کدو سبز پر شده با چاشنی در لیوان های فر - نحوه تهیه دستور العمل های خوشمزه با عکس
مطالب
هنگامی که یک خانه دار فکر می کند یک سبزی سریع پخت و پز با خمیر متراکم که بعد از گرم شدن شکل خود را حفظ می کند ، تصمیم به خاموش یا پخت دارد.اگر کدو سبز و گوشت چرخ کرده اهمیت پیدا کرد ، باید بلافاصله به دنبال دستور العمل های مناسب برای فر باشید.
نحوه تهیه کدو سبز با گوشت چرخ کرده در فر
روش پخت و پز بسیار ساده است ، حتی کودک را می توان به حلقه های آشپزخانه وصل کرد ، و جالب ترین چیز را به او سپرده - پر کردن سبزیجات با چاشنی.با این حال ، تعدادی از تفاوت های ظریف مهم در اینجا وجود دارد:
- هر آنچه که کدو تنبل را انجام دهید - با لیوان یا شاتل ، یا روش دیگری را انتخاب کنید ، دیوارها را ضخیم بگذارید (ایجاد طاقچه برای خلال).بهینه - 1-1،2 سانتی متر ، نه کمتر ، در غیر این صورت هنگام برشته کردن سبزی شناور می شود ، و همه چاشنی در خارج خواهد بود.
- قویترین ، به گفته متخصصان ، کدو سبز و کدو سبز سبک است.
- برداشتن پوست برای حفظ شکل دیوارها نامطلوب است.این امر به ویژه در صورت ساخت شاتل های پر شده از اهمیت ویژه ای برخوردار است.
طرز تهیه کدو سبز
از آنجایی که این سبزی شکل خود را حفظ می کند ، حتی اگر پوست آنرا برداشتید ، متخصصان ایده هایی برای نحوه تهیه کدوی پر شده با گوشت چرخ کرده ارائه می دهند:
- ) به شکلقایق هاراحت اگر می خواهید یک وعده غذایی کامل تهیه کنید نه یک میان وعده.نصف کدو سبز ، به طول خلال قطعه قطعه شده ، پر از گوشت ، غلات و یا سبزیجات - یک شام خوشمزه و زیبا ، مناسب نه تنها برای تعطیلات.
- حلقه.این روش برای پختن کدو سبز بهترین استفاده می شود - فنجان ها بسیار کوچک هستند ، بنابراین تهیه یک اسلاید بزرگ برای یک ظرف معمولی راحت است.یک نکته قابل توجه این است که می توانید کدو سبز را به هر اندازه مصرف کنید.
- جام.مبادله بین انواع قبلی فقط برای کدو سبز بسیار بزرگ (طولانی) مناسب است که خطوط عرضی را به 3-4 قسمت تقسیم می کند.فضای داخلی جدا می شود تا علاوه بر دیوارها ، یک کف ضخیم باقی بماند.
نحوه پخت کدو سبز با پر کردن در فر
اصل کار را می توان به طور دلخواه انتخاب کرد ، اما اغلب بستگی به پر کردن انتخاب شده برای سبزیجات و شکل دارد:
- کدو سبز پر از گوشت.آنها در آخرین مرحله پخته می شوند ، قبل از سرخ کردن مواد تا نیمه کاره ، در غیر این صورت خام خواهد بود.
- کدو سبز با سبزی خرد شده خرد شده.این موارد فقط برای پوسته پوسته شدن و ذوب شدن پنیر به فر ارسال می شود.
- اگر کدو سبز را با گوشت چرخ کرده و برنج تهیه می کنید ، حتما آنها را با فویل بپوشانید ، در غیر این صورت کراپ روی لایه بالا خشک می شود.یک جایگزین برای قرار دادن یک کلاه بریده شده است.
دستور کدو کباب شده
سؤال اصلی که پیش می آید برای زنان خانه دار است که از قبل می دانند ظرف به چه صورت خواهد بود - کدام گزینه پر کردن را انتخاب کنید.متخصصان توصیه می کنند فقط روی شخصی تمرکز کنندفواید داشتن میان وعده کدو سبز می تواند هر طعم و مزه ای داشته باشد - کالایی کاملاً متنوع است:
- گزینه های رژیم غذایی کم کالری: غذاهای دریایی ، مرغ گوشت گاو ، هر نوع غلات (محبوب ترین و خوشمزه ترین - برنج).
- جزئی و غیرمعمول - انواع مختلفی از پنیر ، قارچ ، تاندم گوشت (گوشت خوک) و میوه ترش.
اجاق گوشت و پنیر چرخ کرده در فر
ایده آل برای میان وعده ها ، آسان برای طبخ غذا و خوردن هنوز خنک نیست.این دستور العمل برای پیازهای پر شده با گوشت چرخ کرده در فر می تواند به صلاح شما باشد - فقط پرکننده را جایگزین کنید.تنها چیزی که برای توصیه کردن باقی مانده است ، مجموعه ای از پنیرها است: یک ادویه را به ظرف اضافه می کند.لیست مواد تشکیل دهنده آن کوتاه است:
- کدو سبز - 3 عدد .؛
- قارچ - 120 گرم؛
- مرغ چرخ کرده - 100 گرم؛
- Suluguni - 50 گرم؛
- موزارلا فشرده - 30 گرم؛
- هر پنیر سخت 30 گرم است.
- چرخ - 50 گرم؛
- سیر؛
- گوجه فرنگی آلو - 4 عدد .؛
- سس مایونز یا خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری.ل
- ادویه جات ترشی جات؛
- روغن سرخ کردن.
کدو سبز پر شده با پر کردن در فر با لیوان پنیر به شرح زیر تهیه شده است:
- یک ماهیتابه را با روغن سرخ کنید ، قارچ ها را بریزید ، چند دقیقه سرخ کنید ، دائماً چرخانید.
- گوشت و ادویه جات ترشی جات اضافه کنید ، مقداری آب اضافه کنید ، بجوشانید تا حدود نیم ساعت بجوشد.
- گوجه فرنگی را مالش دهید ، پوست آنرا دور بریزید.خمیر را درون مخلوط مرغ و قارچ قرار دهید.موزارلا و سیر را در آنجا مالش دهید.ادویه جات ترشی جات اضافه کنید.پوشش ، اجاق گاز را خاموش کنید.
- کدو سبز را بشویید ، به صورت دایره های ضخیم برش دهید.مرکز برای حذف ، ترک بسیارکف نازک
- قاشق را وسط چاشنی بگذارید ، با سلوگونی رنده شده و دوربل مخلوط شده با سس مایونز بپاشید.
- به مدت 20 دقیقه روی عرشه پخت.بیرون بیاورید ، با پنیر بپاشید ، برای چند دقیقه دیگر شکل دهید تا پوسته پوسته شود.
کدو پخته شده با گوشت و سس خرد شده
یک غذای خوشمزه و بسیار رضایت بخش با کالری بالایی توصیف می شود.توصیه می شود برای شام یا یک میز جشن آماده شوید.چنین کدو تنبل پر شده با گوشت چرخ کرده در فر نیاز به نیم ساعت وقت شخصی از مهماندار دارد و سپس آنها به تنهایی آماده طبخ غذا هستند.کشمش یک سس ظریف است که باعث می شود محصولات معمول را نشناسید.مجموعه مواد تشکیل دهنده به شرح زیر است:
- برنج قهوه ای - 130 گرم؛
- گوشت چرخ کرده 700 گرم؛
- کدو سبز - 3 قطعه .؛
- پیاز؛
- هویج؛
- کرم - 2/3 لیوان؛
- کره کره - 20 گرم؛
- آرد - قاشق با اسلاید؛
- رب گوجه فرنگی - 1/3 لیوان؛
- فلفل داغ؛
- نمک.
تهیه:
- کدو سبز را بشویید ، برش در دایره ها: 1 سبزی با حدود 5-6 عدد بیرون می آید.مرکز را بدون بریدن قسمت پایین جدا کنید.
- برنج را با نمک پخته یا آب پز کنید.
- هویج را با پیاز مالش دهید ، هم بزنید.در یک ماهیتابه قرار دهید ، با مواد گوشتی ، نمک ترکیب کنید.نصف لیوان آب بریزید ، نیم ساعت بجوشد.
- در یک ماهیتابه ، کره را گرم کنید ، آرد ، خامه ترش و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید.چند گرم فلفل داغ را رنده کنید ، مخلوط کنید.سس را بریزید تا غلیظ شود.
- کدو سبز را با گوشت و برنج پر کنید ، با سس ، بسته بندی کنیدهر یک از آنها را در فویل.
- نیم ساعت در فر بپزید.بعد از جدا کردن فویل ، پخت تا طلایی شود.
