کیک توت فرنگی - دستور تهیه آشپزی بیسکویت خانگی ، موس و تزئین با انواع توت ها

دستور العمل های گفته شده در این مقاله به شما کمک می کند کیک اسفنجی توت فرنگی درست کنید - یک لایه از کرم توت فرنگی هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت.مزیت انواع توت های معطر این است که می توان آنها را در تمام طول سال خریداری کرد - آبدار تازه در تابستان ، در زمستان مصنوعی رشد کرده یا منجمد شده است.کسانی که می خواهند از طعم توت فرنگی توت فرنگی لذت ببرند ، باید یاد بگیرند که چگونه یک دسر تهیه کنند که ترکیبی از عطر توت ها و خمیر هوا باشد.

طرز تهیه کیک توت فرنگی

تهیه دسر تهیه شده در منزل دشوار نیست.حتی یک مهماندار بی تجربه یک کیک توت فرنگی خوشمزه می گیرد اگر او برخی از قوانین را می داند و از آن پیروی می کند:

1. انواع توت ها بهتر است از رنگ قرمز رسیده و تیره و بدون خمیر و آسیب دیدن ، با اندازه متوسط ​​استفاده کنند.
2. قبل از گذاشتن توت فرنگی در کیک ، باید به خوبی شسته و خشک شود.پس از آن ، توت بسته به نوع آن به دو یا چند قطعه دیگر خرد می شوداندازه
3. روش های مختلفی برای تهیه کیک بیسکویت وجود دارد ، اما هر یک از آنها شامل حضور اجزای اصلی است: قند ، آرد و تخم مرغ.در بعضی موارد جوهر وانیلی ، بیکینگ پودر یا پودر کاکائو اضافه می شود.
4. این کیک با پنیر خامه ای خامه ای نیز خوشمزه است.برای پخت و پز نیز می توانید از ماست ، شکلات ، ژلاتین ، مربا یا کنیاک استفاده کنید.
​​
5. خمیر را باید درون قالب متوسط ​​(تا قطر 25 سانتی متر) ریخته ، از قبل با کاغذ پخت صاف کنید.
6. کیک باید بیش از نیم ساعت در فر پخته نشود ، با تنظیم درجه حرارت - 180 درجه.

آنچه کیک توت فرنگی را با هم ترکیب می کند

این عطر عطر و طعم عالی از انواع توت ها را برای تهیه کیک خوشمزه بر اساس شیرینی پف دار ، کله پاچه یا بیسکویت مناسب می کند.در دسرها انواع توت ها به خوبی با موز ، وانیل ، نعنا ، شکلات و سایر ترکیبات همراه هستند که می توانند بر طعم ظریف توت فرنگی تأکید کنند.توت فرنگی به هر شکلی قابل استفاده است: زمینی ، تازه ، کامل یا یخ زده ، اما دسرهایی با مربای توت فرنگی یا مربا به همان اندازه خوشمزه هستند.

دستور تهیه کیک توت فرنگی

در خانه ، کیک توت فرنگی با هر پایه ای به راحتی ساخته می شود.حتی می توانید یک دسر پنکیک درست کنید.وظیفه اصلی سرآشپز دانستن طرز تهیه پر کردن است که طعم و عطر فراموش نشدنی را به شما می دهد.بسیاری از دستور العمل های دسر نیازی به مهارت آشپزی حرفه ای ندارند ، ماننددر ساده ترین حالت ، شما فقط نیاز به شلیک تخم مرغ و تخم گذاری انواع توت ها به زیبایی.

کیک بوسه توت فرنگی

• مدت زمان پخت و پز: 3 ساعت.
• تعداد خدمات: 8 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 232 کیلو کالری.
• هدف: برای دسر.
• مشکل در آشپزی: آسان.

طعم ظریف و فراموش نشدنی ظرافت ، نام بسیار عاشقانه آن را توجیه می کند.اگر از طرفداران پخت و پز خوشمزه هستید ، حتما این کیک را تهیه کنید - کیک خامه ای خشخاش با کرایه سوفل برای مدت طولانی در حافظه شما باقی خواهد ماند.علاوه بر این مناسب مربای توت فرنگی شیرین و ترش است - با آن دسر خسته کننده و دلپذیر نیست.

مواد لازم:

پایه:

• تخم مرغ - 6 قطعه .؛
• شکر - 6 قاشق غذاخوری.ل.
• خشخاش - 80 گرم؛
• آرد - 6 قاشق غذاخوری.ل

کرم:

• آرد - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• زرده - 2 قطعه .؛
• شیر - 400 میلی لیتر؛
• اسلاید روغن.- 250 گرم؛
• نشاسته - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• پودر قند - 100 گرم؛
• وانیلین - به مزه.

ژله:

• شکر - 4 قاشق غذاخوری.ل.
• ژلاتین - 15 گرم؛
• توت فرنگی - 0.5 کیلوگرم.

روش تهیه:

1. پایه ای را برای کیک ها تهیه کنید: پروتئین ها را جدا از زرده ها بزنید ، جرم را تند کنید.از جمله مخلوط کن ، وارد زرده ها نشوید.آرد الک شده را به آرامی با یک قاشق اضافه کنید.یک سوم قطعه کار را به شکل بریزید ، توده باقی مانده آن خشخاش ریخته شود.پخت سه کیک بیسکویت - 1 سفید ، 2 عدد با تخم خشخاش.
2. توت فرنگی ها را شیرین کنید ، به یک پوره خرد کنید و در ژلاتین رقیق بریزید.
3. ژله آینده را به دو شکل بریزید ، بگذارید خنک شود.
4. زردهبا پودر ترکیب کنید ، در آرد ، نشاسته بریزید.شیر جوشانده و وانیل را درون توده زرده بریزید ، هم بزنید ، صبر کنید تا جوش بیاید و بعد از برداشت خنک شوید.کره مورد ضرب و شتم را اضافه کنید ، خامه را درون آن بگذارید تا غلیظ شود.
5. ابتدا کیک کوکنار را بگذارید ، آن را با خامه چرب کنید ، سپس ژله را بگذارید.به قیاس ، با بقیه قطعه کار انجام دهید.بالا باید یک کیک کوکنار باشد: آن و طرفین نیز باید آغشته شوند.
6. کیک را با توت فرنگی های کامل تزئین کنید ، با پودر بپاشید.

کیک فریزی

• زمان پخت و پز: 15 ساعت.
• تعداد خدمات: 8 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 221 کیلو کالری.
• هدف: برای دسر.
• مشکل در آشپزی: آسان.

که در عکس نشان داده شده است ، دسر فرانسوی "Freesier" - یک کیک نفیس متشکل از یک بیسکویت دلپذیر ، تاپینگ های خوشمزه و مقدار زیادی انواع توت های آبدار تازه.نگاه شیک از نیکی ناشی از حرکات ساده است.شما قطعاً قادر خواهید بود همین کار را از همه مهمتر انجام دهید - تمام مراحل را با دنبال کردن دستورالعمل ها دنبال کنید.

مواد لازم:

چاشنی ها:

• توت فرنگی تازه - 600 گرم

مبانی:

• ) پودر بیکینگ - 0،5 قاشق غذاخوری؛
• کره کره - 20 گرم؛
• شکر - 90 گرم؛
• نشاسته سیب زمینی - 20 گرم؛
• آرد - 60 گرم؛
• تخم مرغ - 3 قطعه .؛
• شکر وانیلی - 1 قاشق غذاخوری.

کرم:

• تخم مرغ - 5 عدد .؛
• ژلاتین پودر - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• شکر وانیلی - 10 گرم؛
• شیر - 900 میلی لیتر؛
• نشاسته - 60 گرم؛
• روغن (زهکشی) - 200 گرم؛
• آرد - 35 گرم؛
• شکر - 300 گرم.

آغشته سازی:

• قند - 50 گرم؛
• آب - 50 میلی لیتر

طراحی:

• ژله توت فرنگی - 2 بسته.

روش تهیه:

1. یک بیسکویت درست کنید: تخم مرغ ها را به زرده و پروتئین تقسیم کنید.قسمت پروتئین را با مخلوط کن تا زمانی که تند شود ، بزنید.به تدریج نیمی از مقدار مشخص شده شکر را بریزید ، روند شلاق زدن را ادامه دهید تا غلیظ شود.
2. زرده های تخم مرغ را جداگانه شست وشو دهید ، شکر وانیل را با آنها بریزید.جرم باید از نظر حجم کم و زیاد شود.بتدریج زرده های شیرین را به شکل پروتئین معرفی کنید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
3. نشاسته ، بیکینگ پودر و آرد را ترکیب کنید.مخلوط را از طریق الک الک کنید ، آن را به یک توده تخم مرغ شیرین منتقل کنید و به هم زدن ادامه دهید.
4. کره را ذوب کرده ، خنک کنید ، آن را به آرامی بر روی لبه تابه بریزید تا زمانی که پخته شود ، دوباره مخلوط کنید.
5. خمیر را درون قالب ریخته و با چینش آن را با پوست چیده و چرب کنید.25-30 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید.بیسکویت خنک شده را به دو لایه برش دهید.
6. شیرین را شیرین کنید ، وانیل را اضافه کنید.مایع را بجوشانید.
7. شکر باقی مانده را با آرد و نشاسته جداگانه مخلوط کنید.برای کشتن تخم مرغ های مخلوط شده ، کاملاً مخلوط کنید.ریختن شیر داغ را در ماسک زدن ادامه دهید.مخلوط را درون یک قابلمه بریزید ، روی حرارت کم نگه دارید ، مرتباً هم بزنید تا حباب هوا روی سطح ظاهر شود.50 گرم کره نرم را به جرم اضافه کنید ، آن را کاملاً خنک کنید.
8. 150 گرم باقیمانده روغن میکسر را به یک لارو تبدیل کنید ، وارد گارد شوید ، نکنیددستگاه را خاموش کنید.
9. ژلاتین را رقیق کنید ، بگذارید تورم شود.در پایان بسته زمانی مشخص شده در دفترچه راهنما ، جرم ژلاتین را در یک حمام آب گرم کنید تا همه توده ها حل شوند.قطعه کار را با دقت در خامه بریزید ، دائماً جرم را آبکش کنید.
10. فرم خشک و خرد شده ای را که پایه در آن پخته شده است ، با کاغذ تمیز کنید ، و "لبه ها" را با سهام درست کنید.یک کیک بیسکویت را در پایین قرار داده و آن را با شربت (شکر حل شده در آب) مرطوب کنید.انواع توت ها را که قبلاً خشک شده بود به نصف طول بشویید ، نیمه های نزدیک به یکدیگر را روی تخته فرم قرار دهید.یک لایه کرم درست کنید (دو قاشق برای پوست بالای آن باقی مانده است).7-8 انواع توت ها را داخل خامه فشار دهید.یک کیک دوم را در بالا قرار دهید ، آن را به آرامی خرد کنید ، با شربت آب آنرا خرد کنید.خامه باقیمانده را روی سطح دسر بمالید ، دسر Fresier را حداقل 5 ساعت در یخچال بردارید.
11. ژله را طبق دستورالعمل تهیه کنید ، روی کیک خنک شده بریزید ، لطافت را به سرما برگردانید.
12. هنگامی که ژله توت فرنگی منجمد شد ، می توان کیک را از قالب جدا کرد و آن را با انواع توت ها ، برگ های نعناع تزئین کرد.

کیک بیسکویت با توت فرنگی

• زمان پخت و پز: 2 ساعت.
• تعداد خدمات: 8 نفر.
• ظرف کالری: 239 کیلو کالری.
• هدف: برای دسر.
• مشکل در آشپزی: آسان.

کیک پنیر خوشمزه سبک با خامه ترش و پر توت فرنگی یک درمان ایده آل برای چای یا قهوه است.اگر فصلی برای انواع توت های تازه نیست ، نگران نباشید ، زیرا اضافه شدن طعم های یخ زده ضرری نخواهد داشت.هنگام پخت ، دستورالعمل داده شده را دنبال کنیدتوصیه ها ، روی عکس تمرکز کنید و سپس کیک شما به یک کار آشپزی واقعی تبدیل می شود.

مواد لازم:

خمیر:

• تخم مرغ - 5 عدد .؛
• آرد 160 گرم؛
• شکر - 100 گرم.

چاشنی ها ، تزئینات:

• توت فرنگی - 0،5 کیلوگرم.

کرم:

• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• پوست لیمو - به مزه.
• خامه ترش - 0.2 لیتر؛
• شکر - 0،33 فنجان؛
• پنیر - 400 گرم

روش تهیه:

1. سفیده ها را جداگانه از زرده ها مخلوط کرده و با شکر مخلوط کنید.هنگامی که یک فوم سفت تشکیل شد ، یک زرده را معرفی کنید و این روند را ادامه دهید.سپس درون آرد بریزید ، توده را به آرامی هم بزنید.
2. خمیر را بگذارید تا نیم ساعت پخته شود.
3. توت فرنگی ها را بشویید ، به مخلوط کن تبدیل به پوره شوید.
4. پنیر ، خامه ترش ، شکر ، آب میوه و آبغوره را با هم مخلوط کنید.
5. بیسکویت خنک شده برش داده شده در هر کیک تا آغشته به پوره توت.
6. چند دقیقه بعد از 10 دقیقه ، خامه را روی کیک پایین بگذارید ، توت فرنگی ها را روی لبه ها پخش کنید.کیک آینده را با یک کیک دوم بپوشانید ، لایه کرم را دوباره تکرار کنید.با بشقاب های باقیمانده یا انواع توت ها را چاشنی بزنید.
​​

شکلات

• زمان پخت و پز: 4 ساعت.
• تعداد وعده ها: 8 نفر.
• ظرف کالری: 248 کیلو کالری.
• هدف: برای دسر.
• مشکل در آشپزی: آسان.

ظرافت ساخته شده با دستور زیر یک انتخاب عالی برای چای خوشمزه روزانه و تزیینات سفره ای زیبا است.انتخاب کیک شکلاتی خود را انتخاب کنید ، حتما آن را روشن کنیدطعم شکلات-توت فرنگی برای همه جذاب خواهد بود ، بنابراین با پخت این ظرافت فوق العاده به تأخیر نیفتید.

مواد لازم:

کرم:

• پنیر - 0.4 کیلوگرم؛
• توت فرنگی - 0.6 کیلوگرم؛
• کرم ضخیم - 0.5 کیلوگرم؛
• شکر - 200 گرم.

خمیر:

• آرد - 300 گرم؛
• سودا - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• کاکائو - 3 قاشق غذاخوری.ل.
• تخم مرغ - 2 قطعه .؛
• پودر بیکینگ - 3 قاشق غذاخوری.ل.
• شیر - 250 میلی لیتر؛
• آب - 150 میلی لیتر؛
• شکر - 300 گرم؛
• روغن (حل) - 100 میلی لیتر.

روش تهیه:

1. الک کردن کاکائو ، آرد.شکر ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین را به این ظرف اضافه کنید.
2. تخم مرغ ها را جداگانه ، شیر و کره بریزید.پس از متوقف کردن مخلوط ، آن را درون مواد خشک ریخته و بریزید.قطعه کار را یکدست کنید ، با آب جوش رقیق کنید ، کمی ضرب کنید.
3. فرش را با یک پوستر بپوشانید ، خمیر را بفرستید ، آن را 200 درجه بپزید.بعد از 5 دقیقه دما را به بیسکویت بهینه کاهش دهید و خمیر را برای 50 دقیقه دیگر بگذارید.
4. بستر تمام شده را از قالب جدا کنید ، سرد کنید و به 3 لایه تقسیم کنید.
5. خامه ترش را با پنیر کتک بزنید ، آن را شیرین کنید.
6. کیک بیسکویت را به صورت خرد شده تقسیم کنید ، توت فرنگی های خرد شده را در قسمت های بالا توزیع کنید ، سپس یک لایه پنیر درست کنید.با بقیه محصولات تکرار کنید.کیک بالا را می توان به صورت اختیاری با گلدان مخصوص شکلات پر کرد.
7. دسر را در سرما بردارید ، بعد از 4 ساعت آن را از قالب جدا کنید ، تزئین کنید.

ماست

• زمان پخت و پز: 60 دقیقه.
• تعداد خدمات: 8 نفر.
• کالریوعده های غذایی: 71 کیلو کالری.
• هدف: برای دسر.
• مشکل در آشپزی: آسان.

ظرافت موجود در عکس فقط یک کیک زیبا نیست بلکه یک غذای خوشمزه کم کالری برای کسانی است که از چاق شدن می ترسند بلکه عاشق شیرینی هستند.هرکسی که آن را مصرف کند ، مدت زیادی است که از ترکیب خوبی از میوه ها با خامه ماست یاد می شود.راز طعم اصلی کیک پنیر در افزودن مواد اضافی - موز و آناناس نهفته است.

مواد لازم:

• پنیر کم چرب - 0.6 کیلوگرم؛
• ژلاتین - 20 گرم؛
• Gelfix - 10 گرم؛
• ماست - 200 میلی لیتر؛
• موز - 1 قطعه.
• توت فرنگی - 300 گرم؛
• کاکائو - 40 گرم؛
• آناناس (کوزه یا تازه) - 300 گرم؛
• جایگزین شکر - به طعم؛
• آب - 200 میلی لیتر

روش تهیه:

1. کاکائو ، ماست ، شکر ، موز را به پنیر اضافه کنید.با میکسر مخلوط کنید.
2. ژلاتین را حل کنید ، بگذارید تا اصرار کند (مدتی به کیف نگاه کنید) و سپس با مخلوط پنیر و ماست مخلوط کنید.قطعه کار را به شکل قرار داده ، سپس آناناس خرد شده را اضافه کرده و یخچال کنید.
3. انواع توت ها ریز خرد شده یا خرد شده اند ، قرص های قند خرد شده اضافه می شوند ، زلفیکس.بدون متوقف کردن توده را به مدت 5 دقیقه بجوشانید تا با یکدست بریزید.باحال
4. لایه توت فرنگی را در بالای آن بریزید در حال حاضر زمان برای خنک کردن شکلات دارد ، برای سه ساعت در سرما قرار دهید.

• زمان پخت و پز: 2 ساعت 15 دقیقه.
• تعداد خدمات: 8 نفر.
• مقدار کالری ظرف: 245 کیلو کالری.
• هدف: برای دسر.
• مشکل در آشپزی: آسان.

کیک شن و ماسه با رایحه ای توت فرنگی - یک راه عالی برای غافلگیری مهمانان یا خانواده با شیرینی های عالی.برای ظرافت تهیه شیرینی های کوتاه ، آن را با کاستریل آغشته کرده و با انواع توت ها تزئین کنید.این دستور تهیه آسان است ، اما می توان با جایگزینی کاسترد با کرم شلاق خورده ساده تر کرد - با هر پر کردن دسر خوشمزه می آید.

مواد لازم:

• شکر - 230 گرم؛
• کرم چربی - 200 گرم؛
• شیر - 400 میلی لیتر؛
• وانیلین - 0.1 قاشق غذاخوری؛
• آرد - 2 فنجان؛
• نشاسته - 2-3 قاشق غذاخوری.ل.
• تخم مرغ - 1 قطعه.
• آب - 150 میلی لیتر؛
• انواع توت ها - 400 گرم؛
• روغن اسلیمی.- 125 گرم

روش تهیه:

1. کره را نرم کنید ، 2 قاشق غذاخوری شکر ، تخم مرغ را به آن اضافه کنید ، همه آنرا خرد کنید.کمی آرد بریزید ، خمیر را ورز دهید ، به مدت نیم ساعت در سرما قرار دهید.
2. پایه یخ زده را به شکل و لبه های شکل توزیع کنید.
3. اجاق را برای 200 درجه روشن کنید ، کیک را بپزید تا گلاب شود.
4. شیر جوش ، 100 گرم شکر ، وانیل بریزید ، در نشاسته رقیق شده با آب بریزید.مخلوط را خنک کنید.
5. شکر باقیمانده را داخل خامه تقریباً آماده ریخته ، خامه ترش را اضافه کرده و مواد آن را با چگالی بالا سفت کنید.
6. خامه را در پایه تمیز قرار دهید ، با یک قاشق صاف کنید و با توت فرنگی ها را گل کنید.

Pancake

• زمان پخت و پز: 4 ساعت.
• تعداد خدمات: 8 نفر.
• مقدار کالری ظرف: 270 کیلو کالری.
• هدف: برای دسر.
• مشکل در آشپزی: آسان.

پنیر خامه ای ماسکارپون به بسیاری از دسرها اضافه می شود.کیک توت فرنگی نیز از این قاعده مستثنی نبود - ماده غیرمعمول به آن طعم و مزه اصلی فراموش نشدنی را می دهد.در صورت تمایل می توانید دستور غذا را کمی تغییر دهید ، به عنوان مثال متناوب توت فرنگی و لایه های خامه ای یا استفاده از انواع توت ها برای تزئین دسر بدون قرار دادن آنها بین پنکیک ها.

مواد لازم:

پنکیک:

• شیر - 0،6 لیتر؛
• آب - 0.6 لیتر؛
• کره - 150 گرم؛
• تخم مرغ - 10 قطعه .؛
• آرد - 650 گرم؛
• نمک - 1 قاشق غذاخوری.

پر کردن:

• ماسکارپون - 1 بسته؛
• تخم مرغ - 1 قطعه.
• کرم با چربی 33٪ - 0،5 لیتر؛
• پودر قند - 100 گرم؛
• توت فرنگی - 300 گرم

روش تهیه:

1. تخم مرغ ها را بشکنید ، آنها را نمک بزنید.همراه با میکسر ، ریختن آرد درون ظروف ، ریختن آب ، شیر ، کره ذوب شده.
2. پنکیک ها را در ماهیتابه بپزید - از روغن استفاده نمی شود.
3. انواع توت ها را بشویید ، باریک خرد کنید تا به ضخامت 1-2 میلی متر صفحات بدهید.
4. خامه را درون ظرف مخلوط کن بریزید ، آنها را صاف کنید ، با پودر ترکیب کنید تا یک توده خامه ای تشکیل شود.ماسکارپون را به خامه اضافه کنید ، به آرامی مخلوط کنید.
5. پنکیک را روی یک صفحه صاف قرار دهید ، یک قاشق مربا خامه را روی سطح پخش کنید ، صفحات توت فرنگی را دراز کنید.به طور مشابه با پنکیک ، خامه و توت فرنگی باقی مانده نیز انجام شود.
6. لایه فوقانی برای تزئین با کرم باقیمانده ، کل توت ها را در آن قرار داده ، تمام پودرها را می پاشیم و برای مدت زمان 1.5 ساعت در سرما خیس می کنیم.

با ژله توت فرنگی

• زمانزمان پخت و پز: 35 دقیقه.
• تعداد خدمات: 8 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 265 کیلو کالری.
• هدف: برای دسر.
• مشکل در آشپزی: آسان.

این دستور کیک توت فرنگی مورد علاقه شما خواهد بود زیرا بسیار ساده و آسان برای طبخ غذا است و نتیجه آن با طعم بی عیب و نقص آن شگفت انگیز است.بگذارید عزیزان شما از طعم تابستان لذت ببرند - این ساده ترین غذاها و کمترین زمان را به شما می دهد.برای تزئین کیک می توانید از بستنی یا خامه سفید استفاده کنید ، بنابراین با توت فرنگی منجمد طعم آن خراب نمی شود.

مواد لازم:

• وانیل - 1 گرم؛
• ژله توت فرنگی - 1 بسته؛
• طعمه - 1 فنجان؛
• شکر - 0.75 لیوان؛
• توت فرنگی - 0.5 کیلوگرم؛
• پوست لیمو - به مزه.
• روغن (ج.) - 100 گرم؛
• کوکی بیسکویت - 100 گرم؛
• شیر - 1 لیتر.

روش تهیه:

1. کوکی ها را خرد کنید ، سینی های پخت کاغذ را در پایین قرار دهید.
2. یک سمولینای شیرین ضخیم را آماده کنید ، پوست ، روغن ، وانیل را اضافه کنید.
3. فرنی داغ را روی ورقه کوکی بریزید ، صاف کنید.انواع توت های خشک شده را بشویید ، دسر را خنک کنید.
4. ژله را همانطور که در دستورالعمل بسته ذکر شده است آماده کنید و روی قطعه کار بریزید.
5. قالب را به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا همه لایه ها به خوبی منجمد شوند.

با مربای توت فرنگی

• مدت زمان پخت و پز: 1 ساعت 5 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 8 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 311 کیلو کالری.
• هدف: برای دسر.
• مشکل در آشپزی: آسان

دستور تهیه کیک توت فرنگی ارائه شده به همه اعضای خانواده شما این امکان را می دهد تا از ترکیب طعم های مربای توت فرنگی ، انواع توت های تازه و کرم ظریف لذت ببرند.اگر مربا ندارید ، نگران نباشید - می توان آن را با پوره توت فرنگی جایگزین کرد: باید توت های تازه را با شکر مخلوط کرده و با مخلوط کن مخلوط کنید یا ترکیب کنید.

مواد لازم:

کرم:

• شکر پودر - 3 قاشق غذاخوری.ل.
• کرم - 0،5 لیتر؛
• وانیلین - به مزه.

اساس:

• انواع توت ها - 0.5 کیلوگرم؛
• شکر - 1/3 لیوان؛
• تخم مرغ - 2 قطعه .؛
• مربا - 150 گرم؛
• عصاره وانیلی - 1 قاشق غذاخوری؛
• آرد - 1/3 لیوان.

روش تهیه:

1. تخم مرغ را تا وزن کم بزنید.چند دقیقه بعد از شروع جوش زدن ، توده تخم مرغ را شیرین کنید.بدون خاموش کردن میکسر ، عصاره وانیل را در همان قابلمه آرد اضافه کنید.خمیر را به مدت 15 دقیقه در دمای مطلوب فر بپزید.کیک را خنک کنید.
2. مخلوط خامه ، پودر ، وانیل را به هوا بزنید.
3. کیک را با مربا خیس کنید و نیمه توت ها را در امتداد لبه ها پخش کنید.کل سطح را با خامه چرب کنید ، انواع توت ها را بپوشانید.
4. قطعات توت فرنگی را در بالا قرار دهید ، لایه کرم را تکرار کنید.
5. کیک را به مدت 2 ساعت در سرما بفرستید.تزئین به میل.

فیلم ها