اشتهای چیپس - دستور العمل های اصلی برای پختن چاشنی با عکس

برای سفره تعطیلات ، به خصوص اگر یک بوفه بزرگ برنامه ریزی شده باشد ، خانم های خانه دار در تلاشند تا چیزی اصلی ارائه دهند.این بیشتر در مورد میان وعده هایی است که راحت ترین بازی با آنها هستند.یکی از روشهای بسیار مورد استفاده در تهیه ، ترشی و چیپس است ، زیرا آنها می توانند به سرعت در خانه تهیه شوند.

طرز تهیه یک میان وعده در چیپس

هیچ مشکلی خاصی با چنین ظرف وجود ندارد: برای تهیه مواد برای تهیه چیپ های خریداری شده یا خانگی ، ارائه کنید.با این حال ، بسیاری از تفاوت های ظریف وجود دارد که نتیجه را تعیین می کند: چه محصولاتی را برای ترکیب ، چگونگی پردازش ، نحوه تزئین همه چیز.اصلی ترین نیاز حرفه ای ها -از تراشه های مسطح گسترده استفاده کنید (مانند پرینگل ، توری و غیره): اندازه یک ساندویچ کوچک استاندارد.به خاطر داشته باشید که میان وعده با چیپس نباید مدت طولانی دراز بکشید ، در غیر این صورت پایه خیس می شود.

اشتهاآور برای چیپس در یک میز جشن

اگر شما در نظر دارید چه چیزی و چگونه طعم بوفه را بپزید ، نه تنها روش سرو ، بلکه پر کردن آن نیز مهم است.متخصصان توصیه می کنند که حتی اگر پایه و اساس ظرف را تشکیل ندهند ، همیشه از ظرافت ها استفاده کنید.هر سالاد کلاسیک از لهجه به شکل برش های آناناس یا انبه ، ماهی ، خاویار ، غذاهای دریایی بهره می برد.دستور العمل های اشتهای آور چیپس برای میز جشن نیز از این قاعده مستثنا نیست: حتی با وجود اکثریت قریب به اتفاق مؤلفه های بودجه ، دارای یک لاله هستند که همه چیز را تغییر می دهد.

میان وعده در چیپس - دستور العمل های عکس

کارشناسان معتقدند که مقدار غذایی که می تواند اختراع و تجسم شود ، به هیچ چیز محدود نمی شود.در دو دقیقه می توانید محصولات آماده یا طولانی را برای ایجاد چاشنی ترکیب کنید.دستور العمل های تراشه زیر فقط نمونه هایی برای کمک به شما در درک چگونگی تهیه تنقلات است که می تواند ترکیب و سرو شود.

سالاد چیپس

• مدت زمان پخت و پز: 35 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 2152 کیلو کالری.
• هدف: برای میان وعده.
• مشکل در آشپزی: آسان.

کدام سالادهای چیپس زیبا ترین هستند؟کارشناسان اطمینان می دهند که این نقش نه توسط مجموعه ای از مؤلفه ها بلکه در ظاهر آنها نقش دارد.همه محصولات باید خیلی با دقت و تقریباً با شرایط خمیر در زمین قرار گیرند.برای آنها مهم استفصل با سس است که همه عناصر را در کنار هم قرار می دهد: بیشتر مایونز ، خامه ترش ، ماست است.آب میوه و کره از چنین خواصی برخوردار نیستند ، بنابراین تقریباً تمام ظروف ساخته شده از چیپس به دلیل پر شدن معمولاً بسیار کالری بالایی دارند.

مواد لازم:

• کنسرو آناناس - 150 گرم؛
• فیله مرغ - 150 گرم؛
• پنیر نرم - 90 گرم؛
• میخک سیر - 2 عدد .؛
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری.ل.
• آجیل کاج - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• نمک؛
• یک بسته تراشه.

روش تهیه:

1. مرغ را ریز خرد کنید ، با آب ، نمک پر کنید.حدود نیم ساعت بپزید تا صورتی و نرم شود.
2. مغزهای آجیل کاج را با آبکش بدون ریختن روغن سرخ کنید.
3. برش های آناناس را خرد کرده ، سیر را از طریق پرس فشار دهید.
4. همه مواد را مخلوط کرده و پنیر رنده شده ، سس مایونز را اضافه کنید.
5. سالاد را با یک قاشق چایخوری با چیپس پر کنید ، سریعاً سرو کنید.

اسنک چیپس Pringles

• مدت زمان پخت و پز: 5 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 1304 کیلو کالری.
• هدف: برای میان وعده.
• مشکل در آشپزی: آسان.

اشتهای چیپس پرینگل ، میزبان را با سهولت اجرا خشنود می کند.اساس در حال حاضر وجود دارد ، پر کردن را می توان در چند دقیقه پخته کرد ، بنابراین وقتی مهمانان ناگهانی در آستان ظاهر می شوند ، این دستور العمل برای کمک به شما آماده است.حداقل تلاش ، حداکثر سلیقه دلپذیر و ظاهری زیبا.این پت توسط فروشگاه استفاده می شود ، اما متخصصان توصیه می کنند خانه ای را از قبل تهیه کنند تا از کیفیت آن اطمینان داشته باشند.

مواد لازم:

• یک بسته نرم افزاری بزرگ از Prings؛
• پیت مرغ - 170 گرم؛
• زیتون سیاه - 50 گرم؛
• پیاز سبز - 30 گرم؛
• بسته جعفری.

روش تهیه:

1. چنگال را با تابه بریزید.
2. پیازهای شسته شده و خشک شده را با جعفری خرد کنید.
3. خوب هم بزنید ، روی تراشه ها پخش کنید.
4. با نصف زیتون چاشنی بزنید ، سریعاً سرو کنید.

چیپس - دستور العمل با عکس

• زمان پخت و پز: 20 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• کالری غذایی: 2002 کیلو کالری.
• هدف: برای میان وعده.
• مشکل در آشپزی: آسان.

با ترکیب ، این میان وعده پنیر بر روی تراشه ها جای تعجب ندارد - موزارلا نرم (از گلوله های متراکم استفاده می شود و نه تازه برای پیتزا) ، سبزیجات ، کمی نمک و همه سس مایونز را تقویت می کند.برجسته ، طرحی است که پارمسان گرفته شده است.می توانید دیگران را بخرید.پنیر سخت ، اما مطمئن شوید که ماندگاری بالایی دارد ، در غیر این صورت دستیابی به چنین کالای جامد برای دکوراسیون امکان پذیر نخواهد بود.

مواد لازم:

• موزارلا - 140 گرم؛
• پارمسان - 100 گرم؛
• گیاه تازه و تازه؛
• نمک؛
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• یک بسته تراشه.

روش تهیه:

1. سبزی ها را آسیاب کنید ، مزارارلا را گریل کنید ، این محصولات را با سس مایونز و نمک مخلوط کنید.
2. دکوراسیون اشتها آور را آماده کنید: روی یک ورقه فویل بکشید.نوارهای پارمزان را به طور چهار ضلعی بچسبانید و سعی کنید یک لایه بسیار نازک بسازید که از طریق آن فویل می درخشد.
3. در 210 درجه بپزید تا پنیر شروع به سفت شدن و تیره شدن کند.بگذارید خنک شود ، از فویل خارج شود ، به قطعات شکسته شود.
4. مخلوط موزارلا را با سس مایونز روی تراشه ها قرار دهید ، با برش های پنیر ترد تزئین کنید.

چیپس خرچنگ - دستور العمل

• زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• ظرف کالری: 1756 کیلو کالری.
• هدف: برای میان وعده.
• مشکل در آشپزی: آسان.

این یک ایده عالی برای سفره سال نو است ، زیرا میان وعده چیپس های خرچنگ تقریباً همان سالادی است که برای این تعطیلات سنتی است و فقط در بخش ها سرو می شود.تخم بلدرچین را می توان با مرغ جایگزین کرد ، اما برای این حجم از اجزاء بیش از 2 قطعه استفاده نکنید.کنسرو ذرت برای صرفه جویی در وقت استفاده می شود.پنیر ممکن است هر باشد ، اما مطلوب است که مدت زمان نگهداری کوتاه داشته باشد ، در غیر این صورت با چگالی آزاد می شود.

مواد لازم:

• چوب خرچنگ - 150 گرم؛
• دانه ذرت منجمد - 75 گرم؛
• سس مایونز - 55 گرم؛
• پنیر نیمه جامد - 40 گرم؛
• فلفل دلمه ای؛
• تخم بلدرچین - 4 قطعه .؛
• برنج گرد - 3 قاشق غذاخوری.ل.
• چیپس سیب زمینی.

روش تهیه:

1. ذرت را درون ماهیتابه بریزید ، سرخ کنید تا رطوبت اضافی حاصل نشود.بگذارید خنک شود.
2. پس از جوش آوردن 6 دقیقه تخمهای بلدرچین را بطور کامل صاف کنید.با چاقو خرد کنید.
3. پنیر را خرد کنید ، میله های خرچنگ را تا حد ممکن خرد کنید.
4. برنج را با یک لیوان آب جوش پر کنید تا مایع کاملاً از بین برودبیش از حرارت متوسط.اگر هسته هنوز نرم است ، مقداری آب داغ اضافه کنید.
5. همه مواد را مخلوط کنید ، سس مایونز اضافه کنید.بلافاصله تراشه های پر شده با سالاد را سرو کنید.

ساندویچ چیپس - دستور العمل های عکس

• مدت زمان پخت و پز: 10 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• کالری ظرف: 1833 کیلو کالری.
• هدف: برای میان وعده.
• مشکل در آشپزی: آسان.

اگر شما توانایی تهیه ترکیب غذاهای جالب را ندارید ، می توانید ساندویچ های ساده با تراشه درست کنید.کارشناسان توصیه می کنند چندین گزینه مختلف را برای استفاده از آنها تهیه کنید: ماهی سفید و قرمز ، پیت (از قبل می توان به طور مستقل تهیه کرد) ، انواع نرم پنیر.سرخپوستان با سیخ کش به جای بشقاب سیب زمینی به جای بشقاب نیز جالب به نظر می رسند.در زیر دو گزینه برای چنین میان وعده وجود دارد:

مواد لازم:

• ماهی شور - 150 گرم؛
• پنیر خامه ای - 50 گرم؛
• شوید تازه - 30 گرم؛
• خیار - 140 گرم؛
• بیکن - 70 گرم؛
• برگ کاهو - 2 قطعه .؛
• بسته چیپس - 200 گرم.

روش تهیه:

1. ماهی قزل آلا را به طول برش های خرد شده برش دهید.
2. پنیر خامه ای را با شوید زمین مخلوط کنید.تراشه ها را بگذارید (از همه آنها استفاده نکنید) ، با یک تکه ماهی بپوشانید.
3. برای نوع دوم ساندویچ ها تخم مرغ های باریک مورب را با خیار تمیز نشده برش بزنید.بیکن - خرد شده.برگ های کاهو را بشویید.
4. یک تکه بیکن و یک تکه کاهو را با هم مخلوط کنید ، تا نصف کنید (نهرا فشار دهید) تا گوشت در بیرون ظاهر شود.روی یک سیخ کش بچسبانید ، آنرا درون خیار بگذارید.روی تراشه ها سرو کنید.
​​

تراشه خاویار سرخ

• زمان پخت و پز: 10 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• کالری ظرف: 1924 kcal.
• هدف: برای میان وعده.
• مشکل در آشپزی: آسان.

طرز تهیه چنین میان وعده ای غنی از همه باید از طرف هر مهماندار درک شود ، زیرا این یک ترکیب کلاسیک برای سفره سال نو است.شما می توانید کار را تا حد امکان آسان کنید و به سادگی تراشه ها را با خاویار در بالا سرو کنید و یک لایه سنتی کره برای مقاومت در برابر "ساندویچ" تهیه کنید.با این حال ، اگر به یک پر کردن چند جزئی تر فکر کنید ، بسیار جالب خواهد بود.توده پنیر و تخم مرغ - گزینه عالی!

مواد لازم:

• پنیر روسی - 110 گرم؛
• مایونز سبک - 4 قاشق غذاخوری.ل.
• تخم بلدرچین - 5 عدد .؛
• خاویار قرمز - 55 گرم؛
• شوید تازه؛
• میخک سیر؛
• بسته بندی تراشه های گسترده.

روش تهیه:

1. پنیر را تا حد امکان ریز خرد کنید.
2. تخم ها را با آب پر کنید.بعد از جوش آمدن ، بگذارید 5 دقیقه بماند.برای گرفتن آنها با دوغاب ، خنک شدن.پوست را خرد کنید ، مانند پنیر رنده کنید.
3. سیر را از طریق پرس ، قبل از خرد کردن ، فشار دهید.
4. این 3 جزء را با سس مایونز مخلوط کنید ، بگذارید حدود نیم ساعت بماند.
5. با استفاده از یک قاشق چایخوری ، توده پنیر و تخم مرغ را روی تراشه ها بگذارید.سعی کنید آن را به طور مساوی توزیع کنید.
6. حدود نیمی از خاویار کمتر را در بالا قرار دهید.با پیاز تزئین کنیدشوید و خشک شوید.بلافاصله خدمت کنید.

میگو روی چیپس - دستور العمل

• زمان پخت و پز: 10 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• کالری غذایی: 1356 کیلو کالری.
• هدف: برای میان وعده.
• مشکل در آشپزی: آسان.

این میان وعده یک ظرافت واقعی است که به نظر می رسد مانند یک رستوران.چیپس میگو یک غذای مدیترانه مجددا طراحی شده است.به دلیل اصالت کامل طعم و مزه شما می توانید پنیر ریکوتا ، که لازم نیست آن را مالش دهید ، مصرف کنید.سپس از خامه ترش استفاده نمی شود: لازم نیست.لیمو که با هر وعده سرو می شود ، در صورت خارج شدن ، از بین می رود و درون میگو فشرده می شود.

مواد لازم:

• 18٪ پنیر - 140 گرم؛
• میگو بزرگ آرژانتین - 15؛
• تراشه - 15 قطعه؛
• میخک سیر - 2 عدد .؛
• شوید؛
• خامه ترش - 15 گرم؛
• لیمو - 3 قطعه .؛
• نمک.

روش تهیه:

1. میگو را وقتی جوشید در آب پرتاب کنید.جگر لیمو ، نمک را اضافه کنید.بپزید تا جوش تازه.
2. پنیر را در ملات خرد کنید اگر غلات است.بریکت ها را با یک چنگال مخلوط کنید.
3. خامه ترش ، نمک اضافه کنید.میکسر را با کمترین سرعت ضرب کنید ، فقط به یکدست شدن جرم.
4. سیر را مالش دهید ، شوید را خرد کنید ، در همان اضافه کنید.در صورت تمایل ، می توانید برخی از گیاهان خشک شده را بپاشید - میان وعده رایحه ای جالب تر نیز خواهد داشت
5. پوسته را از میگوهای خنک شده خارج کنید ، سر ، دم را بردارید.برای از بین بردن روده ها.
6. لیمو برش عرضی به2 صفحه نازک بگیرید.هر یک از آنها به بخشهای مثلثی تقسیم می شوند.
7. با استفاده از یک قاشق کوچک ، کشک را روی یک قاشق کوچک بپاشید ، لیمو را در آن نزدیکی بزنید ، میگو را در بالا تعیین کنید.

صبحانه با چیپس هویج کره ای

• زمان پخت و پز: 1 ساعت 10 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 1754 کیلو کالری.
• هدف: برای میان وعده.
• مشکل در آشپزی: آسان.

سالاد تند و پایه ترد - این چیزی است که یک خوراک چیپس هویج کره ای است.اگر چاشنی از قبل تهیه شود (به شکل حفاظت از زمستان) ، روند کار تا حد امکان ساده می شود و زمان مصرفی کاهش می یابد.سوسیس دودی آب پز را می توان با سالاد ، ژامبون ، بیکن یا حتی گوشت سرخ شده جایگزین کرد: هویج تند با هر یک از گزینه ها خوب پیش می رود.

مواد لازم:

• سوسیس پخته - دودی - 140 گرم؛
• هویج - 120 گرم؛
• شکر - 3 گرم؛
• سرکه 6٪ - 1 قاشق غذاخوری؛
• گشنیز - 1 گرم؛
• فلفل سیاه - 1/4 قاشق غذاخوری؛
• روغن نباتی - 10 میلی لیتر؛
• نمک - 2 گرم؛
• پنیر سخت - 75 گرم؛
• چیپس - 150 گرم.

روش تهیه:

1. اولین کاری که باید انجام شود تهیه هویج کره ای است ، که برای آن ریشه های شسته شده تمیز شده و با نی های طولانی مالیده می شوند.
2. فصل را با نمک بریزید ، با شکر بپاشید و با دست خوب هم بزنید تا آب آن ظاهر شود.
3. غلات گشنیز ، با فلفل سیاه مخلوط کنید.هویج را فصل کنید ، در سرکه بریزید و آن را تا 70 درجه سانتیگراد بریزید.
4. در یک ساعت آسیاب کنیدسوسیس ، پنیر را رنده کرده و می توان آنرا خرد کرد (با استفاده از لایه بردار).
5. این مواد را با هویج های آماده مخلوط کرده و تراشه ها را به صورت تلخ بگذارید.

میان وعده در چیپس با گوجه فرنگی

• زمان پخت و پز: 10 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• کالری یک ظرف: 2169 kcal.
• هدف: برای میان وعده.
• مشکل در آشپزی: آسان.

یک میان وعده بسیار ساده برای چیپس با گوجه فرنگی و پنیر با اضافه کردن آووکادو و لایه بندی لایه ها جذب می کند.شما می توانید از خامه یا پنیر خامه ای یا پنیر استفاده کنید ، یا حتی یک جاذب نیز مصرف کنید ، اما باید به آن بافت خامه ای بدهید.اگر گوجه فرنگی گیلاس یافت نشد ، هیچ کدام را بخرید ، اما هسته را با مایع جدا کنید ، در غیر این صورت پر کردن جریان می یابد.

مواد لازم:

• پنیر خامه ای - 200 گرم؛
• گوجه فرنگی گیلاس - 10 قطعه .؛
• آووکادو - 200 گرم؛
• بسته جعفری؛
• نمک بزرگ - 4 گرم؛
• فلفل سفید زمین؛
• پیاز قرمز - 50 گرم؛
• یک بسته تراشه.

روش تهیه:

1. آووکادو را پوست بگیرید ، استخوان ها را برداشته ، پالپ را برش دهید.
2. پیاز و جعفری را خرد کرده ، با نمک و پنیر ذوب شده مخلوط کنید.فلفل
3. گوجه فرنگی گیلاس را آسیاب کنید ، با آووکادو ترکیب کنید.
4. ابتدا یک توده نرم پنیر را با ادویه و گیاهان ، سپس یک مخلوط گوجه فرنگی و آووکادو بریزید.

میان وعده چیپس تند - دستور العمل با عکس

• زمان پخت و پز: 20 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 5اشخاص
• محتوای کالری ظرف: 1314 کیلو کالری.
• هدف: برای میان وعده.
• مشکل در آشپزی: آسان.

زیبا ، خوشمزه ، مغذی - این همه یک غذای تند برای چیپس هایی با قارچ ترشی ، 2 نوع پنیر و سبزیجات است.نکته برجسته این دستورالعمل استفاده از تراشه های خانگی به جای تراشه های کارخانه ای است.طرح چگونگی تهیه چنین محصولی با جزئیات بسیار زیادی در زیر توضیح داده شده است.اگر آرزو می کنید نمی توانید سیب زمینی ، هویج ، کدو سبز ، بادمجان مصرف کنید: با لیست محصولات ذکر شده در دستور العمل ، آنها تا حد امکان با هم ترکیب می شوند.

مواد لازم:

• قارچ ترشی - 200 گرم؛
• پنیر پنیر - 110 گرم؛
• پنیر فرآوری شده - 120 گرم؛
• خیار شور - 200 گرم؛
• فلفل بلغاری - 120 گرم؛
• لامپ بنفش - 70 گرم؛
• سیب زمینی - 300 گرم؛
• روغن زیتون - 30 میلی لیتر؛
• پاپریکا - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• سیر زمینی - 3 گرم؛
• نمک؛
• دسته ای از شوید.

روش تهیه:

1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، آنها را به صورت مورب برش بزنید تا قطعات به صورت بیضی شکل کشیده بیرون بیایند.ضخامت آنها نباید بیشتر از 2 میلی متر باشد ، در غیر این صورت هیچ ساختار مورد نیاز وجود نخواهد داشت.
2. نمک بزرگ ، پاپریکا ، سیر زمینی ، روغن زیتون را مخلوط کنید.سیب زمینی ها را با این مخلوط مالش دهید ، سعی کنید برش ها را بیش از حد فشار ندهید - آنها می توانند بشکنند.
3. آنها را روی فویل دراز بکشید و در دمای 220 درجه بیش از یک ربع ساعت پخت نکنید: آنها باید تیره و خشک شوند.
4. در حالی که تراشه ها خنک شده اند ، باید پر از میان وعده های آینده خود را شروع کنید.قارچ ، خیار ، فلفل و پیاز را خرد کنید.پنیر سفترنده شده ، با یک چنگال نرم کنید.همه اجزاء را مخلوط کنید.
5. از آنها توپ هايي را كه روي تراشه ها هستند ، شكل دهيد.شوید را در مرکز قرار دهید.

اشتهاآور چیپس - اسرار آشپزی

برای سادگی اجرا ، این دسته از ظروف می توانند فقط با پیتزا روی بشقاب رقابت کنند:حداقل تلاش ، حداکثر علاقه به آشپز.با این وجود چند ترفند وجود دارد که کار خانه دار را دشوارتر می کند:

• قاعده اصلی یک میان وعده موفق با تراشه ها این است که تا حد ممکن از تمام اجزای پر کننده بریده شود ، در غیر این صورت تمامیت از بین می رود ، همه چیز از هم می پاشند.
• اگر نمی توانید تراشه های سیب زمینی بخرید ، می توانید آنها را از نان پیتا (بدون مخمر) تهیه کنید ، که به قطعات در اندازه مناسب برش داده می شود و در اجاق کباب شده تا 200 درجه در حالت واضح خشک می شود.
• کسانی که قصد دارند میان وعده شیرین (برای تعطیلات کودکانه) تهیه کنند ، می توانند تراشه های کدو ، سیب ، گلابی ، و پرهای بر اساس پنیر ، میوه و غذاهای دریایی درست کنند.
• میان وعده های جالب و دلپذیر "صدایی" روی تراشه های پنیر گذاشته شده است.برای این کار ، هر پنیر نیمه جامد که مالیده شود ، با چاشنی با یک لایه متراکم و یکدست مخلوط شود روی تابه ریخته می شود.پخت تا زمانی که پنیر تیره شود ، انجام می شود و دمای بسیار بالایی (200-220 درجه) لازم است.
• آزمایش با فرم خوراک: اگر تراشه های سبزیجات (خانگی) دارید ، می توانید با فشردن یک تکه سوسیس ، پنیر ، کاهو و خیار ، یک ساندویچ کامل تهیه کنید.
• می ترسید که خوردن یک میان وعده ترد ، ناخوشایند باشد و می خواهید آن را کمی درست کنیدنرم تر؟قبل از پخش شدن پرپشت ها ، سطح تراشه ها را با هر سس ، خامه ترش یا مایونز مناسب چرب کنید و یک دقیقه صبر کنید.

Video: میان وعده در تراشه ها - 7 نوع چاشنی اصلی