شده است.با این حال ، اگر قرار نیست میان وعده برای زمستان ذخیره شود و تمایل به درمان آن در حال حاضر وجود دارد ، استفاده از یک سلفون یا کیسه پلاستیکی برای کنسرو سریع راه بسیار خوبی است.سرآشپزهای مشهور معمولاً وقتی از ناحیه مواد لازم در آشپزخانه خارج می شوند ، از این روش نمکی استفاده می کنند.شما می توانید یک میان وعده در زمستان و تابستان تهیه کنید ، زیرا محبوب ترین نمایندگان خانواده کدو تنبل تقریباً در هر فروشگاه فروخته می شوند.

راز دستور العمل های خیار شور در یک بسته ، کنسرو کردن در آب خود شما به کمک رطوبت طبیعی است.روش خشک به سبزیجات کمک می کند تا نه تنها شور ، بلکه تازه ، سبز ، روشن و شفاف باشند.قبل از تهیه خیار شور در یک بسته بندی ، می توانید چند نوع دستور العمل محبوب با انواع فن آوری و ترکیبات نمکی را یاد بگیرید.از مواد مختلفی استفاده می شود ، به عنوان مثال:

خردل؛
ترب کوهی؛
سیر؛
شوید؛

نکته بارز این روش تهیه این است که هر نوع خیار برای این روش مناسب است.آنها می توانند با یا بدون حباب ، کوتاه یا طولانی ، کامل یا برش خورده باشند - مهم نیست که اهمیتی داشته باشد ، سبزیجات تازه هستند.وقتی کدو تنبل فقط از تخت جمع می شود بهتر است طبخ شود.نمک زدن با بسته بندی پلاستیکی حاوی فرآورده های تخمیر نیست ، بنابراین تنقلات را حتی توسط افرادی که از برخی بیماری های دستگاه گوارش رنج می برند می توان خورد.

روش تهیه خیار به همان سادگی ممکن است و حداکثر ظرف شش ساعت پس از آب نمک خوردن قابل خوردن است.اگر زمان جشن بسیار نزدیک است ، پس می توان از نمک زدن استفاده کرد که در آن سبزیجات باید طی 2 ساعت به شرایط خود برسند.میوه ایده آل برای نمک زدن باید معیارهای زیر را داشته باشد:

بهتر است اندازه یکسان را انتخاب کنید (بهترین از همه متوسط).
سبزیجات در باغ باید دارای غده های مکرر (جوش ها) باشند.
آنها باید پوست نازک (برای نمک زدایی سریع) داشته باشند.
لازم است میوه را متراکم ، نه لاغر ، بدون آسیب و لکه های سفید انتخاب کنید.

دستور العمل خیار شور در یک بسته

هنگامی که میهمانان در در ورودی هستند و هیچ میان وعده ای روی میز نیست ، یک دستور غذای سریع خیار شور می تواند کمک کند.در بستهآنها فقط در 4-6 ساعت پخته می شوند و نیاز به مواد تشکیل دهنده حداقل است.جمع آوری:

سبزیجات - 1 کیلوگرم؛
شکر - 1 قاشق چایخوری؛
نمک - 1 قاشق غذاخوری؛
سیر - یک جفت میخک؛

عخیارهای نمکی را به سرعت در بسته قرار دهید:

میوه را کاملا بشویید و انتهای هر دو طرف را مرتب کنید.
یک کیسه پلاستیکی محکم و شفاف بگیرید.
خیارها را خرد کنید ، فصل را با نمک ، شکر و سیر خرد کنید.
بسته بندی را باید محکم ببندید ، چندین بار تکان دهید تا مواد به طور مساوی توزیع شوند.
برای ذخیره سازی از یخچال استفاده کنید.حداقل پنج ساعت در محل قرار دهید.

طرز تهیه خیار شور در یک بسته ادویه

می توانید از دستور ادویه استفاده کنید تا طعم شور تر باشد.ادویه جات ترشی جات را برای طعم و مزه انتخاب کنید و به شکل دیگری سرود کنید.مواد اولیه:

خیار - 1 کیلوگرم؛
نمک - 1 قاشق غذاخوری.ل.
شکر نصف قاشق چایخوری است.
فلفل داغ - 1 قطعه.
برگ های توت ، گیلاس (به مزه).

چگونه می توان خیار را به سرعت در یک بسته انتخاب کرد:

سبزیجات را با آب بشویید ، انتهای آن را از دو طرف بچینید.
سیر را خرد کنید.
فلفل داغ را باید خرد کنید.
تمام قطعات را در یک کیسه پلاستیکی شفاف قرار دهید.
ادویه جات ترشی جات و برگهای گیلاس ، توت و ترب کوهی را اضافه کنید.
کاملاً هم بزنید و ظرف را تکان دهید.
قطعه کار را به مدت 4-5 ساعت در یخچال قرار دهید.

ترشی خشک خیار در بسته خردل

هنگام استفاده از خردل خشک ، خیارها طعم غیرمعمول و تصفیه شده ای دارند.این ماده اغلب در انواع ظروف و سفیرها یافت می شود.به نمکمیوه های باغ با توجه به این دستور العمل ، لازم است تهیه شود:

خیار - یک کیلوگرم؛
نمک - یک مورد.ل.
خردل خشک - 2 قاشق چای خوری؛
سبزی - به طعم؛
سیر - 3 میخک.

طرز تهیه:

نکات میوه را بشویید.
نمک ، سیر خرد شده و گیاهان را مخلوط کنید.
خردل را اضافه کنید.
میوه ها را با مواد مخلوط کرده و خوب مخلوط کنید.
یک غذای سرد آینده را به مدت چهار سال تنظیم کنید.

خیار شور در یک بسته به مدت 2 ساعت

فقط در 2 ساعت می توانید سبزیجات خوشمزه و معطر تهیه کنید.برای انجام این کار ، شما باید آنها را به برش ها برش دهید تا به سرعت شور شوند.این روش بسیار ساده است و به مواد اولیه زیادی احتیاج نخواهید داشت.آماده سازی:

گرکینز - 0.5 کیلوگرم؛
سیر - 2 میخک؛
شوید ، cilantro - به طعم.
نمک - 1.5 قاشق غذاخوری.ل.
سرکه - 1 قاشق غذاخوری.

دستور العمل به مدت 2 ساعت خیار نمکی خوشمزه:

میوه ها را بشویید ، انتهای آن را صاف کنید ، 40 دقیقه خیس کنید.
آنها را به برش های ضخیم برش دهید.
سیر را خرد کنید ، با شوید و کتانترو مخلوط کنید ، با سرکه چاشنی بزنید.
سبزیجات ، نمک ، مواد افزودنی را درون ظرف بگذارید.
محتویات کیسه پلاستیکی را به آرامی مخلوط کنید.
نمک زدایی در بالکن یا روی پنجره در حال انجام است.
می توانید از میان وعده های خوشمزه لذت ببرید.

دستور تهیه خیار ترشی در یک بسته با شوید

یک ویژگی غیرقابل انکار از هر گونه نمکی یا قطعه کار ، شوید است.به سبزیجات شور طعم و عطر بی نظیر می بخشد.طبق روشآماده سازی ، مصرف کنید:

سبزیجات - 1 کیلوگرم؛
نمک سنگ - 1 قاشق غذاخوری.ل.
شکر - 1 قاشق چایخوری؛
شوید - 1 بسته نرم افزاری (ساقه ، چتر یا شاخه).
ترخون - 2 شاخه؛
سیر - یک جفت میخک.

دستور العمل خیار شور در یک بسته با شوید:

محصول را بشویید ، انتهای آن را از دو طرف برش دهید.
برای ایجاد چندین سوراخ در هر میوه از یک خلال دندان استفاده کنید.
چترهای شوید را با دستان خود باز کنید ، شاخه های ترخون را بردارید.
سیر را با بشقاب ها برش دهید.
ادویه ها را روی میوه ها قرار دهید ، شکر و نمک اضافه کنید.
کیسه را با مواد محکم محکم کنید ، چندین بار آنرا تکان دهید.
نمک را به مدت 2-3 ساعت نمک بزنید ، خیارها را در دمای معمولی نگه دارید و گهگاهی تکان دهید.
قطعه کار را در یخچال نگهداری کنید تا از ترشی و نرم شدن سبزیجات جلوگیری شود.
پس از 6 ساعت ، میان وعده را می توانید روی میز سرو کنید.