ریوتوتوی قارچ - نحوه تهیه دستور العمل های قدم به قدم با عکس

بسیارغذای خوشمزه ی برنج ، قارچ و پنیر که از شمال ایتالیا به ما رسیده ، ریچوتو است.می توان آن را با هر ماده غذایی ، با استفاده از قارچ های دمکراتیک یا نفیس سفید تهیه کرد.در زیر محبوب ترین دستور العمل های risotto با افزودن شراب ، خامه و گیاهان معطر است.

طرز تهیه ریوتوتوی قارچ

risotto قارچ یک برنج ایتالیایی است که نه تنها یک غذای جانبی خوشمزه ، بلکه یک وعده غذایی کامل نیز به همراه دارد.بهتر است از انواع نشاسته ای و نشاسته ای که به خوبی دم کرده اند استفاده کنید: آربور ، نانو ویالون ، کارنارولی و غیره.یکی دیگر از عناصر ضروری ، پنیر ، باید از خانواده "انگور" باشد: پارمسان(پارمیگیانو ریگیگانو) ، ترنتینگران ، گران.

طبق دستورالعمل کلاسیک ، از شراب خشک سفید استفاده می شود ، گاهی اوقات به کرم چربی اضافه می شود.هر گونه قارچ مناسب است: بیشتر جنگل (کره ، قورباغه ، سفید) ، اما می توانید از قارچ یا قارچ ، تازه یا خشک استفاده کنید.بعضی اوقات می توانید ریوتوتو را با قارچ های یخ زده آماده کنید.به عنوان اجزای اضافی استفاده می شود:

• غذاهای دریایی (میگو ، ماهی مرکب ، صدف ، ماهی).
• سبزیجات (تهیه شده از کلم بروکلی ، کدو سبز و کدو تنبل ، گوجه فرنگی ، هویج و غیره)؛
• گوشت (بوقلمون ، مرغ ، گوشت خوک).

دستور العمل ریزوتو قارچ

• زمان پخت و پز: 40 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4-5 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 136 کیلو کالری.
• هدف: ناهار ، شام.
• آشپزی: ایتالیایی.
• مشکل: متوسط.

اولین دستورالعمل گام به گام ریوتوت قارچ به شما امکان می دهد تا یک غذای خوشمزه و اشتها آور در خانه ایجاد کنید.چگونه ظرف درست کنیم؟این کار زمان و تلاش حداکثر خواهد داشت.در این گزینه از پنیر پارمزان و برنج Arborio ، قارچ تازه استفاده می شود.یک رژیم غذایی وجود خواهد داشت ، اما در عین حال یک درمان عالی با عطر و طعم شیک و طعم پنیر خامه ای.

مواد لازم:

• برنج آربوریو - 1 لیوان؛
• قارچ - 300 گرم؛
• شراب خشک سفید - 50 روبل؛
• آبگوشت - لیتر؛
• روغن زیتون - 20 میلی لیتر؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• سیر - 3 میخک؛
• کره - 100 گرم؛
• پنیر پارمزان - 150 گرم؛
• بسته جعفری؛
• نمک ، فلفل دلمه ای سیاه.

روش تهیه:

1. آبگوشت را ابتدا گرم کنید.
2. سپس قارچ ها را خوب بشویید و آنها را به مکعب برش دهید.
3. کره را در یک ماهیتابه یا بشقاب زیرین نان روغنی ذوب کنید.قارچ ها را در آنجا بگذارید ، کمی سرخ کنید.وقتی قطعات آب را آزاد کردند ، در یک بشقاب قرار دهید.
4. بعد روغن زیتون را در قابلمه بریزید و حرارت دهید.پیاز و سیر را صاف کرده و به قطعات کوچک برش دهید.
5. برنج را اضافه کنید ، حدود 6 دقیقه بپزید ، مرتب هم بزنید.
6. شراب را درون غلات بریزید (صبر کنید تا تبخیر شود) ، سپس به تدریج در آبگوشت بریزید.مواد مخلوط شده است.
7. صفحه را از صفحه جدا کنید.سبزی خرد شده ، پنیر رنده شده ، کره را اضافه کنید.
8. کمی برای اصرار و رساندن به سفره.



ریزوتو قارچ - دستور غذا با عکس

• زمان پخت و پز: 60 دقیقه
• تعداد وعده ها: 3-5 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 105 کیلو کالری.
• قرار ملاقات: برای ناهار.
• آشپزی: ایتالیایی.
• مشکل: متوسط.

دستور العمل بعدی که به شما می گوید طرز تهیه یک غذای ایتالیایی را پخته می کنید ، یک کچلوی گوشت خوک است.این خلاقیت آشپزی سریع و آسان ساخته می شود اما مزه خوبی دارد.گل بوئی معطر کاملاً با نوع خاصی از دانه سفید و پنیر ذوب شده لطیف پارمزان ترکیب می شود.مواد اضافی شامل آبگوشت ، شراب خشک و سبزیجات است.

مواد لازم:

• برنج آربوریو - 280 متر؛
• زغال اخته - نیم کیلو؛
• هویج - 1 قطعه.
• پیاز - 1 سر؛
• شراب سفید خشک - 2 قاشق غذاخوری؛
• روغن زیتون - 20 گرم؛
• آبگوشت - 1 لیتر؛
• سیر - 3دندان؛
• کره - 100 گرم؛
• ریشه جعفری - 1 قطعه.
• پنیر پارمزان - 100 گرم؛
• نمک ، فلفل.

روش تهیه:

1. قارچ ها کاملاً از خاک تمیز می شوند ، با آب شستشو می شوند و به قطعات بزرگ خرد می شوند.
2. آب هویج ، جعفری ، هویج پخته می شود.
3. در یک ظرف مقاوم در برابر حرارت ، برنج را سرخ کنید.
4. وقتی غلات چربی را جذب می کنند ، شراب اضافه می شود و سپس آبگوشت ریخته می شود.
5. مایع حدود 20 دقیقه تبخیر می شود.
6. سیر خرد شده و پیاز را برای شفافیت جداگانه هم بزنید.مواد تشکیل دهنده آن نمک و فلفل است.
7. گل را درون برنج ریخته و برای مدت 2-3 دقیقه روی حرارت کم می گذاریم.
8. ریزوتو با پنیر رنده شده پاشیده می شود.کره اضافه شده است.محصولات به خوبی مخلوط شده اند.
9. ظرف ظرف چند دقیقه زیر درب بسته حوصله می رود و از صفحه جدا می شود.



ریزوتو با مرغ و قارچ

• مدت زمان پخت و پز: 2 ساعت.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 117 کیلو کالری.
• انتصاب: برای شام.
• غذاها: ایتالیایی ، روسی.
• مشکل: متوسط.

یکی دیگر از گزینه های جالب برای تهیه یک شام دلچسب و خوشمزه ، دستور العمل ریچوتو با مرغ و قارچ است.یک غذای معطر کم کالری را می توان برای خانواده تهیه کرد و یا در یک میز تعطیل سرو کرد.لیست مواد اصلی اضافه شده سینه مرغ (با بوقلمون قابل تهیه است).از مواد تازه برای این دستور العمل استفاده می شودقارچ (می توان آن را با قارچ های یخ زده درست کرد) و پنیر پارمسان.

مواد لازم:

• غلات دانه متوسط ​​- 250 گرم؛
• آبگوشت - لیتر؛
• فیله - 250 گرم؛
• پارمسان - 60 گرم؛
• پیاز - 1 قطعه.
• کره کره - 50 گرم؛
• قارچ - 250 گرم؛
• شراب سفید خشک - 100 گرم؛
• سبزی؛
• نمک.

روش تهیه:

1. غده ها را با آب بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و به مکعب ها برش دهید.
2. پیاز را ریز خرد کنید ، قارچ ها را با بشقاب برش دهید.
3. پیاز را در روغن بگذارید ، گوشت را اضافه کنید ، حدود 5 دقیقه بپزید.
4. برنج را پر کنید ، برای چند دقیقه هم بزنید ، مرتباً هم بزنید.
5. سپس شراب درون ماهیتابه ریخته می شود.وقتی تبخیر می شود ، آبگوشت ریخته می شود (1/4 قسمت).
6. بعد از اینکه مایع برنج را جذب کرد ، قارچ ، مایع باقیمانده و نمک را کمی اضافه کنید.
7. بعد از 8-10 دقیقه ، ریزوتو را با کره اضافه کنید ، با پارمسان رنده شده بپاشید ، خوب مخلوط کنید.
8. ظرف را از صفحه جدا کنید ، گیاهان خرد شده و فلفل را اضافه کنید.
9. مواد لازم مخلوط کردن ، اصرار کنید ریزوتو را با گوشت و قارچ 15 دقیقه تحت پوشش قرار دهید.



ریزوتو قارچ در چند اجاق گاز

• زمان پخت و پز: 1 ساعت 20 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 3-4 نفر.
• ظرف کالری: 122 کیلو کالری.
• هدف: برای شام.
• آشپزخانه: ایتالیایی.
• مشکل: آسان.

دستور تهیه ریزوتو قارچ صرفه جویی زیادی در وقت و تلاش است.یک ظرف ایتالیایی را با کمک آماده کنیدحتی آشپز تازه کار می تواند لوازم آشپزخانه را انجام دهد.نکته اصلی تهیه محصولات مناسب و رعایت دقیق فن آوری پخت و پز است.بهتر است از پنیر گودا و برنج نشاسته ای دانه کامل استفاده کنید.رایوتو گرم بسیار معطر و خوشبو خواهد بود.

مواد لازم:

• غلات سفید - 1 طبقه.
• بولتوس - 500 گرم؛
• شراب سفید خشک - 100 گرم؛
• کره کره - 50 گرم؛
• پنیر گودا - 100 گرم؛
• پیاز - سر؛
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری.ل.
• آبگوشت - 3 قاشق غذاخوری.
• نمک.

روش تهیه:

1. صفحات بولت را برش دهید.غلات کاملاً شسته می شوند.
2. پنیر را درون مکعب ها خرد کنید و سبزی ها را خرد کنید.
​​
3. قارچ ها به مدت 15 دقیقه در روغن زیتون سرخ می شوند.
4. مقداری سبزیجات و کره را درون کاسه چند متغیره ریخته می شود.برنامه Roast شروع می شود.
5. پیاز را به صورت نیم حلقه در چند متغیره سرخ می کنیم.برنج ها را درون آن ریخته و حدود 4 دقیقه پخته می شود (مرتب هم بزنید).
6. شراب اضافه شده است.وقتی بیشتر آن تبخیر شد ، یک لیوان آبگوشت بریزید.محصولات تا زمانی که مایع جذب نشود ، هم زده می شوند.
7. آب را 2 بار دیگر بریزید.
8. پنیر به مولتی مارک فرستاده می شود.بعد از اینکه ذوب شد ، قارچ ، نمک ، گیاهان اضافه می شوند.20 دقیقه حالت گرم می کند.



Risotto یک دستور قارچ کلاسیک قارچ است

• زمان پخت و پز: 1 ساعت 20 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4-6 نفر.
• مقدار کالری ظرف: 245 کیلو کالری؛
• انتصاب: برای شام.
• آشپزخانه: ایتالیایی.
• مشکل: زیر میانگین.

اگر می خواهید دوستان خود را با چیزی غیرمعمول برای صرف شام خشنود کنید ، باید دستور العمل کلاسیک ریچتو قارچ را تهیه کنید.این گیاه بسیار معطر ، خوشمزه و مغذی است.قبل از تهیه برنج نرم با پنیر و قارچ ، باید تمام محصولات لازم را تهیه کنید.شما باید دستورالعمل مرحله به مرحله را دنبال کنید ، در غیر این صورت یک غذای کاملا متفاوت خواهد بود.

مواد لازم:

• برنج آربوریو - 350 گرم؛
• بولتوس - 350 گرم؛
• قارچ - 170 گرم؛
• پنیر پارمزان - 100 گرم؛
• پیاز - 1 قطعه.
• آب - 4 هنر .؛
• سیر - 4 دندان؛
• کره - 80 گرم؛
• رزماری - 2 شاخه؛
• روغن زیتون - 4 ساعت.
• نمک ، فلفل.

روش تهیه:

1. همه هدایای جنگل به خوبی شسته می شوند ، با آب ریخته می شوند و به مدت 40 دقیقه جوشانده می شوند.آبگوشت برای ظرف نگهداری می شود.
2. گل قارچ ، قارچ را در قطعات کوچک برش دهید.
3. پیاز خرد شده است ، رزماری و سیر را با چاقو خرد می کنند.
4. روغن درون تابه ریخته می شود ، 40 گرم کره پخش می شود ، سرخ می شود.
5. رزماری برای چند دقیقه سرخ می شود که سیر و پیاز در آن گذاشته شده است.سرخ کنید تا شفاف شود.
6. غلات را اضافه می کند ، همه چیز را مخلوط می کند ، شفافیت برنج را آماده می کند.
7. هدایای جنگلی ، نمکی ، فلفل اضافه شده است.
8. سپس لیوان آبگوشت ریخته می شود.risotto تا زمانی که مایع جذب نشود خاموش می شود.
9. آبگوشت چندین بار دیگر تزریق می شود و این عمل تکرار می شود.
10. ظرف با روغن باقیمانده ، پاشیده شودچیپس پنیر
11. مواد مخلوط شده مخلوط شده و اندکی تزریق می شوند.



ریزوتو با قارچ و سبزیجات

• زمان پخت و پز: 60 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• کالری ظرف: 150 کیلو کالری.
• انتصاب: شام ، ناهار.
• غذاها: ایتالیایی.
• مشکل: آسان.

مصرف کنندگان سالم و گیاهخواران از risotto لاغر با سبزیجات و قارچ قدردانی می کنند.این دستور العمل جالب برای یک ناهار یا شام روز تعطیل مناسب است.علاوه بر اجزای اصلی مورد استفاده گوجه فرنگی ، لوبیا ، هویج.تهیه آن آسان است ، نکته اصلی این است که دستورالعمل ها را دقیقاً دنبال کنید.risotto رژیم غذایی را با سالاد از هر سبزیجات تازه سرو کنید.

مواد لازم:

• قارچ - 200 گرم؛
• لوبیا سبز - 120 گرم؛
• گوجه فرنگی - 1 قطعه.
• آبگوشت - 0.5 لیتر؛
• برنج نشاسته ای - 200 گرم؛
• هویج - 1 قطعه.
• پارمسان - 60 گرم؛
• پیاز - 1 قطعه.
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری.قاشق؛
• جعفری - 4 شاخه؛
• نمک.

روش تهیه:

1. پیاز را ریز خرد کنید ، هویج ها را درون مکعب ها خرد کنید.
2. گوجه فرنگی را به مدت 1-2 دقیقه در جوش قرار دهید ، آنرا پوست بگیرید ، برش داده و به قطعات متوسط ​​بریزید.
3. پنیر و سیر را با استفاده از مخلوط کن یا رنده خرد کنید.لوبیا را به قطعات خرد کنید.
4. پیاز را با روغن سرخ کنید و نمک اضافه کنید.بقیه سبزیجات (به جز گوجه فرنگی) را ، شامپاین ، خرد شده با بشقاب ها بریزید.
5. ظرف را به مدت 15 دقیقه در زیر ظرف بپزید.
6. برنج ، اجزاء را اضافه کنیدمخلوط کردن
7. آبگوشت بریزید ، به جوش بیاورید.روی حرارت کم بپزید تا تمام مایعات از بین بروند.
8. گوجه فرنگی را پر کرده ، به مدت 10 دقیقه بجوش و خروش آمیزد.
9. با مخلوط سیر و سیر ، گیاهان خرد شده بپاشید.



Risotto با قارچ در یک سس خامه ای

• زمان پخت و پز: 1 ساعت 50 دقیقه.
• تعداد خدمات: 3-4 نفر.
• غذاهای کالری: 105 کیلو کالری.
• انتصاب: برای شام.
• آشپزی: ایتالیایی.
• مشکل: متوسط.

راه دیگر برای پخت برنج به زبان ایتالیایی ، دستور تهیه ریوتوتوی قارچ در سس خامه است.قارچ های معطر با کرم چرب به خوبی پیش می روند ، بنابراین ظرف بسیار لطیف ، آب دهان ، خوشمزه است.توصیه می شود به جای فروشگاه خامه از یک محصول روستایی استفاده کنید.هنوز برای ظرف شما به یک مایع سبزیجات ، شراب خشک احتیاج دارید.

مواد لازم:

• برنج آربوریو - 200 گرم؛
• آبگوشت - 500 گرم؛
• قارچ - 400 گرم؛
• پیاز - 1 قطعه.
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری.ل.
• هویج - 1 قطعه.
• کره - 50 گرم؛
• چربی خامه - 100 گرم؛
• سیر - 1 میخک؛
• شراب خشک سفید - 150 گرم؛
• فلفل دلمه ای ، نمک.

روش تهیه:

1. ابتدا سبزیجات جوشانده می شوند.
2. پیاز خرد شده را به رنگ قهوه ای سرخ شده سرخ می کنیم.سیر خرد شده در آن ریخته می شود.
3. قارچ ها را در بشقاب ها برش داده و آنها را به قابلمه اضافه کنید.این مواد تا زمانی که آب از بین برود سرخ می شوند.
4. برنج به طور جداگانه در روغن (حدود 5 دقیقه) پخته می شود.
5. الکل به آن تزریق می شود.غلات به طور مداوم هم زده می شوند تا تبخیر کامل شراب.
6. مایع سبزیجات (1 نصف قبل از تبخیر) به غلات اضافه می شود.این عمل تا زمانی که برنج براق شود تکرار می شود.
7. کلیه محصولات به مدت 15 دقیقه مخلوط شده ، خامه گرفته و می شوند.



دستور تهیه ریزوتو با قارچ خشک شده

• زمان پخت و پز: 1 ساعت.
• تعداد وعده ها: 2-3 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 128 کیلو کالری.
• انتصاب: برای ناهار.
• غذاها: ایتالیایی ، اروپایی.
• مشکل: زیر میانگین.

اگر هدیه ای تازه از چوب به دست ندهید ، می توان ریزوتو را با قارچ خشک تهیه کرد.چنین جایگزینی به طعم ظرف لطمه نمی زند و طعم ها حتی قوی تر می شوند.بهتر است یک ظرف را با زغال اخته تهیه کنید ، اما می توانید از هدیه های دیگر جنگل استفاده کنید.گردها به مدت نیم ساعت از قبل خیس می شوند.

مواد لازم:

• گوشت خوک - 20 گرم؛
• شراب سفید - 100 میلی لیتر؛
• آبگوشت - 750 گرم؛
• برنج - 80 گرم؛
• کره - 70 گرم؛
• پارمسان - 80 گرم؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• پیاز - 1 قطعه.
• گیاه تازه؛
• نمک ، فلفل.

روش تهیه:

1. جوش ها حدود 10 دقیقه جوشانده می شوند.فشرده ، برش داده شده به قطعات کوچک.
2. پیاز ، تکه ای ، برای شفافیت در روغن زیتون سرخ می شود.
3. به آن بولتوس ، انجیر اضافه شده است.همه چیز 5-10 دقیقه مخلوط و پخته می شود.
4. الکل ریخته می شود.بعد از تبخیر ،آبگوشت اضافه می شود (به تدریج ، تا قسمت قبلی جذب نشود).
5. ظرف آن شور است ، پخت.
6. رایزوتو با کره طعم دار است.بالای آن با پنیر ، گیاهان رنده شده و خرد شده.



Risotto با مرواریدهای قارچ

• زمان پخت و پز: 1 ساعت.
• تعداد خدمات: 2-4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 140 کیلو کالری.
• هدف: برای شام.
• غذاها: ایتالیایی.
• مشکل: آسان.

دستور ایتالیایی مروارید با قارچ به ایتالیایی ها به غذاهای جشن گرفته شده است.در رستوران ها نسبت به دستور غذای کلاسیک از ارزش بالایی برخوردار است.سرآشپزها با تجربه توصیه می کنند که چنین ریوتوتو را روی مایع قارچ درست کنید و غلات را برای چند ساعت قبل خیس کنید (به زودی آماده خواهد شد).در این دستور العمل از هدایای جنگلی خشک استفاده شده است.

مواد لازم:

• جو مروارید - 200 گرم؛
• خیار خشک - 250 گرم؛
• شراب سفید - 100 میلی لیتر؛
• پنیر درجه سخت - 80 گرم؛
• سرکه شراب - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• روغن زیتون - 50 میلی لیتر؛
• آبگوشت - لیتر؛
• صدف - 3 قطعه؛
• کره - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• ریحان ، جعفری - 1 بسته؛
• ادویه جات ترشی جات.

روش تهیه:

1. مروارید از قبل خیس و خشک شده به آرامی در روغن نباتی سرخ می شود.سرکه شراب اضافه می شود ، محصولات مخلوط می شوند.
2. پس از تبخیر سرکه ، شراب ریخته می شود.
3. پس از 5-10 دقیقه ، آبگوشت به قابلمه اضافه می شود.ظرف را به صورت چاشنی ، 20 دقیقه پخته می شود.
4. بیک ماهیتابه جداگانه پیاز سرخ شده ، حلقه های خرد شده و زغال اخته را به قطعات خرد می کنند.
5. همه اجزا با هم مخلوط شده اند.
6. سبزی ، کره ، پنیر رنده شده را اضافه کنید.



دستور تهیه ریزوتو با پنیر و قارچ

• زمان پخت و پز: 1 ساعت.
• تعداد وعده ها: 1 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 157 کیلو کالری.
• قرار ملاقات: برای ناهار.
• غذاها: ایتالیایی.
• مشکل: آسان.

اگر می خواهید عزیزان خود را به سرعت و خوشمزه تغذیه کنید ، پس ریزوتو با قارچ و پنیر گزینه ایده آل خواهد بود.این ظرف نه تنها از نظر زیبایی شناختی بسیار زیبا است بلکه از نظر زیبایی نیز بسیار خوشمزه است.قوام ظریف خامه ای دانه سفید کارنارولی و طعم دلپذیری پنیر گران از ثانیه های اول مزه دار فرو می رود.کلیه محصولات تقریباً در هر فروشگاه موجود است.

مواد لازم:

• برنج کارنارولی - 100 گرم؛
• روغن زیتون - 20 گرم؛
• لوستر - 100 گرم؛
• پیاز - 15 گرم؛
• پنیر - 30 گرم؛
• آبگوشت - 150 گرم؛
• کره - 10 گرم؛
• آب زردآلو - 50 گرم؛
• بسته جعفری؛
• نمک.

روش تهیه:

1. لوسترها در روغن زیتون سرخ می شوند.
2. سپس پيازها را با نصف حلقه ها به آنها اضافه مي كنيد و بعد از چند دقيقه - انجير.
3. حدود 5 دقیقه قطعات تشکیل دهید.
4. سپس الکل درون آن ریخته و تبخیر می شود.
5. آبگوشت اضافه شده است.برنج به صورت نیمه تمام کاهش می یابد.
6. ظرف را از آتش گرفته ، با پنیر رنده شده پاشیده و روغن می کنند.کمی پیراهناصرار دارد



risotto قارچ - اسرار پخت و پزبرخی از قوانین مهم:

1. بهتر است از قارچ های جنگلی (قارچ ، لوسترها ، زنبورهای عسل ، سفیده و غیره استفاده شود).ظرف بیشتر طعم دار خواهد شد.
2. در فرایند آماده سازی ، اضافه کردن شراب که مسئولیت عطر فوق العاده و طعم دلپذیر برنج باشد ، ضروری است.
3. ریزوتو بر روی سبزیجات ، قارچ ، مایع گوشتی یا آب معمولی تهیه می شود.
4. برای اینکه آبگوشت تا حد ممکن اشتها آور باشد ، توصیه می شود آویشن ، کرفس ، جعفری ، برگ خلیج اضافه کنید.
5. برای تقویت طعم غذاهای ایتالیایی ، با تزریق زعفران ، کره خانگی یا خامه ترش ، سس خامه ای و تخم مرغ تهیه می شود.
6. بهتر است سبزیجات و سایر محصولات آبگوشت را از قبل تمیز کرده و بپزید.

Video: نحوه طبخ مربای قارچ ریزوتو