ادویه جات کباب - نحوه انتخاب مخلوطی از گیاهان تند
آب کباب آبدار و جذاب با پوسته گل آلود اشتها آور به مدت طولانی نه تنها ساکنان قفقاز بلکه بسیاری از اقوام اسلاو را نیز فتح کرده است.ترکیب مناسب گوشت و ادویه جات برای این غذا بسیار مهم است.به عنوان مثال ، گوشت گوسفند به خوبی با ادویه جات ترشی جات می رود و مرغ با ادویه جات ترش مخلوط می شود.این تفاوت های ظریف بسیار مهم است.
چه ادویه جات ترشی جات به کباب اضافه می شود
اعتقاد بر این است که فقط نمک و فلفل باید در دستور اصلی باشد.اما غیرقابل انکار است که استفاده صحیح از طعم دهنده همیشه طعم غذا را بهبود می بخشد.علاوه بر این ، ادویه جات برای بدن انسان ارزشمند است: برخی به مبارزه با ویروس های مضر کمک می کنند ، برخی دیگر آنتی اکسیدان های طبیعی هستند و برخی دیگر به سادگی باعث بهبود روحیه می شوند.
چربی هایی وجود دارد که فرآیندهای متابولیکی را در بدن انسان بهبود می بخشد ، چربی ها را تجزیه می کند ، به ثبات قند خون کمک می کند.از همه اینها ، کاملاً مشخص می شود که آنها نیاز به چشیدن غذای خود دارند.تنها شرط لازم استفاده صحیح از آنها است زیرا هرگونه دارویی هنگام استفاده بیش از حد می تواند مضر باشد.این بدان معناست که با رعایت قوانین ساده می توانید یک خورش فوق العاده و مفید از هر نوع گوشت تهیه کنید:
انواع کباب | ادویه جات ترشی جات |
دستور العمل کلاسیک (بره) | گشنیز ، ریحان ، زیرا ، فلفل سیاه و قرمز |
گوشت گاو | فلفل دلمه ای ، فلفل سیاه |
مرغ | گیاهان ایتالیایی ، فلفل سیاه |
بز | فلفل قرمز ، پاپریکا ، ریحان |