چه چیزی را می توان برای چای به سرعت و خوشمزه پخت؟ طرز پخت سریع کیک، بیسکویت، کلوچه، رول، کلوچه برای چای: دستور العمل ها، عکس ها
در این مقاله دستور العمل های سریع و خوشمزه برای پخت چای را به اشتراک می گذاریم.
مهمانان به زودی در آستانه در ظاهر می شوند - یک عکس آشنا، درست است؟ و البته، هر خانم خانه‌داری در چنین لحظه‌ای می‌خواهد چای درست کند و آن را با چیزی خوشمزه سرو کند. اما در صورت کمبود وقت چه چیزی بپزیم؟
پخت برای چای: دستور کیک، عکس
چه چیزی می تواند بهتر از یک خوراکی به شکل کیک میوه ای باشد ] برای کیک های او شما نیاز دارید:
- تخم مرغ - 4-5 عدد
- آرد - 2 قاشق غذاخوری
- شکر - مقدار مشابه
- شیر - یک لیتر
- کره - یک بسته
- شکلات از قبل آسیاب شده - در هر مقدار
- میوه های کنسرو شده - هر آنچه که می خواهید و همچنین در هر مقدار
می توانید شروع کنید:
- تخم‌ها به حالت کف سرسبز می‌کوبند. البته در این حالت ترجیحا از همزن استفاده شود.
- سپس باید 180 گرم شکر اضافه کنید. در همان زمان، مخلوط به حالت کف غلیظ شلاق زده می شود.
مهم: توصیه می شود شکر را به تدریج اضافه کنید.
- سپس باید آرد الک شده را اضافه کنید. در همین حین خمیر را با قاشق هم می زنند تا آرد در خمیر حل شود.
- لازم است فرم برای پخت تهیه شود. یعنی: آن را با روغن چرب کنید و همچنین با آرد سوخاری یا آرد بپاشید.
- اکنون می توانید خمیر را نیز پهن کنید.
- نشانگر در 180-200 درجه تنظیم شده است. فرم را در فر گذاشته و از 25 تا 40 دقیقه در آن نگه می دارند.
- سپس کیک خنک می شود.
- و در حالی که پخت و خنک شدن در حال انجام است، برای صرفه جویی در زمان می توانید خامه را انجام دهید. برای شروع، شیر را در تابه می ریزند .
- سپس شکر و آرد در آنجا اضافه می شود. این و آن را باید در لیوان ریخت.
- همه اینها را روی حرارت کم گذاشته و مخلوط می کنند.
مهم: باید هم بزنید تا غلیظ شود.
- به محض اینکه آماده سازی خامه غلیظ شد، باید تابه را از اجاق گاز بردارید.
- یک بسته کامل کره به تابه اضافه می شود .
- همه چیز مخلوط شده و به حال خود رها می شود تا خنک شود.
- وقتی کیک سرد شد، باید به 3 قسمت تقسیم شود.
- هر قسمت با خامه آغشته شده و روی هم قرار می گیرد.
- کیک با شکلات پاشیده شده و با میوه تزئین شده است.
مهم: در صورت وجود زمان، می توانید برای آغشته شدن بهتر کیک را برای مدت کوتاهی در یخچال قرار دهید.
همچنین می توانید مهمانان را با شگفت زده کنید.) عسل رام. مواد تشکیل دهنده به شرح زیر است:
- تخم مرغ - 4 عدد.
- آرد - یک لیوان
- عسل - حدود ¾ فنجان
- سمولینا - 2 قاشق غذاخوری. l
- شکر - به همان مقدار
- آجیل خرد شده - ¼ قسمت یک لیوان کافی است
- پوست پرتقال، وانیل - مقدار می توان آن را به دلخواه تنظیم کرد
برای تهیه لعاب، باید انبار کنید:
- رام - 2 قاشق غذاخوری. l
- پودر قند - حدود 200 گرم
- عسل - 1 قاشق غذاخوری. l
- نصف لیوان آب
مهم: آب باید داغ باشد.
درست کردن کیک ساده است:
- سفیده ها و زرده ها جدا هستند.
- سفیدها باید زده شوند، و زرده ها باید له شوند همراه با شکر.
- تنها پس از آن، زرده با سفید ترکیب می شود.
- عسل را به این جرم اضافه کنید.
- همه چیز در جهت پایین به بالا مخلوط شده است.
- سپس بلغور، آجیل، آرد، وانیلین، پوست به آماده سازی اضافه می شود.
- حال همه اینها را باید در قالبی که از قبل آماده شده بود قرار داد و قالب را به نوبه خود در فر گذاشت. پخت در 180 درجه انجام می شود.
- برای تهیه لعاب فقط باید مواد آن را مخلوط کنید.
- باقی می ماند تا کیک تمام شده را با لعاب بپوشانید - و می توانید آن را روی میز سرو کنید.
)بیسکویت برای چای: دستور العمل های سریع و خوشمزه، عکس
برای یک بیسکویت سریع و مطبوع با زغال اخته شما نیاز دارید:
- تخم مرغ - 3 عدد.
- آرد و شکر گرانول - هر کدام یک لیوان
- زغال اخته در هر مقدار
مهم: زغال اخته را می توان با موفقیت با مویز، گیلاس جایگزین کرد.
می توانید شروع کنید:
- برای شروع تخم مرغ ها را با شکر می زنند. در ضمن آرد را کم کم اضافه می کنند .
- حال لازم است فرم برای پخت را با کره چرب کنید و فقط پس از آن می توانید خمیر را در آن بریزید.
- باقی می ماند که فرم را به فر بفرستید و دما را روی 200-220 درجه تنظیم کنید. چقدر باید پخت؟ تا زمانی که لبه های بیسکویت از فرم دور بیفتد.
اگر مقداری در چای دارید بیش از یک ساعت ذخیره کنید، می توانید سعی کنید را در یک بیسکویت چند پز با وانیل و دارچین بپزید، که مورد علاقه بسیاری است. برای این کار چه چیزی لازم است؟
- تخم مرغ - 4 عدد
- آرد - حدود 150 گرم
- دارچین، شکر وانیل، پودر قند - مقدار آن به شدت محدود نیست
- شکر - حدود 6 قاشق غذاخوری. l
- روغن نباتی - حدود 10 میلی لیتر کافی خواهد بود
روش پخت ساده است:
- اول از همه ارزش دارد سفیده و زرده را جدا کنید.
- اولین مورد به طور سنتی باید مورد ضرب و شتم قرار گیرد تا حالت کف آلود.
مهم: شکر را به تدریج اضافه کنید.
- اکنون زرده تخم مرغ اضافه می شود، و همه چیز دوباره زده می شود.
- نوبت به دارچین می رسد. لازم است خالى را با آن مخلوط كرد .
- سپس الک کردند و آرد. همه چیز دوباره قاطی شده است.
- کاسه چند پز با روغن نباتی چرب شده است. تنها پس از آن خمیر در آن قرار می گیرد.
- باقی مانده است که حالت "پخت" را برای 60 دقیقه تنظیم کنید.
- پس از پخت، ترجیحاً بگذارید بیسکویت حدود 15 دقیقه استراحت کند.
- دسر از قبل دم کرده با پودر قند و دارچین پاشیده می شود.
کوکی ها روی پرواز برای چای: عکس ها، دستور العمل ها
برای تهیه شیرینی برای چای "دقیقه" شما نیاز دارید:
- ) یک آرد لیوان
- مارگارین - حدود 250 گرم
- شکر - به مزه
- کشک ذوب شده - به اندازه کافی 2 عدد.
مهم: مارگارین و کشک هنگام تهیه کوکی ها باید جامد باشند.
می توانید ادامه دهید:
- هم پنیر و هم مارگارین مالیده می شوند روی یک رنده بزرگ - به همین دلیل قوام آنها مهم است.
- بعد این آماده سازی با آرد مخلوط می شود - خمیر آماده است!
- خمیر پهن می شود ، ارقام از آن بریده می شوند . می توانید از قالب های مخصوص استفاده کنید.
- باقی می ماند تا خمیر را شکر بپاشیم و را در دمای 180 درجه بپزیم.
- آرد - 250 گرم
- شکر - حدود 100 گرم
- ) بکینگ پودر - حدود 10 گرم
- کره - 100 گرم
- نمک - یک پیمانه
- آب گرم - مقدار کمی
- شکر وانیلی - قاشق غذاخوری
مهم: ترجیحاً یک قاشق غذاخوری با اسلاید مصرف شود.
می توانید پخت غذاهای لذیذ ایتالیایی را شروع کنید:
- ابتدا آرد را با بیکینگ پودر الک کنید. 237).
- سپس سوراخی در آرد ایجاد می شود. کره در آن بریزید، که ابتدا باید ذوب شود.
- باقی می ماند که مقدار کمی آب اضافه کنید - و می توانید خمیر را ورز دهید. آن را مخلوط می کنند تا صاف و نرم شود.
- خمیر بایدبه مدت 15 دقیقه استراحت کند. طول هر سوسیس در حالت ایده آل باید تقریباً 10 سانتی متر باشد.
- سپس هر سوسیس را در شکر می‌غلطانند و را به شکل یک نان شیرینی کوچک به هم وصل می‌کنند.
- سپس سینی با کاغذ مخصوص پوشانده می شود.
- شیرینی-بیسکویت روی کاغذ گذاشته می شود و در دمای 180 درجه پخته می شود.
مهم: 10 یا 15 دقیقه بپزید!
- کوکی ها خنک می شوند و آماده سرو می شوند.
رول های چای: دستور العمل های سریع, عکس
اگر شیرینی پفکی آماده در فریزر وجود داشته باشد بسیار خوب است - بسیاری از خانم های خانه دار آن را در رزرو نگه می دارند. چه چیزی را می توان به سرعت از آن تهیه کرد؟ برای تهیه یک رول پف دار اشتها آور با گیلاس و آجیل به:
- پفک - 400 گرم
- نشاسته - حدود 3 قاشق غذاخوری. l
- یک لیوان شکر
- گیلاس تازه یا منجمد - حدود 500 گرم
- گردو 300 گرم
طرز تهیه رول به شرح زیر است:
- خمیر باید یخ زدایی شود و باز شود.
- آجیل - آسیاب
- ورق پخت ابتدا با روغن چرب می شود - فقط پس از آن یک لایه خمیر روی آن قرار می گیرد.
- آجیل از بالای خمیر می ریزد .
- سپس بیا گیلاس.
- پس از آن پاشیدن یکنواخت نشاسته انجام می شود.
مهم: برای یکنواختی پاشیدن، استفاده از غربال توصیه می شود.
- اکنون باید آماده سازی رول را با شکر شیرین کنید. می توان آن را با قاشق ریخت.
- رول تا شده است ، لبه های آن گیر کرده است.
- قطعه کار به مدت 20 دقیقه به فر فرستاده می شود. درجه حرارت باید روی 150 درجه تنظیم شود.
برای تهیه چنین رول اشتها آور برای چای، شما نیاز دارید:
- تخم مرغ - 3 عدد.
- شیر پودر - حدود 5 قاشق غذاخوری. l
- شکر و آرد - مقدار مشابه
- بیکینگ پودر - یک قاشق چایخوری کافی است
- شیر تغلیظ شده آب پز - یک شیشه
- موز - 4 عدد.
- پوسته نارگیل - مقدار آن به دلخواه قابل تنظیم است
مهم: حتی اگر پوسته نارگیل دوست ندارید، بهتر است نه اینکه با چیزی جایگزینش کنم تراشه ها کاملاً در این دستور غذا قرار می گیرند.
روش آماده سازی:
- تخم مرغ ها را با هم با پخت هم بزنید پودر.
- سپس شیر خشک اضافه می شود، پس از آن دوباره آماده سازی می زنند.
- اکنون آرد مخلوط با بکینگ پودر اضافه می شود. این جرم باید مخلوط شود.
- خمیر را روی کاغذ پخت از قبل چرب شده روی ورقه پخت پهن می کنند.
- خمیر باید به طور مساوی توزیع شود.
- پخت فقط 5 دقیقه طول می کشد!دما - 180 درجه.
- اما این همه چیز نیست: خمیر باید روی میز برگردانده شود.
مهم: میز باید از قبل با پودر قند پاشیده شود.
- سپس بیسکویت را با شیر غلیظ آغشته می کنند. در مورد کمیت، استفاده از حدود ¾ کوزه مطلوب است.
- سپس موز چیده می‌شود، که انتهای آن از قبل بریده شده است. همانطور که در عکس نشان داده شده است باید آنها را در دو خط موازی قرار دهید.
- لبه های رول باید پیچیده شود به طوری که به نظر می رسد میوه را بپیچد. یعنی تا وسط.
- سپس رول را با حرکت سریع برگردانده و روی ظرف قرار می دهند.
- باقی می ماند تا روی رول را با شیر تغلیظ شده باقیمانده پهن کنید و آن را با تراشه نارگیل تزئین کنید.
مافین سریع برای چای: دستور العمل ها، عکس
برای تهیه شیرینی برای چای با سیب و دارچین شما نیاز دارید:
- آرد - حدود یک قاشق غذاخوری
- شکر - 50 گرم
- مقدار مشابهی از پودر سوخاری آسیاب شده
- یک قاشق غذاخوری کره
- ) از هر یک قاشق چای خوری دارچین و پودر قند
- حدود 50 میلی لیتر آب سیب
- سیب
- تخم مرغ
می توانید ادامه دهید:
- البته تخم مرغ باید زده شود.
- کراکر باید با آب سیب ریخته شود.
- سپس تخم مرغ زده شده، آرد، شکر و دارچین را به کراکرها اضافه می کنند.
مهم: کراکرها باید قبل از این بلند شوند.
- سیب ها از دانه ها و پوست کنده می شوند، به مکعب بریده می شوند. هرچه مکعب ها کوچکتر باشند بهتر است.
- نیمی از خمیردر قالب از قبل آماده شدهریخته می شود و نیمی از سیب ها در ریخته می شود.
- سپس خمیر را روی آن می ریزند و مکعب های باقی مانده را قبلاً روی آن می گذارند .
- برای پخت کیک در 180 درجه باقی مانده است. فقط نیم ساعت طول می کشد.
- سپس دسر با پودر پاشیده می شود - و می توانید چای دم کنید! در صورت تمایل، به هر حال، می توانید نه یک کیک بزرگ، بلکه تعداد زیادی کیک کوچک درست کنید. اما بر این اساس به زمان بیشتری نیاز دارد.
) همچنین می توانید چنین کیک های ساده ای را با:
- آرد - 200 گرم
- کره - 100 گرم )
- تخم مرغ
- شیر - 150 میلی لیتر
- شکر - 180 گرم
- بیکینگ پودر - قاشق چای خوری
- نمک - خرج کردن
- دارچین - نصف قاشق چایخوری
- جوز هندی - 1/3 قاشق چایخوری
فرآیند پخت کاپ کیک:
- ابتدا آرد، شکر، دارچین، نمک، بیکینگ پودر و جوز هندی با هم مخلوط می شوند .
مهم: ترجیحاً جوز هندی را از قبل رنده کنید.
- سپس یک تخم مرغ اضافه می شود.
- سپس کره را ذوب می کنند و به مواد دیگر اضافه می کنند.
- همه چیز به طور کامل مخلوط شده است.
- در ادامه ضمن ادامه هم زدن خمیر باید شیر در آن بریزد. مطلوب است که شیر را تا دمای اتاق از قبل گرم کنید.
- باقی می ماند تا یک سوم یا دو سوم قالب ها را با خمیر پر کنیم. قالب های فلزی را نه تنها باید با روغن چرب کرد، بلکه با آرد نیز پاشید. سیلیکون مورد نیاز نیست.
- پخت به مدت 20 یا 30 دقیقه در دمای 200 درجه انجام می شود.
مهم: از آنجایی که زمان دقیق بستگی به خود اجاق گاز دارد، توصیه می شود به طور دوره ای آماده بودن دسر را با یک سیخ چوبی یا خلال دندان بررسی کنید..
