سیب زمینی آغشته به همراه گوشت و کلم: طرز تهیه غذای خوشمزه ، فیلم

به درستی یک ظرف را می توان دستور العمل محبوب بسیاری از خانمهای قاره اوراسیا دانست.تعداد زیادی از تغییرات در روش های تهیه و ترکیب با تفاوت در تنظیمات طعم ملیت های مختلف توضیح داده شده است.در جایی ، همه غذاها در یک ظرف بزرگ معده ، که با سخاوتمندانه با ادویه و گیاهان معطر می شود ، بیرون می روند.در جای دیگر ، آنها به قسمتهای مشروط تقسیم می شوند که به طور جداگانه از گرما استفاده می شود.تنها قسمت های اساسی دستور العمل ، کلم سفید و سیب زمینی است.

آنچه سیب زمینی بخارپز شده با گوشت و کلم است

از دیدگاه آشپزی ، این یک ظرف داغ از پیچیدگی متوسط ​​است ، روش اصلی پخت و پز که در آن فرو می رود.عملیات حرارتی کمکی ، برشته کردن مورد استفاده در تغییرات جداگانه در فرمول ، که در آن به طور جداگانه کباب هویج ، پیاز ، قارچ و سایر سبزیجات طبخ می شود.تفاوت در حداقل زمان آماده سازی مؤلفه ،اجزای یک ظرف ، ترتیب ترتیب نشانه گذاری محصولات را تعیین می کند.بنابراین ، اول از همه ، سیب زمینی ، لوبیا ، هویج و گوشت تهیه می شود ، سپس سبزیجات با رطوبت زیاد مانند کلم ، پیاز و نخود فرنگی اضافه می شوند.

مطابق قوانین پخت و پز ، محصولاتی که ظرف را تشکیل می دهند باید از قوام یکسان یا یکنواخت در اندازه یکسان برخوردار باشند.شکل برش ، مؤلفه ای را تعریف می کند که ارائه ظاهری متفاوت از اصلی مشکل ساز است یا غیرممکن است.بنابراین ، برای تهیه ظروف که حبوبات در آن وجود دارد ، محصولات را به صورت مکعب یا نوار کوتاه ضخیم ، چکرها برش می زنند.و برای سوپ ها ، آنها حاوی یک رشته فرنگی طولانی - نی ، یک نوار طولانی و نازک هستند.

نحوه فرونشاندن

قوانین کلی برای تهیه مواد تشکیل دهنده با ویژگی های خاص یک دستور العمل خاص ، ترتیب نشانک ، شکل محصول تعیین می شود.ویژگی های خاموش کردن اجزای یک بشقاب کلم خورشیده را با گوشت و سیب زمینی بررسی کنید:

  1. گوشت.گوشت گاو تازه یا خمیر گوشت خوک را باید به قطعات کوچک 2-3 سانتی متر بریزید ، کمی سرخ شده تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.برش های سخت بهتر است به طور جداگانه به یک قوام نرم و در نتیجه سبزیجات خورش آبگوشت پخته شوند.
  2. سیب زمینی.سه شکل اصلی برش محصول وجود دارد: مکعب ، برش ، اسکون.برای حفظ لایه برداری ، سبزیجات را به مدت 15-20 دقیقه بعد تخم بگذارید ، اما بگذارید غذای آماده نیم ساعت اصرار کند.
  3. لوبیای قرمز ، لوبیا.حداقل مدت زمان طولانی برای عملیات حرارتی داشته باشید.حبوبات خشک شده را یک شبه خیس کرده تا پایین بیاوریدزمان پخت و پزلوبیاها را خاموش کنید تا حداقل 2 ساعت آن را بپزید.
  4. کلم ، جوانه بروکسل ، کلم بروکلی ، اسفناج ، گل کلم ، گوجه فرنگی ، گوجه فرنگی.آخر اما کم اهمیتبرای تصفیه حرارتی به زمان زیادی احتیاج ندارد ، اما مقدار زیادی آب را ساطع می کند.هنگام پخت و پز این فاکتور را در ذهن داشته باشید.
  5. پیاز ، هویج.در صورت تهیه کباب خوب می توانید طعم استانداردی از غذای استاندارد بخورید.بسته به شکل کلی برش ، پیاز و هویج تازه را به مکعب های متوسط ​​یا کاه خرد کنید.سبزیجات را با مقدار کمی کره سرخ کنید تا طلایی ، با قوام نرم شود و تمام ادویه های مورد نیاز به جز گیاهان تازه ، برگهای خلیج ، نمک ، فلفل داغ را اضافه کنید.کباب کردن 15-25 دقیقه قبل از آماده شدن خورش معرفی می شود.
  6. رب گوجه فرنگی.عملیات حرارتی طعم خام خاکی خود را دارد که همه دوست ندارند آن را بخواهند.برای خلاص شدن از شر آن را در یک ماهیتابه و بدون روغن گرم کنید و کمی آب اضافه کنید.می توانید هنگام کامل شدن فرآیند ، رنگ مورد نظر را به رنگ قرمز روشن تغییر دهید.

دستور تهیه سیب زمینی پخته شده با گوشت و کلم

برای تهیه این غذای گرم برخی از محصولات مورد نیاز است.سعی کنید کلم را با برگهای گوشتی ضخیم انتخاب کنید تا به آن آب معطر بیشتری بدهید.سیب زمینی هایی با اندازه متوسط ​​یا کوچک مصرف کنید: برای هر نوع برش مناسب است.هنگام استفاده از رب گوجه فرنگی ، محصولی ضخیم تر و قرمز غنی را ترجیح دهیدرنگ ، بوی خاکی.به عنوان یک جزء گوشت ، بهتر است از گوشت خوک استفاده شود ، که کاملاً طعم آن را در طی عملیات حرارتی به وجود می آورد.

در فر

  • زمان: 90-120 دقیقه.
  • تعداد خدمات: 10 نفر.
  • ظروف کالری: 115 کیلو کالری /100 گرم.
  • قرار ملاقات: برای ناهار.
  • مشکل: متوسط.

سیب زمینی های خوشمزه با کلم و گوشت پخته شده در فر در دمای کم.برای جلوگیری از پخت و پخت ، تابه یا گلدان را با یک لایه فویل در بالا بپوشانید.برای هوای آزاد و خروجی بخار از دهانه های کوچک استفاده کنید.بنابراین آبهایی که از گوشت ، سبزیجات آزاد می شوند ، جوشانده و سپس تبخیر می شوند.بخار معطر به آرامی تمام اجزاء را جوش می دهد و تمام طعم ها را جذب می کند و بوی هوا می دهد.سیب زمینی آغشته به همراه کلم و گوشت ، تهیه شده با استفاده از این فناوری ، بسیار نرم است.

مواد لازم:

  • سیب زمینی بزرگ - 1 کیلوگرم؛
  • کلم - 1 کیلوگرم؛
  • هویج - 300 گرم؛
  • پیاز - 400 گرم؛
  • گوشت خوک - 1 کیلوگرم؛
  • جعفری - 30 گرم؛
  • کرم - 750 میلی لیتر؛
  • پیاز سبز - 50 گرم؛
  • رب گوجه فرنگی - 80 گرم.

روش تهیه:

  1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید.در یک نوار ضخیم کوتاه برش دهید.
  2. پیازها را به نصف برش دهید ، پوسته ، لایه خشک را جدا کنید.نیمه های نازک را خرد کنید.در یک ظرف جداگانه کنار بگذارید ، با ادویه جات بپاشید ، نمک ، فلفل سیاه را اضافه کنید ، آبکش کنید و آب آن را بگیرید.
  3. گوشت را در برش های متوسط ​​خرد کرده و پیاز را پخش کنیدمارینادروند ترشی و خیساندن آب میوه ها 30-45 دقیقه طول می کشد.
  4. رب گوجه فرنگی را با آب جوش گرم 1: 1 رقیق کنید.
  5. هویج و کلم را با ضخامت متوسط ​​نی خرد کنید.
  6. گوشت را از ماریناد برداشته و سرخ کنید تا نازک شود.
  7. همه محصولات را هم بزنید ، داخل قالب ها ، برگ های عمیق یا ورق های پخت قرار دهید.با یک لایه فویل در بالا بپوشانید ، دهانه های کوچک بسازید.به مدت 70-80 دقیقه در دمای 170-180 درجه بجوش و خروش آمدن.
  8. پیاز سبز را بپوشانید ، جعفری را به صورت دستی پاره کنید.
  9. غذاهای آماده را با خامه ترش و سبزی های آبپاش شده در بالا سرو کنید.

در چند متغیره

  • زمان: 90 دقیقه.
  • تعداد وعده ها: 5 نفر.
  • ظروف کالری: 90 کیلو کالری /100 گرم.
  • هدف: برای ناهار.
  • مشکل: متوسط.

خورش را با سیب زمینی و کلم در چند اجاق گاز به راحتی و سریع طبخ کنید.حالت های مخصوص خامه و سرخ کردن به تهیه غذای خوشمزه کمک می کند.ویژگی اصلی روش ، استقلال فرایند از لحظه قرار دادن اجزا ، ریختن آب و آب بندی درب است.به یاد داشته باشید که تأثیر بخار باعث سوزاندن مواد غذایی نمی شود و این امر نیاز به روغن آفتابگردان را کاهش می دهد.دستگاه هوشمند به طور مستقل دمای مطلوب را حفظ می کند ، فشار را کاهش می دهد ، مطابق با برنامه زمان بندی از پیش تعیین شده به طور قطع خاموش می شود.

مواد لازم:

  • سیب زمینی - 600 گرم؛
  • گوشت مرغ - 400 گرم؛
  • گوجه فرنگی - 200 گرم؛
  • کلم - 600 گرم؛
  • پیاز - 200 گرم؛
  • هویج - 100 گرم؛
  • ریحان - 10 گرم؛
  • فلفل دلمه ای کامل - 10 گرم.

روش تهیه:

  1. سیب زمینی و هویج را بشویید ، پوست بگیرید ، برش داده شده در یک مکعب وسط.
  2. کلم را با نی های نازک خرد کنید.
  3. پیاز را از پوسته پوست بگیرید ، ساقه را برش دهید ، به نصف حلقه ها برش دهید.
  4. گوجه فرنگی را تا قوام اسموتی خرد کنید.
  5. گوشت را درون یک مکعب بزرگ بریزید و بشویید.به مدت 15-20 دقیقه روی روغن آفتابگردان را با پیاز داخل multicooker سرخ کنید و حالت پخت را روشن کنید.
  6. اجزای دیگر را اضافه کنید ، کاملاً مخلوط کنید.بعد از 65 دقیقه حالت خاموش را خاموش کنید.
  7. با برگهای ریحان تازه پاشیده سرو کنید.

Sauerkraut

  • Time: 40-50 دقیقه.
  • تعداد خدمات: 5 نفر.
  • غذاهای کالری: 135 کیلو کالری /100 گرم.
  • قرار ملاقات: برای ناهار.
  • مشکل: آسان.

این نوع دستور غذا برای طرفداران ترشی و خیار شور ، که بخشی از ظرف است ، بسیار دلپذیر است.به یاد داشته باشید که راه اصلی طبخ دستور العمل ها ، طبخ بیش از حد گرم با روغن زیاد است.برای افرادی که شکل را مشاهده می کنند ، چنین غذایی منع مصرف دارد.با توجه به اسید موجود در سوسک ، اجزای آن بسیار نرم می شوند ، ساختار محصولات پایدارتر می شود.برای جالب تر کردن این دستور غذا ، ادویه جات ترشی جات ، گوشت معمولی را با دنده های گوشت گوسفند جایگزین کنید ، فلفل دلمه ای ، پاپریکا ، سیر را اضافه کنید.

مواد لازم:

  • سیب زمینی - 400 گرم؛
  • گوشت خوک - 400 گرم؛
  • كلشكر - 500 گرم؛
  • هویج - 1 قطعه.
  • پیاز - 2 قطعه .؛
  • روغن آفتابگردان 50 میلی لیتر؛
  • رب گوجه فرنگی - 80 گرم.

روش تهیه:

  1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، گوشت را بشویید ، با یک پیمایش به یک اندازه متوسط ​​برش دهید.
  2. پیاز را در حلقه های نازک خرد کنید.
  3. هویج را با نی خرد کنید.
  4. گوشت گوشت خوک را با روغن پیاز سرخ کنید تا آماده شود.
  5. سیب زمینی ها را اضافه کنید ، پوسته گل آلود به آنها بدهید.
  6. سایر مؤلفه ها را وارد کنید ، همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.بجوش بیاورید تا 20 تا 30 دقیقه پخته شود.

با قارچ

  • زمان: 60-70 دقیقه.
  • تعداد خدمات: 5 نفر.
  • ارزش کالری یک ظرف: 100 کیلو کالری در 100 گرم
  • هدف: برای ناهار.
  • مشکل: آسان.

ظروف حاوی قارچ غالباً دارای طعم و عطر لطیفی هستند.سیب زمینی آغشته به همراه گوشت و کلم ، بهمراه "سفید" ، لوستر یا قارچ ، نیز از این قاعده مستثنی نیست.به یاد داشته باشید که همه قارچ ها را نمی توان بعد از یک عملیات حرارتی کوتاه میل کرد.بله ، شما باید زمان زیادی را در قارچ خیس کنید ، آب را تغییر دهید تا تلخی آن برطرف شود.بهترین نامزدها برای نقش یک مؤلفه یک ظرف ، لوستر ، زنجبیل ، قارچ سفید ، پشم ، قارچ خواهد بود.ساده ترین راه برای رسیدن به آخرین.نیازی به تمیز کردن قارچ ها از پوسته بیرونی نیست.

مواد لازم:

  • قارچ - 300 گرم؛
  • گوشت خوک - 300 گرم؛
  • کلم - 500 گرم؛
  • سیب زمینی - 400 گرم؛
  • هویج - 100 گرم؛
  • پیاز - 100 گرم؛
  • پونه کوهی خشک شده - 15 گرم.

روش تهیه:

  1. قارچ ها را با آب گرم بشویید ، خاک را از کلاه ها جدا کنید.قارچ های کوچک را به نصف برش دهید.تقسیم بزرگ به چهارم در طول پا.
  2. گوشت خوک را بشویید ، داخل یک مکعب بزرگ برش دهید.
  3. سیب زمینی ها را خرد کنید ، در میله های کوتاه ضخیم برش دهید.
  4. هویج را به برش های نازک خرد کنید.
  5. پیاز را در نیم حلقه برش دهید.
  6. کلم را از قابلمه جدا کنید ، لایه ها را جدا کنید ، قطعات شطرنج را برش دهید.
  7. گوشت خوک را با قارچ سرخ کنید تا طلایی شود.
  8. سایر مواد را درون یک قابلمه بگذارید ، گرما دهید.
  9. گوشت را با قارچ ، 0.2 لیتر آب جوش اضافه کنید.50-60 دقیقه با درب بسته بجوش و خروش آمدن.

​​

با لوبیا قرمز

  • زمان: 3-4 ساعت.
  • تعداد وعده ها: 5 نفر.
  • غذاهای کالری: 115 کیلو کالری /100 گرم.
  • قرار ملاقات: برای ناهار.
  • مشکل: متوسط.

دوستداران غذا از غذاهای لوبیا قرمز قدردانی می کنند.بدن را اشباع می کند ، حاوی بسیاری از مواد مغذی مفید است ، به بهبود وضعیت کلی کمک می کند.از معایب این محصول می توان به گرمای بسیار طولانی که قبل از نشانه گذاری سایر اجزای آن است ، اشاره کرد.برای اینکه اجازه دهید لوبیای قرمز سریعتر جوش بخورد ، طعم اشباع شده و ثبات نرم را بدست آورید ، آن را یک شبه در یک ظرف آب سرد و تمیز خیس کنید.

مواد لازم:

  • لوبیای قرمز خشک - 100 گرم؛
  • سیب زمینی - 600 گرم؛
  • گوشت خوک - 500 گرم؛
  • کلم - 500 گرم؛
  • پیاز - 300 گرم؛
  • هویج - 150د؛
  • رب گوجه فرنگی - 150 گرم؛
  • ریحان خشک - 20 گرم.

روش تهیه:

  1. لوبیای خیس به مدت 8-10 ساعت.به مدت 3 ساعت روی حرارت کم بمالید.
  2. سیب زمینی ها و هویج را پوست بگیرید ، به یک مکعب وسط برش دهید.
  3. گوشت خوک را که به قطعات کوچک خرد شده است بشویید.
  4. پیاز ، کلم را با نی های ریز خرد کنید.
  5. تمام مواد ، لوبیا را اضافه کنید ، هم بزنید.
  6. بمدت 50-60 دقیقه زیر پوشش خاموش بسته شوید.

With گوجه فرنگی

  • زمان: 40-50 دقیقه.
  • تعداد خدمات: 5 نفر.
  • غذاهای کالری: 110 کیلو کالری /100 گرم.
  • قرار ملاقات: برای ناهار.
  • مشکل: آسان.

طعم دلپذیر گوجه فرنگی تازه باعث جذابیت خاصی به غذا می شود.برای تأکید بر عطر گوجه فرنگی رسیده ، از برگهای ریحان تازه ، پونه کوهی خشک استفاده کنید یا در هنگام سرو چند پیاز خرد شده سبز اضافه کنید.به یاد داشته باشید که کنسرو گوجه فرنگی آماده شده طعم خاکی دارد که هنگام پختن درجه حرارت کم یا کم از بین نمی رود.برای خلاص شدن از آن ، گوجه فرنگی ها را در قابلمه ای روی حرارت زیاد گرم کنید.

مواد لازم:

  • رب گوجه فرنگی 80 گرم؛
  • سیب زمینی - 400 گرم؛
  • گوشت خوک - 400 گرم؛
  • پیاز قرمز - 150 گرم؛
  • هویج - 100 گرم؛
  • گوجه فرنگی - 400 گرم؛
  • ریحان تازه - 20 گرم؛
  • پیاز سبز - 50 گرم

روش تهیه:

  1. سیب زمینی و هویج را پوست بگیرید ، با یک نوار متوسط ​​برش دهید.
  2. پیاز ، کلم را با نی های ریز خرد کنید.
  3. گوجه فرنگی را خرد کنیدنیمکره های کوچک
  4. رب گوجه فرنگی را در یک ماهیتابه با اضافه کردن روغن گرم کنید.وقتی جرم تغییر رنگ داد ، هویج ، 50 میلی لیتر آب ، گوجه فرنگی را اضافه کنید.روی آن را بپوشانید ، به مدت 5 دقیقه بجوش و پخش کنید.
  5. سایر اجزای آن را در یک قابلمه بریزید ، روی حرارت متوسط ​​قرار دهید ، 5-10 دقیقه روی حرارت قرار دهید.
  6. رب گوجه فرنگی را از قابلمه اضافه کنید.30-40 دقیقه بجوش و خروش آمدن.
  7. با برگ های ریحان برش داده شده با پیاز سبز سرو کنید.

در گلدان

  • زمان: 60-70 دقیقه.
  • تعداد خدمات: 10 نفر.
  • محتوای کالری ظرف: 90 کیلو کالری /100 گرم.
  • قرار ملاقات: برای ناهار.
  • مشکل: متوسط.

غذاهای پخته شده در گلدان چدنی خوب قبلاً بارها مورد استفاده قرار گرفته و دارای طعم و بو و بوی خاصی هستند.روش ها و فن آوری های زیادی از سبزیجات خرد شده با گوشت در چنین ظروف وجود دارد.به یاد داشته باشید ، گوشتی که باید قبل از ریختن ، ابتدا در دمای بالا برشته کنید.در زیر اجزای دیگری که طعم برشته شدن طعم آنها بهبود می یابد ، ذیل هستند.فقط دما ، مقدار روغن را دنبال کنید: وقتی سرخ کردن محصولات نباید روی دیواره های دیگ بخار نشوید ، بسوزید.

مواد لازم:

  • گوشت گاو - 800 گرم؛
  • سیب زمینی - 900 گرم؛
  • کلم - 800 گرم؛
  • هویج - 300 گرم؛
  • پیاز - 400 گرم؛
  • قارچ - 400 گرم؛
  • رب گوجه فرنگی - 200 گرم؛
  • روغن آفتابگردان - 100 میلی لیتر؛
  • سیر - 150 گرم؛
  • هوپس سانلا - 20 گرم؛
  • پونه کوهی خشک - 15 گرم.

روش تهیه:

  1. گوشتشستشو دهید ، بقایای فیلم را از آن جدا کنید ، زندگی کنید.به قطعات بزرگ برش دهید.
  2. گلدان را با تنظیم گرمای زیاد گرم کنید.در روغن بریزید ، گرما کنید.گوشت را اضافه کرده ، هم بزنید ، مرتب هم بزنید ، تا طلایی شود.
  3. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، هویج ها را برش دهید ، آنها را با یک میله متوسط ​​خرد کنید و داخل گوشت بگذارید.
  4. سیر را پوست بگیرید ، خرد کنید.با آفتابگردان ، پونه کوهی ، رب گوجه فرنگی ، 200 میلی لیتر آب مخلوط کنید.مخلوط را درون قابلمه بریزید ، هم بزنید.
  5. قارچ ها را در خلال پا برش بزنید.
  6. کلم را با پیاز خرد کنید.
  7. اجزای باقیمانده را درون گلدان بگذارید ، یک بار دیگر هم بزنید.30-40 دقیقه گرما را بپوشانید ، بپوشانید و بجوش بیاموزید.

در گلدان ها

  • زمان: 90-120 دقیقه.
  • تعداد خدمات: 10 نفر.
  • غذاهای کالری: 110 کیلو کالری /100 گرم.
  • قرار ملاقات: برای ناهار.
  • مشکل: متوسط.

غذاهای پخته شده در گلدان های سفالی یا سرامیکی دارای طعم ظریف و عطر خاصی هستند.این امر به دلیل اختلاط مداوم طعم دهنده ها در فرایند پخت و پز است.آب میوه هایی که غذاهای گرم شده را رها می کنند ، نمی توانند بیش از حد از لایه فویل ، درب بسته شده تبخیر شوند.به یاد داشته باشید که گلدان ها نمی توانند خیلی محکم بسته شوند: تعداد زیادی بخار در داخل ساخته می شود.

مواد لازم:

  • سیب زمینی بزرگ - 1 کیلوگرم؛
  • کلم - 1 کیلوگرم؛
  • هویج - 300 گرم؛
  • پیاز - 400 گرم؛
  • گوشت خوک - 1 کیلوگرم؛
  • جعفری - 30 گرم؛
  • نخود سبز - 300 گرم؛
  • کرم 750 میلی لیتر؛
  • پیاز سبز - 50 گرم

روش تهیه:

  1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، آنها را با یک نوار ضخیم کوتاه برش دهید.
  2. پیاز را به نصف برش دهید ، پوسته را بردارید.نیمه های نازک را خرد کنید.در یک ظرف جداگانه کنار بگذارید ، با ادویه جات بپاشید ، نمک ، فلفل سیاه را اضافه کنید ، آبکش کنید و آب آن را بگیرید.
  3. گوشت را در برش های متوسط ​​خرد کنید و در ماریناد پیاز قرار دهید.روند خیساندن آب میوه ها 30-45 دقیقه طول می کشد.
  4. هویج و کلم را با ضخامت متوسط ​​نی خرد کنید.
  5. گوشت را از ماریناد برداشته و سرخ کنید تا نازک شود.
  6. نخود سبز را در آب جوش بریزید تا زمانی که شروع به شناور کند.
  7. همه محصولات را هم بزنید ، آنها را درون گلدان بگذارید.قسمت بالای آن را با یک لایه فویل ، سوراخ های دریل پوشانده کنید.به مدت 70-80 دقیقه در دمای 170-180 درجه بجوش و خروش آمدن.
  8. گلدان های سس را با پیازهای خامه ای ، پیاز سبز پیاز سرو کنید.

نکات و ترفندهای مفید

برای تهیه غذای بسیار خوشمزه ، باید تمام اسرار ممکن را به خاطر بسپارید ،با توجه به تهیه ، عملیات حرارتی ، اختلاط طعم دهنده ها و بوها محصولات مختلف.آشپز واقعی از قبل می داند که اگر مقداری ادویه ، سبزیجات و گوشت به آن اضافه کنید ، طعم غذا تغییر می کند.ترفندهای زیر به شما در تهیه غذاهای بسیار خوشمزه کمک می کنند:

  1. کباب را در صورت امکان طبخ کنید.همراه با ادویه جات ترشی جات هویج و پیاز را کاملاً مکمل ظرف می کند ، طعم آنها را بهتر نشان می دهد.
  2. سیب زمینی ها نیز قبل از تخم مرغ بهتر سرخ می شوند.پوسته طلایی طعم شیرین خاص خود را دارد ،اجازه نمی دهد سبزیجات از هم جدا شوند.
  3. کلم تازه باعث می شود غذای تازه شود.برای جلوگیری از این کار ادویه و نمک بیشتری اضافه کنید.
  4. هنگام خاموش کردن خامه یا کرم چرب ، مواد غذایی را بریزید تا طعم آن کره نرم و لطیف تر شود.
  5. رب گوجه فرنگی نیاز به یک عملیات حرارتی با دمای طولانی یا زیاد دارد.اگر اینگونه نیست ، گوجه فرنگی های زمینی را با تنظیم دمای بالاتر به طور جداگانه گرم کنید تا از شر طعم خاکی خلاص شوید.
  6. اسید موجود در برخی محصولات باعث افزایش زمان عملیات حرارتی کل ظرف می شود.

فیلم ها

انتشارات مرتبط

؂شپزی سیب زمینی آغشته - با گوشت ، مرغ ، قارچ با سس گوجه فرنگی یا سس خامه ترش تهیه شده است ؂شپزی سیب زمینی آغشته با گوشت: دستورالعمل های پخته شده مرحله به مرحله خانگی نکات دیگر چگونه و با چه چیزی کیک های اسفنجی را برای کیک آغشته کنیم: دستور شربت. نحوه آغشته کردن وافل، عسل، شکلات، کیک های ورقه ای برای کیک ناپلئونی قبل از خامه به طوری که آنها آبدار شوند: بهترین دستور العمل های اشباع. ماسکارپونه - نحوه خیس کردن کیک ها: پ نکات دیگر چگونه و با چه چیزی کیک های اسفنجی را برای کیک آغشته کنیم: دستور شربت. نحوه آغشته کردن وافل، عسل، شکلات، کیک های ورقه ای برای کیک ناپلئونی قبل از خامه به طوری که آنها آبدار شوند: بهترین دستور العمل های اشباع. ماسکارپونه - نحوه خیس کردن کیک ها: پ نکات دیگر نحوه صحیح برش سیب زمینی برای سرخ کردن، آب پز کردن، پختن، چیپس: روش های برش سیب زمینی. چگونه سیب زمینی را به صورت نواری، مکعبی، به شکل گل، مارپیچ، برای سوپ، گل گاوزبان، تکه ها، برش ها، مکعب ها، به سبک دهقانی، دایره ای، نازک برش دهیم. ؂شپزی آغشته سازی بیسکویت - نحوه تهیه شربت شکر ، توت ، الکل یا قهوه

مقالات محبوب

؎انه و زندگی کفی های عرق و بو - مروری بر بهترین محصولات مارک های معروف ؓلامتی عفونت روده در کودکان: علائم و عوامل بیماری زا
؂شپزی مالت - آنچه در آن است ، فواید و موارد منع مصرف ، دستور العمل های نان ، آبجو و ویسکی با عکس ؎انه و زندگی قدرت چمن زن برقی - دارای امتیاز برای مدل های قابل اعتماد و با کیفیت بالا ؓلامتی ناخن لهستانی - چگونه می توان برای تقویت ، رشد در برابر قارچ و لایه لایه شدن انتخاب کرد ؎انه و زندگی چگونه بوی دست دوم را از لباس و چیزهای دیگر پاک کنیم | ؂شپزی ژله تمشک برای زمستان - نحوه تهیه قطعه کار ، بهترین دستور العمل ها ؓلامتی سوزش سر دل در بارداری: چگونه می توان از سوزش سر دل در خانه خلاص شد نکات دیگر ژاکت های پایین برای کودکان و نوجوانان دخترانه برای پاییز-زمستان 2019-2020: روند مد در AliExpress، عکس. فروشگاه اینترنتی AliExpress - کاپشن های مد روز دخترانه و نوجوانان: مروری بر مدل های 2019-2020، لینک کاتالوگ با قیمت نکات دیگر ویکیوم - شبیه سازهایی برای آموزش مغز، ذهن، حافظه، توجه، توسعه توانایی های مغز، تفکر برای بزرگسالان و کودکان به صورت آنلاین: نحوه ثبت نام و ورود به سیستم، بازی رایگان بدون ثبت نام، بررسی کارشناسان. مربیان ویکیوم: پولی است؟