نحوه نگه داشتن کنگر فرنگی بیت المقدس در خانه
بشریت در اوایل قرن هفدهم در مورد کنگر فرنگی اورشلیم ، گلابی زمین آموخته شد.سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است.این یک محصول رژیمی است که در رژیم های درمانی مختلف گنجانده شده است.اما برای به دست آوردن بیشترین استفاده از این سبزی ، باید بدانید که چگونه آن را به درستی در خانه نگهداری کنید.
در یک خانه خصوصی
فضای ذخیره سازی ایده آل برای کنگر فرنگی بیت المقدس در یک خانه خصوصی یا کشور - یک انبار یا زیرزمین.برداشت فقط باید کمی از توده های زمین خرد شود - مقداری خاک باید روی غده ها بماند.کنگر فرنگی بیت المقدس را درون جعبه های چوبی بگذارید ، سبزیجات را با خاک اره یا ماسه خشک بپاشید.بسته بندی جایگزین یک کیسه متراکم از زمین تمیز است.
دمای مطلوب برای ذخیره کنگر فرنگی اورشلیم در اماکن تجاری حدود +2 ... +3 درجه سانتیگراد است.جعبه گلابی زمینی را باید از انبار چغندر و سیب زمینی دور نگه داشت.این سبزیجات برای یکدیگر بد هستند.هویج برای کنگر فرنگی بیت المقدس همسایه خوبی خواهد بود.با تمام شرایط فوق ، تقریباً در تمام زمستان می توانید محصول بزرگی از کنگر فرنگی اورشلیم را از فساد نجات دهید.
در شرایط آپارتمان
در یک آپارتمان ، کنگر فرنگی بیت المقدس را می توان در یک بالکن لعاب دار ، در یک شیرین سازی یا یخچال نگهداری کرد.غده ها را درون جعبه ها یا جعبه های متراکم قرار دهید ، با یک لایه ضخیم شن یا زمین بپوشانید ، با یک پارچه تیره که مانع از نور می شود را بپوشانید و روی بالکن قرار دهید.اگر بسیار سرد باشد (کمتر از -5 درجه سانتیگراد) ، سبزیجات ممکن است منجمد و غیر قابل استفاده شوندخوردناگر درجه حرارت مناسب نباشد ، بهتر است محصول را در خانه های انباشت بگذارید ، اما در این حالت ، حتماً فضای ذخیره سازی را به صورت دوره ای تهویه کنید.
یخچال و فریزر ایده آل برای ذخیره کوتاه مدت کنگر فرنگی قدس در خانه است.می تواند 2-3 هفته سبزیجات را نگه دارد.غده ها را کاملا بشویید و خشک کنید ، آنها را درون بسته های مواد غذایی یا ظروف پلاستیکی بسته بندی کرده و در قفسه های پایین قرار دهید.
کنگر فرنگی خشک بیت المقدس را نیز می توانید در یخچال نگهداری کنید.محصول را پوست بگیرید و آن را درون صفحات نازک برش دهید.بسته های خشک را در یک اجاق گاز یا در یک اتاق با تهویه مناسب و به دور از منابع نوری خشک کنید.اشتهای خشک شده را درون یک شیشه شیشه ای قرار داده و آن را به قفسه یخچال و فریزر بفرستید.
یخچال و فریزر ایده آل برای ذخیره کوتاه مدت کنگر فرنگی اورشلیم در خانه است.می توان آن را به مدت 2-3 هفته در آن نگه داشت
در صورت تمایل ، کنگر فرنگی بیت المقدس می تواند منجمد شود.سیب زمینی ها را باید شسته ، پوست کنده ، خرد کرد (به هر معنی - با رنده یا چاقو) و در یک کیسه قرار داد.در فریزر ، کنگر فرنگی بیت المقدس تا 3 ماه طول می کشد.
یکی دیگر از راههای خوب برای ذخیره کنگر فرنگی اورشلیم در یک آپارتمان ، کنسرو کردن است.از گلابی زمینی می توان برای تهیه شربت ، مربا یا میان وعده تند استفاده کرد.در این شکل ، ریشه ها می توانند نه تنها برای زمستان ، بلکه برای چند سال نیز ذخیره شوند.
هدایای دلپذیر زمین با طعم شیرین ، کمی غیرعادی در سفره ما ، مطمئناً برای شما جذاب است.فقط مطمئن باشید که شرایط خوبی را برای ذخیره کنگر فرنگی اورشلیم ایجاد می کنید.بنابراین شما آن را تمدید می کنیدمناسب بودن و به خودتان و عزیزانتان فرصت دهید تا مدت ها از گلابی لذت ببرید.
