خوشمزه ترین خوراکی ها برای سال نو 2019-2020 با دستور العمل ها و عکس ها: توضیحات. طرز تهیه خوشمزه ترین خوراکی های سال نو در خانه: بهترین دستور العمل ها

در این مقاله دستور العمل های خوشمزه ترین غذاهای "خوشمزه" برای سال نو لیست شده است.

]

میان وعده های سال نو با عکس برای سال نو 2019-2020: دستور العمل ها

میان وعده یکی از غذاهای اصلی میز جشن است. رسم بر این است که با نوشیدن شامپاین "نجیب" و خوشمزه به استقبال سال نو می روند. مرسوم است که آن را با بخش های کوچک غذاهای سریع و خوشمزه میل کنید: ساندویچ، کاناپه، تارتلت، برش های گوشت و پنیر.

میان وعده های سریع بر اساس نان پیتا

چنین رول هایی را می توان خیلی سریع آماده کرد و مزیت آنها این است که همیشه خوشمزه می شوند. ، به طوری که شما در داخل قرار نمی دهید. علاوه بر این، می‌توانید نان‌های پیتا را به‌عنوان آخرین راه حل، با استفاده از محصولات باقی‌مانده‌ای که در غذاهای گرم و سالاد قرار نمی‌گیرند، تهیه کنید.

طرز تهیه:

• یک ورق نان پیتا را پهن کنید. اگر بزرگ است (پیتاهای متری اغلب در فروشگاه ها فروخته می شود) باید به 3-4 قسمت تقسیم شود.
• یک ورقه نان پیتا باید سخاوتمندانه چرب شود. به عنوان روان کننده از پنیر فرآوری شده یا خامه ای استفاده کنید، پنیر خانگی (پنیر) که با الک مالیده شده و با سیر مزه دار شده نیز مناسب است (برای نرم شدن آن، 2-3 قاشق غذاخوری خامه ترش اضافه کنید).
• در مرحله بعد، می توانید هر ماده ای را (در بالای پنیر) اضافه کنید، چه سوسیس ریز خرد شده، چوب خرچنگ، قارچ سرخ شده، هویج کره ای یا سبزی.
• یک آجیل خرد شده (هر کدام) را اضافه کنید، نه تنها طعم را اضافه می کند، بلکه تبدیل به یکی از برجسته ترین میان وعده ها می شود.
• رول را با احتیاط داخل لوله بغلتانید و در یخچال قرار دهید (بهتر است 3-4 ساعت باشد اما برای مدت طولانی تری امکان پذیر است). قبل از سرو، به قطعات و قطعات زیبا برش دهید.

جالب: از یک ورق نان پیتا به طول یک متر، می توانید 3-4 رول با پرهای مختلف درست کنید.

کیسه های پنکیک با پر کردن

) احتمالا هر کدبانویی می داند که چگونه پنکیک را سرخ کند. اما هر مهماندار نمی داند که می توانید یک میان وعده خوشمزه و دیدنی از پنکیک درست کنید. اول از همه باید پنکیک های نمکی نازک را ترجیحاً طوری تفت دهید که سفت شوند (برای این کار می توانید 1 قاشق چایخوری نشاسته به خمیر اضافه کنید).

مهم: می توانید از سالادهای آماده، پنیر رنده شده، قارچ سرخ شده، جگر و بسیاری چیزهای دیگر که در یخچال بوده است به عنوان پرکننده استفاده کنید.

​​

نحوه درست کردن کیسه:

• پنکیک را پهن کنید
• داخل فیلینگ بریزید، اما بیش از 1 قاشق غذاخوری. ل (در غیر این صورت "کیسه" خیلی بزرگ خواهد بود و خوردن آن ناخوشایند خواهد بود).
• هنگامی که پر کردن داخل آن قرار گرفت، شروع به بلند کردن تدریجی لبه های پنکیک کنید و آنها را به صورت یک دسته جمع کنید.
• لبه «کیسه» باید بسته شود تا محکم نگه داشته شود. برای این منظور می توانید از یک پیازچه (ترجیحاً پژمرده) یا یک رشته پنیر دودی استفاده کنید.

رول جگر با کره

این میان وعده خوشمزه بسیار آسان تهیه می شود و نیازی به استفاده از مواد "پیچیده" ندارد. بهتر است جگر گاو مصرف کنید، اما اگر آن را پیدا نکردید، مرغ بخرید. جگر خوک تلخی ناخوشایندی دارد.

چه چیزی برای تهیه:

• هویج بزرگ - 1 عدد.
• پیاز بزرگ - 1 عدد.
• جگر - 1 کیلوگرم
• ادویه به مزه
• بسته کره خوب (200 گرم)

طرز تهیه رول:

• بگذارید کره در دمای اتاق نرم شود
• در این زمان، سبزیجات را سرخ کنید (سرخ کردن یا خلال کردن)
• جگر را می توان از قبل در شیر خیس کرد (تا لطیف تر و نرم تر شود).
• پس از آن، آن را تکه تکه کنید و در چرخ گوشت همراه با سبزیجات بپیچانید (ممکن است مجبور شوید دو بار این کار را انجام دهید تا جرم یکنواخت تر و بدون توده های درشت شود).
• پس از آن، فیلم غذا را روی میز پخش کنید و روغن را به طور یکنواخت در یک لایه صاف به ضخامت حدود 5 میلی متر پخش کنید (می توانید یک لایه دیگر از فیلم را روی آن قرار دهید تا این کار به طور منظم انجام شود.
• سپس با دقت شروع به پهن کردن پاته جگر کنید و با قاشق آن را صاف کنید. است، لایه جگر باید در خارج باشد.
• این کار باید طبق اصل چرخاندن رول ها انجام شود و فیلم را با دقت حرکت دهید.
• رول پیچ خورده باید محکم در فیلم پیچیده شود و برای چند ساعت در یخچال نگهداری شود (روغن گرفته می شود و رول متراکم تر می شود).

سالادهای سال نو با عکس برای سال نو 2019-2020: دستور العمل ها

سالادها باید در سفره سال نو باشند. رسم نیست که هر روز این خوراکی خوشمزه را تهیه کنید و مواد لازم برای تهیه سالادهای خوشمزه هم ارزان نیست.

سالاد با ماهی مرکب

چه چیزی برای تهیه:

• لاشه ماهی مرکب (صورتی) - 4-5 عدد. (بستگی به کوچک بودن یا نبودن آنها دارد).
• تخم مرغ - 5-6 عدد.
• لامپ شیرین - 1 عدد. (بزرگ، سفید یا آبی)
• چوب خرچنگ - 1 بسته (200-240 گرم)
• چند قاشق غذاخوری. ل سس مایونز چرب

مهم: چوب خرچنگ را به دلخواه به سالاد اضافه کنید. اساساً این کار برای کمیت انجام می شود.

نحوه پخت ماهی مرکب:

• لاشه ها را در یک کاسه قرار دهید
• آب جوش را از کتری بریزید
• آب جوش را تخلیه کنید
• پس از آن می توانید به راحتی فیلم صورتی را از سطح جدا کنید
(۱۱۴) «داخل» ماهی مرکب (قلیه و میله) را بردارید [۱۱۴] (۰) (۱۱۵) ماهی مرکب را در آب جوش بیندازید و حرارت را خاموش کنید و ۴-۵ دقیقه در آن را ببندید.
• پس از آن، ماهی مرکب را برداشته و به صورت نوار برش می دهند

نحوه ترشی پیاز:

• پیاز را از قبل ترشی کنید
• آن را به صورت نوار برش دهید، در یک لوله پلاستیکی قرار دهید
• 4 قاشق غذاخوری بریزید. لیتر سرکه و همان مقدار روغن
• نمک، فلفل و شکر (هر کدام 1 قاشق چایخوری) را اضافه کنید
• حدود نیم ساعت مرینیت کنید، سپس ماریناد را آبکش کنید

طرز تهیه سالاد:

• ماهی مرکب خرد شده و پیاز ترشی را در سالاد قرار دهید کاسه
• پیاز را به صورت نوارهای نازک برش دهید
• همین کار را با چوب خرچنگ انجام دهید
• سالاد را با سس مایونز بپوشانید و مخلوط کنید، می توانید نمک اضافه کنید

مهم: قبل از ترشی، نصف حلقه های پیاز را باید با آب جوش بپاشید، سپس آبکش کنید - این باعث می شود تلخی پیازها از بین برود.

سالاد "تزارسکی رول"

آنچه شما باید آماده کنید:

• یک تکه فیله سالمون یا قزل آلا شور - 120-150 گرم
• سیب زمینی - 2-3 عدد.
• هویج - 2-3 عدد. (بستگی به اندازه دارد)
• تخم مرغ - 3-4 عدد.
• سس مایونز چرب - چند قاشق غذاخوری. ل

طرز پخت:

• همه سبزیجات باید از قبل آب پز و خنک شوند
• فقط پس از آن هویج، سیب زمینی و تخم مرغ را ریز رنده کنید
• ماهی را به نوارهای نازک برش دهید
• پوست یا فیلم را روی تخته برش بمالید.
• هر لایه را به نوبت بچینید
• هر لایه را می توان نمک زد و با سس مایونز آغشته کرد
• سپس شروع به پیچاندن کنید و ماهی را در آن قرار دهید. مرکز
• لبه رول سالاد را با دقت با دستان خود از بین فیلم حمایت کنید.

مهم: برای خوشمزه تر و دیدنی تر کردن سالاد، روی آن را با خاویار قرمز تزئین کنید. یک شیشه کوچک کافی خواهد بود.

سالاد "شارلوت"

)

این یک سالاد بسیار خوشمزه است که همچنین غیر معمول و بسیار جشن به نظر می رسد. "شارلوت" برای میز سال نو ایده آل است.

آنچه باید آماده شود:

• سیب زمینی - 2-3 عدد. (بستگی به بزرگی سیب زمینی دارد).
• قوطی نخود فرنگی کنسرو شده - 200 گرم. (شیرین)
• گوشت دودی یا سوسیس - 150-170 گرم.
• تخم مرغ - 4-5 عدد.
• سبزیجات تازه
​​
• آرد - 1 قاشق غذاخوری. ل
• ادویه جات ترشی جات
• چند هنر. ل سس مایونز (چرب)

طرز تهیه:

• سیب زمینی باید آب پز و خنک
• پس از آن، سیب زمینی ها را به صورت مکعبی خرد کنید و در یک کاسه سالاد با سس مایونز مخلوط کنید.
• گوشت یا سوسیس را به صورت نواری برش می دهند، به کاسه سالاد اضافه می کنند
• سبزی های تازه در آنجا خرد می شوند
• تخم مرغ ها با یک عدد یک قاشق آرد (به طوری که گلوله نباشد)
• 3 عدد پنکیک را باید از تخم مرغ سرخ کرد (تابه نباید پهن باشد).
• پنکیک های تخم مرغ خنک شده را به صورت نوار برش دهید، سپس هر کدام را به صورت حلقه حلقه کنید و روی سالاد قرار دهید.

غذاهای داغ مرغ برای سال جدید 2019-2020: دستور العمل ها با عکس

مرغ پخته "A la Tyutyunu"

آنچه باید آماده شود:

• لاشه مرغ - 1-1.5 کیلوگرم (با برداشتن تمام قسمت های ناخواسته، پوست و چربی آن را آماده کنید).
• ادویه جات ترشی جات (مجموعه یا متفاوت به سلیقه)
• سر سیر - 1 بزرگ

نکته: می توانید مرغ را در فر روی یک "بالش" ساخته شده از سیب زمینی بپزید، به طوری که تمام آب گوشت روی سیب زمینی ها بیفتد و آنها را نرم، آبدار و معطر کند..

طرز پخت:

• مرغ را در سینه برش دهید تا مانند یک "باز شود. کتاب".
• لاشه را با چکش آشپزخانه بکوبید تا صاف شود
• مرغ را زیاد با نمک و فلفل بمالید، می توانید از پاپریکا و زردچوبه نیز استفاده کنید.
• مرغ را روی یک ورقه یا ورقه پخت بزرگ قرار دهید، حبه های سیر را زیر مرغ یا بین قطعات قرار دهید.
• در دمای 180-200 درجه به مدت حدود 1.5 ساعت بپزید

نکته: برای اینکه مرغ گلگون و براق شود. پوسته، قبل از پخت، می توان آن را با سس مایونز آغشته کرد.

اردک خورشتی با آلو:

آلو خشک به گوشت اردک غنی و چرب یک نت "دودی" دلپذیر می بخشد.

چه چیزی را تهیه کنیم:

• لاشه اردک - با وزن حدود 2 کیلوگرم
• سیر - 1 سر (شما می توانید بیشتر داشته باشید، حداکثر تا 2 عدد)
• آلو - 100 گرم.
• برگ بو - 3-4 عدد.
• ادویه جات ترشی جات به مزه
• خردل - 1 des.l.
• عسل - 1 قاشق غذاخوری. ل

طرز پخت:

• برای خاموش کردن اردک باید یک دیگ آماده کنید. با ته ضخیم یا یک غاز کلاسیک
• روغن باید در کف ریخته شود، اما نه زیاد، زیرا به هر حال اردک چربی را آزاد می کند.
• لاشه را به قطعات با اندازه متوسط ​​یا بزرگ برش دهید
• هر قطعه را با مخلوطی از خردل و عسل با ادویه جات پخش کنید
• قرار دهید آلو بین قطعات لاشه، سیر و برگ بو.
• روی حرارت زیاد قرار دهید و بعد از 10 دقیقه از پختن آن را روشن کنید.
• زیر درب به مدت 1.5-2 ساعت بجوشانید (بستگی به سطح آتش دارد)

غذاهای گوشتی داغ برای سال نو 2019-2020: دستور العمل ها

خرگوش خورشتی با سیر:

برای تهیه این غذا می توانید از قابلمه غاز کلاسیک یا آرام پز استفاده کنید.

چه چیزی تهیه شود:

• لاشه خرگوش - حدود 2 کیلوگرم.
• سیر - 3 سر
• سس سویا - 100 میلی لیتر
• ) کره - 100 گرم.
• ادویه جات ترشی جات به مزه

طرز پخت:

• کره را در ظرفی ذوب کنید
• لاشه خرگوش خیس خورده و آماده شده را به قطعات متوسط ​​برش دهید.
• تکه ها را لایه لایه کنید (حدود 3 لایه) و هر کدام را با حبه های 1 سر سیر بپاشید.
• هر لایه باید نمک زده و مزه دار شود
• سپس سس سویا را روی گوشت بریزید
• خرگوش را حداقل به مدت 2 ساعت خورش دهید. حرارت متوسط ​​یا کم (ممکن است تا 3 ساعت طول بکشد).

گوشت خوک به سبک فرانسوی در فر:

هر زن خانه دار باید حداقل یک بار در زندگی خود سعی کند این غذا را تهیه کند. این غذا به سادگی تهیه می شود، اما همه می توانند طعم آن و لذت بردن از غذا را تجربه کنند. گوشت مخصوصاً برای سفره سال نو بسیار مفید است.

چه چیزی برای تهیه:

• گوشت خوک - 1 کیلوگرم. (می توانید بنا به ذائقه خود از قسمت های دیگر گوشت خوک یا انواع دیگر گوشت استفاده کنید).
• گوجه فرنگی - 3 عدد. (بستگی به اندازه دارد، برای هر لایه گوشت یک حلقه گوجه لازم است).
• پنیر - 5 کیلوگرم. (از هر نوعی که باشد، کمتر ممکن است، اما زمانی که فراوان باشد و هر تکه گوشت را با یک کلاهک بزرگ بپوشاند، بهتر است).
• ادویه جات ترشی جات به مزه
• سس مایونز - چند قاشق غذاخوری. l

نکته: این گوشت را می توان هم روی یک ورقه پخت "لخت" پخت و هم لایه ای از سیب زمینی را که در بشقاب های نازک بریده شده زیر آن قرار دهید.

طرز پخت:

• کمر را به صورت ورقه ای برش دهید (اگر استخوان وجود دارد، آن را باید حذف شود).
• هر بشقاب گوشت را باید کوبیده و با ادویه آغشته کرد
• گوشت را در یک ورقه قرار دهید، روی هر تکه یک حلقه گوجه فرنگی بگذارید.
• 1 قاشق چایخوری بگذارید.سس مایونز و پنیر رنده شده تلخ
• گوشت را به مدت 40-45 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید
• اگر متوجه شدید که پوسته پنیر از قبل قهوه ای شده است، ظرف می تواند خارج شود.

غذاهای ماهی و غذاهای دریایی جشن در New سال 2019-2020: دستور العمل هایی با عکس

پلنگاس زیر یک "کت" پیاز

پلنگاس یک ماهی است با یک م دلپذیر چه طعم به علاوه استخوان های موجود در آن بزرگ و کم است. بنابراین تهیه آن آسان است و برای میز جشن عالی است.

چه چیزی تهیه شود:

• لاشه ماهی - حدود 2 کیلوگرم.
• پیاز - 3-4 سر بزرگ
• خامه ترش - 200 گرم. (چرب)
• پنیر - 300 گرم. (چاق باشید)
• ادویه برای ماهی

طرز پخت:

• ماهی را آماده کنید: تمیز کنید و به صورت استیک برش دهید
• هر استیک را به مقدار زیاد با ادویه و نمک بپوشانید، بگذارید تا مارینه شود (می توانید آب لیمو را روی آن فشار دهید.).
• پیاز را به صورت نیم حلقه برش دهید و سرخ کنید تا طلایی شود
• استیک ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید
• پیاز را با خامه ترش مخلوط کنید و قرار دادن یکی در هر استیک 1 هنر کاملا کامل نیست. ل خامه ترش با پیاز.
• یک "درپوش" از پنیر رنده شده را روی آن قرار دهید
• به مدت 30-40 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید (مراقب باشید ظرف بیش از حد پخته نشود، زیرا ماهی می پزد. به سرعت).

میگو خورش شده در سس سیر-خامه

این غذای خورشتی و بسیار خوشمزه را می توان در یک بشقاب عمیق روی میز یا به صورت تکه تکه برای هر نفر در یک کاسه سرو کرد.

آنچه شما نیاز دارید:

• شاه میگو - 1 کیلوگرم. (آماده شده، تمیز شده).
• سیر - 1 سر بزرگ
• خامه - 500 میلی لیتر (چربی)
• ) ادویه جات ترشی جات به مزه
• کره – 100 گرم.
• آرد - 1-2 قاشق غذاخوری. ل با تلخ

طرز پخت:

• تابه را گرم کنیم، کره بریزیم - بگذارید ذوب شود
• بدون اینکه منتظر بمانید تا کاملاً ذوب شود، میگوهای آب شده را در آن بریزید.
• سرخ کردن را روی حرارت ملایم شروع کنید و آنها را به مدت 5 دقیقه نگه دارید
• سپس سیر را فشار داده و ادویه جات بریزید، نمک
• خامه بریزید و 7 دقیقه بجوشانید و کاملاً مخلوط کنید
• سپس آرد را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید تا گلوله ای نباشد.
• قبل از سرو حرارت را خاموش کنید و کمی خنک کنید

)

غذاهای جشن از سبزیجات و قارچ برای سال نو 2019-2020: دستور العمل با عکس

کلاه قارچ زیر پنیر در فر

چه چیزی را تهیه کنیم:

• قارچ - 1 کیلوگرم (قارچ بزرگ انتخاب کنید)
• پیاز - 0.5 کیلوگرم (هر کدام)
• ادویه جات ترشی جات به مزه
• خامه ترش – 100-150 گرم. (چرب)
• پنیر - 250-300 گرم. (هر گونه چرب و شور)

طرز پخت:

• پاها را از the mushrooms
• کلاه ها را به صورت فرورفته روی یک ورقه پخت قرار می دهند (از قبل آن را با روغن چرب کنید).
• پیاز را نگینی خرد کرده و تفت دهید تا طلایی شود
• با خامه ترش مخلوط کنید و مزه دار کنید
• کلاهک قارچ را با یک کمی ادویه و نمک
• داخل هر چاه، 1 قاشق چایخوری قرار دهید. خامه ترش با پیاز
• تمام کلاه ها را با پنیر رنده شده (به وفور) بپاشید
• 30-40 دقیقه در دمای 180 درجه حرارت کمتر از 200 درجه

تعطیلات "راتاتوی"

)

سبزیجات پخته را می توان در سس گوجه فرنگی یا با کمی پنیر رنده شده طعم دار کرد (به این ترتیب خوشمزه تر و خوشبوتر می شود).

چه چیزی برای تهیه:

• بادمجان - 2 عدد. (بزرگ)
• کدو سبز - 2 عدد. (بزرگ نیست)
• گوجه فرنگی - 4-5 عدد. (اندازه متوسط)
• ریحان - چند قطره
• سس یا رب گوجه فرنگی - 100 میلی لیتر
• ادویه جات ترشی جات به مزه
• پنیر - 200 گرم. (مثلاً موزارلا را می توان با هر دیگری جایگزین کرد).

طرز پخت:

• سبزیجات باید با دست شسته شوند، بریده شوند یا با حلقه های نازک برش دهنده
• همه سبزیجات را یکی یکی در ظرف پخت قرار می دهند و به وفور با ادویه مزه دار می کنند.
• سپس همه چیز با سس گوجه فرنگی ریخته می شود (سیر را می توان اضافه کرد).
• ظرف را پنیر بپاشید و نیم ساعت در فر بگذارید تا بپزد (درجه از 200 بیشتر نباشد).
• هنگام سرو، ظرف را با برگ ریحان تزئین کنید

دسرهای سال نو با عکس برای سال نو 2019-2020: دستور العمل ها

رول جشن "Polino"

این غذا غیرعادی و جشن به نظر می رسد، اما در کنار همه چیز طعم دلپذیری دارد و هم برای کودکان و هم برای بزرگسالان بسیار دوست دارد.

چه چیزی برای کیک اسفنجی آماده کنیم:

مهم: کیک اسفنجی را روی یک ورقه پخت بپزید که از مقدار آن بیشتر نباشد. سایز 30 در 40 سانتی متر

• تخم مرغ خانگی - 5-6 عدد. (بستگی به بزرگی آنها دارد، می توانید از فروشگاه ها استفاده کنید).
• شکر - 150-170 گرم. (به اندازه دلخواه برای بیسکویت اضافه کنید).
• آرد - 140-150 گرم. (الزام فقط با بالاترین کیفیت و 1-2 بار الک شده).
• پودر کاکائو - 10-12 گرم. (الک شده همراه با آرد)

طرز پخت:

• راز "شکوه" بیسکویت - اینها تخم مرغ هایی هستند که جداگانه زده شده اند ، بنابراین ابتدا سفیده ها را به شدت هم بزنید (می توانید کمی نمک یا اسید سیتریک اضافه کنید) و سپس زرده ها را همراه با آن.
• سپس در کف تخم مرغ، شکر و آرد را اضافه کنید، اما در قسمت های کوچک.
• بهتر است با دست نکوبید، از میکسر یا مخلوط کن با "سبیل" (نازل) استفاده کنید.
• توده به دست آمده را روی یک ورقه پخت چرب شده ریخته و به مدت 25 دقیقه بپزید. کاملاً خنک شده و تنها پس از آن حذف کنید.

مهم: رول داغ را با احتیاط بردارید و روی یک حوله تمیز منتقل کنید، آن را گرد کنید و بگذارید استراحت کند. این لازم است تا کیک کاملاً شکل خود را حفظ کند. سپس رول پیچ خورده و خیس می شود.

بیسکویت خنک شده باید خیس شود. برای این کار باید یک شربت تهیه کنید: 100 گرم را مخلوط کنید. شکر 125 آب و کاملا حل کنید. سپس 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل لیکور یا براندی. بیسکویت خنک شده را خیس کنید.

برای پر کردن "مریم گلی" چه چیزی آماده کنیم:

• موز - 2 عدد. (میوه های رسیده و شیرین)
• خامه چرب - 500-600 میلی لیتر (بیش از 30٪ چربی)
• پودر قند - 3 هنر. ل
• شکلات - 50 گرم. (تیره)

طرز پخت:

• خامه باید سفت زده شود (آنها باید ضخیم باشند).
• پودر قند را به خامه غلیظ اضافه کنید
• موز را به ورقه های نازک برش دهید و شکلات را رنده کنید.
• رول را باز کرده و خیس کنید، سپس یک لایه باترکرم بمالید.
• برش های موز و چیپس های شکلات را به طور مساوی پخش کنید
• رول را بپیچید

برای پوشاندن رول آماده کنید:

• کره با کیفیت بالا - 200 گرم. (1 بسته)
• شیر تغلیظ شده - 8-9 قاشق غذاخوری. ل (می تواند ساده یا آب پز باشد)
• کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. ل

نحوه انجام:

• کره
• آن را در کاسه یا کاسه مخلوط کن بریزید (با همزن بزنید).
• شیر تغلیظ شده را بریزید و کاکائو را بریزید
• همه چیز را بزنید تا یکدست شود
• سپس یک لایه خامه روی "پولینو" بمالید. و ظاهر درخت را به آن بدهید (راه راه های مشخصه را می توان با خلال دندان درست کرد).

کیک پنیر با کارامل "سال نو" "

چه چیزی را تهیه کنیم:

• کلوچه های نان کوتاه – 250-300 گرم. (هر)
• کره - 100-150 گرم. (به قوام نگاه کنید)
• پودر قند - 100-150 گرم. (به طعم)
• پنیر خامه ای (خامه پنیر خامه ای) - 200 گرم.
• پنیر دلمه - 200-300 گرم.
• شیر تغلیظ شده آب پز - 200 گرم. (تافی)
• شکر - چند قاشق غذاخوری. ل (برای کارامل)

طرز پخت:

• کوکی ها را در یک گوشت بچرخانید آسیاب
• خرده های کوکی را با کره نرم مخلوط کنید، در قالب (قابل جدا شدن) قرار دهید.
• پنیر دلمه را دو بار از طریق الک بمالید، با پنیر خامه ای مخلوط کنید، پودر قند را به مزه اضافه کنید (اگر دسرهای خیلی شیرین دوست ندارید یا "مواظب شکل خود باشید" نمی توانید این کار را انجام دهید).
• توده پنیر را روی لایه کوکی پخش کنید
• سپس چیزکیک را به فر با دمای 150 درجه (از قبل گرم شده) بفرستید و آن را به مدت 15 دقیقه در آنجا نگه دارید.
• از شکر کارامل درست کنید (باید در تابه آب شود) و کارامل داغ را با شیر تغلیظ شده (در تابه) مخلوط کنید.
• یک لایه از توده کارامل را روی لایه پنیر قرار دهید. ابتدا چیزکیک را در دمای اتاق خنک کنید سپس چند ساعت در یخچال قرار دهید.

ویدیو: "دستور العمل های سال نو برای میز جشن"