کمپوت کرن بری برای بزرگسالان، کودکان، برای زمستان: بهترین دستور العمل ها. چگونه کمپوت را از لینگونبری و زغال اخته، سیب، گلابی، تمشک، زغال اخته، بدون شکر بپزیم؟

این مقاله چندین دستور العمل برای کمپوت های لذیذ لنگونبری، سایر انواع توت ها و میوه ها را به شما ارائه می دهد.

نحوه پخت کمپوت با لینگون بری و کرن بری: دستور العمل

مهم: یکی از بهترین ترکیبات لینگون بری و کرن بری است. این انواع توت ها دارای اسیدیته دلپذیر ، تلخی "نجیب" اندک و در ترکیب با شکر - شیرینی هستند. کمپوت رنگ قرمز روشنی خواهد داشت، توت ها آب و ویتامین های خود را به آن می دهند.

به یک شیشه 3 لیتری نیاز دارید:

• کرن بری - 1 فنجان توت چیده شده و شسته شده
• کرن بری - 1 فنجان توت چیده شده و شسته شده
• شکر - 1 فنجان (در اصل، می توانید مقدار شکر را به دلخواه تغییر دهید: کم و بیش).
• برش لیمو - 1-2 عدد. (با 1/3 اسید سیتریک می توان جایگزین کرد).
• چوب دارچین - 1 عدد. (اگر دوست ندارید می توانید آن را از دستور غذا حذف کنید).

تهیه کمپوت:

• توت های شسته شده را در یک شیشه بزرگ بریزید
]
• آب را بجوشانید و به مدت 10 دقیقه روی توت ها آب جوش بریزید.
• آب را خالی کرده و دوباره بجوشانید
• شکر، لیمو، دارچین را روی توت ها در شیشه بریزید
• آب جوش را روی آن بریزید. دوباره انواع توت ها و قوطی های رول

نحوه طبخ کمپوت از lingonberries و سیب: دستور العمل

کمپوت lingonberries و سیب به ویژه غنی و معطر است. شیرینی مطبوع سیب و اسیدیته لنگونبری دارد. انواع شیرین سیب را برای کمپوت انتخاب کنید. نسبت سیب و توت 1:1 است.

به یک شیشه 3 لیتری نیاز دارید:

• سیب - 300 r. (2 قطعه اندازه متوسط)
• زغال اخته - 1 لیوان (توت های چیده شده و شسته شده)
• شکر - 1 لیوان (با توجه به ترجیح خود می توانید از کم و بیش استفاده کنید).
• زنجبیل - یک تکه کوچک ریشه، نه بیشتر از 1 سانتی متر (در صورت تمایل می توان آن را از دستور غذا حذف کرد).

تهیه کمپوت:

• سیب را از دانه ها جدا کنید، در آن قرار دهید. یک ماهیتابه
• لینگون بری را به آنجا بفرستید
• 3 لیتر آب روی میوه بریزید و آتش را روشن کنید
• صبر کنید تا بجوشانید و آتش را کم کنید
• کمپوت را روی حرارت کم بیشتر از 5 دقیقه بجوشانید.
• شکر و یک تکه زنجبیل را اضافه کنید

)

طرز پخت کمپوت لینگونبری و تمشک: دستور العمل

تمشک در عین حال یکی از "درخشنده ترین" انواع توت ها از نظر طعم است. ، شاه توت مفیدترین توت است. این میوه ها با هم نه تنها می توانند طعم و عطر دلپذیری به نوشیدنی بدهند، بلکه به یک "داروی ویتامین" واقعی برای شخص تبدیل می شوند.

تهیه کمپوت لینگونبری و تمشک بسیار ساده است، زیرا نیازی به پختن توت نیست. در صورت تمایل، همیشه می توانید سطح شکر را تنظیم کنید و کمتر اضافه کنید، زیرا تمشک رسیده به هر حال به کمپوت شیرین می دهد. برای تهیه مفیدترین کمپوت، می توانید یک مشت کوچک برگ لینگونبری را در قسمت پایین قرار دهید (5-7 قطعه، نه بیشتر - در غیر این صورت تلخ می شود).

شما نیاز دارید:

• تمشک رسیده - 1 لیوان (بدون تلخ، تمشک) شسته نشده، به آرامی با آب جاری شسته شده یا اصلاً لمس نشده است - توت بسیار ظریف است).
• زغال اخته - 1 فنجان (توت چیده شده و شسته شده)
• شکر - 150-250 r.(بسته به ترجیحات)
• چند برگ lingonberry

آماده سازی:

• توت ها را در یک شیشه بریزید (اول لینگون بری و تمشک روی آنها تا چروک نشوند و در کمپوت خوب به نظر نرسند).
• آب را بجوشانید (2.5 لیتر آب برای یک شیشه 3 لیتری)
• روی توت آب جوش بریزید و بگذارید 5 دقیقه بماند، سپس همه را با احتیاط تخلیه کنید. آب و دوباره بجوشانید.
• روی توت ها شکر بریزید و دوباره آب جوش بریزید، شیشه را بپیچید.

نحوه پخت کمپوت لینگونبری و گلابی: دستور العمل

گلابی میوه ای شیرین و آبدار است، به منظور کمپوت خوشمزه را با افزودن لینگون بری دریافت کنید، باید گلابی نرم و زرد (ترجیحا "لیمو") را انتخاب کنید. همچنین می توانید دستور کمپوت را با اضافه کردن یک چوب دارچین تکمیل کنید، نه تنها تلخی آن را خنثی می کند، بلکه طعمی تند به نوشیدنی اضافه می کند.

به یک شیشه 3 لیتری نیاز دارید:

• گلابی - 350 r. (پالپ گلابی پوست کنده)
• زغال اخته - 1 لیوان (توت های مرتب شده و شسته شده)
• شکر - 1 لیوان (بنا به سلیقه خود می توانید از کم و بیش استفاده کنید).
• دارچین - 1 چوب (همچنین در صورت تمایل می توان از دستور غذا حذف کرد).

تهیه کمپوت:

• گلابی را از دانه ها جدا کنید، آن را در آن قرار دهید. یک قابلمه
• توت lingonberry را به آنجا بفرستید
• میوه را با 2.5 لیتر آب بریزید و آتش را روشن کنید
• صبر کنید تا بجوشد و شعله را کم کنید
• لازم است کمپوت را روی حرارت کم بیشتر از 5 دقیقه بپزید.
• شکر و چوب دارچین را اضافه کنید، بریزید.

نحوه طبخ کمپوت lingonberry بدون شکر: دستور العمل

کمپوت بدون شکر نوشیدنی سالمی است که ممکن است نباشد فقط برای رفع تشنگی، بلکه برای اشباع بدن با عناصر کمیاب مفید. می توانید چنین کمپوتی را تا زمستان در جای خنک نگهداری کنید یا بلافاصله آن را بنوشید.

اگر برای پرهیز از مصرف کمپوت بدون شکر (مانند بیماران دیابتی یا کسانی که رژیم کم کالری دارند)، می توانید چند برگ استویا، یک "طبیعی" اضافه کنید. شیرین کننده" گیاه، به نوشیدنی.

شما نیاز دارید:

• کرن بری - 2 فنجان (تمیز، انتخاب شده و کامل) انواع توت ها)
• چوب دارچین - 0.5-1 عدد (می توان آن را با چند دسته آسیاب شده جایگزین کرد).
• استویا - 2-3 برگ کامل

آماده سازی:

)

• برگ های استویا و یک چوب دارچین را در ته شیشه قرار دهید
• توت های پوست کنده را بریزید
• 2.5 لیتر آب را بجوشانید. تا زمانی که آب جوش خنک شود
• توت ها را بریزید، شیشه را تا بالا پر کنید
• بگذارید کمپوت بماند تا خنک شود
• آبکش کنید و دوباره آب را بجوشانید، توت های خلیج
• چوب دارچین را بردارید
• به روش معمول بپیچید

)

نحوه پختن کمپوت لینگونبری برای کودک: دستور العمل

هنگام تهیه کمپوت برای کودک، مهم است که چندین مورد را به خاطر بسپارید. چیزها: کمپوت نباید خیلی شیرین و غلیظ باشد (به طوری که کودک پاشیده نشود)، نباید خیلی ترش باشد (به طوری که کودک آن را دوست داشته باشد)، کمپوت، علاوه بر لینگون بری، یک میوه یا توت دیگر نیز اضافه کنید تا درست شود. طعم غنی

شما نیاز دارید:

• سیب - 1 عدد. (هر گونه، ترجیحاً شیرین)
• کرن بری - 0.5 فنجان (تمیز و انتخاب شده)
• شکر - 2- 3 هنر ل (مقدار را خودتان تعیین می کنید)
• آب - 1.5-2 لیتر (طبق سلیقه شما)

آماده سازی:

• سیب را از دانه ها جدا کرده و به صورت ورقه ای برش دهید
• سیب را در قابلمه بریزید، اضافه کنید. لینگون بری به آن
• آب بریزید و آتش را روشن کنید
• بگذارید بجوشد و به مدت 5 دقیقه بپزد
• کمپوت را با یک درب و بگذارید دم بکشد
• شکر را به کمپوت گرم اضافه کنید

نحوه پخت کمپوت از لینگون بری منجمد: دستور العمل

اگر فرصت خرید یا جمع آوری ندارید لینگونبری تازه، شما همیشه می توانید کمپوت تازه را از توت های یخ زده درست کنید. می توانید خودتان آن را با فرستادن آن به فریزر به صورت کامل یا خرد شده تهیه کنید.

شما نیاز دارید:

• لینگون بری منجمد - 400-500 r (میزان انواع توت ها را خودتان تنظیم کنید، هر چه بیشتر لینگون بری داشته باشید - طعم کمپوت غنی تر است).
• شکر - 1.5 فنجان (اما همیشه می توانید مقدار شکر را به سلیقه خود ویرایش کنید).
• یک چوب دارچین یا یک تکه کوچک زنجبیل (می‌توان آن را از دستور حذف کرد، یا می‌توان هر دوی این مواد را اضافه کرد).

آماده سازی:

• توت ها باید ذوب شوند، اگرچه نه به طور کامل
• روی توت ها آب بریزید و روی آتش بگذارید
• بجوشانید، 5 دقیقه بجوشانید
• آتش را خاموش کنید و شکر را اضافه کنید. کمپوت، و همچنین دارچین یا زنجبیل.
• کمپوت را با یک درب بپوشانید و اجازه دهید قبل از استفاده خیسانده شود (یا دوباره گرم شود و بپیچد).

کمپوت از lingonberries برای زمستان: یک دستور العمل ساده

دو روش برای تهیه کمپوت لینگونبری برای زمستان وجود دارد:

• با روش پر کردن - به این ترتیب توت ها شکل و قابلیت ارتجاعی خود را حفظ می کنند.
• روش پخت - بنابراین کمپوت طعم غنی تری خواهد داشت.

کمپوت کرن بری (گزینه 1):

• یک قوطی کمپوت 3 لیتری - 2 فنجان توت و 1 فنجان شکر.
• توت ها از قبل شسته شده اند
• توت ها را در ته شیشه بریزید
• آب را بجوشانید و توت ها را بریزید
• بگذارید توت ها به مدت 15 دقیقه دم بکشند، آب آن را تخلیه کنید
• دوباره همان آب را بجوشانید و روی توت ها بریزید، با شکر اضافه شده
• بسته بندی

کمپوت کرن بری (گزینه 2):

• یک 3 لیتری قوطی کمپوت - 1.5 فنجان توت و 1 لیوان شکر.
• توت ها را بشویید و در یک قابلمه بریزید
• 2.5 لیتر آب روی توت ها بریزید و بجوشانید
• بپزید کمپوت را روی حرارت ملایم 10 -15 دقیقه
• قبل از خاموش کردن حرارت، شکر را به کمپوت اضافه کنید
• کمپوت داغ را به روش معمول بپیچید

کمپوت زغال اخته با لینگونبری برای زمستان: دستور العمل

زغال اخته نوعی توت با طعم برجسته و غنی است، به‌عنوان پایه‌ای برای کمپوت، لینگونبری را کاملاً تکمیل می‌کند.

به یک شیشه 3 لیتری نیاز دارید:

• کرن بری - 1 فنجان توت چیده شده و شسته شده
• زغال اخته - 1 فنجان توت چیده شده و شسته شده
• شکر - 1 فنجان (در اصل می توانید مقدار شکر را به دلخواه تغییر دهید: کم و بیش).

آماده سازی کمپوت:

• توت های شسته شده را در یک شیشه بزرگ بریزید
• آب را بجوشانید و به مدت 10 دقیقه روی توت ها آب جوش بریزید.
• آب را خالی کنید و دوباره بجوشانید
• شکر را روی توت ها در شیشه بریزید
• دوباره آب جوش را روی توت ها بریزید و بغلتانید. تا شیشه ها

کمپوت سیب و لینگونبری برای زمستان: یک دستور العمل "سریع"

شما برای یک 3 لیتر نیاز دارید شیشه:

• سیب - 350-400 r. (2 قطعه کوچک)
• زغال اخته - 1 فنجان (توت های مرتب شده و شسته شده)
• شکر - 1 فنجان (شما می توانید کمتر یا بیشتر، با توجه به ترجیح خود استفاده کنید).

تهیه کمپوت:

• سیب را از دانه ها جدا کنید، آن را برش دهید. تکه ها را در یک قابلمه قرار دهید
• لینگون بری ها را در آنجا بفرستید
• 3 لیتر آب روی میوه ها بریزید و حرارت را روشن کنید
• ) صبر کنید تا بجوشد و حرارت را کم کنید
• لازم است کمپوت را روی حرارت کم بیشتر از 5 دقیقه بپزید.
• شکر را اضافه کنید، توده را در شیشه ها بریزید و رول کنید.

کمپوت از گلابی و لینگونبری برای زمستان: یک دستور العمل "سریع"

شما برای یک شیشه 3 لیتری نیاز دارید:

)
• گلابی - 400 گرم (پالپ گلابی پوست کنده)
• زغال اخته - 1 فنجان (توت های چیده شده و شسته شده)
)
• شکر - 1 لیوان (با توجه به ترجیح خود می توانید از کم و بیش استفاده کنید).
• دارچین - 1 چوب (همچنین در صورت تمایل می توان از دستور غذا حذف شود).

تهیه کمپوت:

• گلابی را از دانه ها جدا کنید، آن را در آن قرار دهید. یک قابلمه
• لینگون بری ها را آنجا بفرستید
• 2 لیتر آب روی میوه بریزید و حرارت را روشن کنید
• صبر کنید تا بجوشانید و حرارت را کم کنید
• کمپوت را روی حرارت کم بیشتر از 5 دقیقه بجوشانید.
• شکر و یک چوب دارچین را اضافه کنید، جرم را در شیشه ها بریزید و رول کنید.