گوجه فرنگی همراه با سس مایونز و سیر - میان وعده ی غذایی تابستانی

گوجه فرنگی با سس مایونز و سیر - میان وعده ی مرزه اصلی.یک غذای دلچسب و در عین حال سبک که می توانید به سرعت هنگام پخت و پز آن را تهیه کنید.

گوجه فرنگی همراه با سس مایونز و سیر - اصول اساسی پخت و پز

بهتر است از گوجه فرنگی گوشتی استفاده کنید برای تهیه میان وعده.سس مایونز با سیر فشرده شده ، با استفاده از محصول نهایی سیر ترکیب می شود.

برای تهیه گوجه فرنگی همراه با سس مایونز و سیر دو روش وجود دارد: میان وعده گوجه فرنگی و کباب شده.

در اولدر این حالت ، گوجه فرنگی ها را شسته ، خرد می کنند ، یک سانتی متر ضخامت دارند.روی یک بشقاب پهن ، نمک بپاشید.سیر تمیز می شود ، از طریق میخک سیر عبور می کند و با سس مایونز مخلوط می شود.سس حاصل بر روی لیوان های گوجه فرنگی پخش می شود.سبزیجات را تزئین کرده و سرو کنید.

برای کباب کردن ، گوجه فرنگی ها به همان روش تهیه می شوند ، فقط به شکل گذاشته شده و برای چند دقیقه به فر ارسال می شوند ، یا پر می شوند.

پنیر ، تخم مرغ آب پز ، چوب خرچنگ و غیره برای انواع مختلف استفاده می شود.

دستور العمل 1. گوجه فرنگی با سس مایونز و سیر

مواد لازم

• سه گوجه فرنگی گوشتی؛
• سس مایونز - 100 گرم؛
• سیر - سه دندان.

روش تهیه

1. گوجه فرنگی ها را بشویید ، با یک حوله آشپزخانه پاک کنید و اتصالات پایه را جدا کنید.

2. گوجه فرنگی ها را به ضخامت سه میلی متر برش دهید.روی یک بشقاب گرد گسترده و نمک ملایم قرار دهید.

3. دندانهای سیر را پوست بگیرید و از طریق سس مایونز سیر بزنید.گوجه فرنگی حاصل را هم بزنید و چرب کنید.

دستور العمل 2. گوجه فرنگی با سس مایونز ، سیر ، پنیر و تخم مرغ آب پز

مواد لازم

• دو گوجه فرنگی بزرگ؛
• زیره سیاه - خرج؛
• سیر یک تکه است؛
• گیاه تازه؛
• 70 گرم پنیر جامد؛
• تخم مرغ آب پز؛
• سس مایونز - 80 گرم

روش تهیه

1. گوجه فرنگی ها را بشویید ، با یک حوله آشپزخانه پاک کنید و به ضخامت متوسط ​​برش دهید.

2. سس مایونز را با سیر فشرده ترکیب کنید.تخم مرغ آب پز را از پوسته پوست بگیریدو کوچکترین رنده را خرد کنید.سس مایونز را بگذارید و مخلوط کنید.

3. لیوان های گوجه فرنگی را روی یک صفحه صاف و پهن در یک لایه بگذارید.یک قاشق مرباخوری سس سیر را روی هر کدام قرار دهید.

4. پنیر را درون تراشه های کوچک خرد کنید.روی هر لیوان یک تکه کوچک گوجه فرنگی بگذارید.

5- سبزی ها را بپوشانید و بپوشانید.قبل از سرو ، با سبزیجات گوجه فرنگی و زیره سیاه بپاشید.

دستور العمل 3. ​​گوجه فرنگی با سس مایونز و سیر ایتالیایی

مواد لازم

• چهار گوشتی تازهگوجه فرنگی؛
• سس مایونز؛
• سه تکه سیر؛
• 150 گرم پنیر جامد؛
• نمک ید دار است.
• گیاهان پروانه ای.

روش تهیه

1. گوجه فرنگی ها را بشویید و آنها را با یک حوله آشپزخانه پاک کنید.هر دو طرف را برش داده و برش های با ضخامت متوسط ​​برش دهید.

2. گوجه فرنگی را روی یک صفحه گرد صاف و یک لایه بگذارید.نمک و سبزی سبک با گیاهان پروونس.

3. میخک سیر را با یک رنده ریز پوست بگیرید.با سس مایونز ترکیب کرده و مخلوط کنید.پنیر درشت مالیده می شود.

4. هر لیوان گوجه فرنگی را با سس مایونز سیر چرب کنید و با پنیر آب آن را خرد کنید.

دستور العمل 4. گوجه فرنگی همراه با سس مایونز ، سیر و پنیر خامه ای

مواد لازم

• دو گوشت بزرگگوجه فرنگی؛
• نمک یددار؛
• 90 گرم پنیر ذوب شده؛
• 30 گرم سس مایونز؛
• بسته از شوید تازه؛
• تخم مرغ آب پز؛
• سیر یک برش است.

روش تهیه

1. تخم مرغ را با آب پر کنید ، روی اجاق گاز قرار دهید و ده دقیقه بپزید.سپسزیر آب سرد خنک شود.پوسته را تمیز کنید.

2. گوجه فرنگی ها را بشویید و خشک کنید.از کنار ساقه بریده و به برشهای بسیار نازک برش دهید.آنها را در یک ظرف صاف و پهن در یک لایه مرتب کنید.

3) مواد خرد شده ذوب شده را به مدت 20 دقیقه در فریزر قرار دهید.سپس آنها را در یک ریز ریز خرد کنید.همچنین تخم مرغ آب پز را آسیاب کنید.سر پوست سیر پوست کنده شده را از طریق میخک سیر جدا کنید.شوید را بشویید ، خشک کنید و خرد کنید.همه چیز را در یک زنجیر قرار دهید.سس مایونز را اضافه کنید ، مخلوط کنید.

4. توده سیر-پنیر را روی هر تکه پخش کنید و با شوید خرد شده خرد کنید.

دستور العمل 5. گوجه فرنگی تند با سس مایونز و سیر روی چیپس ها

مواد لازم

• گوجه فرنگی بزرگ؛
• ده تراشه بزرگ به همان شکل؛
• سه تکه سیر؛
• 50 گرم زیتون؛
• 100 گرم پنیر ، مایونز و شوید سبز.

روش تهیه

1. کت شوید ، آبکشی ، خشک و ریز را پر کنید.

2. گوجه فرنگی ها را بشویید ، با حوله پاک کنید و به مکعب های کوچک برش دهید.

3. برش های سیر را تمیز کنید.پنیر و سیر را روی کوچکترین رنده خرد کنید.

4- تمام مواد آماده شده را در یک ریال قرار دهید.سس مایونز را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.

5. قبل از سرو ، سس مایونز و مواد سیر را روی تراشه های سیب زمینی قرار دهید.روی یک بشقاب دراز بکشید و با زیتون ها چاشنی بزنید.

دستور العمل 6. گوجه فرنگی با لاله های سس مایونز و سیر

مواد لازم

• 30 گوجه فرنگی کرم کوچک؛
• خیار تازه؛
• دسته پیاز سبز؛
• چهار میخک سیر؛
• 200 میلی لیتر سس مایونز خانگی؛
• 240 گرم چوب خرچنگ سرد؛
• پنیر - 200 گرم

روش تهیه

1. گوجه فرنگی ها را بشویید و خشک کنید.در یک انتهای هر گوجه فرنگی یک برش متقابل درست کنید.پالپ را با دقت با یک قاشق چایخوری جدا کنید تا به یکپارچگی گوجه فرنگی آسیب نرسد.

2. چوب خرچنگ را از فیلم و کت ریز رها کنید.در یک بشقاب قرار دهید.

3. پنیر را روی رنده و سوراخ های ریز خرد کنید.

4. سیر را با پرس بشویید و خرد کنید.پنیر ، مایونز و سیر را به چوب خرچنگ اضافه کنید.هم بزنید

5- گوجه فرنگی را با جرم بدست آمده پر کنید.روی یک بشقاب قرار دهید.ساقه پرهای پیاز سبز و برگهای خیار تازه را درست کنید.

دستور العمل 7. گوجه فرنگی با سس مایونز ، سیر و ژامبون

مواد لازم

• شش گوجه فرنگی متوسط؛
• گیاهان تازه؛
• 50 سس مایونز و پنیر؛
• سیر - دو دندان؛
• ژامبون - 50 گرم.

روش تهیه

1. گوجه فرنگی را بشویید و با دستمال پاک کنید.نکاتی را در محلی که ساقه وصل شده است قطع کنید.

2. با یک قاشق چای خوری ، خمیر گوجه فرنگی را برداشته و یک دیوار ضخیم نیم اینچ را رها کنید.

3. پنیر را روی یک رنده بزرگ خرد کنید.ژامبون را به کاههای کوتاه خرد می کنند.پنیر و سس مایونز را در یک بشقاب ترکیب کنید ، سس مایونز و سیر فشرده شده را با فشار به پرس اضافه کنید.هم بزنید

4. گوجه فرنگی را در یک صفحه صاف قرار دهید.آنها را با جرم حاصل پر کنید.گوجه فرنگی ها را با سس مایونز و سیر تزیین می کنیم ، سبزی ها را سرو می کنیم و سرو می کنیم.

دستور العمل 8. گوجه فرنگی همراه با سس مایونز ، سیر و زیتون

مواد لازم

• هشت گوجه فرنگی؛
• 100 گرم پنیر؛
• نمک یددار؛
• 80 گرم سس مایونز؛
• فلفل سیاه؛
• 60 گرم زیتون سوراخ دار؛
• دسته شوید سبز؛
• پنج تخم مرغ آب پز؛
• سیر - دو دندان.

روش تهیه

1. گوجه فرنگی ها را بشویید ، آنها را پاک کنید و تاپ ها را جدا کنید.با دقت خمیر گوجه فرنگی را با یک قاشق بردارید و یک دیوار ضخیم نیم اینچ باقی بگذارید.

2. تخم مرغ ها را با آب پر کنید.روی حرارت زیاد قرار دهید و ده دقیقه بپزید.سپس آب جوش را تخلیه کنید و تخم ها را زیر یک جریان آب سرد قرار دهید.تخم مرغ های سرد شده را از پوسته پوست گرفته و رنده کنید.

3. پنیر ریز.

4. زیتون ها را از ماریناد و پالتو ریز جدا کنید و کمی تزیین کنید.

5. سیر را پوست کنده و از سیر عبور دهید.سبزی ها را بشویید و خرد کنید.

6. تخم مرغ ، پنیر ، زیتون خرد شده ، سیر و شوید را در یک بشقاب قرار دهید.سس مایونز را اضافه کرده و مخلوط کنید.

7. قطعه کار را با مواد گوجه فرنگی پر کنید.گوجه فرنگی ها را با سس مایونز و سیر با زیتون تزئین کرده و سرو کنید.

دستور العمل 9. گوجه فرنگی با مایونز ، سیر و میگو

مواد لازم

• سه گوجه فرنگی بزرگ؛
• سیر - چهار دندان؛
• سس مایونز - 100 گرم؛
• میگو پوست کنده شده - 150 گرم.

روش تهیه

1. تازهگوجه فرنگی ها را بشویید ، با یک حوله پاک کنید ، قسمت بالا را قطع کنید.گوجه فرنگی ها را به ضخامت نیم سانتی متر خرد کنید.

2. آنها را در یک لایه روی یک صفحه گرد صاف قرار دهید.

3. سیر را از پوسته پوست کنده و از طریق پرس به سس مایونز فشار دهید.هم بزنید

4. میگو را ذوب کنید.هر لیوان گوجه فرنگی را با سس مایونز سیر چرب کنید.یک جفت میگو پوست کنده شده را در بالای مایونز و گوجه فرنگی سیر قرار دهید.

دستور العمل 10. گوجه فرنگی با سس مایونز ، سیر و سوسیس دودی

مواد لازم

• سوسیس دودی - 100 گرم؛
• دو گوجه فرنگی گوشتی بزرگ؛
• سس مایونز - 100 گرم؛
• چهار تکه سیر؛
• پنیر - 100 گرم.

روش تهیه

1. صور را از گوجه فرنگی های شسته شده برش دهید.آنها را در دایره ها برش داده و آنها را در یک لایه روی یک ورقه پخت پخش کنید.

2. کالباس دودی را برش های خرد و باریک خرد کنید.

3. پنیر را درون تراشه های کوچک خرد کنید.

4. سیر را از طریق پرس به سس مایونز فشار دهید.هم بزنید

5- هر دایره را با سس مایونز سیر چرب کرده و یک تکه سوسیس را در آن قرار دهید.با پنیر در بالای صفحه قرار داده و به فر ارسال کنید.پخت تا پنیر ذوب شود.

6. گوجه فرنگی را با سس مایونز و سیر در یک صفحه صاف قرار دهید.

گوجه فرنگی همراه با سس مایونز و سیر - نکات و ترفندها

پنیر را می توان جامد یا ذوب کرد.

سیر جوان را می توان خیلی ریز خرد کرد.

فقط از گوجه فرنگی گوشتی استفاده کنید.

بلافاصله قبل از سرو سرو کنید در غیر این صورت ممکن است گوجه فرنگینشت و ظاهر ظرف خراب می شود.

اگر می خواهید میان وعده دلچسب باشد ، از 72٪ سس مایونز استفاده کنید.