چه چیزی را باید از سینه مرغ تهیه کرد - دستورات مرحله به مرحله برای پختن غذاهای خوشمزه با عکس
مطالب
مرغ محبوب ترین محصول در بین افرادی است که غذای خوبی می خورند و سبک ترین گوشت را ترجیح می دهند.در این حالت ، سینه مرغ یک رژیم غذایی است و به طور صحیح تهیه شده ، فوق العاده خوشمزه نیز به وجود می آید.
طرز تهیه سینه مرغ
در بیشتر موارد ، فیله ها و سینه ها یک و یکسان هستند ، زیرا اولی معمولاً با دومی فقط با جدا کردن m سفید انجام می شود.استخوان استخوانی ، از غضروف آزاد می شود.همه افراد گوشت سفید را دوست ندارند ، زیرا غالباً خشک می شود ، اما سینه مرغ درست پخته شده به جلوگیری از این امر کمک می کند و در این صورت ظرف آبدار ، لطیف ، نرم خواهد بود.مرغ با غذاهای متنوعی طبخ می شود ، از کالباس ، کاسنی و ژول شروع می شود ، با سالاد ، پیتزا و ساندویچ.برای هر ظرف ، تکنولوژی پخت و پز متفاوت خواهد بود.
سینه مرغ پخته شده در فر
مزیت بزرگ این قسمت از مرغ ، کالری کم آن است ، با این حال ، این شاخص تا حد زیادی به روش پخت و پز بستگی دارد.اگر گوشت هنگام سرخ کردن کالری اضافی دریافت کند ، پستان پخته شده به رژیم غذایی می رود.پخت مرغ در فر با احتساب نکات ظریف زیر ضروری است:
- محصول باید سرد یا تازه باشد ، زیرا گوشت منجمد یا ذوب شده در دمای اتاق طعم خود را از دست می دهد.
- بهتر است از آستین یا فویل استفاده شود تا سینه مرغ را در فر بپزید و آب آن ها را نگه دارید ، در غیر این صورت ظرف خشک می شود؛
- تعویض آستین /فویل ممکن است سس باشد که هنگام پختن پوسته را تشکیل می دهد و به دلیل آن آب گوشت نشت نمی کند و در داخل محصول باقی می ماند.
سینه مرغ در ماهیتابه
روند پختن مرغ بسیار ساده است ، اما حفظ آب میوه آن همیشه حتی برای آشپزهای مجرب امکان پذیر نیست.آسانترین راه برای تهیه گوشت خوشمزه در ماهی تابه ریختن برش های خمیر کمی سبوس دار کمی سس است ، اما در این حالت شما یک غذای سرخ شده بلکه یک غذای آماده را نخواهید داشت.اگر می خواهید مرغ سرخ شده و آبدار باشید ، راه درست برای این کار پختن فیله ها در خمیر یا نان است.دستور العمل های سینه مرغ در یک قابلمه نیاز به تحویل چنین گوشتی با سس های مختلف (گوجه فرنگی ، خردل ، سیر و غیره) دارد.
غذاهای پخته شده مرغ مرغ
مفیدترین محصول رژیم غذایی بدون پوست محسوب می شودسینه مرغاز بین بردن پوست در این ماده بسیار مهم است زیرا حاوی حداکثر چربی است و برای تهیه ظروف سبک با استفاده از این قسمت از مرغ غیرقابل قبول است.چه چیزی از پستان مرغ آب پز پخته شود؟این محصول با سایر محصولات ، چه قارچ ، پنیر ، سبزیجات ، لوبیا ، خوب پیش می رود.سینه ها اغلب به سالادهای مختلف ، میان وعده ، غذاهای دوره دوم مانند استیک ، کیک ، کیک اضافه می شوند.
دستور العمل سینه مرغ
مرغ محصولی مقرون به صرفه است که در هر فروشگاه ای فروخته می شود و مزه آن خوشمزه است وشامل پروتئین ، اسیدهای آمینه و ویتامین های زیادی است.چه چیزی می تواند از سینه مرغ پخته شود؟می توان آن را خورش ، سرخ کردنی ، جوشانده ، به تنهایی پخته یا با سایر محصولات - سیب زمینی ، پیاز ، قارچ و گوجه فرنگی تهیه کرد.علاوه بر این ، برای مرغ اهمیت دارد که از ادویه های مناسب استفاده کند تا گوشت آن معطر و دارای طعم و مزه غنی باشد.ماریناد مرغ را می توان با عسل خردلی ، سس سویا ، مایونز ، آدیکا و غیره پذیرایی کرد.
سالاد سینه مرغ
فیله مرغ - خوشمزه و سالم m 'یک قاشق غذاخوری مناسب برای سالادها است.به عنوان یک قاعده ، مرغ پخته شده به چنین ظروف اضافه می شود ، اما در صورت دلخواه محصول می تواند پخته یا سرخ شود.برای تهیه سالاد سینه مرغ معطر و خوشمزه تر ، از ادویه های مختلفی استفاده می کنند - ریحان تازه ، گیاهان ایتالیایی ، رزماری.دستور تهیه سالاد خوشمزه و دلچسب به تفصیل و در زیر آورده شده است.
مواد لازم:
- پنیر سخت - 150 گرم؛
- گوجه فرنگی رسیده - 3 عدد .؛
- کنسرولوبیای قرمز - 1 ب.
- فیله آب پز - 0.5 کیلوگرم؛
- بسته کاهو؛
- كروتون چاودار؛
- کرم /سس مایونز.
روش تهیه:
- برگهای سالاد شسته شده را به طور کامل پاره کنید.
- گوجه فرنگی را به قطعات کوچک خرد کنید ، پنیر را مالش دهید.
- فیله های پخته شده را ریز خرد کنید ، به آرامی سرخ کنید ، با ادویه های مورد علاقه خود چاشنی بزنید.
- مواد خرد شده را در ظرف سالاد مخلوط کنید ، سس را با سس چاشنی بزنید و با آرد سوخاری سرو کنید.
دستور العمل های سالاد زیادی وجود دارد که مرغ ها را با میوه ها ترکیب می کنند - پرتقال ، انگور ، سیب ، آناناس.چنین غذاهای غیرمعمول بسیار تند ، خوشمزه ، تازه است.می توانید این سالادها را نه تنها با سس مایونز ، بلکه با خامه ترش ، روغن زیتون و سایر سس ها پر کنید.برای اینکه مرغ آب پز به جای آن آبدار باشد تا آب خشک شود ، پس از پختن بهتر است حداقل نیم ساعت آن را در آبگوشت نگه دارید.در زیر طرز تهیه سالاد فیله آناناس را مشاهده می کنید.
مواد لازم:
- مایونز /خامه ترش کم چرب؛
- آناناس کنسرو شده - 1 ب .؛
- کاهو - 1 بسته؛
- سینه مرغ؛
- گردو خرد شده - 2 قاشق غذاخوری.ل
روش تهیه:
- ابتدا مرغ را باید پخته و طبخ کنید تا در آب شور پخته شود.
- وقتی گوشت خنک شد ، آنرا خرد کرده یا خرد کنید.
- برگ های کاهو را بعد از شستشو جدا کنید.
- آناناس را نسبتاً بزرگ برش دهید.
- مواد را مخلوط کنید ، سس را چاشنی بزنید.
کتلت سینه مرغ
سینه مرغ بپزید؟بعد از گوشت پخته شده ساده ، اولین چیزی که به ذهن خطور می کند کتلت ها هستند.به خامه ترش /مایونز ، تخم مرغ ، پنیر ، کره یا سایر مواد دیگر اضافه کنید ، کتلت سینه مرغ بسیار آبدار و خوشمزه است.می توانید با پختن آن در ماهی تابه ، این ظرف را درست کنید ، کباب های بخارپز را بپزید ، یا آنها را درون فر بپزید.برخی از زنان خانه دار مدرن ترجیح می دهند برای این منظور از مولتی کوکی استفاده کنند.در زیر یک نسخه سنتی از گوشت کباب مرغ وجود دارد.
مواد لازم:
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- فیله مرغ - 0.5 کیلوگرم؛
- دندان سیر - 2 قطعه .؛
- خامه ترش فرانسوی - 1 قاشق غذاخوری؛
- تخم مرغ - 2 قطعه .؛
- خاک پاپریکا - 1 قاشق غذاخوری.ل(بدون اسلاید)؛
- جعفری - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- نشاسته - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- چدار - 50 گرم؛
- پیاز سبز - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- روغن نباتی؛
- چاشنی؛
- آرد - 1 قاشق غذاخوری.ل
روش تهیه:
- پستان را به خوبی با مخلوط کن خرد کنید.
- مواد دیگر غیر از پنیر را در یک ظرف مخلوط کنید.
- گوشت چرخ کرده را اینجا اضافه کنید ، جرم را با دقت هم بزنید و نیم ساعت کنار بگذارید.
- بعد از اضافه کردن آرد ، چیپس پنیر را به مخلوط اضافه کنید.
- با استفاده از یک قاشق ، کتلت ها را روی قابلمه کباب روغنی قرار دهید و آنها را از هر دو طرف سرخ کنید تا زمانی که روی حرارت متوسط قهوه ای شود.
- پس از كاهش شدت صفحه داغ ، با درپوش آن را بپوشانید و ظرف را 10 دقیقه بجوشانید (5 طرف از هر طرف).
برای پخت و پز مرغ های مرغ کامل ، باید انتخاب کنیدفیله بدون پوست (حاوی مقدار زیادی چربی است که طعم آن را از بین می برد).اگر گوشت چرخ کرده را برطرف کنید ، کتلت ها مناسب و بادوام خواهند بود.برای انجام این کار ، تکه های گوشت را از کل توده گوشت فشرده و به زور آنها را به داخل ظرف ها بریزید.کتلت های داغ را با هر نوع خوراکی ، چه پاستا ، سیب زمینی پوره یا فرنی گندم سیاه سرو کنید.ظرف را می توان با سس یا سس خامه تکمیل کرد.
مواد لازم:
- نشاسته - 4 قاشق غذاخوری.ل.
- روغن سرخ کردن؛
- سینه مرغ - 0.8 کیلوگرم؛
- لامپ؛
- تخم مرغ - 3 قطعه .؛
- سبزی؛
- دندان سیر - 2 قطعه .؛
- خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری.ل.
- ادویه.
روش تهیه:
- فیله ، پیاز ، گیاهان را به خوبی خرد کنید.
- سیر را بفروشید و با سایر محصولات آماده مخلوط کنید.
- نشاسته ، تخم مرغ ، چاشنی ها ، خامه ترش را اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید.
- پخش کردن مواد را با قاشق در یک ماهیتابه (اختیاری برای استفاده) شروع کنید.
- کتلت ها را روی حرارت متوسط سرخ کنید و به یاد داشته باشید که تلنگر بزنید.
غذاهای رژیمی سینه مرغ
چنین غذایی فقط برای کسانی که وزن خود را کاهش می دهند یا افراد بعد از بیماری مفید نیستند ،همچنین باید توسط ورزشکاران و هرکسی که نیاز به افزایش پروتئین داشته باشد ، مصرف شود.پروتئین یک ماده ساختاری برای بیشتر بافت های بدن انسان است ، بنابراین فیله مرغ باید در رژیم غذایی کودکان و نوجوانان قرار بگیرد.با رژیم غذایی سینه مرغ چه باید آشپزی کنیم؟جزئیات زیر و همراه با عکس به شرح زیر استیک غذای سریع ، آسان و خوشمزه بپزید.
مواد لازم:
- فیله مرغ - 0.6 کیلوگرم؛
- لامپ؛
- قارچ - 0.2 کیلوگرم.
روش تهیه:
- بعد از جوشاندن گوشت را در نوارهای بلند و نسبتاً پهن بریزید.
- پیاز و قارچ خرد شده را با روغن سرخ کنید.
- کباب را بعد از چرخیدن رولت ها باید روی فیله تمام شده قرار دهید.
- هرکدام از آنها را با پوست و بسته بندی بپوشانید تا خنک شود.
- سرو شده با سبزیجات تازه یا سالاد.
چه چیزی را می توان از یک مرغ فیله مرغ تهیه کرد؟فیله های مرغ اغلب در فر پخته نمی شوند زیرا احتمالاً گوشت آنها خشک و بی مزه است.با این حال ، آشپزهای باتجربه از پختن محصول در اجاق گاز نمی ترسند.نکته اصلی این است که از قوانین پخت و پز مرغ آبدار و خوشمزه آگاه باشید.در زیر دستورالعمل هایی وجود دارد که شما را با گوشت پوسته ترد و ترد ترد می کند.
مواد لازم:
- عسل مایع - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- جعفری -؟قاشق چایخوری؛
- پستان - 4 قطعه؛
- آب پرتقال - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- پودر زنجبیل -؟قاشق چایخوری؛
- نان ذرت شیرین - 1/3 تن؛
- فلفل سیاه.
روش تهیه:
- ظرف پخت را با روغن چرب کنید ، تکه های تمیز و خشک را در بالا پخش کنید.
- ادویه ها ، آب پرتقال ، عسل را جداگانه جدا کنید.گوشت را با این ماریناد چرب کنید.
- جعفری را با تکه های غلیظ مخلوط کنید و مرغ را به طور مساوی بپاشید.
- سپس ظرف را باید پختدر 180 درجه (حدود 20 دقیقه طول خواهد کشید).هنگام سوراخ کردن گوشت تمام شده ، آب حاصل از آن شفاف خواهد بود.
سینه مرغ شکم پر شده
برای تهیه یک میز جشن چه باید از سینه مرغ تهیه کرد؟حتماً باید سعی کنید مرغ فوق العاده آبدار و خوشمزه پر از اسفناج ، پنیر و پنیر درست کنید.این ظرف نه تنها بسیار تند ، معطر ، لطیف است ، بلکه بسیار زیبا نیز هست - پوسته ترد باعث جذاب ترین ظاهر آن می شود.چگونه سینه مرغ شکم پر شده است؟
مواد لازم:
- جعفری ، شوید - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه .؛
- اسفناج تازه - 0.25 کیلوگرم؛
- پنیر روسی /هلندی - 50 گرم؛
- پنیر - 150 گرم؛
- فیله مرغ - 1.5 کیلوگرم (3 قطعه)؛
- خرده نان - 100 گرم.
روش تهیه:
- غضروف ، استخوان ، چربی را برش دهید.با یک چاقوی تیز ، یک جیب را در هر پستان بریزید و یک قطعه عمیق در قسمت ضخیم ایجاد کنید.
- اسفناج را با آب جوش پر کنید ، به مدت 5 دقیقه بگذارید ، سپس روی یک سگ کنار بگذارید.با از بین بردن ریشه های سخت ، محصول را تا حد ممکن کوچک خرد کنید.
- پنیر لپه را با 1 عدد تخم مرغ خرد کنید و نمک ، پنیر رنده شده را اضافه کنید.جرم حاصل را با سبزی ها ، اسفناج مخلوط کنید.
- مخلوط پنیر و گیاهان را با کیسه های گوشت پر کنید ، سپس دندانهای خمیردندان را با سوراخ ها چرب کنید تا پر از جیب شما نشود.
- 2 عدد تخم مرغ را بزنید ، سینه های پر شده را درون آنها فرو کنید ، سپس هر یک از آنها را در آرد سوخاری بچرخانید و روند را دوباره تکرار کنید.
- محصولات نهایی را با روغن سرخ کنیدسرخ شدن روی حرارت زیاد.
- انتقال به یک ظرف پوشانده شده با فویل پوشیده از دکو /شکل ، به فر که از قبل گرم شده است 180 درجه بفرستید.
- در حدود 15 دقیقه ، ظرف آماده سرو خواهد شد.می توانید مرغ پر شده اسفناج را با سیب زمینی آب پز یا اسپاگتی ترکیب کنید.
یک نسخه ساده تر از آماده سازی فیله پر شده شامل استفاده از چند جزء است که ظرف آن به همان اندازه خوشمزه و اشتها آور است.در صورت تمایل ، لیست محصولات را می توان با قارچ های نان تست شده اضافه کرد ، در این صورت یک شام مغذی و دلچسب خواهید داشت.در زیر شرح مفصلی و عکسی از نحوه ساخت سینه های پر شده با پنیر و سیر وجود دارد.
مواد لازم:
- هر پنیر سخت 0.2 کیلوگرم است.
- سینه - 2 قطعه .؛
- سبزی؛
- خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- سر سیر.
روش تهیه:
- پنیر را مالش دهید ، سبزی ها را ریز خرد کنید ، سیر را خرد کنید.یک گلدان خامه ترش را به مواد اضافه کنید تا چسبناک تر شود.
- گوشت را با یک حوله کاغذی بشویید.
- پس از ایجاد برش در قسمت ضخیم فیله ، هر برس را گسترش داده و وسط را با یک پر کننده آماده پر کنید.
- قطعات مرغ پر شده را با نخ یا خلال دندان بچسبانید.
- لاشه ها را روی یک ورقه روغنی قرار دهید ، و آنها باید محکم در کنار هم دراز بکشند.
- ظرف را به مدت نیم ساعت با دمای 180 درجه بپزید.
سینه مرغ در سس
مرغ را می توانید در روزهای هفته یا در تعطیلات بپزید.بستگی بهبه همین مناسبت ، ظرف ممکن است پیچیده و شامل مواد گران قیمت باشد.دستور زیر متنوع است زیرا دارای خواص عالی طعم ، آبدار و دلپذیر است ، اما از محصولات موجود تشکیل شده است.تنها چیزی که باید پیدا کنید تمشک یا تمشک است (می توانید در زمستان از مواد منجمد استفاده کنید).چگونه سینه مرغ را با سس آماده کنیم؟
مواد لازم:
- آرد ذرت - 3 قاشق غذاخوری.ل.
- تمشک یا تمشک منجمد - 1 قاشق غذاخوری.
- ادویه جات ترشی جات؛
- عسل - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- سینه مرغ - 2 قطعه .؛
- دانه خردل - 1.5 قاشق غذاخوری.ل.
- روغن زیتون.
روش تهیه:
- ابتدا باید سس را تهیه کنید.برای انجام این کار ، ابتدا توت ها را با یخ زدن آنها ابتدا خرد کنید.
- فیله را باید به نوارهای بلند تا ضخامت 1 سانتی متر برش دهید.
- عسل ، خردل و توت را مخلوط کنید.
- گوشت را با ادویه جات ترشی جات ، سپس در آرد ذرت بچرخانید.
- یک ماهیتابه را با روغن گرم کنید ، سینه ها را روی آن بچسبانید و شدت متوسط آتش را تنظیم کنید.
- گوشت را حدود 7 دقیقه کباب کنید و مرتباً چرخ کنید.
- سپس آنرا در ظرف پخت قرار داده و به مدت 10 دقیقه با دمای 220 درجه در فر قرار دهید.
- یک ظرف را با سس توت سرو کنید.
رژیم غذایی ارائه شده در زیر برای رژیم های غذایی مناسب نیست زیرا با استفاده از کرم تهیه می شود.هرچند با جایگزینی محصول با ماست می توانید تکه های کم کالری درست کنید ، اما در این حالت ، ظرف طعم های مختلفی خواهد داشتمطابق دستور اصلی تهیه شده است.می توانید مرغ را با هر نوع گیاه تازه خشک یا تازه و سایر ادویه جات ترشی جات ادویه کنید.
مواد لازم:
- میخک سیر - 2 عدد .؛
- فیله مرغ - 1 کیلوگرم؛
- پنیر به خوبی ذوب می شود - 80 گرم؛
- کرم 10٪ - 1 قاشق غذاخوری.
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- ادویه.
روش تهیه:
- پوست را از سینه جدا کنید ، گوشت را از استخوان جدا کنید ، بشویید و خشک کنید ، سپس روی یک ورقه پخت روغنی قرار دهید.
- خامه ، آب لیمو ، سیر خرد شده را مخلوط کنید.
- مرغ را فصل کنید ، سپس در سس حاصل بریزید.
- پنیر را باید مالش داد و به سینه نیز اضافه کرد.
- برای پختن گوشت ، آن را به مدت 40 دقیقه در 180 درجه بپزید.
سینه مرغ با سبزیجات درون اجاق
پختن از سینه مرغ چه خوشمزه و ساده است؟جواب این است فیله ای که با سبزیجات پخته می شود.این ظرف در زمان پخت و پز بسیار سریع صرفه جویی می شود و می تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل میل شود ، البته لزوماً آن را نمی توان چاشنی زد.با این حال ، از آنجا که مرغ بسیار آسان برای خشک کردن است ، لازم است دقیقاً دستور العمل توصیف شده را دنبال کنید.چگونه سینه مرغ را با سبزیجات در فر بپزیم؟
مواد لازم:
- گوجه فرنگی بزرگ؛
- سینه مرغ - 0.8 کیلوگرم؛
- ادویه جات ترشی جات؛
- بادمجان؛
- موزارلا - 150 گرم؛
- شاخه ریحان - 2-3 عدد.
روش تهیه:
- بادمجان را به صورت نیمی از طول ، بعد از - به خلال های نازک ، نمک خرد کنید.
- گوشت باید خرد شودبرش ، چاشنی و سرخ کردن به مدت 3 دقیقه از هر طرف.
- گوجه فرنگی ها را به قطعات خرد شده ، پنیر را به خلال های نازک خرد کنید.
- فر را با دمای 220 درجه گرم کنید.
- بادمجان ها را در زیر آب بشویید ، مایع اضافی آن را تخلیه کنید و در یک ماهیتابه سرخ کنید.نیمی از سبزیجات آماده را در یک ظرف پخت قرار دهید ، سینه را روی آن قرار دهید ، سپس مرغ را با باقی مانده آب گوجه فرنگی ، آب گوجه فرنگی بپوشانید.
- روی پنیر رنده شده ، ریحان زمین بریزید و 10 دقیقه در فر بپزید.
گزینه دیگری در زیر برای چگونگی پختن سینه مرغ توضیح داده شده است.گوشت با سبزیجات بسیار معطر ، نرم ، آبدار است ، بنابراین خوردن حتی کودک سرگرم کننده خواهد بود.بهترین راه حل این است که یک محصول تازه و سرد را برای پخت و پز تهیه کنید نه مرغ یخ زده.اگر هنوز هم نیاز به ذوب شدن فیله ها دارید ، بهتر است آنها را به جای دمای اتاق یخچال و فریزر کنید.
مواد لازم:
- سیب زمینی - 5 عدد .؛
- پستان - 2 قطعه .؛
- دندان سیر - 3 قطعه .؛
- مخلوط سبزیجات منجمد با هویج ، کلم بروکلی ، گل کلم - 0،4 کیلوگرم؛
- خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری .؛
- ادویه جات ترشی جات.
روش تهیه:
- گوشت باید به 2 قسمت خرد شود ، سیب زمینی ها را پوست گرفته و با پاشنه ریز خرد کنید.
- برای تهیه سس ، خامه ترش را با سیر خرد شده و ادویه ها مخلوط کنید.
- فویل را به صورت مستطیل برش دهید و قسمت براق آن را به طرف بالا قرار دهید.تعداد کمی از مخلوط سبزیجات ، سیب زمینی ، یک تکه فیله ، روکش دار را روی آن بگذاریدسس
- هر یک از سرویس ها را ببندید تا فویل بدون شک بماند.
- ظرف را به مدت یک ساعت در دمای 200 درجه بپزید.
چگونه طبخ سینه مرغ خوشمزه باشد - نکاتی از سرآشپزها
حتی آشپزهای فصلی نیز گاهی اوقات مرغ را با چسباندن آن خراب می کنندبنابراین شناخت اسرار پختن چنین گوشتی بسیار مهم است.طرز تهیه سینه های مرغ را به سرعت و خوشمزه طبخ می کنیم:
- اگر فیله ها را ضرب نکنید ، آبدارتر خواهد بود.
- گوشت را بهتر در آستین یا فویل پخت ، سرخ کنید - در آرد.
- برای پخت و پز مرغ خوشمزه ، برگ خلیج را به آب اضافه کرده و محصول پخته شده را در آبگوشت بیشتر نگه دارید تا گوشت آن را آبدارتر کند.
- ادویه جات ترشی جات - زردچوبه ، پاپریکا ، ریحان ، گیاهان ایتالیایی به تأکید بر طعم توده ها کمک می کنند.
- برای تهیه فیله نرم و آبدار ، باید حداقل 15 دقیقه در ماریناد پیری شود.
