آنچه در گلدان ها قابل تهیه است

غذاهای موجود در گلدان ها می تواند متنوع باشد ، که تمام مزایا و ترکیب ویتامین آن را حفظ می کند.به دلیل خستگی طولانی ، طعم غنی از غذا به دست می آید ، با عطرهای مواد آغشته شده و ادویه جات ترشی جات را با ادویه اضافه می کنند.نحوه طبخ در گلدان ها باید توسط هر آشپز شناخته شود تا همه اعضای خانواده را شگفت زده کندیا میهمانان میان وعده های اصلی

اولین ظروف در گلدان ها

اولین ظروف موجود در گلدان های داخل فر بسیار باورنکردنی است.اینها می توانند سوپ ، سوراخ ، سوپ و فرنی روی شیر باشند.دستور العمل هایی که برای صبحانه یا ناهار مناسب هستند محبوب هستند:

• سوپ کلم روی مایع گوشت گاو؛
• همراه با چغندر ، لوبیا ، سیر روی یک مایع گوشت؛
• فرنی برنج شیر با کره؛
• کدو تنبل در گلدان ارزن.

دوم در گلدان

شایع ترین در بین زنان خانه دار ، غذاهای دوم در گلدان ها است که در انتخاب مواد موثر است.می توانید انواع گوشت را - گوشت خوک ، گوشت گاو ، مرغ با سیب زمینی ، ماکارونی ، لوبیا ، ترکیب کنید ، یک گلدان pilaf یا ژولین را با قارچ درست کنید.ماهی های خوشمزه و خوشمزه در گلدان ، فرنی گندم سیاه با گوشت چرخ کرده و رب گوجه فرنگی دهان را با هویج و پیاز میل کنید.استفاده از اجاق گاز برای پخت و پز ضروری نیست - اجاق مایکروویو نیز مناسب است.برای جلوگیری از گم شدن در گزینه های مختلف ، از دستور العمل با عکس استفاده کنید.

گلدان های فر - دستور العمل های عکس

آشپزان باتجربه استفاده از دستور العمل های پخت و پز گلدان را با دستورالعمل های مرحله به مرحله ارائه می دهند.این دستور العمل ها در گلدان ها با عکس و فیلم در هر مرحله به طور قابل توجهی روند آماده سازی برای زنان خانه دار تازه کار را تسهیل می کند ، و به درک آماده سازی قطعات و ترتیب نشانک کمک می کند.گلدان های سفالی به حفظ آبمیوه گوشت با سیب زمینی ، بو داده با بوقلمون و قارچ ، اشباع سوپ ها وغذاهای سنتی گرجی و آبخازیائی.

گوشت در گلدان ها با سیب زمینی در فر

• مدت زمان پخت و پز: 1.5 ساعت.
• تعداد وعده ها: 1 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 140 کیلو کالری.
• انتصاب: برای شام.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

گوشت در قابلمه های سیب زمینی بسیار خوشمزه است ، که تمام آب میوه ها و رایحه را در داخل آن غنی نگه می دارد.این دستور العمل قدم به قدم شامل استفاده از بره است ، که بهتر است تازه آن را از گوسفند جوان خنک کنید.ترکیبی از گوشت با سنگفرش ، کلم و ترشی باعث می شود که میان وعده آبدار بودن آن را به شما بدهد و باعث تقویت ادویه به قارچ های خشک شده می شود - سفید بهتر.

مواد لازم:

• بره - 150 گرم؛
• پیاز - 20 گرم؛
• هویج - 30 گرم؛
• شلغم - 30 گرم؛
• پیاده رو - 15 گرم؛
• کلم - 30 گرم؛
• خیار شور - 20 گرم؛
• قارچ خشک - 20 گرم؛
• جعفری - 1 ساقه؛
• شوید - 10 گرم؛
• سیر - 1 میخک؛
• آرد - 45 گرم

روش تهیه:

1. بره را درون مکعب ها بریزید ، آن را نیمه آماده بجوشانید و کف آن را از مایع خارج کنید.
2. هویج ، شلغم ، پیاز ، میخک ، کلم را خرد کنید.
3. در گلدان ها ترتیب دهید: گوشت ، سبزیجات ، خیار ، نمک ، قارچ های خیس شده را اضافه کنید.
4. پخت در 180 درجه سانتیگراد ، با سیر سبزی خرد شده بپاشید.آرد روغنی را سرخ کنید.

دستور غذای چناحی

• زمان پخت و پز: 3 ساعت.
• تعداد خدمات: 8 نفر.
• کالری ظرف: 107کیلوکالری
• انتصاب: برای شام.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

دستور العمل سنتی کوه ، گلدان های گلدان است که بر اساس گوشت خوک و تعداد زیادی سبزیجات تهیه می شوند.برای افزودن وضوح می توانید از دانه های adzhika ، cilantro و شوید استفاده کنید.به نظر می رسد یک میان وعده آبدار و معطر ، حتی برای سفره تعطیلات عالی است.میهمانان با غذای خوب و بازی با رنگ های مختلف اجزا راضی هستند.

مواد لازم:

• گوشت خوک - 0،6 کیلوگرم؛
• سیب زمینی - 4 قطعه .؛
• بادمجان - 2 قطعه .؛
• پیاز - 2 قطعه؛
• سیر - 3 میخک؛
• فلفل زنگ دار - 1 قطعه .؛
• گوجه فرنگی - 3 قطعه .؛
• فلفل دلمه ای - 8 نخود؛
• برگ خلیج - 8 قطعه .؛
• براث - 480 میلی لیتر

روش تهیه:

1. بادمجان ها را خرد کنید ، نمک بزنید ، آب آن را بریزید.
2. گوشت خوک را به مکعب های کوچک خرد کنید ، کمی آنرا سرخ کنید ، آن را در کف قابلمه ها بگذارید.بادمجان ها را در بالا ، قطعه قطعه شده و سرخ شده قرار دهید تا سیب زمینی ها نیمه پخته شوند.
3. با سیر خرد شده ، ادویه جات ترشی جات ، برش های پاپریکا ، نمک بپاشید.
4. حلقه های پیاز ، برش گوجه فرنگی ، آبگوشت را اضافه کنید.
5. چانگا را به مدت 40 دقیقه در 250 درجه و سپس یک ساعت دیگر در 180 درجه پخت.

گوشت در گلدان های داخل فر

• زمان پخت و پز: 75 دقیقه.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 135 کیلو کالری.
• انتصاب: برای ناهار.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

گزینه ای جالب و دلپذیر استگلدان هایی با گوشت در فر در نظر گرفته می شوند که با هویج ، قارچ و پیاز هم خوب پیش می روند.غذاهای سرشار از عطر و طعم بدن به سرعت اشباع و گرم خواهد شد و به عنوان یک ناهار گرم در منوی روزانه خدمت می کند.اگر آن را با یک پوسته پنیر سرو کنید ، می تواند یک شام جشن باشد ، همه افراد را خوشحال می کند.

مواد لازم:

• گوشت خوک - 0،6 کیلوگرم؛
• سیب زمینی - 10 قطعه .؛
• هویج - 1 قطعه.
• قارچ - 300 گرم؛
• پیاز - 1 قطعه.
• سیر - 2 میخک؛
• پنیر - 80 گرم؛
• سس مایونز - 75 میلی لیتر

روش تهیه:

1. سیب زمینی ها را درون یک پوسته طلایی سرخ کنید ، گوشت خوک را در خلال خرد شده خرد کنید ، کمی خاموش کنید.
2. هویج ، قارچ ، پیاز را سرخ کنید.
3. تمام اجزای آن را در کف گلدان بگذارید ، با صفحات سیر بپاشید.آب را از قارچ آغشته بریزید ، با پنیر رنده شده بپاشید ، سس مایونز بریزید.
4. درون فر در دمای 200 درجه و به مدت 35 دقیقه بپزید.

سیب زمینی در گلدان ها

• زمان پخت و پز: 2.5 ساعت.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 97 کیلو کالری.
• انتصاب: برای ناهار.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

سیب زمینی موجود در گلدان های داخل فر به یک روزه خوشمزه برای گوشت یا ماهی تبدیل می شود.این با گوشت خوک سرخ شده یا پخته شده ، گوشت گاو ، مرغ آب پز و ماهی کاملا مطابقت خواهد داشت.اگر خودتان آنرا ارسال کنید ، که با پنیر رنده شده پاشیده شده است ، یک ناهار دلچسب خواهد بود و طعم سرشار از گرم آن را گرم می کند.این دستور غذا به شما می گوید چگونه غذای خوشمزه درست کنید.

مواد لازم:

• سیب زمینی - 15؛
• کرم - 1.5 لیوان؛
• پاپریکا خشک - 20 گرم؛
• شوید - 4 ساقه؛
• آب - 2 لیوان.

روش تهیه:

1. سیب زمینی ها را به خلال های نازک خرد کنید ، لایه ها را در گلدان بگذارید ، هر کدام را با مخلوط خامه ترش با آب ، نمک مالیده و با پاپریکا بپاشید.
2. لایه بالا را با شوید خرد شده بپاشید ، با یک درب بپوشانید.
3. در فر در 200 درجه به مدت 1.5 ساعت پخت.

کوفته ها را در گلدان در فر

• زمان پخت و پز: 80 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• کالری غذایی: 123 کیلو کالری.
• قرار ملاقات: برای ناهار.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

2 روش برای طبخ کوفته ها در گلدان وجود دارد.حالت اول شامل پیش چسباندن کوفته ها به تنهایی ، پر کردن آبگوشت و پخت است.در زمان دوم ، سریعتر توصیه می شود از کوفته های خریداری شده بهتر ، با طعم معطر با آب معطر با سبزیجات سنتی بو داده استفاده کنید.یک میان وعده خوشمزه وجود خواهد داشت ، که از غنی بودن عطر و بافت دلپذیر لذت می برد.

مواد لازم:

• راویولی - 660 گرم؛
• قارچ - 200 گرم؛
• کره - 50 گرم؛
• هویج - 1 قطعه.
• پیاز - 1 قطعه.
• ریشه جعفری - 1 قطعه.
• برگ خلیج - 4 قطعه .؛
• فلفل سیاه - 10 نخود؛
• آب - 0.7 لیتر.

روش تهیه:

1. کوفته ها به آرامی سرخ می شوند تا از همه طرف قهوه ای شوند.سپس بشقاب های قارچ را روی همان روغن سرخ کنید.
2. آبگوشت را روی آب بجوشانید ،هویج های پوست کنده شده را با پیاز ، ریشه جعفری ، برگ خلیج و فلفل ، نمک قرار دهید.بعد از 20 دقیقه جوش ، صاف کردن ، گلدان ها را با کوفته ها و قارچ های بسته شده در آنها پر کنید.
3. نیم ساعت بدون درب در 180 درجه بپزید.

فرنی را در گلدان های داخل فر

• زمان پخت و پز: 1 ساعت.
• تعداد خدمات: 8 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 237 کیلو کالری.
• انتصاب: برای ناهار.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

یک دستور غذای خوشمزه و دلچسب ، فرنی است که در گلدان در فر قرار می گیرد.گزینه های پخت و پز بسیاری وجود دارد - از برنج ، گندم استفاده کنید ، اما معمولاً مصرف گندم سیاه ، که با گوشت خوک و قارچ خوب پیش می رود.گندم سیاه با گوشت یا گاو بازرگان - تحت این نام می توانید دستور غذای سنتی روسی را پیدا کنید.به علاوه استفاده از گلدان ها عدم سوزش و جوش غلات است.

مواد لازم:

• گندم سیاه - 2 فنجان؛
• گوشت خوک - 0.3 کیلوگرم؛
• قارچ - 0.2 کیلوگرم؛
• خامه ترش - 75 میلی لیتر

روش تهیه:

1. لایه ها را در قسمت گلدان ها قرار دهید: مکعب های گوشت خوک ، نمک ، گندم سیاه ، بشقاب های قارچ شده خرد شده.
2. بالای آب را با آب بریزید ، فصل را با خامه ترش ، فلفل سیاه بریزید.
3. به مدت 50 دقیقه در دمای 200 درجه بپزد.

کباب مرغ

• مدت زمان پخت و پز: 2 ساعت.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 142 کیلو کالری.
• هدف: برای شام.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

مرغ شاداب و گل آلود بیرون می آیدسیب زمینی ها را در گلدان های داخل فر قرار دهید.این گزینه میان وعده برای یک میز شام جشن مناسب است.غنای طعم و عطر چیزی است که این اشتها آور را از گزینه های دیگر جدا می کند.این دستور غذا به شما می گوید که چگونه گلدان های کباب پز را تهیه کنید تا میهمانان ناامید نشوند بلکه راضی باشند و از آنها درخواست مکمل می کنند.

مواد لازم:

• مرغ - 0.6 کیلوگرم؛
• قارچ خشک - 50 گرم؛
• سیب زمینی - 0.8 کیلوگرم؛
• پیاز - 2 قطعه؛
• هویج - 2 قطعه .؛
• سیر - 3 میخک؛
• روغن نباتی - 40 میلی لیتر؛
• خامه ترش - 20 میلی لیتر؛
• سبزی ها دسته ای هستند.

روش تهیه:

1. قارچ ها را که از قبل خیس کرده اید به مدت یک ساعت در آب سرد بجوشانید ، پیازها را در مکعب ها بریزید و سرخ کنید.
2. برش های سیب زمینی ، هویج رنده شده ، تکه های مرغ را به طور جداگانه سرخ کنید.
3. هویج را با سیب زمینی و گوشت با پیاز و قارچ مخلوط کنید.
4. مخلوط گوشت و قارچ ، سبزیجات را با آبگوشت قارچ بپوشانید ، با یک درب یا فویل بپوشانید.
5. به مدت 35 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید ، فصل را با مخلوط خامه ترش با سبزی خرد شده خرد کنید و سیر را فشار دهید ، 10 دقیقه دیگر بگذارید تا بپزد.

سبزیجات در گلدان در فر

• زمان پخت و پز: نیم ساعت.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 91 کیلو کالری.
• قرار ملاقات: برای ناهار.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

یک غذای جانبی یا یک میان وعده سبزیجات را در یک گلدان پخته شده با خامه ترش و آبگوشت گوشت سرو می کند.به آنها اشباع ، گوشت خوک یاآبگوشت گوشت گاو ، و برای گزینه رژیم غذایی بهتر است از قارچ یا مرغ استفاده شود.طبق این دستور العمل ، می توانید گل کلم ، کلم ، بادمجان یا کدو سبز را تهیه کنید.

مواد لازم:

• کلم - 1 کباب؛
• پیاز - 1 قطعه.
• خامه ترش - شیشه؛
• کره - 50 گرم؛
• آب -؟عینک

روش تهیه:

1. کلم خرد شده ، به مدت 15 دقیقه بپزید.
2. پیاز را خرد کنید ، سرخ کنید ، آن را با کلم مخلوط کنید.
3. در قابلمه را به مدت 15 دقیقه در 200 درجه بپزید.
4. با خامه ترش سرو کنید.

سوپ را در قابلمه طرز تهیه طبخ

• زمان پخت و پز: 4 ساعت.
• تعداد خدمات: 10 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 91 کیلو کالری.
• انتصاب: برای ناهار.
• مشکل در پخت و پز: پیچیده است.

غذای سنتی روسی یک سوپ در گلدان در فر است.این دستور العمل کمک می کند تا سوپ Pohlobkin - نویسنده کتاب با دستور العمل های غذاهای کلاسیک روسی - تهیه شود.زمان پخت و پز 4 ساعت است ، اما ارزشش را دارد - سوپ فوق العاده غنی از عطر و طعم است ، ترکیب گوشت گاو ، قارچ های خشک شده و ترشی ، مقدار زیادی از ترشجات تازه و ترش شده.

مواد لازم:

• گوشت گاو - 1 کیلوگرم؛
• سوسیس - 1 کیلوگرم؛
• قارچ خشک - 95 گرم؛
• قارچ ترشی - 80 گرم؛
• هویج - 2 قطعه .؛
• سیب زمینی - 2 قطعه .؛
• شلغم - 2 قطعه .؛
• پیاز - 2 قطعه؛
• ریشه جعفری - 1 قطعه.
• ریشه کرفس - 1 قطعه.
• ساقه کرفس - 1 قطعه.
• سیر - 4دندان؛
• برگ خلیج - 3 قطعه .؛
• کرم - شیشه؛
• کره ذوب شده - 20 گرم؛
• مرزنجوش - 1 گرم؛
• آب - 0،5 لیتر برای کلم + 2 لیوان برای قارچ؛
• خامه ترش - نصف فنجان؛
• فلفل سیاه - 10 نخود.

روش تهیه:

1. آبگوشت را روی گوشت گاو با 1 عدد پیاز ، ریشه و هویج بجوشانید.یک ساعت بعد از پخت و پز ، نمک ، یک ساعت دیگر برای صاف کردن ، پیاز و ریشه ها را خارج کنید.گوشت را به قطعات تکه تکه کنید ، به مایع بروید.
2. نعلبکی را با آب ، کره ذوب شده بریزید و به مدت 2 ساعت در دمای 150 درجه بپزید.با گوشت و آبگوشت مخلوط کنید.
3. قارچ های خشک را با چهارم سیب زمینی با آب بریزید ، تا جوش بپزید ، قارچ ها را برداشته و به صورت نوار برش دهید ، برگردانید.سیب زمینی ها را با یک چنگال هم بزنید ، چرخش دهید ، با آبگوشت گوشت ترکیب کنید.
4. پیاز خرد شده ، شلغم و هویج ، لیوان کرفس را اضافه کنید.فصلی با برگ بو ، فلفل دلمه ای ، مرزنجوش ، نمک.
5. جوش ، فصل با جعفری ، در گلدان ها ترتیب دهید.
6. به مدت 2 ساعت در 100 درجه نگه دارید.شوید را با فشار سیر حل کنید ، هنگام خدمت ، قارچ شور و خامه ترش را اضافه کنید.

قابلمه هایی با گوشت و قارچ

• زمان پخت و پز: 220 دقیقه.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 128 کیلو کالری.
• هدف: برای شام.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

یک شام خوب با گوشت قارچ در گلدان ها گوشت خوک خواهد بود ، دستور العمل آن استفاده از قارچ خشک برای اضافه کردن است.میان وعده هایی با عطر و طعم غنی.غذای خوب گزینه مناسبی برای سرو در یک میز جشن خواهد بود ، زیرا به نظر می رسد فوق العاده است و بوی فوق العاده اشتها آور را می ریزد.تهیه وعده میان وعده گرم به طور مستقیم در گلدان ها امکان پذیر است.

مواد لازم:

• گوشت خوک - نیم پوند؛
• سیب زمینی - 0.75 کیلوگرم؛
• قارچ خشک - 150 گرم؛
• پیاز - 2 قطعه؛
• هویج - 2 قطعه .؛
• روغن نباتی - نیم فنجان؛
• سفید ، فلفل سیاه - 5 گرم؛
• پاپریکای خشک - 5 متر؛
• رزماری - 5 سال

روش تهیه:

1. قارچ ها را به مدت یک ساعت در آب سرد خیس کنید ، بجوشانید تا نرم شود ، به نوارها برش دهید.
2. گوشت را به قطعات برش دهید ، سرخ کنید ، پیاز خرد شده را اضافه کنید ، هویج را رنده کنید.
3. گوشت ، قارچ ، سبزیجات ، مکعب های سیب زمینی را در کف گلدان ها قرار دهید ، با ادویه جات ترشی جات ، نمک بخورید.
4. روی مایع قارچ بریزید ، به مدت 40 دقیقه در دمای 200 درجه بپزد.

طرز تهیه گلدان ها در فر - نکاتی از سرآشپزها

دستور تهیه عکس هایی که از گلدان ها برای پخت استفاده می کنندترفندهای زیر را ارائه می دهد:

• گوشت باید قبل از تخم ریزی از قبل سرخ شده و آبگوشت از قبل پخته شود.
• گلدان های خشت همیشه در فر سرد قرار می گیرد.
• برای تهیه فرنی شیرین ، همانطور که در کباب های روسی ، لازم است برنج یا مانکا را با مخلوطی از شیر و آب بریزید ، میوه های خشک را اضافه کنید و به مدت 2 ساعت در 90 درجه بپزید.
• درجه حرارت اجاق گاز بستگی به دمای اجاق دارد - از نیم ساعت تا 4.
• به جای درب قابل استفاده است.فویل ، خمیر تازه.

فیلم ها: ماکارونی در گلدان های داخل فر