تنتور گیلاس: تهیه نوشیدنی ، ویدئو
مطالب
خرید الكل فقط در یك میز تعطیل ضروری نیست.شما می توانید یک تنتور خوشمزه از میوه یا انواع توت ها را به تنهایی تهیه کنید و از نظر ترکیب و خواص آن از هر گزینه فروشگاهی بسیار بهتر خواهد بود.اگر برداشت گیلاس خوبی داشتید ، پس از آن به برخی دستور العمل های یک تنتور خوشمزه نیاز خواهید داشت.
طرز تهیه تنتور گیلاس
انواع دستور العمل ها شما را شگفت زده می کند: تنتور گیلاس سبک است ، مانند شراب و بسیار قوی ، تا 50 درجه.از ترکیب های رنگ توت فرنگی بلوبری - برای رنگ غنی ، همانطور که در عکس ، و برخی انواع توت ها - برای رنگ صورتی روشن استفاده می شود.آنچه تمام فرمولاسیون ها را از دیگران متمایز می کند این است که طعم الکل به همین ترتیب عملاً ناچیز است.اگر به درستی تهیه شود ، از خواص مفید و ویتامین های موجود در گیلاس جلوگیری می کند.این به شما امکان می دهد تا از آن برای درمان یا پیشگیری از بیماری ها استفاده کنید.
چندین نوع و روش برای تهیه شکوفه گیلاس وجود دارد:
- تنتور گیلاس سنتی در خانهاین ماده با تزریق میوه ها بر روی نوشیدنیهای الکلی تهیه می شود: الکل ، مهتابی ، ودکا ، کنیاک و دیگران.
- پر از الکل کم الکل بدون الکل تهیه می شود ، و با تخمیر طبیعی انواع توت ها با شکر اضافه می شود.
- کیرشواسر نوشیدنی الکلی قدیمی از نوع خاصی از گیلاس یا گیلاس است.
- ودکای گیلاس یک محصول تقطیر شده از براگ است.
نه تنها از انواع توت ها به عنوان مواد اولیه قابل استفاده هستند.تنتور آلبالو خشک در مورد انواع توت های یخ زده بدتر نخواهد بود.فناوری ساخت تنتور گیلاس روی ودکا در خانه بسیار ساده است:
- میوه های رسیده شسته می شوند ، از برگ ها و سایر بقایای آن ، با سنگ یا بدون سنگ ، حاوی مواد اولیه با الکل شسته می شوند.سپس در مکانی تاریک تمیز کنید.
- با تغییر نسبت انواع توت ها ، شکر و الکل می توان طعم را متنوع کرد.
- برای بهبود طعم ، جسورانه ادویه جات ، سبزیجات اضافه کنید: وانیلین ، میخک ، دارچین ، سایر محصولات.
- کیفیت و رنگ تزریق ودکا با ودکا نیز تحت تأثیر ماندگاری نوشیدنی قرار دارد.
دستور العمل های تنتور گیلاس
هر دستور العمل تنتور گیلاس ارزش توجه دارد.با توجه به موارد بسیاری از جمله دستورالعمل های عکس یا فیلم ، شما قادر خواهید بود به طور مداوم آزمایش کنید.بیاموزید که چگونه یک نوشیدنی تهیه کنید تا وقتی که الکل دسر مناسبی را برای هر قلعه پیدا کنید.مقدار قند را تغییر دهید ، ادویه های معطر را به بو اضافه کنید - گیلاس خود را ایجاد کنید.
تزریق گیلاس ازودکا
- زمان: 30 دقیقه.
- تعداد خدمات: 10 نفر.
- کالری غذایی: 180 کیلو کالری در 100 گرم
- هدف: نوشیدنی الکلی.
- مشکل: متوسط.
تنتور توت گیلاس کلاسیک که می توانید با آن شروع به آزمایش کنید.برای تهیه انواع توت ها مناسب تر هستند ، اما اگر منجمد وجود داشته باشد ، آنها کاملاً مناسب هستند.آنها فقط باید به طور طبیعی ذوب شوند ، بدون اینکه به مایکروویو یا سایر وسایل گرمایشی متوسل شوند.در غیر این صورت ، آنها خواص مفید خود را از دست می دهند.
مواد لازم:
- گیلاس - 1 کیلوگرم؛
- ودکا - 1.5 لیتر؛
- شکر - 400 گرم
روش تهیه:
- انواع توت ها را در آب جاری بشویید ، پوست بگیرید ، در یک گلدان سه لیتری بشویید و ودکا را بریزید.اجازه دهید 3-4 سانتی متر فضای خالی از لبه فراهم شود.
- بانک را به مدت 2 ماه در یک مکان تاریک (انبار یا انبار) ببندید و از آن خارج کنید.
- هر 2-3 روز یکبار محتوا را تکان دهید.
- پس از اتمام مدت ، لازم است شکر را داخل ظرف ریخته و برای 2 هفته دیگر بگذارید.
- تنتور حاصل از آن را از طریق گاز ، تخلیه کرده و تمام انواع توت ها را فشرده کنید.در حال حاضر نوشیدن یک نوشیدنی امکان پذیر است.
- تنتور حاصل را 2-3 ماه دیگر بگذارید.سپس طعم اصلی را بدست می آورید و می توانید از آن کاملاً لذت ببرید.
کنیاک
- زمان: 20 دقیقه.
- تعداد خدمات: 5 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 170 کیلو کالری در 100 گرم
- هدف: نوشیدنی الکلی.
- مشکل: متوسط.
راه دیگر تهیه طعم معطر خوشبو استفاده از آن به عنوان یک الکلی استجزء کنیاک.حتی با استفاده از گیلاس ارزان قیمت گیلاس بسیار عالی به نظر می رسد ، بسیاری از مواقع از مغازه های فروشگاه خود فراتر می رود.تنها پر کردن انواع توت ها با آب زردآلو واقعی است ، نه یک نوشیدنی کنیاک که به نظر می رسد بلکه یک ترکیب کاملاً متفاوت دارد.
مواد لازم:
- گیلاس - 0.5 کیلوگرم؛
- آب زردآلو - 0،5 لیتر؛
- میخک - 4-5 گل آذین؛
- شکر - 100 گرم.
روش تهیه:
- گیلاس را بشویید ، از پایه های کف پا جدا کنید ، و هر نوع توت را با سوزن سوراخ کنید.
- در یک کوزه سه لیتری توت ها را بریزید ، شکر و میخک ها را بریزید ، تکان دهید تا اجزا مخلوط شوند.
- کنیاک را بریزید ، ظرف را ببندید ، کوزه را تکان دهید تا همه چیز مخلوط شود.
- به مکان تاریک بروید ، گاهی اوقات (هر 3-4 روز) لرزید.حداقل یک ماه تزریق کنید.
- نوشیدنی آماده برای کرنش از طریق گاز ، توت ها را فشار دهید.داخل بطری های شیشه ای بریزید و یخچال کنید.
الکل
- زمان: 20 دقیقه.
- تعداد خدمات: 10 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 170 کیلو کالری در 100 گرم
- هدف: نوشیدنی الکلی.
- مشکل: متوسط.
تنتور گیلاس روی الکل بدتر نمی شود.از هر نوع توت استفاده کنید: تازه ، یخ زده یا حتی خشک شده.آخرین گزینه لازم است از قبل تهیه شود: در آب بریزید و چند ساعت بگذارید تا توت ها متورم شوند.الکل فقط خالص است ، در غیر این صورت ممکن است بعد از یک جشن با چنین نوشیدنی یک خماری باشد ، بنابراین از قبل از سلامتی خود مراقبت کنید.
مواد لازم:
- گیلاس - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری.
- انواع توت ها را تازه بشویید ، برگ ها را جدا کنید ، برگ ها و شاخه های آن را جدا کنید.استخوان ها را بیرون بکشید.یخ زده را به طور طبیعی منجمد کرده و با آب آن را خشک کرده و 3-4 ساعت بگذارید تا تورم کند.
- لازم نیست که گیلاس را از استخوان جدا کرد.
- انواع توت ها را درون یک شیشه شیشه ای ریخته و با الکل بریزید.
- محکم ببندید و به یک مکان تاریک بریزید.
- پس از 2 هفته ، شکر را درون ظرف ریخته ، یک ماه دیگر هم بزنید و اصرار کنید.
- تنتور را از طریق گاز بپیچانید ، انواع توت ها را فشار دهید.
- نوشیدنی را روی بطری های شیشه ای بریزید.
- قبل از خدمت ، فریزر را یخچال دهید تا مایع به اندازه مشروب شود.
- زمان: 30 دقیقه.
- تعداد خدمات: 6 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 180 کیلو کالری در 100 گرم
- هدف: نوشیدنی الکلی.
- مشکل: آسان.
- گیلاس - 1.5 کیلوگرم؛
- مهتاب - 0.7 لیتر؛
- شکر - 500 گرم.
- انواع توت ها برای تهیه: شستشو ، آب اضافیبطری های شیشه ای
- 1-2 هفته یخچال و فریزر کنید.
- رنگ آلبالو گیلاس یخ زده آماده است!
- زمان: 15 دقیقه.
- تعداد خدمات: 7 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 140 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: نوشیدنی الکلی.
- مشکل: متوسط.
- برگ آلبالو - 3 قاشق غذاخوری.
- ودکا یا الکل - 1 لیتر؛
- ادویه جات ترشی جات (ریحان ، ترخون ، دارچین) - 1 قاشق غذاخوری.
- برگ ها را به هر روشی راحت برای شما خرد کنید.
- در ظرف شیشه ای ریخته ، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید.
- ودکا را پر کنید و کوزه را ببندید.
- به مدت 3 ماه به یک مکان تاریک بریزید.
- مایع را از طریق پارچه پنیر خرد کرده و درون بطری ها بریزید.
- زمان: 20 دقیقه.
- تعداد خدمات: 10 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 180 کیلو کالری در 100 گرم
- هدف: نوشیدنی الکلی.
- مشکل: آسان.
- گیلاس تازه - 2 کیلوگرم؛
- ودکا - 1 لیتر؛
- شکر - 10 ق.ل.
- جوانه های میخک - 10 عدد.
- توت ها را بشویید ، هر کدام را سوراخ کنید.
- در لایه های شیشه پخش کنید: انواع توت ها ، سپس شکر.
- جوانه های میخی اضافه کنید.
- همه ودکاها را بریزید تا توت ها را بپوشاند.
- ظروف را ببندید و به مدت 2 ماه بردارید.
- هر 3-4 روز یکبار شیشه ها را تکان دهید.
- پس از این مدت ، نوشیدنی را از طریق گاز بپاشید و آن را روی بطری های شیشه ای بریزید.
- بیش از 3 ماه ذخیره نکنید.
- الکل - 1،5 لیتر؛
روش تهیه:
آفتاب بر روی گیلاس
اگر شما یک ماشین ماه دارید و هر از گاهی از مهتابی درست می کنید ، دیگر نیازی به جستجوی عنصر الکلی آلبالو ندارید - این برای شما آماده است.نسبت قند را بنا به اختیار خود و بسته به میزان آلبالو که گرفته اید تنظیم کنید.مانند دستور العمل های قبلی ، هر نوع توت را بر اساس در دسترس بودن آنها انتخاب کنید: تازه ، یخ زده یا خشک شده.كیفیت این تنتور به الكل بستگی دارد: كیفیت مهتاب دارای 100٪ شفافیت است و نوشیدن آن آسان است.
مواد لازم:
روش تهیه:
روی برگهای گیلاس
گیلاس نه تنها از یک توت بلکه از برگ های گیلاس نیز تهیه می شود.این باعث می شود نوشیدنی حتی معطر تر شود و طعم غیر معمول دیگری نیز داشته باشد.بهتر است در ماه مه ، هنگامی که برگ های تازه روی درختان گل می کنند ، پخته شود.تنتور برگ های گیلاس بیشتر طول می کشد ، اما قبل از تعطیلات پاییز شما یک پر کردن بسیار خوشمزه خواهید داشت.به تنهایی از ودکا یا الکل استفاده کنید.
مواد لازم:
روش تهیه:
تنتور گیلاس با سنگ
سریعترین نوع تنتور روی انواع توت ها تهیه شده که نیازی به پوست کشی ندارند.در 2-3 هفته امکان پذیر استاز نوشیدنی تمام شده لذت می برمنکته منفی برای چنین گیلاس این است که نمی توان مدت طولانی آن را ذخیره کرد ، زیرا استخوان حاوی اسید هیدروسیانیک است - سمی برای انسان.در نتیجه تجزیه مواد بعد از 5 ماه ، چنین نوشیدنی می تواند باعث مسمومیت شدید شود.با این حال ، این دستور العمل به دلیل عکس با سایه اشباع شده با الکل محبوب است.
مواد لازم:
روش تهیه:
