گندم سیاه مایع: مجموعه ای از بهترین دستور العمل ها همراه با موز ، میوه های خشک ، سیب

فرنی گندم سیاه معطر و مفید یک میهمان مکرر در میزهای ما است.غلات و حبوبات سرشار از ویتامین ها و عناصر کمیاب هستند.فرنی تأثیر مثبتی در دستگاه گوارش دارد.

فرنی گندم سیاه مایع - اصول اساسی تهیه

فرنی گندم سیاه در آب یا شیر جوشانده می شود.در حالت اول ، ظرف با سبزیجات یا گوشت تهیه می شود.میوه های خشک ، توت ها ، میوه ها ، آجیل ها و غیره به فرنی شیر اضافه می شوند و غیره.

برای پخت و پز گندم سیاه ، از گلدان چند پخت و پز استفاده کنید.قبل از پخت و پز ، توصیه می شود بیش از حد غلیظ و غلیظ بشویید.سپس در گلدان قرار داده شده ، با آب خالص یا شیر ریخته و روی حرارت متوسط ​​پخته می شود.فرنی را نباید زیاد جوشاند.

گندم سیاه بعد از پخت و پز در حدود دو برابر در حجم افزایش می یابدباربرای محاسبه صحیح میزان فرنی برای چند نفر باید این مورد در نظر گرفته شود.

گندم سیاه حدود 20 دقیقه گندم سیاه را بجوشانید ، اما باید با خواندن جزوه بسته ، زمان پخت و پز مشخص شود.

برای تهیه فرنی مایع به زمان و مایع بیشتری نیاز است.معمولاً این ظرف برای نوزادان تهیه می شود.اگر غلات به نسبت 1: 2 برای غلات خرد شده گرفته شوند ، برای تهیه ظرف مایع سه قسمت مایع در هر قسمت از غلات گرفته می شود.فرنی مایع را به مدت نیم ساعت آماده کنید.

دستور العمل 1. گندم سیاه نادر است

مواد لازم

• گندم سیاه؛
• 20 گرم تخلیه روغن.؛
• نصف لیتر شیر؛
• یک مشت نمک؛
• نیم لیتر آب آشامیدنی؛
• 50 گرم شکر یا عسل.

روش تهیه

گندم سیاه را با دقت هضم کنید.سپس چندین بار آن را زیر آب جاری بشویید.

مقدار لازم آب تصفیه شده را درون یک قابلمه کف ضخیم بریزید و آن را روی اجاق گاز قرار دهید.حرارت متوسط ​​را روشن کنید و به جوش بیاورید.

غلات آماده شده را درون آب جوش بریزید.آتش را به حداقل برسانید.ماهیتابه را بپوشانید و به مدت پنج دقیقه بپزید.

هنگامی که محتویات تابه شروع به جوشیدن کرد ، شیر را بریزید ، هم بزنید ، در شکر بریزید و با نمک بخورید.حدود 20 دقیقه پخت و پز را ادامه دهید.به یاد داشته باشید که گاهی اوقات مخلوط کنید.یک برش کره اضافه کنید ، مخلوط کنید ، از اجاق گاز بردارید.قابلمه را بچرخانید و 15 دقیقه دیگر بگذارید.

• کره؛
• 100 گرم گندم سیاه؛
• یک مشت نمک؛
• 400 میلی لیتر شیر از هر نوع چربی.
• 30 گرم شکر سفید.

روش تهیه

گندم سیاه با از بین بردن همه زباله ها و دانه های آسیب دیده خارج می شود.گندم سیاه را در یک الک ریخته و زیر یک جریان آب جاری شستشو دهید ، با یک قاشق هم بزنید.

ما غلات را به گلدان چند متغیره تبدیل می کنیم.شکر ، کره و نمک را اضافه کنید.

گندم سیاه را با شیر بریزید و مخلوط کنید.درب محکم بسته شده و حالت فرنی شیر روشن است.اگر این دستگاه این برنامه را ندارد ، از حالت کرپ یا خاموش استفاده کنید.مدت زمان چهل دقیقه تعیین شده است.درب دستگاه را باز کرده و فرنی داغ را روی بشقاب ها پخش کنید.

دستور العمل 3. ​​مایع گندم سیاه با موز

مواد لازم

• یک موز؛
• نصف لیتر شیر؛
• نمک - 2 گرم؛
• 100 گرم گندم سیاه؛
• 30 گرم شکر سفید.

روش تهیه

گندم سیاه را با دقت هضم کنید.آن را زیر آب جاری بشویید.روی یک غربال رها کنید و بگذارید تمام مایع جریان یابد.گندم سیاه را به ماهیتابه منتقل کنید.

شیر را درون ظرفی بریزید و بجوشانید.گندم سیاه را با شیر در حال جوش بریزید ، هم بزنید و حرارت کم کنید.

پوست موز را بردارید.میوه را به برش های کوچک خرد کنید.وقتی غلات نیمی از آن پر شد ، شکر ، خلال موز و نمک را اضافه کنید.حالت ایستاده را بگیرید و از اجاق گاز خارج کنید.فرنی را داغ سرو کنید.

دستور العمل 4. گندم سیاه با شکلات ومیوه های خشک

مواد لازم

• 100 گرم گندم سیاه؛
• 2 گرم نمک؛
• 500 میلی لیتر شیر گاو؛
• 10 گرم شکر سفید؛
• 15 گرم شکلات سفید و تلخ؛
• 12 گرم میوه آب نبات؛
• 20 گرم میوه خشک.

روش تهیه

گندم سیاه را برداشته ، آن را زیر شیر آب بشویید و در آب کمی شور آن را جوشانید تا آماده شود.

میوه های خشک شده را به مدت نیم ساعت در آب گرم خیس کنید.سپس آب را تخلیه کرده و زردآلو و آلوهای خشک شده را روی دستمال خشک کنید.میوه های خشک شده را با یک چاقوی تیز خرد کنید.

شیر را درون قابلمه بریزید ، روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و به جوش بیاورید.گندم سیاه آب پز را درون شیر در حال جوش قرار داده ، میوه خشک شده را اضافه کرده و به مدت پنج دقیقه روی حرارت کم بپزید.حالا دو نوع شکلات را بکشید ، هم بزنید و روی بشقاب ها پخش کنید.با میوه های شیرین تزیین کنید و سرو کنید.

دستور العمل 5. مایع گندم سیاه با سیب

مواد لازم

• نصف لیوان.گندم سیاه؛
• 25 گرم کره؛
• آب آشامیدنی؛
• یک سیب؛
• جمع بندی.شیر گاو؛
• 30 گرم شکر سفید؛
• یک مشت نمک.

روش تهیه

گندم سیاه را کاملا خرد کرده و آن را روی یک الک ریخته.گندم سیاه را به یک گلدان آب تمیز منتقل کنید و حدود یک چهارم ساعت بدون پوشش آن را بپزید.

اکنون شیر را بریزید و به جوش بیاورید.فصل را با نمک بریزید و در شکر بریزید.ده دقیقه دیگر هم بزنید و بپزید.

سیب ها را بشویید ، پوست نازک را با یک چاقوی تیز پوست کنده و میوه را خرد کنیدریز ریزسیب رنده شده را در یک ظرف قابلمه قرار دهید ، مخلوط کرده و بلافاصله از اجاق گاز خارج کنید.هنگام سرو ، یک تکه کره اضافه کنید.

دستور العمل 6. مایع گندم سیاه با کدو تنبل

مواد لازم

• کدو تنبل - 330 گرم؛
• مخلوط فلفل دلمه ای؛
• یک لامپ؛
• نمک؛
• رزماری - شاخه ای؛
• سیر یک تکه است؛
• گندم سیاه - لیوان؛
• شیر چربی - نیم لیتر؛
• روغن زیتون - 30 میلی لیتر

روش تهیه

گندم سیاه را با دقت مرتب کرده و بشویید.تا زمانی که در آب تصفیه شده ، جوشانده و کمی شور شود جوش دهید.روی غربال ریخته و کنار بگذارید.

لامپ را تمیز و ریز خرد می کنیم.پیاز را در روغن زیتون گرم شده سرخ کنید و مرتباً هم بزنید تا طلایی شود.انتقال به یک صفحه.

دوباره روغن را درون تابه بریزید ، برش های سیر و یک گلاب رزماری را در آن قرار دهید.چند دقیقه کباب کنید.سپس سیر و رزماری را بیرون می ریزیم و یک روغن معطر کدو تنبل پوست کنده و خرد شده را در آن قرار می دهیم.سبزیجات را روی حرارت متوسط ​​تا حرارت آن بپزید.پیازهای سرخ شده و خورش را برای چند دقیقه اضافه کنید.

شیر را درون قابلمه بریزید ، نمک بزنید و به جوش بیاورید.گندم سیاه آب پز ، کدو تنبل را با پیاز قرار دهید ، به مدت پنج دقیقه هم بزنید و خورش دهید.فصل با فلفل.

دستور العمل 7. مایع گندم سیاه با عسل و زنجبیل

مواد لازم

• 200 میلی لیتر آب تصفیه شده؛
• 100 گرم عسل؛
• 200 میلی لیتر شیر گاو؛
• 40 گرمکره ذوب شده؛
• 150 گرم گندم سیاه؛
• 100 گرم گردو؛
• 3 گرم نمک؛
• 3 گرم دارچین زمین؛
• 5 گرم شکر؛
• 20 گرم ریشه زنجبیل رنده شده.

روش تهیه

گندم سیاه را با دقت بخوانید.با مقدار زیادی آب جاری بشویید.گندم سیاه را درون یک کاسه ریخته و با آب پر کنید.کنار بگذارید.

آب خالص را درون تابه بریزید و آتش بزنید.آن را بجوشانیدغلات را تخلیه کرده و آن را به یک قابلمه جوش منتقل کنید.به محض جوشاندن مطالب ، حرارت را کم کنید و حدوداً پنج دقیقه بپزید.حالا شیر را داخل آن بریزید ، دارچین ، زنجبیل رنده شده را اضافه کنید و به پختن غلات تا زمان پختن ادامه دهید.

مغز گردو را با چاقو بپوشانید یا با قطعات کوچک در ملات خرد کنید.در یک ماهیتابه گرمای گرم را گرم کنید ، آجیل ها را بگذارید و سرخ کنید ، به مدت یک دقیقه مرتباً هم بزنید.از روی حرارت برداشته و آجیل را در فرنی قرار دهید.سرو کنید ، روی بشقاب ها پخش کنید و با عسل آن را خرد کنید.

دستور العمل 8. فرنی گندم سیاه با میوه و ید نادر است

مواد لازم

• en.گندم سیاه گندم سیاه؛
• انواع توت تازه یا یخ زده؛
• سیب؛
• سه کلک.شیر از هر نوع چربی.
• نارنجی؛
• کیوی.

روش تهیه

گندم سیاه انتخاب شده را با دقت شستشو دهید.غربال را دور ریخته و مدتی بگذارید.شیر را درون یک قابلمه بریزید ، روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و به جوش بیاورید.

شیر جوش غلات را در آن قرار دهید ، هم بزنید ، آتش را بپیچانید و بپزیدنیم ساعت

سیب من ، با یک چاقوی تیز ، پوست را برش می ده ، نصف کرده و هسته را بریده می شود.خمیر میوه به قطعات کوچک خرد می شود.پرتقال را از پوست تمیز می کنیم ، آنرا از هم می شکنیم و رگه های سفید را جدا می کنیم.ریز خرد کنید.کیوی را از پوست جدا کرده و خرد می کنیم.

انواع توت ها و میوه های آماده شده را درون فرنی ریخته ، هم بزنید و سرو کنید و در هر صفحه یک قطعه کره بگذارید.

فرنی گندم سیاه کمیاب است - نکات و ترفندها​​

اگر فرها قبل از سرخ شدن در یک تابه خشک ، فرنی بهتر شود.

اگر از عسل استفاده می کنید ، آن را به فرنی داغ اضافه نکنید ، صبر کنید تا خنک شود.

بهتر است از شیر خانگی برای تهیه فرنی استفاده شود.

اگر فر آن را در شیر بز جوشانده شود فرنی گندم سیاه حتی بیشتر مفید خواهد بود.