پیتزا از شیرینی پف دار - نحوه طبخ در فر با گوشت ، کالباس ، گوشت چرخ کرده ، غذاهای دریایی یا قارچ

پیتزا همان ظرفی است که تقریبا همه دوست دارند.تنوع زیادی وجود دارد ، اما ماده اصلی پر کردن هنوز پنیر است که در حالت گرم به خوبی کشیده می شود.اگرچه هم اکنون می توان پیتزا را در هر محل و یا تحویل سفارش در خانه خریداری کرد ، زنان خانه دار ترجیح می دهند این غذای ایتالیایی را به تنهایی طبخ کنند تا از 100٪ از تازه بودن محصولات اطمینان داشته باشند.

طرز تهیه پیتزا از شیرینی پف

پیتزا کلاسیک از یک پایه و مواد آبدار تهیه می شود ، که می تواند شامل سبزیجات ، گوشت ، سوسیس ، انواع پنیر و حتی باشدمیوه هااز آنجا که پر کردن تقریبا همیشه خوشمزه است ، فقط تهیه مقدمات لازم است.اگر میان وعده های خانگی خمیر مخمرهای الاستیک را تهیه کنید ، که به یک لایه نازک کشیده می شود ، زنان خانه دار تنبل به طرز جسورانه از جمله انواع دیگر استفاده می کنند که یکی از آنها شیرینی پفی برای پیتزا است.

سهولت پخت و پز پیتزا در شیرینی پف این است که شما فقط باید محصول نهایی را یخ بزنید ، کمی آنرا پمپ کنید تا کل تابه را بگیرد و مواد را پخش کند.پخت چنین پیتزا بسیار کم است: حداکثر 20 دقیقه.به دلیل در دسترس بودن این محصول که تقریباً در همه فروخته می شودفروشگاه های مواد غذایی ، شما حداقل می توانید خود را هر روز یک پیتزا خوشمزه با ترکیباتی که دوست دارید بهترین ها را بپزید.

دستور پیتزا برای شیرینی پف دار

فقط یک دستور پیتزا شیرینی پف دار وجود ندارد.تغییرات زیادی وجود دارد: شما می توانید برای پر کردن از هر محصولی کاملاً استفاده کنید ، اما نکته اصلی هنوز هم پنیر رب گوجه فرنگی است که باید در تمام سطح پخش شود.موزارلا برای این کار بهترین است.این پنیر نرم است ، هنگام پخت آن به یک مخلوط چسبناک تبدیل می شود.این را می توان با پنیرهای دیگر مخلوط کرد ، از جمله پارمسان ، گودا ، هلندی ، روسی و حتی Suluguni از محبوبیت خاصی برخوردار است.

با توجه به تاپ ها ، می توان از آن استفاده کرد:

• کالباس؛
• فلفل داغ یا زنگ؛
• زیتون یا زیتون؛
• گوجه فرنگی؛
• گركین؛
• خیار شور؛
• لنگرگاه ، تن؛
• غذاهای دریایی (ماهی مرکب ، خرچنگ ، ​​صدف ، میگو)؛
• مواد غذایی کنسرو؛
• قارچ؛
• گوشت چرخ کرده ، مرغ؛
• آناناس؛
• سبزی.

از خمیرمای پف مخمر در فر

• زمان: 30 دقیقه.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• ظروف کالری: 210 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: برای میان وعده.
• مشکل: آسان.

تهیه پیتزا از خمیر آماده بسیار آسان است.پایه برگ مخمر بسیار هوایی است و در دهان ذوب می شود.در صورت انتخاب کالای موجود در فروشگاه ، اگر طبیعی بودن محصول برای شما مهم است ، به ترکیب آن توجه کنید.در ترکیب نباید چربی های گیاهی زیادی وجود داشته باشد.پنیراما ، بهترین حالت فقط موزارلا پخش خواهد شد.

مواد لازم:

• شیرینی پف مخمر - 500 گرم؛
• رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری.ل.
• موزارلا - 250 گرم؛
• نمک - 100 گرم؛
• قارچ - 150 گرم؛
• فلفل بلغاری - 1 قطعه.

روش تهیه:

1. پایه را از قبل از فریزر خارج کنید و بگذارید در دمای اتاق ذوب شود.
2. در این میان سبزیجات را بشویید و برش های نازک خرد کنید.پنیر را روی یک رنده بزرگ مالش دهید.سالامی را با نی خرد کنید.
3. به محض اینکه محصول نیمه تمام در معرض پین نورد قرار گرفت ، آن را درون یک لایه به اندازه یک دکو بچرخانید.
4. گل ماسه را با پوست بپوشانید ، مقدمات را بیرون بکشید و شروع به درست کردن ظرف کنید: با رب گوجه فرنگی پخش کنید ، طرفین را رها کنید ، سپس قارچ ها ، فلفل ها ، سالامی ها را پخش کنید.
5. با تمام پنیرها در بالای صفحه قرار دهید و در فر قرار دهید که قبلاً باید 180 درجه گرم شود.
6. به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که پوسته ذوب شده روی پنیر ذوب شده ظاهر شود ، پخت.

از خمیر مخمر

• زمان: 30 دقیقه.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• ظروف کالری: 190 کیلو کالری /100 گرم
• هدف: برای میان وعده.
• مشکل: آسان.

همچنین کسانی هستند که به دلایل خود دوست ندارند مخمر بخورند.لایه غیر مخمر را نیز می توان خریداری کرد.از نظر طعم ، آنها عملاً قابل تشخیص نیستند ، همانطور که در آماده سازی وجود دارد: لایه یخ زده باید در دمای اتاق ذوب شود و سپس به آرامی به اندازه دلخواه پمپاژ شود.شما می توانید مواد مورد نظر را به صلاحدید خود تغییر دهید.

مواد لازم:

• خمیر شیرینی پف - 500 گرم؛
• گوجه فرنگی - 2 قطعه .؛
• پنیر - 200 گرم؛
• زیتون استفاده شده - 1 ب .؛
• کالباس - 100 گرم.

روش تهیه:

1. محصول یخ زده را به لایه ای به ضخامت 0.5 سانتی متر آغشته کنید.
2. گوجه فرنگی ها را ریز خرد کنید ، زیتون ها را به نصف برش دهید ، پنیر را رنده کنید و سوسیس را با برش های نازک متوسط ​​برش دهید.
3. برش های نازک گوجه فرنگی را روی کل سطح پیتزا بپاشید ، سپس کالباس ، زیتون ، و بهمراه پنیر رنده شده پخش کنید.
4. 15 دقیقه با دمای 180 درجه در فر بپزید.

پیتزا بسته

• زمان: 40 دقیقه.
• تعداد خدمات: 2 نفر.
• غذاهای کالری: 200 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: برای میان وعده.
• مشکل: متوسط.

اگر همه چیز راجع به پیتزا می دانید ، قبلاً کالزون مشهور را امتحان کرده اید - یک چاشنی آبدار بسته و آبدار.همچنین می توان آن را در خانه تهیه کرد.قارچ ها و موزارلا به طور قطع برای تاپینگ ها مورد نیاز هستند.سایر ترکیبات به تشخیص شما انتخاب می شوند: ممکن است ژامبون ، سینه مرغ ، سبزیجات باشد.چنین پیتزا به دو نیم تقسیم می شود ، اما به چند قطعه خرد نمی شود ، در غیر این صورت کل پر کردن از بین می رود.

مواد لازم:

• شیرینی پف - 400 گرم؛
• قارچ - 300 گرم؛
• موزارلا - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 1 قطعه.
• نمک برای طعم دادن؛
• فلفل بلغاری - 1 قطعه.
• گوجه فرنگی گیلاس - 5 مقدار

روش تهیه:

1. قارچ ها را به مکعب ها خرد کنید.در یک ماهیتابه خشک سرخ کنید تا تمام رطوبت ، نمک را تبخیر کنید.
2. فلفل ها را به صورت نوارها خرد کنید ، گیلاس ها را به نصف تقسیم کنید.
3. خمیر یخ زده را درون یک لایه آغشته کنید.
4. پر کردن را در یک نیمه قرار دهید تا 2 سانتی متر از لبه باقی بماند.تخم مرغ را در بالا ضرب کنید.
5. پر شده را با نیمه دیگر بپوشانید و انتهای آن را محکم کنید.برای این کار می توانید از پلاگین استفاده کنید.ارزش سوراخ کردن چند سوراخ را دارد ، در غیر این صورت پیتزا حاصل از شیرینی پف در فر می تواند زیاد شود.
6. کالزون را با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت تقریبی 20 دقیقه پخت کنید.در این مدت باید به خوبی قهوه ای شود.

پر کردن گوشت گاو

• زمان: 40 دقیقه.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 220 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: برای میان وعده.
• مشکل: آسان.

دوستداران غذای خوب قطعاً از این دستور پیتزا گوشت گاو قدردانی می کنند.و نه لزوماً به طور خاص برای این میان وعده به طور جداگانه گوشت را می پزیم ، می توانید با خیال راحت از آبگوشت آماده یا در ماریناد پخته شده استفاده کنید.در هر صورت ، از گوشت خام استفاده نکنید ، زیرا فقط برای مدت کوتاهی زمان لازم برای طبخ در فر را ندارد.

مواد لازم:

• شیرینی پف - 500 گرم؛
• گوشت گاو آب پز - 150 گرم؛
• سس گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری.ل.
• پنیر - 200 گرم؛
• خیار شور - 2 قطعه .؛
• زیتون - 10 عدد.

روش تهیه:

1. محصول نیمه تمام را از فریزر خارج کرده و بگذارید تا ذوب شود.
2. گوشت را در لایه های نازک ریز خرد کنید و در یک ماهیتابه سرخ کنید.
3. خیارها را به حلقه های نازک خرد کنید.
4. زیتون ها را به نصف تقسیم کنید.
5. پنیر را روی یک رنده بزرگ مالش دهید.
6. پایه را به لایه ای از اندازه مورد نظر خود بپیچانید.برای راحتی کار سفره را با آرد بپوشانید.
7. چاشنی ها را از بین ببرید: پایه را با سس گوجه فرنگی آغشته کنید ، گوشت را پخش کنید ، سپس خیار شور ، زیتون ، پنیر را در بالا پخش کنید.
8. به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با 180 درجه بپزید.

Stuffed

• Time: 50 دقیقه.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• کالری غذایی: 250 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: برای میان وعده.
• مشکل: آسان.

یکی دیگر از دستور غذاهای دلچسب پیتزا ، گوشت چرخ کرده است.و می توان آن را مطلقاً مصرف کرد: گوشت خوک یا مرغ.علاوه بر این که چاشنی ها باید سرخ شوند ، در غیر این صورت پیتزا از خمیر پف آماده شده به همان روش سایر گزینه ها تهیه می شود: مواد را پهن کنید ، با پنیر بپاشید و در فر بپزید.فقط در این حالت توصیه نمی شود که پایه را با اجزای مختلف سوپرایز کنید ، در غیر این صورت خوردن یک میان وعده آماده ناراحت کننده خواهید بود.

مواد لازم:

• خمیر - 500 گرم؛
• گوشت چرخ کرده - 200 گرم؛
• پیاز - 1 قطعه.
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری.ل.
• فلفل بلغاری - 1 قطعه.
• موزارلا - 200 گرم.

روش تهیه:

1. کالای نیمه نهایی باید یخ زده شود.
2. پیاز را ریز خرد کنید ، در روغن زیتون سرخ کنید.
3. پیاز خرد شده را اضافه کرده و سرخ کنید تا پخته شود.
4. فلفل را به صورت نوارهای نازک خرد کنید.
5. خمیر را درون لایه ای به ضخامت 0.5 سانتی متر بچرخانید.
6. چربی را با رب گوجه فرنگی ، گوشت چرخ کرده ، فلفل ، بالای آن را با موزارلا پخش کنید ، رنده شده دریک رنده بزرگ
7. به مدت 15 دقیقه در 180 درجه بپزید.

از خمیر مخمر بی برگ تمام شده

• زمان: 30 دقیقه.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• غذاهای کالری: 200 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: برای میان وعده.
• مشکل: آسان.

تهیه خمیر مخمر آماده تهیه آن آسان است.پخت آنها بسیار خوشمزه و کم کالری می شود.اگر تصمیم دارید پیتزا درست کنید ، باید محصول نیمه تمام قبل از اینکه در معرض نورد قرار گیرد ، ذوب شود.هر نوع تاپینگ را برای چاشنی انتخاب کنید ، اما خوشمزه ترین شیرینی پف دار بدون خمیر همراه با سوسیس دودی و خیار ترشی است.

مواد لازم:

• خمیر - 400 گرم؛
• رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری.ل.
• سوسیس دودی - 150 گرم؛
• خیار ترشی - 5 عدد .؛
• پنیر - 200 گرم

روش تهیه:

• با یک پین نورد ، پایه را در یک لایه با ضخامت 0.3 سانتی متر بچرخانید.
• گریس با رب گوجه فرنگی.
• سوسیس را به حلقه های نازک خرد کنید و همین کار را با خیار انجام دهید.
• چاشنی را به صورت آشفته مرتب کنید و با پنیر رنده شده بپوشانید.
• به مدت 15 دقیقه در دمای 180 درجه بپزد.

سوسیس

• زمان: 30 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 260 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: برای میان وعده.
• مشکل: آسان.

زن خانه دار اقتصادی نسخه پیتزا کالباس هایی را که بچه ها خیلی دوست دارند دوست دارد.سوسیس ها را می توانید از قبل سرخ شده ، پخته شده یا بدون پخت و پز بگذاریدآنها به هر حال کباب می شوند.می توانید از فلفل ، گوجه فرنگی ، گیاهان دارویی به عنوان مواد اضافی استفاده کنید و به جای رب گوجه فرنگی ، پایه را با مایونز پخش کنید ، اما این گزینه پیتزا کالری بیشتری خواهد داشت.

مواد لازم:

• شیرینی پف - 400 گرم؛
• کالباس - 4 قطعه؛
• فلفل - 1 قطعه.
• پنیر - 150 گرم؛
• گوجه فرنگی - 1 قطعه.
• سس مایونز - 4 ق.ل

روش تهیه:

1. خمیر را درون یک کیک به اندازه ورقه ورز دهید.
2. کالباس ها را سرخ کنید یا بپزید (یا آن را خام بگذارید) ، سپس به حلقه های نازک برش دهید.
3. فلفل ها را با نی ها خرد کنید.
4. پایه را با سس مایونز پهن کنید ، فلفل ها را با کالباس بیرون آورید.
5. پنیر را روی یک رنده بزرگ مالیده و روی آن را بپاشید.
6. به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید.

با قارچ و مرغ

• زمان: 50 دقیقه.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 280 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: برای میان وعده.
• مشکل: آسان.

ترکیبی بسیار خوشمزه - مرغ با قارچ - مناسب برای پیتزا.مخصوصاً خوب است اگر مواد را از قبل سرخ کرده و خامه را اضافه کنید تا طعم ملایمی داشته باشد.شما می توانید با صلاحدید خود از هر یک از خمیر شیرینی ها - مخمر یا مخمر استفاده کنید.لازم نیست پایه را با رب گوجه فرنگی چرب کنید ، اگر مخلوط مرغ و قارچ شما خیلی آبدار باشد.

مواد لازم:

• فیله یا باسن مرغ - 150 گرم؛
• قارچ - 150 گرم؛
• موزارلا - 150 گرم؛
• خامه 20٪ - 100 میلی لیتر؛
• گیاهان پروانه؛
• سیر - 1 میخک؛خمیر
• - 400 گرم

روش تهیه:

1. سینه مرغ را در لایه های نازک خرد کنید ، قارچ ها را خرد کنید.
2. در یک ماهیتابه ، روغن نباتی اضافه کنید و مرغ را با سیر خرد شده خرد کنید.
3. سپس قارچ ها را اضافه کنید.رطوبت را تبخیر کرده و درون خامه بریزید.شما باید آنها را جوش دهید.
4. خمیر را با پین نورد حل کنید.
5. مواد آبدار را روی تمام سطح پخش کنید.
6. با گیاهان موزارلا رنده شده و پروانس رنده شده.
7. به مدت 15 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزید.

با ماهی مرکب و ماهی قزل آلا

• زمان: 40 دقیقه.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 190 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: برای میان وعده.
• مشکل: آسان.

دوستداران غذاهای دریایی و ماهی ها این دستور العمل شیرینی پف را دوست خواهند داشت.برای چاشنی محصولات نهایی را تهیه کنید: ماهی مرکب آب پز و ماهی شور.سس مایونز ، خامه ترش ، یا فقط می توانید گوجه فرنگی های تازه بگذارید که ایده خوبی به آب می دهد.از هر سبزی برای طعم دادن استفاده کنید تا به آن عطر و بوی خاصی داده شود.پنیر برای هر یک از انواع جامد یا نیمه جامد مناسب است.

مواد لازم:

• ماهی مرکب - 1 قطعه.
• ماهی شور - 150 گرم؛
• خمیر - 400 گرم؛
• سس مایونز (خامه ضخیم) - 3 قاشق غذاخوری.ل.
• پنیر هلندی - 200 گرم؛
• گیاهان - برای طعم دادن.

روش تهیه:

1. ماهی مرکب را در آب شور ، به صورت نوار بریزید.
2. ماهی را در لایه های نازک خرد کنید.
3. پایه و مایعات را با سس مایونز (خامه ترش) آغشته کنید.
4. ماهی مرکب و ماهی را در آن بگذارید تا تمام سطح را بپوشاند.
5. با گیاهان ، پنیر رنده شده بپاشید.
6. پیتزا از خمیر پف که به مدت 15 دقیقه در 180 درجه پخته شد.

اسرار پخت و پز

اگرچه فرایند پخت و پز بسیار ساده است ، اما هنوز چند توصیه وجود دارد که به بهتر شدن این ظرف کمک می کند.:

1. محصول نیمه تمام یخ زده شده فقط در یک جهت پمپ می شود.بنابراین خاصیت خود را حفظ کرده و هنگام پخت افزایش می یابد.
2. سعی کنید مواد را برای پر کردن به قطعات نازک خرد کنید تا به طور مساوی تمام سطح را بپوشانند و بعد از آن خارج شوند.
3. نوع پیتزا بسته را می توان با زرده تخم مرغ آغشته کرد.بنابراین سطح آن با پوسته خوشمزه طلایی بیرون می آید.
4. رب گوجه فرنگی را می توان با از بین بردن پوسته و ریختن آن ها در تابه برای چند دقیقه از گوجه فرنگی تازه تهیه کرد ، سپس با مخلوط کن مخلوط کرد تا به قوام مورد نظر برسد.خنک کردن بستر قبل از روغن کاری لازم نیست.
5. برای افزودن طعم ویژه ای به پیتزا ، از گیاهانی استفاده کنید: رزماری ، ریحان ، cilantro ، کرفس ، پونه کوهی.
6. لازم نیست یک میان وعده پخته شود برای مدت طولانی ، در غیر این صورت ممکن است خشک شود و طرفین خرد شوند.

فیلم ها