نحوه سرخ کردن خوشمزه تخمه آفتابگردان در تابه، در مایکروویو، در فر، با نمک، در روغن آفتابگردان، سیاه و تمیز در خانه: بهترین دستور العمل ها. چند دقیقه تخمه آفتابگردان را در تابه سرخ کنیم؟ لازم است و نحوه شستن تخمه آفتابگردان قبل از سرخ کردن

دستور پخت تخمه آفتابگردان سرخ شده.

بسیاری از ما دوست داریم شب را با تماشای یک فیلم جدید در زمستان بگذرانیم. در عین حال، انواع تنقلات و تنقلات اغلب برای مشاهده گرفته می شود. یکی از محبوب ترین آنها تخمه آفتابگردان است. در زیر به شما می گوییم که چگونه آنها را به درستی سرخ کنید.

آیا شستن تخمه آفتابگردان قبل از سرخ کردن ضروری است؟

به طور کلی، دانه ها از لحظه جمع آوری تا زمانی که به سفره ما می رسد، دست ها و مراحل زیادی را طی می کنند. در ابتدا، دانه ها را می توان توسط پرندگان نوک زد، که بسیاری از پاتوژن های بیماری های مختلف را روی پنجه های خود حمل می کنند.

پس از آن، یک تکنسین سرهای رسیده آفتابگردان را جمع آوری کرده و آنها را به دانه خرد می کند. یعنی از پوسته ها آزاد می شود. پس از آن، دانه ها به انباری فرستاده می شوند که جوندگان می توانند در آنجا فرار کنند. در آنجا آنها علاوه بر این از زباله تمیز می شوند. فقط بعد از آن دانه ها به سفره ما می رسند. بر این اساس، آنها بسیار کثیف هستند. فرآیند شستشو قبل از سرخ کردن اجباری است.

دستورالعمل:

• دانه ها را در آبکش ریخته و چندین بار زیر آب جاری بشویید
)
• پس از آن، آن را در ظرفی بریزید و آب بیشتری اضافه کنید، بگذارید
• وقتی زباله ها بیرون آمد، آن را روی حوله پهن کنید و خشک کنید

نحوه سرخ کردن خوشمزه تخمه آفتابگردان در ماهی تابه: یک دستور العمل ساده بدون نمک

همه دانه ها را با نمک دوست ندارند، بنابراین شما فقط می توانید آنها را بپزید معلوم می شود بسیار خوشمزه است.

دستورالعمل:

• از یک تکه نان برای چرب کردن تابه با روغن استفاده کنید
• هنگامی که سطح آن بسیار داغ شد، دانه های شسته و خشک را داخل آن بریزید
• با هم زدن مداوم سرخ کنید، آن را به مدت طولانی یک طرف نگذارید
• ) پس از آن، دانه ها را بچشید، در صورت طبیعی بودن، خاموش کنید و بلافاصله در ظرف بریزید
• می توانید آنها را در تابه بگذارید، زیرا می توانند بسوزند

نحوه سرخ کردن تخمه آفتابگردان در تابه با نمک؟

دستورالعمل:

• باید 50 گرم نمک را در یک لیوان آب گرم حل کنید و روی آن بریزید. دانه های شسته شده
• تمام مواد مرطوب را در یک تابه گذاشته و روی حرارت زیاد قرار می دهیم
• 1-2 دقیقه روی حرارت می گذاریم تا مایع یکنواخت شود. توزیع شده
• دانه ها را روی آبکش بریزید و بگذارید آب تخلیه شود. روی یک تابه داغ قرار دهید
• حالا روی حرارت ملایم با هم زدن مداوم سرخ کنید
• 2 دقیقه قبل از پایان، 10 گرم روغن آفتابگردان اضافه کنید و دوباره به طور متوسط ​​

چند دقیقه تخمه آفتابگردان را در تابه در اجاق مایکروویو سرخ کنیم؟

همه چیز به لایه دانه روی تابه و قدرت آتش بستگی دارد. اگر آتش به اندازه کافی قوی باشد، به این معنی نیست که شما به سرعت با این کار کنار خواهید آمد. شما خطر سوزاندن هسته ها و دریافت محصول سوخته را دارید

نرخ زمان:

• در سرخ کردن ماهی تابه. مدت زمان بستگی به ضخامت لایه بذر و تعداد آنها دارد. به طور متوسط ​​15-25 دقیقه طول می کشد. اگر دانه ها خیس هستند و تعداد آنها زیاد است، باید فرآیند بو دادن را برای 30-35 دقیقه ادامه دهید.
• در مایکروویو به مدت 3-5 دقیقه. کل فرآیند به چند مرحله تقسیم می شود. محصول بلافاصله شسته و سپس خشک می شود. سپس آنها را در یک صفحه سرامیکی قرار داده و حداکثر ظرفیت را برای 90 ثانیه قرار می دهند. سپس مخلوط می کنیم و قدرت متوسط ​​را تنظیم می کنیم و 60 ثانیه دیگر می گذاریم. پس از آن دوباره میانگین می گیریم و یک دقیقه تنظیم می کنیم. اکنون می توانید محصول را امتحان کنید. در صورت تمایل می توانید یک دقیقه دیگر آن را در مایکروویو قرار دهید.

چگونه تخمه آفتابگردان را با و بدون نمک در مایکروویو به طرز خوشمزه سرخ کنیم؟

گزینه هایی برای تهیه بذر:

• با نمک. لازم است دانه های مرطوب را گذاشته و نمک پاشیده شود. آنها را به طور متوسط ​​​​قرار دهید و به مدت 10 ثانیه در مایکروویو با قدرت متوسط ​​قرار دهید. حالا سه بار به مدت 60 ثانیه تنظیم کنید و بعد از هر چرخه هم بزنید. حالا سعی کنید و در صورت لزوم آماده کنید.
• بدون نمک. روش مانند نمک است. فقط محصول را نمک نزنید. پس از شستشو، دانه ها به سادگی در مایکروویو قرار می گیرند و در چرخه های 60 ثانیه ای پخته می شوند.

چگونه تخمه آفتابگردان را با نمک و بدون نمک در فر به صورت خوشمزه سرخ کنیم؟

فرآیند برشته کردن در فر یکنواخت تر است. این به دلیل توزیع خوب دما است.

دستورالعمل:

• مقدار مورد نیاز دانه ها را در آب جاری بشویید، قبلاً آنها را در آبکش ریخته باشید. پس از آن، اجازه دهید آب تخلیه شود.
• تابه را خوب گرم کنید و دانه های مرطوب را بچینید. سپس دما را روی 150 درجه سانتیگراد تنظیم کرده و با هم زدن گهگاهی به مدت 40 دقیقه بپزید.
• لازم نیست دانه ها را زیاد بپزید و زیاد بپزید. بر این اساس، افزایش دما توصیه نمی شود.
• به طور کلی، زمانی که پوسته شروع به ترک خوردن می کند باید بسیار مراقب باشید. پس از آن، می توانید به صورت دوره ای دانه ها را امتحان کنید.
• اگر می خواهید مغزهای نمکی به دست آورید، قبل از قرار دادن سینی در فر، باید نمک را روی دانه های خیس بریزید و آنها را به طور مناسب میانگین بگیرید.

چگونه تخمه آفتابگردان را در روغن آفتابگردان سرخ کنیم؟

به لطف روغن آفتابگردان، طعم آن بسیار غنی و غیر معمول است. دانه ها بسیار سیر کننده هستند.

دستورالعمل:

• مقدار لازم دانه را در یک آبکش ریخته و با آب فراوان بشویید
• پس از آن، دانه های مرطوب را روی تابه خشک گذاشته و به مدت 25 دقیقه روی آتش نگه می دارند
• لازم است هر از چند گاهی محصول را هم بزنید تا مغزها این کار را انجام دهند. نسوختن
• در حالت ایده آل، آنها باید طلایی شوند 2 دقیقه قبل از آماده شدن، یک قاشق روغن بریزید
• 2 دقیقه دیگر به سرخ کردن ادامه دهید.در صورت تمایل می توانید نمک اضافه کنید

چگونه تخمه آفتابگردان پوست کنده را به طرز خوشمزه سرخ کنیم؟

دستورالعمل:

• هسته ها باید از قبل شسته شوند و در یک آبکش ریخته شوند
• وقتی دانه‌ها خیس شدند، در تابه‌ای که از قبل داغ شده می‌ریزند و روی آتش می‌گذارند
• پس از آن نگه می‌دارند تا شروع به ترق زدن کنند
• ) به محض شنیدن صدای تروق مشخص، می توانید حرارت را کم کنید و همیشه در مسیر قرار بگیرید
• در صورت باز کردن، ممکن است برخی از مغزها بسوزند یا به طور ناهموار سرخ شوند
• وقتی مغزها را امتحان کردید و طعم آن را دوست داشتید، می توانید در ظرفی بریزید
• در صورت تمایل می توانید نمک اضافه کنید. این کار در همان ابتدای فرآیند، زمانی که آنها خیس هستند انجام می شود

همانطور که می بینید، سرخ کردن دانه ها بسیار ساده است، نکته اصلی توجه و هم زدن مداوم است.

ویدئو: دانه ها را سرخ کنید