مربای سیب - دستور العمل مرحله به مرحله پخت و پز با پرتقال یا ژلاتین
یکی از محبوب ترین و رایج ترین مواد اولیه تهیه شده در خانه ، برش های سیب است که با شکر جوشانده شده و در ظرف ها آب بندی می شود.مربای سیب خوشمزه می تواند برش های میوه ای در شربت کهربا کهربا ، مارمالاد غلیظ کهربا باشد یا متفاوت به نظر برسد.ماده اصلی اغلب لیمو یا پرتقال معطر ، دارچین معطر یا وانیلین اضافه می شود تا طعم آن را با نت های جدید تکمیل کند.مناسب ترین دستور العمل ها را برای خود و خانواده خود انتخاب کنید.
طرز تهیه مربای سیب
بهترین روش شناخته شده برای پخت مربای سیب شامل جوشاندن قطعات روی آتش با شکر است.امروزه گزینه های دیگری نیز وجود دارد که در آن میوه با شکر موجود در فر یا چند اجاق گاز ترکیب می شود.حتی یک آشپز تازه کار می تواند همه آنها را اداره کند.بهترین دسرها از انواع شیرین و ترش تهیه می شوند.برای پخت و پز بهتر است از وسایل آشپزی مسی و مینا استفاده شود.
دستور العمل های سیب
روش های بسیاری برای تهیه انواع سیب خوشمزه پیچیده شده در کوزه وجود دارد.بدون دردسر پنج دقیقه یا یک عجیب و غریب پیچیده چند جزء انتخاب شماست.تقریباً در هر دستور العمل ، تهیه میوه نیاز به تصفیه از دانه ها دارد و اگر پوست آن محکم باشد ، پس از آن نیز.اغلب ، سیب ها به 6-8 قسمت بریده می شوند ، اما دستور العمل هایی وجود دارد که در آن وجود دارداز میوه های کامل استفاده می شوددستورالعمل های مرحله به مرحله را با عکس ترتیب دهید تا یک شاهکار کوچک از آشپزی درست کنید تا خانواده خود را با مربای میوه معطر خوشحال کنید.
مربای سیب با برش کهربا
- زمان: 6 ساعت.
- تعداد خدمات: 6 نفر.
- غذاهای کالری: 265 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: برای دسر.
- مشکل: آسان.
در خانه ، هر خانه دار می تواند بدون دردسر زیاد مربای بسیار زیبا و خوشمزه تهیه كند.شربت شفاف ، رنگ کهربا از برش های سیب - نتیجه ای که میهمانان و خانواده ها را غافلگیر کند ، اما زمان و تلاش زیادی نمی کند.این دستور غذا را با خیال راحت می توان مربای سریع نامید ، زیرا در 3 رویکرد بیش از 5-10 دقیقه در اجاق گاز نخواهد بود.برای هر دسر مناسب برای هر نوع سیب مناسب است ، اما بهتر است میوه هایی را با خمیر متراکم ترجیح دهید.
مواد لازم:
- سیب - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم؛
- آب - 100 میلی لیتر
روش تهیه:
- سیب ها شسته می شوند ، از دانه ها تمیز می شوند ، به برش ها برش داده می شوند.
- شکر را با آب مخلوط کنید ، شربت را جوش دهید.
- بر روی شربت داغ برش های سیب بریزید ، آتش بزنید.
- مربا را به مدت 5 دقیقه بجوشانید ، سپس کاملاً خنک کنید.3 بار تکرار کنید.
- بعد از 3 جوش ، جرم را درون ظروف شیشه ای استریل بریزید ، با درب بپیچید.
- بانک ها را وارونه چرخانید ، آنها را بپیچید ، منتظر خنک شدن کامل باشید.
پنج دقیقه
- زمان: 2 ساعت.
- تعداد خدمات: 18-20 نفر.
- کالری کالری: 268 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: برای دسر.
- مشکل: آسان.
ظرف 5 دقیقه ظرافت فوق العاده ای را آماده کنید.شما به 3 پوند سیب ، کمی شکر و کمی زمان نیاز خواهید داشت.مربای سیب پنج دقیقه ای از میوه هایی تهیه می شود که قطعه قطعه شده یا رنده شده باشند.برای برداشت محصول ، هر روش سنگ زنی میوه را انتخاب کنید.اگر از میوه های شیرین استفاده می کنید ، مقدار قند را می توان کمی کاهش داد ، و برای سیب های دارای اسید - افزایش می یابد.
مواد لازم:
- سیب - 3 کیلوگرم؛
- شکر - 2 کیلوگرم
روش تهیه:
- میوه را بشویید ، سپس هسته را خارج کرده و پالپ را به روشی راحت خرد کنید.
- میوه را با شکر بپوشانید ، بگذارید 1 ساعت بماند.
- ظرف مربا را روی آتش بگذارید ، صبر کنید تا جوش بیاید ، 5 دقیقه بپزید.
- دسر داغ را در ظرف های از پیش استریل قرار دهید ، بپیچید.
با لیمو
- زمان: 3 ساعت.
- تعداد خدمات: 10-12 نفر.
- غذاهای کالری: 195 کیلو کالری در 100 گرم
- هدف: برای دسر.
- مشکل: آسان.
دستور العمل غیر معمول مربای سیب ، که علاوه بر ماده اصلی آن از لیمو استفاده می کند ، شما را با طراوت و عطر مرکبات آن شگفت زده می کند.میوه های نرم در شربت شیرین و ترش - یک دسر برای غذاهای لذیذ واقعی.در زمستان ، چنین قطعه کاری به منبعی از ویتامین ها ، منبع عناصر مفید تبدیل می شود و به سادگی دوستداران غذای خوشمزه را تشویق می کند.
مواد لازم:
- میوه سیب از هر رقم - 2 کیلوگرم؛
- لیمو- 2 قطعه؛
- شکر - 850 گرم؛
- اسید سیتریک - 1 قاشق غذاخوری؛
- آب - 200 میلی لیتر
روش تهیه:
- میوه ها را از دانه ها و پوست بگیرید.
- میوه های آماده شده را به برش های لیمو با پوست نیم دایره خرد کنید.
- برش های میوه را درون یک خلال ریخته ، آب بریزید و روی حرارت بپزید تا نرم شود.
- شکر را اضافه کنید ، بپزید تا غلیظ شود.
- اسید سیتریک را در پایان پخت و پز بریزید.
- لازم است مربای گرم را ببندید ، آن را بر روی شیشه های استریل ریخته ، آن را آب بندی کنید.
دارچین
- زمان: 8 ساعت.
- تعداد خدمات: 10-12 نفر.
- ظروف کالری: 285 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: برای دسر.
- مشکل: آسان.
هنگامی که یک گلدان مربا باز می کنید ، عطر سنتی سیب و دارچین در آشپزخانه شما می آمیزد.علاوه بر رایحه عالی ، شما و خانواده تان نیز از طعم بی نظیری از لطافت عنبر شیرین برخوردار هستید.شما می توانید از هر نوع درمان مانند آنتونوف یا زخم طبخ کنید.از طرز تهیه و آماده کردن مربای سیب از دستور زیر مطلع شوید.
مواد لازم:
- سیب - 3 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم؛
- دارچین - به چشیدن.
روش تهیه:
- میوه های آماده شده را برش دهید ، با شکر مخلوط کنید ، یک شب بگذارید.
- در صبح ، برش های سیب را روی آتش بگذارید و به مدت 20 دقیقه بجوش بیاموزید.اجازه دهید قطعه کار 2 بار دیگر خنک شود و روند را تکرار کند.
- در پایان آخرین پخت و پز ، دارچین را اضافه کنید ، در استریل حل کنیدقوطی جرم گرم.
با نارنجی
- زمان: 2 ساعت.
- تعداد خدمات: 10-12 نفر.
- ظروف کالری: 275 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: برای دسر.
- مشکل: آسان.
ترکیب اصلی پرتقال ترش و شیرینی سیب در یک گلدان شما را با رنگ کهربا ، عطر غنی و طعم عالی شما را متحیر می کند.در هر 3 کیلوگرم از میوه حداقل 2 کیلوگرم شکر استفاده کنید.در این حالت ، مربا تضمین می شود که پوسته پوسته نشود و در حین نگهداری قالب نگیرد.همچنین می توانید مربای سیب را با پرتقال درست کنید.
مواد لازم:
- سیب - 1 کیلوگرم؛
- پرتقال - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 1.5 کیلوگرم؛
- آب - 2 قاشق غذاخوری.
روش تهیه:
- پرتقال های شسته شده را از پوست تمیز کنید ، فیلم بگیرید ، ابتدا پوست را جدا کنید.
- میوه های سیب را پوست بگیرید ، رنده کنید.
- میوه پوره و آب پوره را بجوشانید و آن را از طریق الک مالش دهید.
- شکر ، پرتقال ، پوست را در توده بگذارید ، مخلوط کنید و آتش بزنید.
- مخلوط را بعد از 15 دقیقه جوش بپزید.
- دسر داغ را درون ظروف استریل پر کنید ، با درب آن را بپوشانید.
مربای سیب کامل
- زمان: 25 ساعت.
- تعداد وعده ها: 5 نفر.
- غذاهای کالری: 284 کیلو کالری در 100 گرم
- هدف: برای دسر.
- مشکل: آسان.
میوه سیب های بهشت برای پختن مربای اشتها آور و وسوسه انگیز مناسب است.ظرافت دسر ، عطر و طعم خوب و تازه لیمو را به شما می دهد.اگر می خواهید مربا تندتر شود ، از آجیل یا دارچین استفاده کنید.به مقدار کمی ، این مواد در طی فرآیند پخت و پز به مواد اصلی اضافه می شوند.
مواد لازم:
- سیب کوچک - 1.2 کیلوگرم؛
- لیمو - 2 قطعه .؛
- شکر - 1 کیلوگرم؛
- آب - 250 میلی لیتر
روش تهیه:
- میوه ها را بشویید ، خلال دندان را در چندین مکان خم کنید ، آنها را در یک تابه قرار دهید.
- شربت شکر را جوشانده ، مقداری روغن لیمو اضافه کنید.
- میوه را با شربت داغ مخلوط شده با آب لیمو بریزید و 24 ساعت بگذارید.
- مربا را به مدت 5 دقیقه بجوشانید ، برای یک روز دیگر بگذارید.
- سومین دم 10 دقیقه طول می کشد ، پس از آن لازم است پوست را برداشته و قطعه کار را درون ظروف استریل ریخته شود.
در multivari
- زمان: 2 ساعت.
- تعداد خدمات: 5 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 265 کیلو کالری در 100 گرم
- هدف: برای دسر.
- مشکل: آسان.
یک راه راحت و سریع برای تهیه مربای خوشمزه سیب استفاده از چندکانه است.سعی کنید از تکنیک های مدرن برای ایجاد یک شاهکار کوچک آشپزی استفاده کنید ، متعجب خواهید شد که چقدر ساده و خوشمزه خواهد شد.بهتر است پوست میوه ای متراکم برداشته شود ، اما انجام این کار ضروری نیست.اگر پوست را جدا کردید ، زمان پخت و پز به 1 ساعت کاهش می یابد.
مواد لازم:
- سیب - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 800 گرم.
روش تهیه:
- میوه را به طور کامل بشویید ، برش داده شده به برش ها ، در یک کاسه چند منظوره قرار دهید.
- پر کنیدشکر ، هم بزنید.
- حالت خاموش را به مدت 1.5 ساعت فعال کنید (در صورت سیب های پوست کنده شده 1 ساعت).
- مربای تمام شده را درون ظرف استریل ، پوشش دهید.
در فر
- زمان: 1 ساعت.
- تعداد خدمات: 5 نفر.
- غذاهای کالری: 286 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: برای دسر.
- مشکل: آسان.
رفتارهایی مانند مارمالاد را می توان از هر نوع سیب تهیه کرد.اگرچه مواد موجود در این دستور العمل ساده ترین هستند ، اما به نظر می رسد با هزینه روش غیر متعارف پخت و پز - در فر.پس از خنک شدن ، چنین دسر مطمئناً غلیظ می شود ، در حالی که هنوز زبر است ، با ذرات به سختی قابل مشاهده آن را به داغ داغ بفرستید.ژله میوه یک افزودنی عالی برای چای است.
مواد لازم:
- سیب - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 0.5 کیلوگرم
روش تهیه:
- میوه را بدون هسته خرد کنید و به قطعات کوچک بریزید و آنها را در یک ظرف عمیق قرار دهید.
- خلال ها را با شکر پر کنید ، اجاق را در فر قرار دهید ، تا 250 درجه گرم شود ، به مدت 25 دقیقه.
- دوباره هم بزنید و دوباره به فر بریزید ، درجه حرارت را به 220 درجه کاهش دهید.
- هر 10 دقیقه یکبار هم بزنید.آمادگی به طور مستقل با تراکم و ظاهر مشخص می شود.
- کوزه های استریل شده را بپوشانید ، پوشش دهید.
