بادمجان های پخته شده در فر با گوجه فرنگی: 2 بهترین دستور العمل گام به گام با مواد دقیق

شما می توانید بادمجان ها را در فر مطابق دستور العمل های ما بپزید.

بادمجان با عطر سیر - یک غذای تند و خوشمزه و سرو شده روی میز به شکل فن، 100٪ شناسایی توسط مهمانان را تضمین می کند!

بادمجان پخته شده در فر با گوجه فرنگی و سیر

محصولات برای 4 وعده:

• بادمجان های کوچک - 4 عدد.
• گوجه فرنگی - 6 عدد.
• پیاز - 2 عدد.
• سیر - 6 حبه
• روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری. ل
• نمک و فلفل به مزه

)) طرز پخت:

1. پیاز و سیر را پوست گرفته و درشت خرد کرده، تفت دهید و در ظرفی بریزید. قالب
2. در تابه در روغن زیتون سرخ کنید. نمک، فلفل.
3. بادمجان ها را بشویید و دم آن را ببرید.
4. آنها را با احتیاط از طول به برش هایی به ضخامت نیم سانتی متر برش دهید (تا انتها نبرید و حدود 2 سانتی متر باقی بگذارید).
5. گوجه فرنگی ها را به ضخامت 0.5 سانتی متر برش دهید، نمک بزنید.
6. دایره های گوجه فرنگی را در برش های روی بادمجان ها قرار دهید.
7. بادمجان ها و گوجه فرنگی ها را روی مخلوط سیر و پیاز قرار دهید.
8. دوباره نمک و فلفل، با روغن زیتون بپاشید.
9. حدود یک ساعت در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. اگر می خواهید غذا را تندتر کنید، چند حبه سیر له شده را به بادمجان های آماده اضافه کنید.

بادمجان های پخته شده با گوجه فرنگی و پنیر

با پختن ظرف زیر یک لایه پنیر، واقعاً یک میان وعده گرم و خوشمزه با استفاده از محصولات ذکر شده در نسبت های مشخص شده، 6-8 وعده دریافت خواهید کرد.

اجزاء:

• بادمجان - 0.5 کیلوگرم
• گوجه فرنگی - 350 گرم
• پنیر - 100 گرم
• سیر - 3 حبه
• نمک - به مزه
• فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه

طرز پخت:

1. بادمجان ها را به صورت دایره ای به ضخامت حدود 1 سانتی متر برش دهید
2. آنها را درست نمک می زنیم و نیم ساعت می گذاریم (به این ترتیب تلخی اضافی از بین می رود).
3. کبودی ها را در آب سرد بشویید.
4. گوجه‌فرنگی‌ها را نیز دایره‌ای برش می‌دهیم.
5. سیر را با چاقو یا با کمک ظروف سفالی خرد کنید
6. بادمجان های سیر مالیده شده را در قالب قرار دهید.
7. در بالا - یک لایه از گوجه فرنگی، که ما کمی نمک و فلفل.
8. سبزیجات را با پنیر رنده شده بپاشید، در فر گرم شده قرار دهید.
9. در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت حدود نیم ساعت (+5 دقیقه) بپزید.

هنگام سرو یک پیش غذا، فراموش نکنید که آن را با سبزیجات ریز خرد شده بپاشید.

ویدئو: بادمجان پخته شده با پر کردن گوجه فرنگی و سیر