Armagnac چیست، چه نوع نوشیدنی؟ تفاوت آرمانیاک با کنیاک و براندی چیست و کدام بهتر است: به طور خلاصه
ویژگی های آرمانیاک و تفاوت آن با کنیاک.
در حال حاضر تعداد زیادی از مشروبات الکلی مختلف در قفسه فروشگاه ها وجود دارد. محبوب ترین نوشیدنی هایی مانند ودکا، کنیاک و براندی است. آرمانیاک را نیز می توان در میان مجموعه پیدا کرد. در این مقاله در مورد ویژگی های این نوشیدنی صحبت خواهیم کرد.
Armagnac چیست، چه نوع نوشیدنی؟
این نوعی براندی است که در یکی از مناطق فرانسه تولید می شود. در ابتدا این نوشیدنی با تقطیر شراب به دست می آمد. این کار به منظور کاهش هزینه های حمل و نقل انجام شد. در نتیجه یک محصول اصلاح شده به دست آمد که در بشکه ها ریخته شد و حمل شد. از انواع انگور سفید تهیه می شود. این نوشیدنی در قرن 14 مشهور شد. در آن زمان، به دلیل اتصال نامناسب حمل و نقل، محبوبیت آن چندان زیاد نبود. نام نوشیدنی به دلیل همان نام منطقه ای است که در آن تولید می شود.
تولید آرمانیاک اکنون توسط دولت تنظیم می شود. به همین دلیل محبوبیت این نوشیدنی افزایش یافته است. آرمانیاک در حال حاضر به عنوان یک نوشیدنی در نظر گرفته می شود که از تخمیر و تقطیر بعدی مواد شراب سفید بدست می آید. به طور رسمی، نوشیدنی الکلی در سه منطقه تولید می شود: بخش Gers (Gers)، بخشی از Landes (Landes) و چندین کانتون Lot-et-Garonne.
از گونه های انگور زیادی برای تهیه نوشیدنی استفاده نمی شود: Uni-Blanc، Folle-Blanche (Picpool)، Colombard، Baco Blanc (22A-Baco). این گونه ها ارواح کاملا ملایمی تولید می کنند که نوشیدن آن دلپذیر است. این نوع انگور در برابر قارچ مقاوم است و به همین دلیل توزیع گسترده ای داشت.
تفاوت بین آرمانیاک و کنیاک و براندی چیست و کدام بهتر است: به طور خلاصه
براندی نام جمعی است تمام نوشیدنی های الکلی که از تخمیر و تقطیر مواد شراب به دست می آیند. براندی شامل کنیاک و آرمانیاک است. تفاوت کمی بین این نوشیدنی ها وجود دارد. فقط یک طعم دهنده با تجربه می تواند کنیاک را از آرمانیاک تشخیص دهد. تفاوت اساسی در انواع انگور و ویژگی های تقطیر. آرمانیاک دو بار تقطیر می شود و کنیاک فقط یک بار. در همان زمان، Armagnac قوی تر است، محتوای الکل حدود 50٪ است. نوشیدنی ها در مناطق مختلف تولید می شوند. بشکه هایی که در آن نوشیدنی ها کهنه می شود نیز متفاوت است.از نظر هزینه، Armagnac گرانتر است، زیرا دوره پیری و قلعه طولانی تری دارد.
کنیاک و آرمانیاک مربوط به براندی و از طریق تقطیر مواد شراب به دست می آیند فقط یک طعم دهنده با تجربه می تواند تفاوت طعم را تعیین کند.
