دستور تهیه دسر تابستانی آسان: سیب خرد می شود
Crumble یک پر از ترد و آبدار است - دستور العمل مناسب برای فصل تابستان.خرچنگ کلاسیک سیب است ، اما می توانید هر میوه ای را برداشت کنید: آلو ، هلو ، انبه ، گلابی ، زردآلو.
خمیر لایه بالا یک خرده خرده ماسه است که می تواند از قبل طبخ شود و در فریزر نگهداری شود.چندین وعده را به طور هم زمان آماده کنید ، زیرا بدون شک این تردید به یکی از رفتارهای مورد علاقه شما تبدیل می شود.
- کره 82.5 درصد - 180 گرم
- سه تا چهار سیب
- آرد - 110 + 25 گرم
- دارچین ، زنجبیل - به مدت 1/2 ساعت.
- شکر - 150 + 90 گرم
- شرط اصلی تهیه خمیر برای خرچنگ - روغن سرد و ابزار.کره ، تخته برش ، رنده یا چاقو ، کاسه را برای چند ساعت برای فریزر بفرستید.سپس کره ریز خرد شده یا کره را خرد کنید
- 90 گرم شکر ، 110 گرم آرد و ادویه جات را در یک کاسه ترکیب کنید ، بستنی زمین را به آنها اضافه کنید.از یک ضمیمه تیغه در یک پردازنده مواد غذایی یا میکسر برای ورز دادن یک خمیر همگن استفاده کنید.یا این کار را با فرو بردن دستان خود در آب سرد ، پاک کردن خشک و ورز دادن جرم
- خمیر را در یک فیلم غذایی بپیچانید ، کمی صاف کنید و نیم ساعت در فریزر قرار دهید.خرده را می توان حدود یک ماه در دمای پایین نگهداری کرد
- سیب ها را پوست کنده ، هسته دانه را برداشته ، با ضخامت متوسط برش بزنید و با آب لیمو بپاشید تا برش ها تیره شود
- 150 گرم شکر و 25 گرم آرد را در این مخلوط ترکیب کنیدقطعات را خاموش کنید.سیب ها را تقریباً به بالا به شکل متراکم قرار دهید
- فر را 160 درجه گرم کنید.خرچنگ یخ زده را روی سیب های شکل مالیده کنید - ضخامت لایه باید حداقل یک سانتی متر باشد.پخت حدود یک ساعت.دسر به پایان رسیده باید پوسته نرم و دودی داشته باشد.داغ را با توپ های بستنی سرو کنید
