بیسکویت شکلاتی - چگونه می توان دستور العمل های کلاسیک یا نوعی پارچه ابریشمی را با عکس
محتویات
دردرمان مورد علاقه بسیاری از شیرینی ها شکلات است.با این حال ، گاهی اوقات یک کاشی برای برآورده کردن خواسته های شما کافی نیست.کیک اسفنجی کاکائو کمک خواهد کرد.دارای طعم فوق العاده و عطر غنی است.مکمل یک کیک اسفنجی برای یک میز جشن ، صبحانه یا صبحانه با چای در یک شرکت دنج امکان پذیر است.
نحوه تهیه بیسکویت شکلاتی
بازدید غیر منتظره از میهمانان فرصتی بزرگ برای مهماندار است که مهارت های آشپزی خود را به نمایش بگذارد.اگر نیاز دارید که سریع سفره چای را بپوشانید ، سعی کنید یک شیرینی چیپس شکلاتی درست کنید.شما می توانید آن را به طور جداگانه یا با تزئین با خامه ، شله خامه ای ، آجیل یا میوه سرو کنید.فناوری خمیر ورز دادن خمیر بسیار ساده است.بسیاری از دستور العمل های پیت نسبت به سرخ شده به تلاش و زمان کمتری نیاز دارند.پایه بیسکویت نباید ورزیده یا متورم شود.تمام کاری که شما باید انجام دهید اینست که محصولات مورد نیاز را مخلوط کنید ، مایع را به صورت فرم بریزید ، آنرا بپزید.
کرم به شکلاتبیسکویت
پخت کیک مخصوص تعطیلات خوب و ساده ، رویای هر مهماندار است.کیک بیسکویت را به عنوان پایه خود انتخاب کنید.آماده سازی آنها آسان بوده و نیازی به اجزای گران قیمت ندارند.با تهیه یک کرم برای بیسکویت شکلاتی می توانید یک کیک خوشمزه تهیه کنید.دستور العمل های زیادی برای انتخاب وجود دارد که از بین آنها می توان به این موارد تمایز داد:برای تهیه چنین پرکننده ، به محصولات ساده ای نیاز خواهید داشت: شیر ، زرده ، آرد ، شکر و پوست لیمو.می توانید با مخلوطی از کیک شکلاتی ، کیک های ترجمه شده با میوه ها ، تزئین کنید.
کیک اسفنجی شکلاتی - دستور العمل
یافتن دستور العمل مرحله به مرحله برای بیسکویت های شکلات در سایت های آشپزی بسیار آسان است.این پخت به دلیل فرایند سریع پخت و کم بودن قیمت محصولات مورد نیاز بسیار متداول است.با انتخاباگر گزینه را می خواهید ، باید دستورالعمل ها را با دقت دنبال کنید تا یک پای سرسبز ، هوایی و لطیف تهیه کنید.سرآشپزهای باتجربه توصیه می کنند که از دستور تهیه کلوچه چیپس شکلات کلاسیک شروع کنید زیرا ساده است ، به زمان و مهارت های خاصی احتیاج ندارد.
شکلات بیسکویت - دستور العمل کلاسیک
- مدت زمان پخت و پز: 1.5 ساعت.
- تعداد خدمات: 6 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 288 کیلو کالری.
- هدف: برای دسر.
- مشکل در آشپزی: آسان.
دستور تهیه کلوچه چیپس شکلات ، نیاز به مجموعه ای از محصولات میزبان دارد.فناوری دشوار نیست - حتی یک آشپز تازه کار آن را اداره خواهد کرد.نتیجه یک شیرینی خوشمزه و مطبوع است که برای چای ، صبحانه ، میز تعطیلات گزینه بسیار خوبی خواهد بود.پوشاندن کیک شکلاتی با لعاب یا خامه ، کیک کاملی را در اختیار مهمانان قرار می دهد.برای تهیه عطر و طعم خوب کیک ، آن را با آب زردآلو یا مرکبات خیس کنید.
مواد لازم:
- آرد 130 گرم؛
- شکر ماسه - 210 گرم؛
- تخم مرغ - 6 عدد .؛
- کاکائو - 4 قاشق غذاخوری.ل
روش تهیه:
- تخم مرغ ها را بگیرید ، زرده ها را از پروتئین جدا کنید.
- نیمی از شکر پخته شده را در زرده تخم مرغ ریخته ، خوب ضرب کنید.
- ماسه شیرین باقی مانده را به پروتئین اضافه کنید.قطعات را با مخلوط کن یا میکسر مخلوط کنید تا کف غلیظی ایجاد شود.
- یک سوم از جرم سفید حاصل را در زرده ها قرار دهید ، با یک قاشق غذاخوری مخلوط کنید.
- آرد وپودر کاکائو ، غربال کردن.
- مخلوط آرد را روی زرده تخم مرغ بریزید ، هم بزنید تا یکدست شود.
- پروتئین های باقی مانده را در خمیر مخلوط کنید.
- یک ورقه پخت را با لبه های بلند بردارید ، قسمت زیرین را با pergayment بپوشانید.داخل خمیر بریزید.
- 40 دقیقه کیک اسفنجی شکلاتی را بپزید.در 180 درجه
بیسکویت کاکائویی
- مدت زمان پخت و پز: 2 ساعت.
- تعداد خدمات: 6 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 268 کیلو کالری.
- هدف: دسر.
- مشکل در پخت و پز: متوسط.
یک بیسکویت کاکائو میهمانان و خانواده را با سلیقه ای غنی و غنی خوشحال می کند.پخت و پز آن در چند اجاق گاز باعث صرفه جویی در وقت شما می شود.تمام چیزی که شما نیاز دارید این است که یک خمیر را تشکیل دهید ، آن را در دستگاه بگذارید ، حالت مناسب را روشن کنید.یادآوری این نکته حائز اهمیت است که بعد از پخت نمی توانید درب حدود یک چهارم ساعت را باز کنید ، در غیر این صورت کیک شکوه و جلال خود را از دست می دهد.می توانید کیک را با خرده های شکلات ، یخ زده یا خامه سفید تزئین کنید.
مواد لازم:
- شکر - 2 قاشق غذاخوری .؛
- سودا -؟قاشق چایخوری؛
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری .؛
- بیکینگ پودر - 1 قاشق غذاخوری؛
- کاکائو - 6 قاشق غذاخوری.ل.
- کره کره - 5 گرم؛
- نقطه جوش - 1 خیابان؛
- تخم مرغ - 2 قطعه .؛
- شیر - 1 قاشق غذاخوری.
روش تهیه:
- در کاسه عمیق ، تخم مرغ ها را بزنید ، شکر را اضافه کنید ، بزنید.در جرم حاصل از شیر و روغن بریزید ، کاملاً مخلوط کنید.
- در قابلمه دیگر ، آرد ، جوش شیرین ، کاکائو و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید.به تدریج مخلوط حاصل را درون توده تخم مرغ بریزید.داخل خمیر بریزیدآب جوش تند ، هم بزنید.
- یک لیوان چند پخت و پز را با کره چرب کنید.خمیر را بریزید.
- درب واحد را ببندید.حالت پخت را روی 60 دقیقه روی داشبورد Polaris تنظیم کنید.
- پس از بوق ، گزینه Heater را برای یک ربع ساعت روشن کنید.
شیرینی شکلاتی شکلات شکلاتی
- مدت زمان پخت و پز: 90 دقیقه.
- تعداد خدمات: 12 نفر.
- ارزش کالری ظرف: 300 کیلوکالری.
- هدف: دسر.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
بیسکویت نوعی پارچه ابریشمی شکلاتی برای مناسبت های جشن مناسب است.چنین کیک نیازی به آغشته سازی ندارد.با افزودن آجیل ، شکلات رنده شده و میوه های خشک می توان آن را متنوع کرد.تکنولوژی ساخت خمیر باعث می شود کیک به طرز شگفت انگیزی ، سبک و مطبوع باشد.دستور العمل بیسکویت کاکائو برای کودکان و بزرگسالان جذاب خواهد بود ، در هر میز یک دکوراسیون خواهد شد.اجزای مورد نیاز شما ارزان است ، بنابراین پخت و پز دسر به بودجه شما آسیب نمی رساند.
مواد لازم:
- شکر - 230 گرم؛
- آب - 175 میلی لیتر؛
- آرد - 0.2 کیلوگرم؛
- زرده تخم مرغ - 5 واحد؛
- قهوه فوری - 25 گرم؛
- نمک -؟قاشق چایخوری؛
- کاکائو - 60 گرم؛
- پودر بیکینگ - 2 قاشق غذاخوری؛
- سفیده تخم مرغ - 8 واحد؛
- روغن نباتی تصفیه شده - 125 میلی لیتر؛
- سودا -؟قاشق غذاخوری
روش تهیه:
- قهوه و کاکائو باید در آب داغ حل شود.هم بزنید تا مایع یکدست شود.مخلوط را خنک کنید.
- آرد گندم را الک کنید ، آن را درون قابلمه عمیق با سایر مواد فله مخلوط کنید.
- زرده ها باید پایین بیایند.سپس آنها را با روغن نباتی ، مشروبات کاکائو ترکیب کرده و مخلوط اجزای فله را اضافه کنید.
- 45 گرم شکر را درون پروتئین بریزید ، تا زمانی که قله ها ظاهر شوند ، سفت می شوند.
- یک چهارم از جرم پروتئین را به خمیر اضافه کنید ، هم بزنید ، به سمت بالا و پایین حرکت کنید.سپس همین کار را با بقیه پروتئین ها انجام دهید.
- مواد آزمایش شده را درون یک ظرف پخت با قطر 22 سانتی متر ریخته ، در فر که از قبل گرم شده است 160 درجه قرار دهید.یک کوکی چیپس شکلاتی را به مدت 1 ساعت بپزید.
کیک اسفنجی شکلاتی در فر
- زمان پخت و پز: نیم ساعت.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- کالری غذایی: 281 کیلو کالری.
- هدف: دسر.
- مشکل در آشپزی: آسان.
شیرینی چیپس شکلاتی موجود در فر را می توان با استفاده از یک دستورالعمل ساده که به مواد لازم در دسترس است طبخ شود.یک بافت پخت ملایم جفت کامل چای سیاه یا قهوه را رقم خواهد زد.این پای رژیم غذایی برای افرادی که رژیم دارند توصیه نمی شود زیرا کالری بالایی دارد و کربوهیدرات های زیادی در ترکیب دارند.قوام محصول در حساسیت و سبک بودن آن با ماسه متفاوت است.یک قاشق چیپس شکلات را به صورت قدم به قدم درست کنید و آن را به قسمتهایی برش دهید.
مواد لازم:
- پودر کاکائو - 30 گرم؛
- شکر - 160 گرم؛
- تخم مرغ - 8 عدد .؛
- آرد - 180 گرم.
روش تهیه:
- آرد و پودر کاکائو را مخلوط کنید.
- سفیده تخم مرغ و شکر را بزنید تا کف غلیظ حاصل شود.
- مورد دریافت شده را وصل کنیدماده سفید با زرده.به تدریج پودر شکلات را وارد کنید.اطمینان حاصل کنید که هیچ توده ای ایجاد نشده است.
- سینی پخت را با پوست بپاشید ، داخل خمیر بریزید.
- یک دستور تهیه کلوچه با شکلات ساده خواستار پختن اجاق گاز در فر است که پیش از گرم شدن در دمای 180 درجه و در حدود 50 دقیقه پخته می شود.آمادگی دسر را باید با یک خلال دندان خشک بررسی کنید.خمیر نباید به درخت بچسبد.
کیک اسفنجی شکلاتی curvy
- زمان پخت و پز: 60 دقیقه.
- تعداد خدمات: 8 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 300 کیلو کالری.
- هدف: دسر.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
یک کیک اسفنجی شکلاتی خوش طعم می تواند به راحتی در خانه بیرون بیاید.یک قانون مهم برای فناوری این است که شما باید آرد را الک کنید.برای نگه داشتن کیک بالا و هوا ، فر را تا زمانی که آماده نباشد باز نکنید.تحت تأثیر هوا ، پخت می تواند بنشیند.سادگی این فناوری باعث می شود یک بیسکویت سریع و خوشمزه شود.اگر می خواهید از این محصول به عنوان پایه کیک استفاده کنید ، تاپ های مورد علاقه خود را اضافه کنید.قبل از خدمت لازم است بیسکویت را به قسمتهایی برش دهید.
مواد لازم:
- تخم مرغ - 2 عدد .؛
- شیر -؟هنر.
- شکر وانیلی - 1 قاشق غذاخوری؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری.
- آب - خیابان 2/3؛
- کاکائو - 6 قاشق غذاخوری؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری .؛
- بیکینگ پودر - 1 قاشق غذاخوری؛
- کره کوتاه است - 1/3 درصد.
- سودا - 1 قاشق غذاخوری.
روش تهیه:
- برای تهیه توده تست شما می خواهیدشما به یک کاسه عمیق بزرگ احتیاج داریدآرد ، کاکائو ، تخم مرغ ، جوش شیرین ، بیکینگ پودر ، هر دو قند را درون آن قرار دهید.داخل شیر بریزید.تمام مواد را با مخلوط کن یا مخلوط کن با نازل مناسب مخلوط کنید.
- آب را بجوشانید ، به کاسه اضافه کنید ، بزنید.
- ظرف پخت را با روغن نباتی تصفیه شده چرب کنید ، با آرد یا آرد سوخاری بپاشید ، خمیر را بیرون بیاورید.
- بیسکویت را 40 دقیقه بپزید.فر را باید تا 180 درجه از قبل گرم کنید.
کیک بیسکویت شکلاتی - نکات آشپز
شما می توانید با پیروی از چند توصیه ، میهمانان خود را با شیرینی های خوشمزه شگفت زده کنید:
- اطمینان حاصل کنید که ظروف جایی که خمیر را ورز می دهید و اجزای آن دارای درجه حرارت یکسان هستند.تضاد این شاخص ها می تواند یک بیسکویت را برانگیزد.
- اگر آرد چندین بار الک شود ، کیک اسفنجی شکلات سرسبزتر خواهد بود.چنین اقداماتی به اشباع محصول بدون روان کمک می کند.
- لازم است پروتئین ها را تا حد امکان با دقت از زرده جدا کنید تا از ورود یک ماده به ماده دیگر جلوگیری شود.
- برای از بین بردن وسایل مورد نیاز برای پخت و پز ، پاک کردن سطح با یک پارچه تمیز خیس شده در آب لیمو خواهد بود.
- همه مواد باید با حرکات آهسته و دقیق مخلوط شوند تا محصول نهایی شکل خود را از دست ندهد.
- قرار دادن کیک درون فر نباید قبل از نیم ساعت درب را باز کند.
- ضروری است که قسمت پایین فرم با کاغذ перга پوشانده شود به طوری کهشیرینی های آماده به راحتی از هم جدا شدند.برای بهترین اثر ، قابلمه را با آرد سوخاری یا آرد ، روغن بپاشید.
- سبکی و لطافت پای بستگی به دمای صحیح داخل اجاق دارد.فر را از قبل گرم کنید.
- جایگزینی کالری توسط روغن نباتی به کاهش کالری کمک می کند.می توانید از دستور العمل های بدون تخم مرغ و شیر استفاده کنید.
- پودر کاکائو با کیفیت را انتخاب کنید.اضافه کردن یک محصول خوب طعم و مزه غنی از شکلات را به شما می دهد.
- کیک را باید درون قالب در دمای اتاق سرد کرد.
