کدو تنبل کدو سبز برای زمستان در کوزه ها - دستور تهیه یک قطعه کار خوشمزه

مورد علاقه بسیاری از قارچ ها با کدو سبز در زیر قارچ را می توان با یک فناوری ساده تهیه کرد که به سبزیجات طعم پنیری می بخشد.برای تهیه آن ، شما باید بدون انحراف از دستور العمل ، به یک فناوری خاص پایبند باشید و مواد مناسب را انتخاب کنید.سپس یک غذای معطر وجود خواهد داشت ، که می خواهد مهمانان حدس بزند که بر چه اساس استوار است.

نحوه تهیه کدو سبز طعم دار پنیر

برای تهیه کدو تنبل خوشمزه در زمستان ، لازم است که ترفندهای خاصی را که توسط خانم های خانه دار با تجربه تهیه شده اند دنبال کنید:

انواع مختلفی را بگیرید.کدو سبز ، که هسته ای شل نداشته باشد - مناسب انواع جوان ، دراز و زود و زود و هر نوع رنگ و اندازه.
رازیانه ، سیر و سرکه از اجزای اجباری لازم است - سپس تهیه یک میان وعده قارچ ترشی آسان تر خواهد بود.
بهتر است سرکه نرم را با غلظت 6٪ انتخاب کنید ، در غیر این صورت طعم بسیار روشن خواهد بود؛
روغن نباتی فقط می تواند تصفیه شود تا ظروف دارای طعم های غیر ضروری فراهم نشود.
ادویه های اجباری - نمک ، شکر ، فلفل سیاه (10 گرم برای هر 2 کیلو گرم سبزیجات)؛
میان وعده برای هر نوع گوشت ، غذاهای سنتی روسی و الکل مناسب خواهد بود.
لازم است ظرف را درون کوزه های استریل قرار دهید ، آن را با درب ببندید ، بدون بسته بندی آن را خنک کنید تا در سرما بدون دسترسی مستقیم به آفتاب نگه داشته شود.

کدو تنبل کدو سبز بدون عقیم سازی

برای دریافت کدو تنبل دهان در زیر قارچ بدون عقیم سازی ، باید مواد زیر را مصرف کنید:

کدو یا کدو سبز - 1.5 کیلوگرم؛
نمک - 15 گرم؛
فلفل سیاه -؟هنرل.
شکر - 60 گرم؛
روغن نباتی - 1/2 لیوان؛
شوید - 1 بسته؛
سرکه نیم لیوان است؛
سیر - 5 دندان.

دستور تهیه یک میان وعده برای زمستان به مراحل لازم پایین می آید:

سبزیجات را بدون بریدن برای دقت ، برش های بزرگ برش دهید - بهتر است که آنها شبیه سینه های برش خورده باشند.هسته دانه را گم کنید.
سبزیجات ، سیر را بشویید ، با سبزیجات ، روغن ، نمک ، شکر ، فلفل ، سرکه مخلوط کنید.
مخلوط را هم بزنید ، با یک درب بسته ، به مدت 3 ساعت در دمای اتاق مارینت کنید.
کوزه ها و درب ها را بشویید ، استریل کنید ، مخلوط را در آنجا قرار دهید.

قارچ کدو سبز کدو تنبل در چند اجاق گاز

عاشقان فن آوری مدرن می توانند کدو تنبل کدو را برای زمستان در چند اجاق گاز درست کنند ، که برای آن 1 وعده غذایی لازم است:

کدو سبز - 700 گرم؛
روغن - 50 میلی لیتر؛
سرکه - 35 میلی لیتر؛
نمک -؟یک قاشق چایخوری؛
شکر - 45 سال؛
برگ خلیج - 1 قطعه.
سیر - 7 دندان؛
جعفری - 1 بسته.

دستورالعمل های دقیق برای پخت و پز در زمستان:

سبزیجات را در مکعب ها خرد کنید ، اگر جوان هستند ، پس می توان پوست را با پوست برید ، بهتر است دانه ها را از رسیده خارج کنید.
در یک کاسه روغنی چند پیمانه ، خمیر کدو سبز ، سرکه ، نمک را با شکر ، برگ خلیج بگذارید.
جعفری ، ریز خرد شده را بشویید ، به یک کاسه اضافه کنید ، سپس سیر ریز خرد شده را بفرستید.
هم بزنید ، نیم ساعت یا یک ساعت از آن استفاده کنید.
پخت یا کباب را تنظیم کنید ، 35 دقیقه ماریناسیون کنید.پس از مخلوط شدن ، به مدت 15 دقیقه بجوشد.
محصول نهایی را در کوزه های آماده قرار داده ، به مدت 15 دقیقه در یک حمام آب ، که با یک درب پوشانده شده استریل کنید.
پس از عقیم سازی ، درب ها را ببندید ، روشن کنید و بگذارید تا خنک شود ، به زیرزمین برداشته شود.

کدو سبز سرخ شده در زیر قارچ برای زمستان

دستور تهیه کدو سبز در زیر میوه در زمستان ، که به یک لیتر لیتر نیاز دارد ، به روش اصلی و خوشمزه بدست می آید:

کدو سبز - 600 گرم؛
روغن زیتون -؟عینک؛
آب - 250 میلی لیتر؛
سرکه سیب یا آب لیمو - 50 میلی لیتر؛
سیر - 3 دندان؛
فلفل فلفل قرمز - نیم بار؛
مخلوط گیاهان - نعنا ، مرزنجوش ، آویشن یا زیتون - 1 بسته؛
نمک - 15 گرم؛
شکر - 15 سال

یک کلاس استاد مرحله به مرحله برای تهیه آماده سازی معطر برای زمستان:

سبزیجات را با حلقه های سانتی متر برش دهید ، با روغن بپاشید.
هر طرف را به مدت 3 دقیقه کباب کرده یا سرخ کنید.
یک ماریناد درست کنید - آب ، آب لیمو یا سرکه ، سیر خرد شده ، فلفل خرد شده ، نمک ، شکر ، گیاهان را با هم ترکیب کنید.به محض داغ شدن آب ، روغن را در آب جوش ریخته ، به مدت 2 دقیقه بپزید.
سبزیجات را در کوزه های استریل قرار دهید ، با ماریناد پر کنید ، چرخ کنید.

کدو سبز مانند گوجه فرنگی با گوجه فرنگی

اگر می خواهید یک دستور العمل را متنوع کنید و آن را به روشنایی اضافه کنید ، یک رب گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی کمک می کند.برای تهیه قطعه کار با طعم قارچ به شما نیاز خواهید داشت:

کدو سبز - 2500 گرم؛
هویج - 300 گرم؛
گوجه فرنگی - 700 گرم یا رب گوجه فرنگی - 50 گرم؛
آب - 0،5 لیتر ، در هنگام استفاده از گوجه فرنگی لازم نیست.
شکر - 200 گرم؛
اسید استیک - 65 میلی لیتر؛
روغن - 1 فنجان؛
سیر - 1 سر؛
نمک - 30 گرم

تهیه قطعه کار برای زمستان در مراحل زیر است:

سبزیجات را بشویید ، برش داده شده به شکل دایره یا نیم حلقه.
در ظرف ها آب بریزید ، رب گوجه فرنگی ، نمک ، شکر ، روغن را رقیق کنید.
سیر پوست را خرد کنید ، خرد کنید ، با خلال کدو سبز ، هویج رنده شده مخلوط کنید ، داخل یک قابلمه بگذارید.
مخلوط را به جوش بیاورید و نیم ساعت روی حرارت کم بجوشد.
5 دقیقه قبل از آماده شدن اسید استیک ، سالاد را در یک ظرف استریل ، چوب پنبه قرار دهید.
ممکن است در انبار ، در سرما یا در دمای اتاق نگهداری شود.