چند گرم در یک قاشق غذاخوری - نحوه اندازه گیری وزن محصولات خشک و مایع

هر خانه دار هر از گاهی آشپزی می کندسوال وزن اضافه کردن عناصر ذکر شده در دستور العمل است.وزن دقیق همیشه لازم نیست بدانید ، بنابراین استفاده از آنچه همیشه در دسترس است آسان تر و سریعتر است - یک قاشق بزرگ به جای مقیاس های آشپزخانه ، که بعضی اوقات می تواند اندازه گیری نادرستی را انجام دهد.

اندازه گیری وزن در یک قاشق غذاخوری

کتابهای آشپزی چاپی یا آنلاین ، به ویژه تولید کنندگان لوازم آشپزخانه ، در تلاشند کار خانگی را آسانتر کنند.برای ساخت سریع تر و راحت تر این دستورالعمل ساخته شده است که دستور العمل های اصلی دوره با متناسب و وزن باشدحرکت کنیدچه مقدار گرم در یک قاشق غذاخوری یک محصول را می توان از منابع مختلف یاد گرفت و یک یادداشت کوچک را در کنار هم قرار داد ، که در آشپزخانه ذخیره می شود و تا لحظه مناسب می تواند مفید باشد.

تهیه چنین لیست یا تهیه جدول بهتر است.مقدار قاشق غذاخوری در گرم بسته به نوع محصول مورد نظر شما متفاوت خواهد بود.همه اینها به چگالی محصول و میزان پر شدن ظرف بستگی دارد.نسبت قاشق غذاخوری با همان حجم آب ، نمک یا پوسته های جو دوسر نسبت به یکدیگر متفاوت است.شروع پخت و پز ، شما باید تصمیم بگیرید که چگونه اندازه گیری محصولات لازم ، چه واحدی برای شما راحت تر است.

چند گرم در یک قاشق غذاخوری

لازم است که بیشترین استفاده را در محصولات آشپزخانه در نظر بگیرید و دریابید که به جای مقیاس ، چه قاشق غذاخوری را در گرم اندازه گیری کنید.به خصوص این نکات برای خانم های خانه دار جوانی که تازه یاد می گیرند آشپزی کنند و هنوز نسبت به اجاق گاز خیلی اطمینان ندارند مفید خواهد بود.بیشتر دستور العمل ها با لیستی از مواد تشکیل دهنده و وزن آنها برای محصولات مایع یا فله ارائه می شود.اگر بعضی از ظروف اساساً به نسبت ها پایبند نباشند ، اما می توان با آنها آزمایش کرد ، در بعضی دیگر نیاز به یک رویکرد دقیق و اندازه گیری دقیق است.

چند گرم شکر در یک قاشق غذاخوری

شکر فقط در تهیه غذاهای شیرین یا پخت استفاده نمی شود.برای تهیه طعم و ادویه خاص این محصولبه برخی از سالادها یا ادویه ها ، سس ها اضافه شده است.وزن قند در یک قاشق غذاخوری ، پر از اسلاید تقریباً 12 سال خواهد بود. رطوبت بالای هوای اتاق می تواند باعث کاهش حجم محصول شیرین شود و همین وزن را با افزایش تراکم قند باقی می گذارد.

از اسید سیتریک ، مخمر خشک و ژلاتین غالباً به طور موازی با ماده شیرینی شیرینی استفاده می شود.دانستن وزن اگر مهماندار خود پودر شیرینی را برای شیرینی سرسبز آماده کند ، از اهمیت ویژه ای برخوردار است.از نظر وزن ، محصولات مورد نیاز برای پخت با قند پودر یکسان هستند و تقریباً برابر با 20 گرم است ، مگر اینکه کوه بلندی بریزید.

چند گرم آرد در یک قاشق غذاخوری

آرد ، به عنوان یک ماده در ظروف مختلف ، خیلی اوقات استفاده می شود.برای پخت کوکی ها ، تارت کیک ، کیک ، ظرف دیگری با اندازه بزرگتر (شیشه ، فنجان اندازه گیری) گرفته می شود.هنگام تهیه نان یا سس رب گوجه فرنگی ، همیشه لازم است که وزن آرد را در یک قاشق غذاخوری بدانید تا مقدار دقیق لازم برای دستور غذا را اندازه گیری کنید.

به طور متوسط ​​، یک قاشق بزرگ ، که راحت تر در آشپزخانه از دست های کمتر کثیف استفاده می شود ، حاوی 25-30 گرم آرد گندم یا نشاسته سیب زمینی است ، مگر اینکه آب آن را با تلخ بپاشید.این راحت است زیرا با وجود آرد اضافی موجود در سس بسیار غلیظ می شود و خمیر که مقدار نادرست آرد را اضافه می کند "شناور" می شود یا بسیار سفت ، خشک و بی مزه خواهد بود.

چه مقدار نمک در یک قاشق غذاخوری

هیچ نمکی را نمی توان بدون نمک پخته کرد ، در غیر این صورت از بین می رودطعم آن تازه خواهد بودبخش های کوچکی از بلورهای سفید را می توان به حتی شیرینی های شیرینی ، کیک ها نیز اضافه کرد.نمک وزن سنگین است.مهم است که از کمبود آن استفاده نکنید.یک قاشق غذاخوری نمک در گرم وزن آن 25 تا 30 متر است.در پخت و پز اولین ظروف مایع یا برای تعداد زیادی وعده ، به این مقدار نیاز خواهید داشت.

جرم برای یک وسایل آشپزخانه متوسط ​​نشان داده شده است ، که ممکن است از نظر شکل و ظرفیت کمی متفاوت باشد.نمک دارای درجه های مختلف آسیاب است.هرچه گرانولهای این ماده معدنی کوچکتر باشد ، مانند مارک اضافی (شماره 0) ، جرم سنگین تر است.در آشپزخانه اغلب از آسیاب آشپزخانه شماره 1 یا شماره 2 استفاده می شود.هنگامی که نمک با تلخ خوب تخلیه می شود ، لازم است از جرم 30-35 گرم دفع شود.

چند گرم عسل در یک قاشق غذاخوری

عسل زنبور عسل تولید می شود به طور طبیعی توسط زنبورها ،که بیش از یک سال پس از برداشت حتی در داخل یک ظرف بسته بندی شده ، خاصیت قند دارد.هنگام پخت کوکی ها ، جایی که می خواهید این محصول را به یک دستور العمل اضافه کنید ، بهتر است از تازه استفاده کنید.مایع به طور مساوی توزیع می شود ، و اشتباه می کند بدون اینکه حتی بدانید چند گرم عسل در یک قاشق غذاخوری مشکل است.وزن شهد زنبور عسل تا 40 گرم خواهد بود.

ظرفیت ظرف انتخاب شده برای اندازه گیری باید در نظر گرفته شود ، این باعث می شود طعم نهایی غذای پخته شده اشباع عسل پخته شود.در غیر این صورت ، عدم شیرینی نیز تحت تأثیر منفی قرار خواهد گرفت.استفاده از فلس برای عسل خیلی توصیه نمی شود ، زیرا ظرفی که برای پر کردن استفاده می شود مقداری از محصول را به خودی خود می گذارددیوارها

چند گرم خامه ترش در یک قاشق غذاخوری

ظروف اضافه شده به آن که خامه ترش اضافه می شود متنوع است.خامه ترش برای سالادها ، مایونز ، کاسترولها ، کیکهای پخت ، کرمهای شلاق زدن ، پخت و پز لعاب شکلات استفاده می شود.با دانستن اینکه مقدار خامه ترش در یک قاشق غذاخوری چقدر است ، می توانید یک غذای خوشمزه درست کنید ، زیرا نسبت ها رعایت می شود.وزن کمی متفاوت خواهد بود ، همه اینها به چگالی و میزان چربی محصول بستگی دارد.در داخل حفره یک قاشق بزرگ خامه ترش حدوداً 24-26 گرم وزن قرار می گیرد.کفیر استفاده شده برای پخت خمیر کمی ساده تر است - 18

چه مقدار در یک قاشق غذاخوری سرکه

بعضی اوقات این دستورالعمل گرم نشان می دهد که چه مقدار سرکه مواد غذایی را اضافه کنید.پاسخ این سؤال ساده است ، چند گرم سرکه در یک قاشق غذاخوری کمی بیش از 10 است. شایان ذکر است که درصد اسید برای دستور العمل (6 تا 9٪) چه مقدار اسید توصیه می شود.بیشتر از میلی لیتر حجمی استفاده می شود ، اما دستور العمل ها با استفاده از واحدهای مختلف ایجاد می شوند ، بنابراین شناختن وزن سرکه حاوی یک کارد و چنگال بزرگ مفید است.

چه مقدار روغن در یک قاشق غذاخوری

برای روغن آفتابگردان یا روغن زیتون ، اندازه گیری گرم بسیار نادر است.استفاده گسترده مانند میلی لیتر ، نسبت کسری لیوان یا تعداد قاشق.هر خانه دار باتجربه باید بخاطر داشته باشد که چند گرم روغن گیاهی را در یک قاشق غذاخوری به دست بیاوریدهنگام استفاده از این دانش در عمل

جرم یک واحد در این بعد تقریباً 17-18 گرم خواهد بود .باید در نظر داشته باشید که هنگام خنک شدن حجم روغن کاهش می یابد و وزن قبلی را ترک می کند.بنابراین برای اندازه گیری دقیق باید از دمای اتاق استفاده شود.یک ظرافت کوچک دیگر وجود دارد - روغن نباتی باید بدون رسوب استفاده شود ، که باعث افزایش جرم می شود و طعم غذای پخته شده را خراب می کند.

چند گرم آش در یک قاشق غذاخوری

همیشه یک خانه دار ممکن نیست که فرنی حرفه ای بپزد تا آن را چسبناک کند.همانطور که در ابتدا در نظر گرفته شده بود.دستور العمل های کلاسیک حاوی اطلاعاتی در مورد میزان غلات است که باید به حجم مشخصی از شیر اضافه شود.استفاده از این دانش و مهارت ها به ویژه مهم است اگر خانواده نه تنها از بزرگسالان ، بلکه فرزندان خردسال و یا شخصی در محیط پیروی از رژیم شود.

وزن کردن کالای فله ضروری نیست.لازم است به یاد داشته باشید که در هر قاشق غذاخوری چه مقدار گرم سمولینا وجود دارد و وزن آن 20-25 است.همان حجم و وزن گندم سیاه و پوست که برای تهیه فرنی ، سوپ استفاده می شود.به خصوص گندم سیاه "غریب" ، که در آن لازم است به شدت به نسبت ها رعایت شود تا فرنی را به صورت خرد ، بدون آب یا سوختن در کف قابلمه رها کنید.

چند گرم کره در یک قاشق غذاخوری

اندازه گیری کره با برش بسته بندی بسته بندی ، محاسبه درصد وزن کل راحت تر است.بسته استاندارد دارای جرم 200 متر است که کار محاسبه را تسهیل می کند.چهاگر نوار وزن خریداری شد انجام دهید؟با توجه به تعداد گرم های ذکر شده در دستور العمل ، دانستن اینکه چه مقدار کره در یک قاشق غذاخوری وجود دارد ، محاسبه نتیجه آسان است.برای کره ذوب شده تقریباً 17 گرم وزن مصرف کنید ، برای سرد سرد - حدود 20.

چند گرم آب در یک قاشق غذاخوری

فرمولاسیون ها غالباً حاوی حجم آب اندازه گیری شده توسط قاشق یا گرم نیستند.این یکی از معدود محصولاتی است که جرم و میزان آن دقیقاً مطابقت دارد ، بنابراین بهتر است از یک فنجان یا فنجان اندازه گیری استفاده کنید.بعضی اوقات لازم است مقدار خیلی کمی مایع اضافه شود ، یعنی زمانی که تجربه مقدار آب در یک قاشق غذا خوری از وزن به دست شما برسد.با این اندازه گیری ، وزن مایع 17-18 گرم خواهد بود. بخارپز بخارپز ، نسبت آب را با وزن 1: 1 حفظ کنید.انگورهای خشک ، آجیل کاج با گیاهان به خوبی پیش می روند.جرم حاصل یادآور گرانول است.

چه مقدار کاکائو در یک قاشق غذاخوری وجود دارد

کاکائو برای پخت و پز نوشیدنی های مبتنی بر شیر استفاده می شود یا برای مقاصد شیرینی استفاده می شود.دریافت لعاب شکلات ، خامه ، تارت کیک قهوه ای بدون این پودر نیست.چند گرم کاکائو در یک قاشق غذا خوری بدون یک غلتک بزرگ ، همه زنان خانه دار می دانند ، اما طبق منابع مختلف ، این ارقام می تواند از 15 تا 25 متغیر باشد ، هرچه پودر متراکم تر باشد ، این توده بیشتر است.این شاخص ممکن است از نظر تولیدکنندگان کاکائو متفاوت باشد و از پایین به بالا متفاوت باشد.

فیلم: وزن قاشق غذاخوری