مربای زغال اخته به مدت پنج دقیقه برای زمستان: دستور العمل های ساده
فهرست مطالب
توت زغال اخته به دلیل توانایی خود در نقاشی هر آنچه در یک رنگ تیره قرار دارد ، نامگذاری شده است.با این حال ، حاوی بسیاری از مواد مغذی است که برای بدن انسان بسیار مهم است.اگر فرصتی دارید ، حتما زغال اخته را برای زمستان بپزید.
طرز تهیه مربای زغال اخته
مشخص شده است كه مربای زغال اخته پنج دقیقه ای در صورت دلخواه می تواند با روش های مختلفی تهیه شود و در صورت دلخواه نیز به آن اضافه شود.مواد لازم انواع توت ها ، ادویه جات ترشی جات ، عسل ، آب مرکبات یا میوه.علاوه بر این ، می توانید یک خلال را به شکل ژله درست کنید یا به گونه ای که یکپارچگی زغال اخته ها به دست آید.مزیت انواع توت ها به عنوان ماده اولیه برای مربای پختن ، کمبود دانه ها و سهولت تمیز کردن (نیازی به جدا کردن شاخه ها و پایه ها) نیست.
آنچه شما برای پخت و پز نیاز دارید
برای تهیه یک مربای زغال اخته پنج دقیقه ای به مواد زیادی نیاز ندارید.دستور العمل های زغال اخته فقط به جز ماده اصلی از شکر استفاده می کند.در بعضی از تجسم ها ، تهیه انواع توت ها کمی آب ، آب لیمو یا اسید اضافه می کند.در ابتدا شربت با مخلوط کردن آب با شکر تهیه می شود ، سپس توت ها با این مایع پر می شوند.در این حالت ، ظروف بهتر است لعاب دار شوند تا فلز ، زیرا دومی می تواند اکسید شود.
نحوه انتخاب زغال اخته
اصلی ترین خاصیت درمانی انواع توت ها بازگرداندن سلامت چشم است: با استفاده منظم از زغال اخته باعث افزایش حدت بینایی می شود.این امر به دلیل محتوای موجود در میوه های ویتامین های E ، A ، C ، PP و Century حاصل می شود.فواید زغال اخته همچنین در اشباع پکتین های بدن انسان ، پتاسیم ، سلنیوم ، منگنز ، کلسیم ، سدیم ، منیزیم ، اسیدهای آلی و قندهای طبیعی نهفته است.
مربای تهیه شده با این توت برای افرادی که مشغول کار ذهنی هستند ، بسیار مفید است ، زیرا زغال اخته حافظه را بهبود می بخشد ، خون رسانی به تمام اندام ها ، از جمله مغز را فعال می کند ، تأثیر مفیدی بر حافظه و فرآیندهای متابولیکی دارد ، باعث بهبود کاردایی روده می شود.مربای زغال اخته با استفاده مکرر می تواند به عنوان یک عامل پیشگیرانه برای ترومبوز و کم خونی خدمت کند.این محصول سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند ، کلسترول را کاهش می دهد ، به بیماری کبد ، روماتیسم ، نقرس کمک می کند.
انتخاب انواع توت ها برای مربای زغال اخته پنج دقیقه ای باید از خشک ، صاف و حتی میوه هایی که با شکوفه خاکستری روشن پوشیده شده اند ، ترجیح داده شود.توت های خرد شده یا خیلی مرطوب مناسب نیستند زیرا این ماده خام تازه نیست و طعم دلپذیری از قطعه کار را تضمین نمی کند.خرید زغال اخته مربا در بازار است ، اما حتماً بپرسید که از کجا جمع شده است.مهم است که این منطقه دوستدار محیط زیست باشد.شما می توانید انواع توت یخ زده را در هر سوپر مارکت که در تمام سال به فروش می رسند خریداری کنید.
عقیم سازی کوزه مربا
برای محافظت از محصول در برابر اکسیداسیون لازم است قوطی های پمپ مربا را به دقت پردازش کنید.این همان کاری است که آنها انجام می دهندبه دو روش:
- بخار.یک کاسه بزرگ آب با یک مشبک ، مش یا غربال پوشانده شده است که روی آن شیشه ها توسط گردن به پایین قرار می گیرد.ساختار روی آتش قرار می گیرد و در انتظار جوشاندن است - سپس مخازن شروع به پر کردن بخار می کنند.پس از 15-20 دقیقه از چنین عقیم سازی در کوزه ها می توان مربا را به مدت پنج دقیقه چرخاند.
- استفاده از اجاق مایکروویو.بانک ها باید با آب و مواد شوینده از قبل شسته شوند.آنها را دنبال می کنید؟با آب پر شده و برای حداکثر ظرفیت 3-5 دقیقه به فر ارسال می شود.مایع به سرعت جوش داده شده و استریل داخل کوزه ها می شود.
- در فر.درجه حرارت باید حداقل 220 درجه سانتیگراد باشد و در فر آماده شده برای پمپ کردن کف مربای زغال اخته به بالا قرار دهید.کشتی ها پس از 15 دقیقه عقیم سازی می شوند.
دستور مربای پنج دقیقه ای
خواص مفید بیشتر در زغال اخته های تازه یافت می شود ، اما از آنجا که انواع توت ها در زمستان رشد نمی کنند ، باید مربا بپزند.لازم است زمان پخت و پز میوه ها کاهش یابد ، بنابراین حداکثر مقدار ویتامین ها و عناصر کمیاب حفظ شود.مربای پنج دقیقه ای از زغال اخته برای زمستان مفید ترین محسوب می شود زیرا تقریباً به همان اندازه مواد مغذی موجود است که در یک توت تازه وجود دارد.یکی دیگر از مزایای این دستور العمل این است که قطعه کار به سرعت پخته می شود و مزه بسیار خوبی دارد.
مربا ساخته شده از زغال اخته منجمد
از آنجا که زغال اخته به خودی خود شیرین است ، نیازی به افزودن قند زیاد به مربا نیست.علاوه بر این ، برای به حداقل رساندن محتوا در قطعه کارکالری ، می توانید قند را جایگزین عسل کنید.مربای زغال اخته خیلی گرم و نه خیلی گرم اضافه کنید (هنگام پختن عسل خواص مفید خود را از دست می دهد) ، در حالی که با یک قاشق یا با یک شاکر همزن بزنید.اگر از مواد اولیه منجمد برای پخت و پز استفاده می کنید ، مواد زیر لازم است:
- قند - 1 قاشق غذاخوری؛
- توت بستنی - 0،5 کیلوگرم.
نحوه تهیه مربای زغال اخته به مدت پنج دقیقه:
- اگر می خواهید به یکنواختی قطعه کار دست پیدا کنید ، زغال اخته یخ زده یخ زده را باید با دست یا با استفاده از چرخ گوشت ، مخلوط کن مالش دهید.
- قدم بعدی قرار دادن توت ها در گلدان یا کاسه چند برنج است.نصف پیمانه شکر را به توده اضافه کرده و گزینه Quench را فعال کنید.
- حتما مربای زغال اخته را هر 15-20 دقیقه یکبار هم بزنید.علاوه بر این ، اگر کف در بالای توده تشکیل شود ، باید آن را با یک قاشق چنگال جدا کنید.
- یک ساعت و نیم بعد از قرار دادن روی اجاق گاز ، مربای پنج دقیقه ای آماده خواهد شد.سپس می توانید شمع ها را درون گلدان ها ریخته و درب ها را ببندید.
مربای زغال اخته تازه پنج دقیقه ای
این یکی از ساده ترین دستور العمل های برداشت زمستان است.دستور تهیه کلاسیک مربای زغال اخته به ترکیبات زیر نیاز دارد:
- انواع توت زغال اخته تازه - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 0،5-0،6 کیلوگرم.
دستورالعمل گام به گام برای درست کردن مربای پنج دقیقه ای:
- لازم است ابتدا روی انواع توت ها بروید ، آنهایی که لاغر و خرد شده را بیرون می اندازید.
- بعد؟بخشی از زغال اخته خالص را درون یک پوره بریزید.
- بهزغال اخته توت های دیگر ، شکر را اضافه می کند.
- ماهیتابه را روی حرارت کم قرار داده و به مدت پنج دقیقه بجوشد.در همان زمان ، اغلب کفهایی را که روی قطعه کار ظاهر می شود ، حذف کنید.
- اجازه دهید مربای آماده خنک شود و روی شیشه ها بپیچد.
