خمیر مخمر برای کیک - دستور العمل های ساده و سریع برای تهیه مخمر خشک یا زنده
مطالب
- 1 برای کیک
- 2دستور العمل برای خمیر مخمر
- 3خمیر برای کیکهایی که مخمر خشک دارند
- 4خمیر مخمر سریع برای خمیر
- 5خمیر مخمر شیرینی
- 6خمیر مخمر روی آب
- 7خمیر مخمر برای شیرینی سرخ شده
- 8شیرینی توت برای خمیرمایه مخمر
- 9خمیر مخمر برایخمیر مخمر ساده
- 11خمیر مخمر بدون تخم مرغ
- 10 ]
- 12دستور تهیه خمیر شیرینی برای شیرینی
- 13پای خمیر مخمر خوشمزه - اسرار
- 14Video: چگونه می توان خمیر مخمر را در تکه های خمیر ورز داد
در بیشتر داستان های عامیانه کدام ظرف را نشان می دهد؟کیکهایی که دارای سرخ شدن ، تهویه مطبوع و دهان باشد ، بدون آن که شما نمی توانید چای خانگی را تصور کنید.برای اینکه آنها را راحت تر از معشوقه ها ، که به ندرت به اجاق می روند ، باور کنید.چگونه می توان خمیر خوشمزه و لطیف را روی کیک های مخمر طبق دستور العمل های مختلف تهیه کرد؟متخصصان آماده افشای اسرار خود هستند.
تهیه خمیر مخمر برای خمیر
روش تهیه مخلوط کردن در دستور العمل های مختلف تقریباً بدون تغییر است ، زیرا فقط می توان آن را بخارپز یا پخت نکرد.حالت دوم با مخلوط کردن اجزای خشک و مایع به طور جداگانه و سپس ترکیب آنها مشخص می شود.این روش فقط برای کار می کندپودر مخمر و همه زنان خانه دار آن را دوست ندارند زیرا پیش بینی نتیجه دشوارتر است.همین نوع به دو مرحله تقسیم می شود: با یک جزء تخمیر کار کنید و ورز دهید.نحوه تهیه خمیر مخمر برای کیک توسط مهماندار هنگام تعیین اهداف وی تصمیم می گیرد.
چندین تفاوت مهم در این روش وجود دارد:
- شیرینی مخمر دوست ندارد اتاق های شلوغ و سرد را خنک کند: به آرامی ، صبورانه و در گرما ورز دهید و اصرار کنید.
- پس از ورز دادن ، توده برای افزایش می یابد ، سپس دور می شود و دوباره اجازه می دهد ساعت و نیم دیگر بایستد.
- با مدت خمیر ورزی نمی توان اشتباه کرد: وقتی کسی حالت ارتجاعی به دست آورد و دیگر چسبنده نباشد ، باید این روند متوقف شود.
دستور العمل خمیر مخمر
از نظر ساختار ، چنین پایه پای ممکن است پف دار ، کلوچه یا تازه باشد.انتخاب بین آنها عمدتا با چاشنی تعیین می شود ، اما برخی از زنان خانه دار دارای کالری هستند یا به سادگی با حضور محصولات در یخچال.کدام دستور العمل خمیر مخمر برای کیک مورد علاقه شما خواهد بود؟تمام گزینه های زیر را امتحان کنید - عکس ها و راهنمایی های متخصصان به شما کمک می کنند با هر فن آوری به نتیجه عالی برسید.
خمیر برای کیکها با مخمر خشک
- مدت زمان پخت و پز: 2 ساعت 10 دقیقه.
- تعداد خدمات: 5 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 3425 کیلو کالری.
- هدف: برای صبحانه.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
خمیر برگ و مخمر گزینه خوبی برای سرخ کردن و پخت و پز است.اجاق گازپایها با هوا و پوسته پوسته پوسته بیرون می آیند ، داخل آن بسیار نازک است.توجه به روش تصحیح نیاز دارد: این خمیر مخمر برای کیکهایی که دارای مخمر خشک هستند باید در یخچال نگهداری شود ، در غیر این صورت خمیر تقریباً استاندارد به دست خواهد آمد.مارگارین نباید استفاده شود - کره بهتر کار خواهد کرد.
مواد لازم:
- آرد - 500 گرم؛
- کره کره - بسته؛
- مخمر خشک صف - ساشه؛
- نمک؛
- شکر - 3 قاشق غذاخوری؛
- تخم مرغ بزرگ؛
- آب - 65 میلی لیتر؛
- شیر گرم.
روش تهیه:
- مخمر را با یک قاشق شکر تکان دهید.در آب گرم بریزید.تخم شلاق را معرفی کنید.
- با این مخلوط یک لیوان پر کنید ، شیر گرم بریزید تا 200 میلی لیتر مایع به دست آید.
- لازم است روغن سرد را مالش دهید ، (نه دست!) را با آرد ، شکر ، نمک مخلوط کنید.
- هر دو توده را با هم مخلوط کنید ، یک کام نرم را مخلوط کنید.خلال مخلوط سریع خمیر مخمر سریع برای خمیر
- مدت زمان پخت و پز: