طرز تهیه پختن تخم مرغ ها در فر را به طور کامل - دستور العمل ها و قوانین مربوط به کباب کردن یا پختن فویل را با فیلم
مطالب
بادمجان های عجیب و غریب -سبزیجات ، مدتهاست که عاشق روسها بوده اند.نام دوم آنها به نظر می رسد ملایم است: آبی.به طور کامل پخته شده ، آنها پایه بسیاری از غذاهای نفیس سبزیجات ، غذاهای جانبی ، سالادها و آماده سازی های زمستان را تشکیل می دهند.
نحوه انتخاب بادمجان
موفقیت یک غذای بادمجان در انتخاب بازار نهفته است.الزامات مربوط به رنگ های آبی که به مکعب ها یا دایره ها بریده می شوند ، به اندازه مواردی که کاملاً آماده شده اند نیست.سبزیجات بو داده باید به همان اندازه عکس موجود در مجله براق کامل باشد.قبل از پختن بادمجان ها در فر ، علائم کیفیت آنها را به خاطر بسپارید:
- بادمجان تازه پاره شده - محکم و سنگین.با ذخیره طولانی مدت ، مقدار زیادی رطوبت از آن تبخیر می شود.
- گلدان صاف و نرم صفت میوه تازه است.با گذشت زمان ، آن را قهوه ای ، خشک می کند ، می تواند با شکوفه قارچ سفید پوشانده شود.
- میوه های بسیار بزرگ ممکن است در بسیاری از کودها غلیظ شوند یا رشد کنند.هر دو مضر هستند.
- پوست یک میوه سالم می تواند از رنگ های مختلف (بنفش ، صورتی ، شیرین ، سبز ، سفید ، تقریباً سیاه) باشد.همیشه باید باشدبراق ، براق ، صاف.
- چین و چروک به دلیل ذخیره بسیار طولانی ، آبی می شوند.چنین محصولی لازم نیست.
- حساس ترین ، عاری از تلخی ، میوه های سفید و صورتی است.این ویژگی باکیفیت آنهاست.
برای تهیه ، به زغال اخته ای با کیفیت بالا و وزن آن تا نیمی از دایره احتیاج دارید.برای یک برگه روی شبکه ، سبزیجات را انتخاب کنید که از نظر شکل و اندازه یکسان باشند.اشکالات پخته شده نباید آسیب مکانیکی (بریدگی ، خراش ، خندق) داشته باشد.این امر به ویژه در صورتی که قصد دارید آبی را برای زمستان یخ بزنید مهم است.در همان زمان بهتر است میوه های یک نوع را تهیه کنید.
نحوه پختن کل بادمجان ها در فر
آبی کباب شده نه تنها یک غذای مستقل خوشمزه ، بلکه یک غذای آشپزی برای بسیاری از غذاهای دیگر است.چگونه می توان بادمجان های موجود در فر را به طور کامل درآورد تا خوشمزه ، سالم و اشتها آور باشند؟چندین روش اثبات شده برای انجام این کار وجود دارد:
- در شبکه؛
- در فویل؛
- در آستین پخت.
ساده ترین راه ، کباب کردن سبزیجات است.آبی آماده کنید: کاملاً بشویید ، با آب جوش بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید ، دمها را بپیچانید.برای اینکه میوه پخت ، پشت سر هم نگذارید ، 3-4 عدد سوراخ را با یک چنگال روی پوست بادمجان درست کنید.سبزیجات پخته شده را روی شبکه قرار دهید.بادمجان ها را با دمای 180-200 درجه سانتیگراد بپزید تا کاملا پخته شوند.
مقدار پخت یک بادمجان کامل
به اندازه سبزی بستگی دارد.بلوزهای کوچک (به وزن 200-300 گرم) در 20-25 دقیقه پخته می شوند.میوه های نیم کیلوگرم به مدت زمان پخت بیشتری نیاز دارند.آنها در فر نگهداری می شوند40-50 دقیقهبادمجان تمام شده داخل نرم است و پوسته پوسته پوسته دارد.زغال اخته های پخته شده را می توان به عنوان یک غذای مستقل استفاده کرد.اغلب آنها منجمد می شوند ، با آب نمک یا روغن پوشانده می شوند.از سبزیجات بو داده یک خاویار بادمجان فوق العاده به دست می آید.
دستور العمل برای محصولات پخته شده پخته شده در فر
چگونه می توان بادمجان های کوچک را در کل اجاق گاز پخت ، تا مبدأ شام خوشمزه و سالم شوند؟ترکیبی جالب از کل آبی با برش های زیاد سبزیجات و گیاهان دیگر.مواد لازم برای تهیه شام:
- بادمجان كاملاً كوچك (یك وعده).
- یک هویج متوسط برای دو تا سه وعده؛
- سیب زمینی (یک یا دو سیب زمینی در هر وعده)؛
- پیاز (یک پیاز برای 2-3 وعده)؛
- گوجه فرنگی (یک واسطه برای دو وعده)؛
- فلفل زنگ (هر وعده).
- چندین میخک سیر؛
- مجموعه ای از فضای سبز مورد علاقه شما.
- ادویه جات ترشی جات؛
- زن و شوهر قاشق روغن نباتی.
پخت و پز یک وعده غذایی رکورد زا است.سبزیجات خام به جز زغال اخته شسته ، پوست کنده می شوند ، به قطعات بزرگ بریده می شوند.مخلوط ، نمک ، روغن ، ادویه جات ترشی جات ، سیر خرد شده را اضافه کنید.مخلوط سبزیجات را در آستین پخت قرار دهید.بادمجان های آماده (شسته شده ، خشک و بدون ساقه میوه) را در بالا قرار دهید.حتما چند سوراخ در پوست آنها ایجاد کنید.آستین را ببندید ، اجازه دهید هوا از آن خارج شود ، آن را به مدت 40 دقیقه در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه بفرستید.سبزیجات آماده با آب بادمجان می ریزند و خوشمزه خواهند بود.قبل از غذا ظرف را با سبزی بپاشید.
چگونهبادمجان کامل کباب شده
با تمیز کردن سبزیجات ، پنیر ، قارچ و حتی چاشنی گوشت در برش تهیه شده در طول میوه می توان آب زغال اخته را پر کرد.بادمجانهای کبابی به خصوص خوب هستند.ذغال سرخ شده آبی را با بیکن و سیر امتحان کنید.آنها مطابق دستور زیر تهیه شده اند:
- بیکن را به برش های بلند و نازک برش دهید.
- سیر را خرد کنید.
- تکه های بیکن را با برش های سیر کاملاً بپاشید.
- با دقت و برش آبی کوچک و بدون پشته ها را عمیق تر از نیمی از ضخامت میوه برش دهید.نمک داخل برش.
- برش را با 1-2 برش بیکن سیر پر کنید.
- میوه های کبابی را روی ذغال سنگ بپزید تا پخته شود.بعضی اوقات آنها را حتی برای پخت چرخانید.
- مقدار کمی سس (مایونز) کبودی های شما را به کمال می بخشد.
دستور العمل های دیگری درباره نحوه پخت بیکن در فر را مشاهده کنید.
چگونه می توان تخم مرغ ها را در کوره به طور کامل در فویل
آیا دستور العمل و سفر به خارج از شهر را دوست دارید؟بادمجان ها را با بیکن می توان در فر درست کرد.قبل از پخت به همان روش آبی تهیه شده باید در فویل پیچیده شود - این چیزی را نمی توان قابل مقایسه با عطر و طعم سس بادمجان حفظ کرد.از آنجا که امکان کنترل بصری روند پخت سبزیجات در فویل وجود ندارد ، زمان پخت را کاهش دهید.فر را از قبل گرم کنید ، حباب را روی یک ورقه بگذارید و 30-40 دقیقه بپزید.
