کمپوت آلبالو برای زمستان در کوزه ها - دستور العمل برای حفظ نوشیدنی معطر

وقتی فصل گیلاس در حال آماده سازی کامل است ، وقت آن است که در مورد کمپوت این انواع توت ها برای زمستان فکر کنیم.یک نوشیدنی کنسرو شیرین بهترین نوع ارقام سنگی محسوب می شود ، زیرا میوه ها حتی پس از عملیات حرارتی ، چگالی و خاصیت ارتجاعی خود را حفظ می کنند.یک کمپوت خوشمزه از انواع توت های آبدار زرد ، قرمز و قرمز به ویژه در زمستان با ارزش خواهد بود.

طرز تهیه یک کمپوت آلبالو

یک توت به هر معشوقه فرصتی می دهد تا نوشیدنی های زیبایی و دهانی ایجاد کند که دارای عناصر مفید باشد.کمپوت های گیلاس رنگارنگ برای زمستان ، ویتامین های ولع خوبی برای این فصل خواهد بود که تقریباً هیچ میوه و انواع توت ها وجود نداشته باشد.برای اینکه میوه گیلاس شیرین آبدارتر شود باید آن را با ساقه ای که باید درست قبل از کنسرو برداشته شود از درخت جدا کرد.آب میوه از توت قبل از زمان بیرون نخواهد آمد ، تمام ویتامین های مفید درون میوه ذخیره می شوند.

برداشت کمپوت برای زمستان یک فرآیند آسان و نه خیلی وقت گیر است که به شما امکان می دهد در سرما از نوشیدنی خوشمزه لذت ببرید.شما می توانید نوشیدنی خوشمزه را منحصرا از گیلاس درست کنید و یا آن را با انواع توت ها که از نظر رنگ و طعم متفاوت هستند مخلوط کنید.در هر صورت ، نوشیدنی تا حد ممکن ویتامین و مقوی خواهد بود.لازم به ذکر است کمپوت آلبالو برای زمستان با استخوان های برداشته شده بیش از دو سال قابل ذخیره نیست.

برای اولین بار ، اگر می خواهید علم طبخ یک کمپوت آلبالو را یاد بگیرید ، باید بدانید که می توانید آن را بدون عقیم سازی یا باعقیم سازیروش اول ساده ترین است و برای تعداد زیادی از انواع مناسب است.این شامل پر کردن کوزه های آماده با انواع توت ها ، ریختن محصولات در یک ظرف با آب جوش ، جوش آوردن شربت از آب و ریختن دوباره آنها آلبالو خام است.

روش عقیم سازی کار بسیار پر زحمت است زیرا در طی فرآیند بسته بندی لازم است که شربت غلظت مناسب را در گلدان های پر از انواع توت ها بریزید.پس از آن لازم است که ظروف را به صورت ایمن در یک کاسه بزرگ یا ماهیتابه با آب داغ قرار دهید و مقداری از زمان را در دمای هشتاد و صد درجه سانتیگراد گرم کنید.

نحوه بستن یک کمپوت برای زمستان بدون عقیم سازی

ساده ترین روش برای تهیه سریع یک کمپوت برای زمستان سریع و به راحتی بدون عقیم سازی است.بر اساس یک گلدان سه لیتری ، باید از مواد زیر استفاده شود:

میوه درخت گیلاس - 4/5 سی سی.
شکر - 1.5 قاشق غذاخوری.
وانیلین در اختیار شماست.

مراحل تهیه:

انواع توت ها را تهیه کنید ، یعنی آنها را مرتب کنید و آنها را کاملا بشویید.استخوان ها باید در صورت تمایل برداشته شوند.
آب را به جوش و به میزان دو و نیم لیتر در شیشه بریزید.
ظرف را استریل کنید ، مواد اصلی را پر کنید ، با آب جوش پر کنید ، بگذارید پانزده دقیقه بماند.
تمام مایع را از کوزه ها داخل یک کاسه بریزید ، شکر را اضافه کنید ، جوش بیاورید و وانیل بریزید.
شربت بدست آمده را با گلدان ها پر کنید.باید بلافاصله آنها را ببندید.
مخزن پر شده را به صورت وارونه پر کنید و تا زمانی که در محل نگهداری دائمی قرار دهید ، قرار دهیدکاملاً خنک نیست

چگونه می توان یک کمپوت را برای یک زمستان بدون چاله درست کرد

چنین نوشیدنی گیلاس شیرین به خصوص دوست دارد ، به این دلیل که می توان مدت بیشتری آن را ذخیره کرد.اگر تعجب می کنید که چگونه یک کمپوت گیلاس شیرین را با یک لیوان نیم لیتری تهیه کنید ، مواد زیر را تهیه کنید:

انواع توت های آبدار - 1-2 قاشق غذاخوری.
قند - 50 گرم

فرآیند تهیه:

ماده اصلی را برای نورد آماده کنید: برای حذف قلمه ها ، شستشو ، مرتب سازی.
انواع توت ها را در گلدان های از قبل آماده شده ، با شکر بپاشید و با آب جوش پر کنید.
دربها را بپوشانید.سپس به مدت بیست دقیقه استریل کنید.شمارش معکوس از زمان رفتن فرآیند جوش شروع می شود.
نگهداري را در مكان تاريك نگهداري كنيد.

کمپوت بدون قند برای زمستان

کمپوت گیلاس شیرین با افزودن قند گرفته شد.با این وجود می توانید شکر معمولی را با شیرین کننده به شکل عسل یا فروکتوز جایگزین کنید.برخی از زنان خانه دار ترجیح می دهند نوشیدنی کاملاً شیرین را برای زمستان درست کنند ، که برای افراد دیابتی و زنانی که از چهره خود پیروی می کنند ایده آل است.اگر تصمیم دارید برای زمستان بدون قند یک کمپوت توت درست کنید ، سپس مواد زیر را در هر بشقاب نیم لیتری تهیه کنید:

انواع توت های آبدار - 1-2 قاشق غذاخوری.

دستکاری های زیر باید انجام شود:

میوه ها را با پاکسازی آنها از پایه ها و عناصر معیوب آماده کنید.
قسمت سوم کوزه را با توت ها پر کنید ، با آب جوش پر کنید.
غروب خورشید
نگهداري در انبار يا زير زمين را حذف کنيد.

کمپوت آلبالو و توت فرنگی

اگر سایر میوه ها و انواع توت ها به اجزای اصلی اضافه شوند ، نگهدارنده طعم اشباع بیشتری خواهد داشت.کمپوت آلبالو برای زمستان هنوز هم می تواند با میوه های مرکبات مانند لیمو یا پرتقال پخته شود.شما قطعاً مجبور خواهید بود که از ترکیب گیلاس و توت فرنگی مزه دار شوید.از مواد زیر برای ذخیره سازی پمپ ها باید استفاده شود:

انواع توت های آبدار - 3 کیلوگرم؛
توت فرنگی - 500 گرم؛
شکر - 4 قاشق غذاخوری.
اسید سیتریک - 2.5 قاشق غذاخوری؛
نعنا - 1 جوانه.

یک راهنمای گام به گام به شما کمک می کند تا نحوه تهیه یک کمپوت برای زمستان را درک کنید.برای تهیه نوشیدنی توت فرنگی گیلاس ، لازم است:

اجزای اصلی را با شستشوی کامل ، پاکسازی شاخه ها ، قلمه ها و آبشارها آماده کنید.
گیلاس ، توت فرنگی ، برگ نعنا را درون کوزه ها قرار دهید.روی آب جوش بریزید و بیست دقیقه صبر کنید.
آب را درون یک قابلمه بریزید ، شکر 1: 1 را به مایع اضافه کنید ، اسید سیتریک را بریزید ، به یک شربت روی اجاق گاز بیاورید.
مایع آماده شده را درون کوزه ها بریزید و سریعاً آنها را ببندید.