گوشت خوک در سس شیرین و ترش - طرز تهیه غذاهای چینی با سبزیجات روی دستور غذاهای خوشمزه با عکس

غذاهای چینی نه تنها با ادویه بلکه با طعم های اصلی جالب استمواضع محبوب و اروپایی.به طور فزاینده در رستوران ها می توانید نودل هایی با گوشت خوک را زیر سرکه برنج ، زنجبیل و عسل پیدا کنید ، مدالیون هایی که از گوشت در زیر حلقه های آناناس تهیه شده اند.چنین ترکیب های سنتی شرقی به راحتی قابل اجرا و در خانه هستند.

طرز تهیه گوشت خوک در سس شیرین و ترش

پشت سر هم کلاسیک چینی زندگی دوم را درغذاهای قفقاز و اروپا ، بنابراین گوشت خوک را در سس شیرین و ترش می توان به روش های مختلفی تهیه کرد:

• goulash؛
• رشته فرنگی با گوشت؛
• برش های گوشت خوک در خمیر؛
• استیک یا مدال کبابی؛
• دوره اول داغ.

نحوه تهیه یک سس شیرین و ترش در خانه

اگر شما یک دستورالعمل سنتی گام به گام را در نظر می گیرید ، باید سرکه برنج با کیفیت بخرید.برخی از متخصصان آن را با شراب جایگزین می کنند ، یا حتی ساده ترین اتاق غذاخوری را نیز می گیرند.اگر می خواهید سس گوشتی شیرین معتبر را به زبان چینی امتحان کنید ، سعی کنید تمام مواد اصلی را پیدا کنید:

• سس سویا.
• آب میوه اسیدی؛
• سس کچاپ؛
• سرکه برنج؛
• سیر؛
• پیاز؛
• ریشه زنجبیل؛
• روغن کنجد؛
• شکر قهوه ای.

این نسبت با چشم مطابقت دارد ، اما 3 جزء اول لزوماً پایه را تشکیل می دهند ، در حالی که سایر مواد افزودنی طعم دهنده هستند.تهیه سس شیرین و ترش آسان است: سیر و پیاز بعد از آسیاب کردن کباب می شوند و بعد از آن زنجبیل معرفی می شود.مایعات دیگر به سادگی با هم مخلوط می شوند.بعد از اینکه تمام مواد ترکیب شدند ، این توده جوش و پخته می شود ، و یادآور چگالی سس کچاپ نمی شود.

دستور تهیه گوشت شیرین به زبان چینی

کلیه گونه های چنین گرم را می توان با روش ترکیب اجزاء به 2 گروه تقسیم کرد.: گوشت را می توان بلافاصله طبخ کرد یا با مخلوط ترش و شیرین سرو کرد.برای دسته دوم ، سس آنطور که ممکن است با جزئیات در نظر گرفته نشودمثل هر چیزیبرای اولین دستور العمل ، گوشت خوک موجود در سس شیرین و ترش شامل یک دستورالعمل گام به گام در مورد نحوه کار با عنصر طعم است.

گوشت خوک در سس آناناس شیرین و ترش

• مدت زمان پخت و پز: 1 ساعت.
• تعداد وعده ها: 5 نفر.
• کالری غذایی: 2309 کیلو کالری.
• قرار ملاقات: برای ناهار.
• آشپزخانه: شرقی.
• مشکل در پخت و پز: متوسط.

آناناس سنتی چینی با آناناس همراه با برنج در یک بشقاب عمیق مانند بسیاری از غذاهای آسیایی سرو می شود.این دستور العمل از الیاس لازارسون یک اصلاح نویسنده است که شامل کدو سبز ، تخم مرغ و برخی از فلفل های گرم است.نحوه تهیه چنین ظرف اصلی ، هر خانه داری را درک خواهد کرد - شما فقط باید یک ساعت و نیم وقت آزاد و کمی صبر را پیدا کنید.

مواد لازم:

• گوشت - 0.5 کیلوگرم؛
• ریشه زنجبیل - 15 گرم؛
• فلفل زمینی؛
• پودر زنجبیل یک مشت است.
• شکر - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• سس سویا - 20 میلی لیتر؛
• نشاسته - 3 قاشق غذاخوری.ل.
• تخم مرغ؛
• غلاف فلفل؛
• آناناس - 200 گرم؛
• کدو سبز؛
• روغن کنجد؛
• رب گوجه فرنگی - 42 گرم؛
• سرکه - 15 میلی لیتر

روش تهیه:

1. قطعات کوچک گوشت خوک را با زنجبیل ، فلفل دلمه ای ، قاشق سس سویا خرد کنید.به مدت نیم ساعت حاشیه بزنید.
2. دراز با مخلوط پروتئین نشاسته ، سرخ شده درشت.
3. کدو سبز پوست کنده ، حلقه های آناناس و فلفل داغ.مالش زنجبیل.
4. برای یک دقیقه سرخ کنید ، با خمیر گوجه فرنگی بیرون دهید.
5. آب (110 میلی لیتر) ، سس سویا ، سرکه اضافه کنید.پاشیدنشکرگوشت خوک را اضافه کنید.
6. پس از 8 دقیقه از اجاق گاز خارج کنید.

گوشت در سس شیرین و ترش به زبان چینی

• مدت زمان پخت و پز: 1 ساعت.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• ظرف کالری: 1527 کیلو کالری.
• انتصاب: برای ناهار.
• آشپزخانه: آسیایی.
• مشکل در آشپزی: آسان.

گوشت خوک با سس شیرین و ترش را می توان به هر طریق ممکن گرم کرد.ترکیب پخت و پز و برشته کردن گزینه ای است که پوسته و بافت ظریف آن را امکان پذیر می کند.سس شیرین خوشمزه و خوشمزه دقیقا قبل از سرو شروع به طبخ می کند ، زیرا از آن گرم استفاده می شود.این دستور العمل ساده از هر مهماندار پیروی می کند.

مواد لازم:

• گوشت خوک - 0.45 کیلوگرم؛
• شکر - 25 گرم؛
• آب پرتقال - 4 قاشق غذاخوری.ل.
• رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• سس سویا - 25 میلی لیتر؛
• آرد ذرت - 1.5 قاشق غذاخوری؛
• سرکه - 30 میلی لیتر؛
• روغن.

روش تهیه:

1. گوشت خوک را به طول به لایه های ضخیم برش دهید.تأمل کنید
2. تا ترد در هر دو سطح سرخ شود.
3. با فویل پیچید.فر را از قبل از 190 درجه گرم کنید ، به مدت 45 دقیقه بپزید.
4. مخلوط را با اجزای باقی مانده بجوشانید.قبل از غذا گوشت آماده شده را آبکش کنید.می توانید با دانه کنجد مکمل کنید.

گوشت خوک در سس فلفل دلمه ای و ترش

• زمان پخت و پز: 40 دقیقه.
• تعداد خدمت: 5 نفر.
• ظرف کالری: 2283 kcal.
• انتصاب: برای ناهار.
• آشپزخانه: آسیایی
• مشکل در آشپزی: متوسط.

چنین گوشت خوک آبدار ، نرم و ترش با قارچ ، فلفل زنگ و نودل همیشه تحسین کنندگان خود را پیدا می کند ، حتی در بین غذاهای چینی بی تفاوت.کارشناسان توصیه می کنند از نودل تخم مرغ استفاده کنید ، اما برنج یا حتی قارچ ساخته شده از لوبیا سبز نیز مناسب است.لازم نیست این ماده را با خمیر ایتالیایی جایگزین کنید - بهتر است برنج مصرف کنید.

مواد لازم:

• تندیل گوشت خوک - 600 گرم؛
• قارچ منجمد - 230 گرم؛
• فلفل قرمز بزرگ؛
• سس هوی - شیشه؛
• سرکه برنج - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• فلفل دلمه ای گرم - 1/2 قاشق غذاخوری؛
• پودر زنجبیل - 1/3 قاشق غذاخوری؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• عسل - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• روغن؛
• رشته فرنگی تخم مرغ - 250 گرم.

روش تهیه:

1. یک تکه گوشت خوک را با نی خرد کنید ، با نی بپاشید ، با آرد ، فلفل داغ ، زنجبیل خرد شده بپاشید.با دستان خود هم بزنید و سعی کنید مواد خشک را درون گوشت مالش دهید.
2. تا زمانی که پوسته ظاهر شود در روغن جوش سرخ کنید.حداکثر ظرفیت اجاق گاز
3. ماکارونی های پخته شده را در حالی که کار با تاندونین را ادامه می دهید قرار دهید: بشقاب های قارچ ، برش های فلفل را به آن اضافه کنید.به مدت 4-5 دقیقه سرخ کنید.
4. در آنجا سرکه اضافه کنید ، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید.
5. با چاشنی عسل و هوی هوی ، طعم شیرین و ترش را تقویت کنید.
6. بعد از چند دقیقه با نودل ها ترکیب شوید ، کمی بیشتر بجوش کنید و با یک اسپاتول هم بزنید.

گوشت خوک در سس شیرین و ترش در فر

• زمان پخت و پز: 1 ساعت 25 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• ظرف کالری: 2713 کیلو کالری.
• انتصاب: برای ناهار.
• غذاها: آسیایی.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

این غذا یک مدیلاسیون گوشت خوک کلاسیک در سس شیرین و ترش چینی است ، که در آن زمان همه مواد تشکیل دهنده را ترشی می کند.به همین ترتیب ، شما می توانید یک پرنده را بپزید.اگر هنوز طعم شرقی بیشتری می خواهید ، چنین گوشت خوک چینی موجود در فر را می توان با اسکون ها ، و آناناس ها را با آب پز پخته کرد.

مواد لازم:

• خوک خوک - 500 گرم؛
• حلقه های آناناس - 200 گرم؛
• گوجه فرنگی - 4 قطعه .؛
• رب گوجه فرنگی - 150 گرم؛
• سرکه شراب - 30 میلی لیتر؛
• روغن کنجد - 50 میلی لیتر؛
• شراب برنج - 20 میلی لیتر؛
• لامپ.

روش تهیه:

1. گوشت را با مخلوط سرکه ، شراب و روغن درست کنید.این مخلوط را گرم کنید ، نصف پیاز رنده شده ، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید ، هم بزنید.خرما ایستاده است.
2. گاو را در لایه های ضخیم بریده و آن را روی یک عرشه پهن کنید.
3. با حلقه های پیاز نیمه حلقه ، لیوان های گوجه فرنگی و حلقه های آناناس را در بالا بپوشانید.
4. در مخلوط شیرین و آب بریزید و با فویل محکم کنید.درست زیر یک ساعت در 190 درجه طبخ کنید.

گوشت خوک در سس شیرین و ترش در چند اجاق گاز

• زمان پخت و پز: 50 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• ظرف کالری: 1799 کیلو کالری.
• انتصاب: برای ناهار.
• آشپزخانه: آسیایی.
• مشکل در آشپزی: آسان.