مربای زردآلو - طرز تهیه دستور العمل مرحله به مرحله در منزل
در روزهای سرد زمستان ، اغلب می خواهید خورشید تابستانی کمی را تجربه کنید.مربای زردآلو می تواند ذره ای گرم ارائه دهد.رنگ کهربا و طعم منحصر به فرد حتی بی نظیرترین غذاهای لذیذ را بی تفاوت نخواهد گذاشت.مربای زردآلو را می توان در تعداد زیادی دستور العمل تهیه کرد: با دانه و هسته ، برش یا میوه های کامل.در این مقاله روش های مختلف آشپزی خانگی را یاد خواهید گرفت.
طرز تهیه مربای زردآلو
روش های زیادی برای حفظ مربای زردآلو وجود دارد ، اما مراحل برای همه یکسان است.ابتدا باید میوه را با شیرین کننده پر کنید ، صبر کنید تا آب آن آزاد شود ، سپس آن را بجوشانید و آن را روی کوزه های استریل ریخته و بریزید.به میوه ها می توان پرتقال ، هلو ، سیب ، آجیل (گردو ، بادام) اضافه کرد ، با ژلاتین ، آب لیمو بپزید.حدود 10 وعده زردآلو به دست می آید.از هر نوع میوه می توان برای برداشت استفاده کرد ، اما نباید آنها را زیاد جمع کرد.می توانید از برش یا زردآلو کامل استفاده کنید.
دستور العمل های مربای زردآلو
گودال
- مدت زمان پخت و پز: 3 ساعت.
- تعداد خدمات: 10 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 1180 کیلو کالری.
- هدف: برای صبحانه.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
مربای زردآلو گودال استبهترین راه برای حفاظت از زمستان.این روش برای قطعه کار کلاسیک کاربرد دارد.در مربای رویال شما تابستان را مزه خواهید کرد ، یک دسر عالی برای صبحانه است.انواع Polissia یا Jubilee را انتخاب کنید ، از برداشت متراکم میوه که مزه آن بهتر است.نحوه تهیه مربا ، دستورالعمل ها به شما می گوید.لازم است که نسبت ها را نگه دارید و محصول نهایی را در جای خنک نگه دارید.
مواد لازم
- زردآلو متراکم - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 500 گرم؛
- آب - 250 میلی لیتر
روش تهیه
- زردآلو را زیر آب جاری بشویید و خشک کنید.
- پوست را جدا کرده و استخوان ها را جدا کنید.
- تکه های میوه را درون یک ظرف نسوز قرار دهید.
- برای جوشاندن شربت قوام مایع لازم است ، برای این منظور شکر را درون تابه بریزید و 200 میلی لیتر آب اضافه کنید.
- مخزن را روی حرارت متوسط قرار دهید.
- با هم زدن با یک قاشق چوب کوک بزنید تا شکر حل شود (اگر شروع به سوختن کرد ، آب باقی مانده را اضافه کنید).
- سپس شربت زردآلو را بریزید ، منتظر خنک شدن باشید.
- مایع را درون ماهیتابه بریزید ، آن را بجوشانید ، میوه را بریزید.
- فرایند را حداقل 3 بار دیگر تکرار کنید.
- نشت داغ روی گلدان ها ، بلافاصله با درب ها بپوشانید.
سهام
- مدت زمان پخت و پز: 1 روز 2 ساعت.
- تعداد خدمات: 12 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 4400 کیلو کالری.
- هدف: برای دسر.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
مربای مربای زردآلو یک دسر فوق العاده است که هر عضو خانواده شما را خوشحال می کند.میوه های کمی نارس را انتخاب کنید ، آنها بهتر است هنگام پخت و پز شکل خود را حفظ کنند.می توانید از هر نوع میوه برای این دستور العمل استفاده کنید ، سعی کنید از شیرین کننده ای با کیفیت استفاده کنید.مربای زردآلو خانگی به زمان نیاز دارد ، اما از نتیجه راضی خواهید بود.اگر از این روش استفاده می کنید ، عکس قطعه کار را به اشتراک بگذارید.
مواد لازم
- زردآلو - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 1 کیلوگرم؛
- اسید سیتریک - 0.5 قاشق چایخوری.
روش تهیه
- چیدن میوه ، شستشو و خشک کردن میوه ها.
- استخوان ها را استخراج کنید.
- میوه را در قابلمه ریخته ، 300 گرم شکر بریزید.
- لایه دوم را دراز کنید ، 300 گرم شیرین کننده بریزید.
- لایه سوم میوه را بگذارید ، شکر باقی مانده را بریزید.
- آنها را 24 ساعت در جای خنک نگه دارید.
- ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا زمانی که پخته شود ، زردآلوها شفاف باشند.
- اسید سیتریک را اضافه کنید ، در حالی که دائماً کف را می جوشاند.
- محتویات را به مدت 10-15 دقیقه بجوشانید.
- مخلوط گرم را به کوزه های استریل منتقل کنید ، با درب ها را بپوشانید.
با استخوان
- مدت زمان آماده سازی: 3 روز.
- تعداد خدمات: 10 نفر.
- محتوای کالری یک ظرف: 4500 کیلو کالری.
- هدف: برای دسر.
- مشکل در آشپزی: دشوار است.
مربای زردآلو با دانه ها یک محصول مفید و خوشمزه است.غلات سرشار از ویتامین B17 هستند که در پزشکی برای جلوگیری از سرطان و بسیاری از بیماریهای تنفسی استفاده می شوند.برای این دستور العمل ، میوه‌های الاستیک و کاملاً رسیده را انتخاب کنید.میوه هاباید کوچک باشدبه روشنی دستورالعمل های آماده سازی مربا را دنبال کنید ، نسبت ها را دنبال کنید.
مواد لازم
- زردآلو - 2.5 کیلوگرم؛
- آب - 250 میلی لیتر؛
- شکر - 2 کیلوگرم
روش تهیه
- شستشو و خشک میوه ها.
- استخوان را با مداد فشار دهید ، سعی کنید به شکل میوه آسیب نرساند.
- هسته ها را بردارید ، فیلم را بردارید.
- استخوان ها را در میوه وارد کنید.
- شکر را در قابلمه بریزید ، آن را با آب مخلوط کنید.
- خاکستری را به یک قوام یکنواخت بپزید و حدود 0.25 لیتر بدست آورد.
- توت های نارس را با یک خلال دندان چوبی سوراخ کنید و آنها را در شربت جوش شیرین کنید.
- 5 دقیقه بدون هم زدن بپزید.
- کف را با دقت از بین ببرید.
- 7 تا 7 ساعت خالی بگذارید.
- فرایند پخت و پز و تزریق را چندین بار تکرار کنید ، قوام آن باید ضخیم باشد.
- قطعه کار را درون کوزه های استریل بریزید ، با درب ها را بپوشانید.
گردو
- مدت زمان پخت و پز: 24 ساعت.
- تعداد خدمات: 10 نفر.
- کالری غذایی: 3000 کیلو کالری.
- هدف: برای صبحانه.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
در این دفترچه نحوه تهیه مربای زردآلو با گردو توضیح داده شده است.میوه ها و آجیل ها به طرز تهیه دسته ای شما طعم خاصی می بخشد و آن را نیز مفیدتر می کند.مربا هر دسر را تزئین می کند ، می توان آن را به غلات اضافه کرد ، فقط با یک قاشق بخورید.برای این ظرف میوه های مناسب از هر نوع ، آجیل ها را باید پوست گرفته و خرد کنیدلوبول هامیوه های خوشمزه شما را در زمستان نه تنها در عکس ، بلکه در کوزه های آشپزخانه نیز خوشحال می کنند.
مواد لازم
- زردآلو - 1 کیلوگرم؛
- آب - 300 میلی لیتر؛
- شکر - 1 کیلوگرم؛
- گردو - 150 گرم.
روش تهیه
- میوه ها را بشویید ، چاله ها را برداشته ، آنها را به نصف تقسیم کنید.
- شکر را داخل ظرف ریخته و آن را با آب پر کنید.
- شربت را روی حرارت کم بپزید ، محتویات ماهیتابه را با دقت هم بزنید.
- آجیل و میوه را درون مخلوط جوش قرار دهید.
- به مدت 5 دقیقه طبخ کنید.
- ماهیتابه را از روی حرارت بردارید ، یک شب بگذارید.
- قطعه کار را روی حرارت کم به مدت 15-20 دقیقه بجوشانید تا کاملاً غلیظ شود.
- مربا را داغ بریزید ، لازم است بلافاصله کوزه ها را بپیچانید.
- مخازن را روشن کنید ، آنها را کاملاً بپیچانید تا خنک شود.
زردآلوهای نارس
- زمان پخت و پز: 5 ساعت.
- تعداد خدمات: 10 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 3500 کیلو کالری.
- هدف: برای دسر.
- مشکل در آشپزی: آسان.
ممکن است اتفاق بیفتد که شاخه شکسته شود ، یا به دلایلی دیگر ، میوه ای نامرغوب باشد.برای جلوگیری از خراب شدن محصول می توانید یک دسر برای زمستان درست کنید.دستور تهیه مربای زردآلو به شما کمک می کند که قطعات کار را حتی به زنان خانه دار بی تجربه تبدیل کنید ، دیگر نیازی به وقت برای تمیز کردن میوه نخواهید داشت.میوه های سبز به دسر طعمی شگفت انگیز می بخشد که حتی بیشترین غذاهای لذیذ را نیز دوست دارند.
مواد لازم
- زردآلوهای نارس - 1 کیلوگرم؛
- آب - 600 میلی لیتر؛
- شکر - 1 کیلوگرم؛
- sicلیمو - 1 قاشق غذاخوری.
روش تهیه
- میوه را به صورت طولی و عرضی سوراخ کنید.
- آنها را به طور کامل در آب سرد بشویید ، در یک قوطی قرار دهید.
- میوه را 3 بار در آب جوش فرو کنید.
- آنها را تخلیه کن ، آنها را خشک کن.
- شکر را درون آب بریزید.
- کوک کنید تا دانه های شکر کاملاً حل شوند.
- میوه را درون شربت شیرین تمیز فرو کنید ، آب لیمو را اضافه کنید.
- کوک را تا زمانی که صاف شود ، به صورت دوره ای کف را از بین می برد.
- جرم داغ را درون کوزه ها بریزید.
مربا پنج دقیقه ای
- زمان پخت و پز: 13 ساعت.
- تعداد خدمات: 10 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 3000 کیلو کالری.
- هدف: برای دسر.
- مشکل در آشپزی: آسان.
یک گزینه عالی برای مربای پخت و پز در زمانی که وقت زیادی وجود ندارد ، یک دستور غذای پنج دقیقه ای است.شما می توانید انواع مختلفی را برای این دسر میل کنید ، میوه های نرم و رسیده را انتخاب کنید.این یک دستور العمل اساسی است ، در صورت تمایل می توانید بادام یا گردو را به قطعه کار اضافه کنید.دسر خوشمزه شما را با طعم تابستان در روزهای سرد زمستان خوشحال می کند.اگر این دستور العمل را تهیه کردید ، عکسی از مربا را به اشتراک بگذارید.
مواد لازم
- زردآلو - 2 کیلوگرم؛
- شکر - 600 گرم.
روش تهیه
- میوه را بشویید ، دانه ها را از نیمی از زردآلو جدا کنید.
- ظرف را بگذارید ، با شکر پر کنید.
- محصولات را 10 تا 10 ساعت بگذارید تا آب آن آزاد شود.
- آتش گرفت.
- محتویات ماهیتابه را به مدت 5 دقیقه بپزید ، مرتباً هم بزنید.
- پر کنیدبانک ها و بلافاصله رول می شوند.
زردآلو-نارنجی
- زمان پخت و پز: 18 ساعت.
- تعداد خدمات: 12 نفر.
- محتوای کالری یک ظرف: 4000 کیلو کالری.
- هدف: برای دسر.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
مربای مرکبات زردآلو یک درمان عالی برای انواع میزهای تعطیل است.از ترکیب میوه طعم فوق العاده ای به دست می آید ، نارنجی بوی مطبوع و رنگ قطعه کار شما را می بخشد.برای این روش حفظ میوه ، میوه های قوی و غلیظ را انتخاب کنید ، از مرکبات استفاده کنید.قطعه کار را می توان به عنوان پر کردن پای ، به سادگی با غذا خوردن با یک قاشق یا آغشته کردن ساندویچ ها استفاده کرد.طرز تهیه مربای مرکبات در مقاله زیر.
مواد لازم
- زردآلو - 1 کیلوگرم؛
- شکر - 800 گرم؛
- نارنجی - 1 قطعه.
روش تهیه
- میوه ها را بشویید ، استخوان ها را برداشته ، آنها را به نصف برش دهید.
- شکر میوه ها را بریزید و یک شب بگذارید ، آنها آب را آزاد کنند.
- صبح ، پرتقال را به چرخ گوشت تبدیل کنید ، به زردآلوها اضافه کنید.
- در حرارت متوسط ، جوش را به جوش بیاورید ، گاز را کاهش دهید ، 5 دقیقه بجوشانید ، مرتب هم بزنید.
- اجازه دهید قطعه کار خنک شود.
- فرایند پخت و پز را 2 بار دیگر تکرار کنید.
- مربا داغ را روی ظرف ها بریزید ، رول کنید.
