ماهی خال مخالی با سبزیجات در فر پخته شده
محتویات
ماهی خال مخالی دریا دودی ، ترشیجات ، کباب شده ، بخارپز شده و در فر با سبزیجات پخته می شود.راه آخر یکی از ساده ترین هاست: شما فقط باید لاشه ، محصولات مخصوص بالش سبزیجات را تهیه کرده و ظرف را در فر قرار دهید.یک وعده غذایی مغذی و مغذی فقط در 30-60 دقیقه آماده خواهد شد.
ماهی خال مخالی روی بالش سبزیجات در اجاق
- زمان: 1 ساعت 15 دقیقه.
- تعداد خدمات: 7-8 نفر.
- غذاهای کالری: 85 کیلو کالری /100 گرم
- هدف: ناهار ، شام.
- مشکل: آسان.
ماهی خال مخالی پخته شده در فر به دلیل نشت آب سبزیجات هنگام برشته شدن ، معطر ، معطر و معطر است.علاوه بر این سبزیجات ، می توانید موارد دیگری را نیز که در یخچال موجود است اضافه کنید.
مواد لازم:
- ماهی خال مخالی - 1 قطعه.
- سیب زمینی - 5 عدد .؛
- فلفل زنگ ، هویج ، پیاز ، 2 گوجه فرنگی؛
- ذرت (کنسرو) - 0،2 کیلوگرم؛
- روغن (زیتون) ، ادویه جات ترشی جات.
روش تهیه:
- لاشه را آماده کنید: سر را قطع کنید (دم می تواند سمت چپ باشد) ، احشام را بردارید.
- آنها را بشویید ، برش هایی به ضخامت 3 اینچ بزنید.با ادویه جات بپاشید ، مخلوط کنید.
- لامپ ها ، سیب زمینی ها ، هویج ها را خرد کنید ، به صورت نیم حلقه برش دهید.فلفل ها را با گوجه فرنگی خرد کنید.
- سبزیجات آماده را درون یک کاسه بگذارید ، ذرت ، روغن ، نمک ، فلفل را اضافه کنید ، هم بزنید.
- قالب نسوز را با کاغذ پخت بپوشانید ، با روغن گریس کنید.
- بالش سبزی را در قسمت زیرین بگذارید و قطعات ماهی را در بالا بیفزایید.در طرفین فرم ، هنر را بریزید.آب
- در فر از قبل گرم شده در 180 درجه سانتیگراد به مدت 40 دقیقه پخت.
ماهی خال مخالی پخته شده با سبزیجات و پنیر
- زمان: 1 ساعت 15 دقیقه.
- تعداد خدمات: 6-7 نفر.
- غذاهای کالری: 152 کیلو کالری /100 گرم.
- هدف: ناهار ، شام.
- مشکل: آسان.
- ماهی خال مخالی - 2 قطعه .؛
- قارچ (قارچ) ، پنیر - 0.18 کیلوگرم؛
- هویج ، پیاز (2 پیاز)؛
- میخک سیر - 1 قطعه؛
- خامه ترش - ½ این .؛
- روغن ، نمک ، فلفل ، ادویه جات ترشی جات.
- سر ماهی ها را قطع کنید ، داخل حفره ها را جدا کنید.لاشه ها را بشویید ، خشک کنید ، با روغن مالش دهید ، مخلوطی از ادویه جات ترشی جات ، ادویه جات ترشی جات.
- پیاز را برای شفافیت در نیمه خرد شده سرخ کنید و هویج رنده شده را اضافه کنید.وقتی نرم شدند ، قارچ ، سیر خرد شده ، خرد شده را اضافه کنید.خورش تا مناقصه.
- سینی پخت را با فویل بپوشانیدلاشه ماهی شکم دارد.
- آنها را گسترش دهيد.پر کردن را در بالا قرار دهید.با خامه ترش چرب کنید ، با پنیر رنده شده بپاشید.
- به مدت 25 دقیقه در 180 درجه سانتیگراد پخت
- زمان: 1 ساعت 20 دقیقه
- تعداد خدمات: 6-7 نفر.
- غذاهای کالری: 122 کیلو کالری /100 گرم.
- هدف: ناهار ، شام.
- مشکل: آسان.
- ماهی خال مخالی - 2 قطعه .؛
- پیاز ، لیمو - 1 قطعه.
- هویج ، فلفل دلمه ای (سبز) ، گوجه فرنگی - 2 عدد .؛
- روغن - 50 گرم؛
- میخک سیر - 3 عدد .؛
- سبزیجات - 1 بسته؛
- ادویه جات ترشی جات.
- ماهی را در آبشش ها برش دهید ، برش دهید.ستون فقرات ، استخوانها ، احشاء را استخراج کنید.
- لاشه ها را بشویید ، با ادویه جارو بریزید ، با آب 0/5 لیمو بپاشید ، بگذارید خیس شود.
- سبزیجات را بشویید ، پوست بگیرید.هویج ها را روی رنده خرد کنید ، پیاز ها را به مکعب های کوچک ، گوجه فرنگی و فلفل ها خرد کنید - با نی ها.
- روغن را در یک ماهیتابه گرم کنید ، سبزیجات خرد شده را پهن کنید و به مدت 10 دقیقه روی حرارت متوسط بجوشانید.قبل از پختن ، ادویه های استخراج شده را با پرس سیر اضافه کنید.
- لاشه های ماهی را با چاشنی حاصل پر کنید ، با سبزی ریز خرد شده در بالا بپاشید.
- یک تکه فویل بردارید ، چند برش لیمو را در پایین قرار دهید ، لاشه های پر شده را در بالا قرار دهید.می توانید شکم خود را قطع کنید.
- حتماً آبشش ها را حذف کنید (اگر با سر خود بپزید) و فیلم سیاه را از شکم بیرون بیاورید - آنها به تلخی ظرف اضافه می کنند.
- به عطر ادویه جات اضافه کنید: مخلوطی از فلفل ، آویشن ، آویشن ، زنجبیل ، بادرنجبویه.
- اگر ماهی پر نشده است ، می توانید آن را به صورت دلخواه بپزید: کل ، به صورت یا به صورت فیله خرد کنید.
- برای آبدار بودن لاشه ، ممکن است آن را با خامه ، سس مایونز یا خامه ترش چرب کنید ، اما فقط کمی ، زیرا ماهی خود روغنی است.
- یک ظرف را با گیاهان تازه و برش های لیمو سرو کنید.
ماهی خال مخالی خوشمزه در فر با سبزیجات ، قارچ و پنیر زیر خامه ترش پخته می شود ، بنابراین فیله های آن بسیار آبدار و لطیف هستند.پنیر را می توان در هر چیزی که دوست دارید استفاده کنید.با سبزیجات تازه سرو کنید.
مواد لازم:
روش تهیه:
در فویل
چرخاندن جیر مخلوط شده پر از سبزیجات ، فویل ، به خاطر داشته باشید که قسمت مات کاغذ فلزی باید در قسمت بیرونی باشد و براق باید در قسمت داخلی باشد.بنابراین ماهی به خوبی پخته می شود و تمام آب میوه ها را حفظ می کند.
مواد لازم:
روش تهیه:
