سیب زمینی با قارچ و پنیر در فر - نحوه طبخ مرغ یا گوشت خوک
محتویات
مرغ های خرد شده با قارچ در فر قابل تهیه است.مرغ ، بوقلمون یا گوشت خوک.فرایند پخت و پز زمان زیادی نمی برد و ظرف حتی زیبا برای تعطیلات زیبا و مناسب به نظر می رسد.گوشت پنیر را می توان به طور جداگانه و همراه با سبزیجات تازه یا خوراکی ها سرو کرد.
طرز تهیه غذای گوشت خوک با پنیر و قارچ
- زمان: 65 دقیقه.
- تعداد خدمات: 6 نفر.
- محتوای کالری یک ظرف: 250 کیلو کالری (در 100 گرم).
- قرار ملاقات: برای ناهار.
- مشکل: آسان.
سیب زمینی های خوک را با قارچ و پنیر می توان با قارچ های ساده و یا با اضافه کردن زغال اخته ، لوستر ، قارچ تهیه کرد.توصیه می شود قبل از پختن در فر آنها را بو داده یا بپزید.مواد غذایی کنسرو شده نیز مناسب است.
مواد لازم:
- خمیر گوشت خوک - 700 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه.
- پنیر سخت - 130 گرم؛
- قارچ (کنسرو شده /پخته شده) - 220 گرم؛
- سس مایونز - 70 گرم؛
- خردل - 1 قاشق غذاخوری.
روش تهیه:
- گوشت را به بخش هایی خرد می كنند ، با یك چکش آشپزخانه مورد ضرب و شتم قرار می گیرند (به طوری كه آب در طرفین پاشیده نشود ، از فیلم غذایی استفاده می شود).
- خرد شده ها را از هر دو طرف با نمک ، فلفل ، چاشنی ها بپاشید.
- پیاز پوست کنده ، خرد شده استنیم حلقه
- پیاز را در تابه را با پیاز سرخ کنید.
- دکو با پوست پوشانده شده است و گوشت بر روی آن گذاشته می شود.
- سبزی خرد شده با خردل.
- قارچ ها را روی گوشت خوک قرار دهید.
- سس مایونز را با استفاده از یک بسته غذایی با مایعات خوب بمالید.
- پنیر رنده شده ، ریز خرد شده است.می توانید سبزی اضافه کنید.
- سینی پخت را درون فر از قبل گرم شده قرار دهید.
- برای 40 دقیقه گوشت را در 180 درجه بپزید.
دستور العمل برای خرد شده با قارچ و گوجه فرنگی در فر
- زمان: 70 دقیقه.
- تعداد خدمات: 8 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 242 کیلو کالری.
- قرار ملاقات: برای ناهار.
- مشکل: متوسط.
در هنگام استفاده در دستور العمل گوجه فرنگی ، گوشت خوک با قارچ آبدارتر خواهد شد.مایونز را می توان با خامه ترش جایگزین کرد.طعم و عطر ویژه ظرف را بوقلمون اضافه می کند.
مواد لازم:
- گوشت خوک (پالپ) - 850 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه.
- گوشت خوک (بولتوس) - 200 گرم؛
- گوجه فرنگی - 3 قطعه .؛
- پنیر (روسی ، کوستروما ، موزارلا) - 120 گرم؛
- سس مایونز (خامه ترش) - 70 گرم
روش تهیه:
- گوشت خوک را در فریزر منجمد کنید ، الیاف را بر روی قطعات خرد کنید.
- لایه های خرد شده گوشت را با یک چکش آشپزخانه در زیر فیلم بازتاب دهید.
- زغال اخته را در بشقاب ها برش دهید.
- پیاز را به نصف برش دهید ، به قارچ اضافه کنید ، سرخ کنید.
- گوجه فرنگی را در دایره ها برش دهید.
- برش ها را در ظرف پخت قرار دهید.
- گوشت را با سس مایونز چرب کنید.
- درپوش های بزرگ را قرار دهید.
- فلفل ولایه قارچ را نمک بزنید.
- گوجه فرنگی را در بالا قرار دهید.
- پنیر را مالش دهید ، روی گوجه فرنگی ها بپاشید.
- گوشت خوک را به مدت 40 دقیقه (180 درجه) در فر قرار دهید.
برش مرغ با پنیر زیر قارچ
- زمان: 85 دقیقه.
- تعداد خدمات: 8 نفر.
- مقدار کالری ظرف: 169 کیلو کالری.
- قرار ملاقات: برای ناهار.
- مشکل: متوسط.
برش مرغ با قارچ و پنیر موجود در فر معطر و معطر است.به دلیل آبدار بودن ، توصیه می شود یک لایه گوجه فرنگی یا فلفل دلمه ای اضافه کنید.برای جلوگیری از خشک شدن گوشت ، نان دمیده می شود.
مواد لازم:
- مرغ (فیله) - 1 کیلوگرم؛
- پنیر هلندی - 220 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه.
- قارچ - 300 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه.
- سیر - 2 میخک؛
- آرد - 80 گرم؛
- سس مایونز - 100 گرم؛
- روغن نباتی - 50 گرم؛
- نمک ، چاشنی مرغ - به چشیدن.
روش تهیه:
- هر فیله را به دو نیم تقسیم کنید ، زیر فیلم ضخامت 5 میلی متر ضرب کنید
- تخم مرغ را با یک ضرب و شتم خرد کنید.
- فلفل ، نمک ، کت با پوره سیر.
- ریز خرد شده ها را در تخم مرغ فرو کنید و آرد را بزنید.
- پیاز و قارچ را به قطعات خرد کنید ، در یک ماهیتابه سرخ کنید.
- گوشت را روی تابه ای که با روغن چرب شده است قرار دهید.
- قارچ ها را روی سطح مرغ پخش کنید.
- سس مایونز را روی لایه قارچ با مش بمالید.
- پنیر را مالش دهید ، آنها را با قارچ بپاشید.
- مرغ را در 200 درجه سانتیگراد (30 دقیقه) در فر داغ بپزید.
- سبزیجات گرم را با سبزیجات تازه سرو کنید.
