بلغور جو دوسر و هرکول: چه تفاوتی بین آنها وجود دارد که مفیدتر است؟ انواع هرکول، بلغور جو دوسر چیست؟
تفاوت بین بلغور جو دوسر و هرکول
بسیاری از دختران غذاهای سالم را دنبال کنید، به ویژه اخیراً ZSZH محبوب شده است. در حال حاضر نوعی آیین یک سبک زندگی سالم وجود دارد که شامل بلغور جو دوسر است. در این مقاله به شما خواهیم گفت که جو دوسر چه تفاوتی با هرکول دارد.
بلغور جو دوسر و هرکول: تفاوت چیست؟
ابتدا جو دوسر از جو، یعنی غلات معمولی تهیه می شود که تمیز می شود و در کیسه های سلفون بسته بندی می شود. برای تهیه چنین غلات حدود 60 دقیقه زمان نیاز دارید. برای اینکه زودتر بپزد، می توان آن را خرد کرد. در این صورت یک ضربدر به دست می آید. زمان پخت 40 دقیقه است. هرکول برای راحتی ساخته شده است، آنها به گونه ای ساخته شده اند که دانه های جو دوسر کمی مرطوب می شوند تا پوسته بالایی آنها را ترک کند.
پس از آن، پوسته، یعنی سبوس، در تأسیسات ویژه حذف می شود. در حالت مرطوب، دانه ها از طریق غلتک های مخصوص عبور داده می شوند که آنها را صاف می کند. در نتیجه تکه های مسطح مشابه پنکیک به دست می آید. پس از آن، محصول نهایی خشک شده و در بسته بندی ها قرار می گیرد. به این ترتیب، هرکول در نهایت حاوی مطلقاً تمام اجزای تغذیه ای است که من در بلغور جو دوسر دارم، اما فقط آن بسیار سریعتر تهیه می شود. این مزیت آن است. اما شایان ذکر است که بلغور جو دوسر که مستقیماً از بلغور تهیه می شود بسیار مفیدتر از هرکول است.
این به این دلیل است که پوسته ها قبل از صاف شدن از شر پوسته مخصوص خلاص می شوند. پوسته، که سبوس وجود دارد. این یک بخش بسیار مفید از محصول است که مانند یک برس عمل می کند و دیواره های روده را از سموم و مواد مضر پاک می کند. بنابراین، اگر به جای بلغور جو دوسر از پرک استفاده کنید، برخی از اجزای مفید آن را از دست خواهید داد. برای رفع این کسری می توانید سبوس را در بسته بندی جداگانه خریداری کنید. آنها را به کفیر، ماست اضافه می کنند و همچنین از آنها برای تهیه پنکیک، پنکیک و کیک برای یک رژیم غذایی سالم استفاده می شود.
بلغور جو دوسر و هرکول: کدام مفیدتر است؟
بیهوده نیست که افرادی که به ظاهر خود نگاه می کنند از این غلات در رژیم غذایی خود استفاده می کنند. سبوس و تکه های جو دوسر بسیار محبوب هستند.این به این دلیل است که این دانه ها تأثیر مثبتی بر کار دستگاه گوارش دارند.
خواص مفید بلغور جو دوسر و هرکول:
- آنها به از بین بردن سموم کمک می کنند و همچنین حاوی غلظت بالایی از فیبر هستند. که به حذف توده های مدفوع قدیمی از روده کمک می کند. بنابراین، به کاهش وزن، تسریع متابولیسم و همچنین سیری سریع کمک می کند.
- یکی دیگر از ویژگی های مثبت بلغور جو دوسر و هرکول این است که باعث ایجاد احساس سیری طولانی مدت می شوند. این به دلیل این واقعیت است که محصولات حاوی کربوهیدرات های پیچیده هستند که زمان زیادی طول می کشد تا هضم و پردازش شوند و توسط بدن جذب شوند.
- که به شما امکان می دهد سطح قند را برای مدت طولانی تری ثابت نگه دارید و همچنین احساس سیری کنید. علاوه بر این، بلغور جو دوسر نوعی جاذب است که مواد مضر و سموم را جذب می کند.
- در معده، محصول متورم می‌شود و به ژله تبدیل می‌شود که دیواره‌های روده را می‌پوشاند و نفوذ باکتری‌های مضر را کمتر می‌کند. بنابراین، اجزای مضر حتی به طور تصادفی وارد بدن می شوند بدون اینکه در روده ها جذب شوند. همه اینها به لطف استفاده از بلغور جو دوسر اتفاق می افتد.
- اکنون در قفسه‌های فروشگاه‌ها می‌توانید تعداد زیادی از انواع پولک‌ها هم از بلغور جو دوسر و هم از غلات دیگر پیدا کنید. گزینه های کاملا ارزان نیز موجود است که به صورت غلات به فروش می رسد.
انواع هرکول، بلغور جو دوسر
سبوس ها دارای شاخص گلیسمی پایینی هستند که به آنها اجازه می دهد بسیار آهسته جذب شوند. چیزی که محصول را تا حد امکان مفید می کند. هرکول فقط برای صرفه جویی در زمان اختراع شد. اکنون در فروش می توانید چندین گزینه از پولک ها را پیدا کنید.
انواع پولک:
- پخت سریع. یعنی آنهایی که با آب جوش ریخته می شوند و به مدت 3-5 دقیقه آماده می شوند
- 15 دقیقه بپزند، متوسط پخته هستند
- پوسته هایی وجود دارد که به مدت 25 دقیقه پخته شد
تفاوت معنی داری بین آنها وجود دارد. آنها به درجات مختلف صاف می شوند. آنهایی که در سریع ترین زمان ممکن آماده می شوند پهن ترین و نازک ترین هستند. این به شما امکان می دهد غذا را در سریع ترین زمان ممکن آماده کنید. در عین حال، آنها کمتر مفید هستند، زیرا آنها بافت غلات را حفظ نمی کنند، که به شما امکان می دهد مواد زائد را از بدن خارج کنید. اگر وقت دارید، به خودتان اجازه دهید بلغور جو دوسر بخرید که پخت آن طولانی‌ترین زمان، حدود 25 دقیقه است. آنها مفیدترین و نزدیکترین آنها به بلغور جو دوسر هستند.
برخی از تولیدکنندگان حتی سبوس را بدون برداشتن آن نگه می دارند.پوسته بالایی نیز برای پخت سریع برداشته می شود، زیرا خیلی سریع نمی جوشد و از جوشیدن دانه محافظت می کند.
