آشپزی در خانه: طرز تهیه خورش تنبل خوشمزه
یک نوع عالی خورش تنبل سریع
تابستان زمان عالی سال برای ایجاد خوشمزه و لذت بخش است.بعد از یک کار سخت روز ، خود را در دنیای شگفت انگیز حال و هوای تابستان غوطه ور کنید و چیزهای قدیمی اما به روش جدیدی را امتحان کنید.فصل سبزیجات و میوه ها در حال انجام است و شما می خواهید همه چیز را با بهترین رنگ به یاد داشته باشید و در انواع غذاهای خوشمزه لذت ببرید.
اما به دلیل کمبود وقت در بعضی از افراد ، به سادگی قدرت و تمایل کافی برای ایستادن در صفحه و پخت و پز در تمام شب وجود ندارد.یک چیز خوشمزه ، غیرمعمول ، اما در عین حال به ویژه وقت گیر نمی خواهید.
خورش تنبل گزینه خوبی برای کوه یخ تمام شده است.در عین حال ، تمام زیبایی های شب های تابستانی را منتقل می کند و به شما اجازه می دهد تا مدتی کوتاه در دنیای دلپذیر غذاهای خوشمزه غوطه ور شوید.به نظر می رسد یک غذای کاملاً محبوب است ، اما با حداقل مواد لازم و مقدار کمی از وقت صرف شده برای تهیه یک شاهکار ، آن را طبخ می کنید.
گزینه های زیادی برای آشپزی وجود دارد ، اما بیایید ساده ترین و رایج ترین دستور العمل را امتحان کنیم.حتی ساده ترین ظرف در صورتی که با عشق طبخ شود و روحیه خوبی داشته باشد می تواند خوشمزه باشد.
بنابراین ، برای تهیه ظرف ، به خلقی خوب و چندین ماده ارزان قیمت نیاز داریم:
- میانگین بادمجان - 3 قطعه.(اگر در حال پخت و پز برای تعداد زیادی از افراد هستید ، بهتر است 5 عدد بزرگ داشته باشید ، و این برای خودتان کافی خواهد بود).
- گوجه فرنگی کوچک -3 عدد.(همان بادمجان).
- نمک /فلفل را مزه دار کنید.
- شوید ، جعفری - 1بسته نرم افزاری
- روغن آفتابگردان - 1 قاشق غذاخوری.
تهیه
- برای تهیه این غذای فوق العاده دشوار ، به دقیقه 10 احتیاج داریم. ابتدا باید بادمجان را پوست بگیرید.بهتر است با یک چاقوی بزرگ تمیز شود ، خیلی راحت تر و سریعتر از لایه برداری از لایه برداری غیرضروری تمیز شود (اما در آنجا راحت خواهد بود).
- گوجه فرنگی و بادمجان را به خوبی بشویید.ما اضافی را حذف می کنیم ، تخته را می گیریم و شروع به برش می کنیم.برای خاموش کردن بهتر بادمجان ، لازم است مکعبهای خیلی کوچک خرد شود.
- یک ماهیتابه یا گلدان می گیریم.اگر این یک ماهیتابه است ، لازم است که آن را با طرف های بالا بکشید ، به طوری که شروع به چکه شدن روی اجاق گاز نکنید.مقداری روغن را در کف آن بریزید و صبر کنید تا تابه گرم شود تا هیچ چیز به ماهیتابه نچسبد.
- به محض گرم شدن ماهیتابه ، بادمجان ها را در آنجا می ریزیم.ابتدا 2 دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید و سپس با جابجایی به حرارت کم ، با یک کفگیر هم بزنید.
- در عرض 5 دقیقه 5 بادمجان های ما سرخ می شوند و گوجه فرنگی ها را نیز می توان ریخت (همچنین ریز خرد شده).
- در اینجا ، 5 دقیقه دیگر سبزیجات ما سرخ می شوند ، ما آب را به نصف سبزیجاتمان اضافه می کنیم و می گذاریم تا روی حرارت زیاد جوش آید.5-7 دقیقه برای آمادگی کامل کافی خواهد بود.
- و هنگامی که همه آماده شد ، ما جعفری را به خوبی خرد کرده و در بالای آن می پاشیم تا رنگ سالانه ظرف شود.
این نوع غذای تابستانی است که بیرون آمد.درست است ، برای افراد بسیار تنبل (مانند خودم) اما بسیار سریع و خوشمزه است.
Bon appetit!
PS برای دوستداران اضافه کردن یک ماده موز و دلپذیر ، پیاز را می توان اضافه کرد (کاملاًکمی) و همراه بادمجان اضافه کنید.همچنین خوشمزه خواهد بودو برای کسانی که پیاز را دوست ندارند ، خواندن آن ضروری نیست).
