ظروف كوركت ساده - ما غذاهای خوشمزه پر شده و سرخ شده ، سرخ كننده های سریع و سوپ خامه ای لطیف را آماده می كنیم

کدو سبز - سبزیجات محبوب و مورد علاقه ، ظاهراً در هر باغ سبزیجات است.و بیهوده نیست ، زیرا می توان آنرا درست کرد و مسیر اصلی و چاشنی است.علاوه بر این ، کدو سبز خیلی سریع تهیه می شود.

اصول عمومی آشپزی

این سبزی طعم خاصی ندارد.اما با بسیاری از محصولات و ادویه ها هماهنگی کامل دارد.کدو سبز کاملاً در کمپانی بادمجان ، هویج ، فلفل ، سیب زمینی موجود در یک خورش سبزیجات جای می گیرد ، به یک خوراکی عالی برای مرغ ، گوشت گاو ، گوشت خوک تبدیل می شود.می توان آن را سرخ کرد ، خورش ، پخت ، پر ، پنکیک یا سرخ کرد.کدو سبز "دوست" با سیر ، گیاهان معطر ، آنها به این سبزی طعم جالب تری می دهند.

مخصوصاً خوشمزه استکدو سبز جوان ، آنها را می توان با پوست لطیف استفاده کرد.در پیک های بزرگ کاملاً سفت و سخت می شود ، بهتر است آن را تمیز کنید.اما یک سبزی به اندازه بزرگ برای چاشنی بسیار مناسب است.بعد از برداشتن دانه ها ، می توانید کدو سبز را با گوشت چرخ کرده یا مخلوطی از سبزیجات دیگر پر کنید و سپس در یک فویل یا آستین پخت و پز کنید یا خارج کنید.

کدو سرخ شده سرخ شده به سرعت و خوشمزه

ساده ترین و سریعترین دستور غذا ، اما نتیجه آن هم کم نظیر نیست.پختن در آرد حساسیت به کدو سبز و ادویه جات گیاهی تند می دهد.سبزیجات بهتر است جوان ، کوچک و دارای پوستی نازک باشند.

مواد لازم

• 2 کدو تنبل کوچک؛
​​
• 3-4 هنر.قاشق آرد؛
• روغن نباتی؛
• نمک ، ریحان ، آویشن ، فلفل دلمه ای.

روش تهیه

1. کدو سبز با ضخامت حدود نیم سانتی متر شسته و خرد می شود.

2. آرد را روی یک بشقاب بریزید ، نمک و چاشنی ها را به آن اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید.

3. کدو سبز را درون مخلوط آرد و گیاهان معطر بچینید و سپس در روغن نباتی سرخ کنید.بهتر است آتش را متوسط ​​کنید ، در غیر این صورت کدو تنبل بدون داشتن وقت برای روشن شدن قهوه ای می سوزد.وقتی حلقه ها از یک طرف طلایی شدند ، روی آن بپرد و از طرف دیگر سرخ کنید تا نرم شود.

4. داغ را با خامه ترش سرو کنید.

کدو سبز پر شده سریع و خوشمزه در آستین

پخت در آستین یک روش بسیار آسان برای تهیه وعده های غذایی است زیرا نیازی به توجه ویژه ندارد: محصولات به سرعت با بخار پخته می شوند ، نهآنها می سوزند ،کدو سبز با این دستور العمل می تواند به یک شام کامل برای خانواده تبدیل شود.

مواد لازم

• 1 مغز سبزی بزرگ؛
• نیم دور گوشت گاو یا گوشت خوک؛
• 1 لامپ؛
• 200 گرم کلم؛
• 1 گوجه فرنگی؛
• 70 گرم پنیر رنده شده؛
• روغن زیتون؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات.

روش تهیه

1. همه سبزیجات را می شویم.کلم را خرد کنید ، پیاز را پوست بگیرید و ریز خرد کنید ، گوجه فرنگی را به مکعب ها برش دهید.

2. کدو سبز به صورت نیمه طول بریده می شود ، دانه ها برداشته می شوند.کمی آبپاش ها با روغن زیتون شاتل ها را معلوم کردند.

3. در یک ماهیتابه ، پیاز را به سرعت سرخ کرده و خرد کنید تا پخته شود ، کلم خرد شده و گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید.فصل با نمک و ادویه جات ترشی جات.حدود 10 دقیقه بجوش و خروش آمدن.کمی سرد می کنیم.

4. در قایق های اسکواش ، چاشنی ها را بگذارید.بالا با پنیر رنده شده.

5- کدو سبز پر شده را در آستین قرار دهید ، آن را از هر دو طرف گره بزنید ، آن را روی سینی پخت بگذارید.ما چند سوراخ را فشار می دهیم تا بخار اضافی خارج شود.

6. حدود نیم ساعت در فر با دمای بیش از 200 درجه پخت (در بیشتر انواع آستین های پخت ، این حداکثر دمای مجاز است).آمادگی را به سادگی تعیین کنید - با یک کفگیر چوبی درست از طریق آستین ، کمی روی بشکه قایق کدو فشار دهید.نرم شد - بنابراین وقت آن است که آن را بدست آورید.

7. آستین را با دقت برش دهید تا داغ نشود.کدو سبز پر شده را به قسمتهایی تقسیم کنید ، روی میز سرو کنید.

کدو تنبل مغز بخارپز سریع و خوشمزه

برخلاف دستورالعمل قبلی ، این بیشتر از گزینه های رژیم غذایی است.ظرف کم چربی است ، و اگر نمی خواهید آن را تند درست کنید ، فقط ادویه را از لیست مواد تشکیل دهنده جدا کنید.

مواد لازم

• 1 کدو سبز بزرگ؛
• 400 گرم گوشت گاو گوشت چرخ کرده؛
• نصف فنجان برنج؛
• برگ خلیج - 2 چیز؛
• فلفل ، نمک.

روش تهیه

1. کدو سبز شسته شده و در نیمه بریده می شود.ما دانه ها را بیرون می آوریم ، باید در انتها کف را رها کنیم.

2. برنج و نعنا را مخلوط کنید ، کدو سبز را پر کنید.

3. ما یک گلدان با ضخامت دیواره به اندازه کافی ضخیم می گیریم ، و نیمی از کدو سبز را برای روزها در آن قرار می دهیم.در آب بریزید تا تقریباً کاملاً با سبزیجات پر شده پوشانده شود ، آتش بگیرید.

4. بعد از جوش آوردن آبگوشت را با نمک ، فلفل چاشنی بزنید ، برگ درخت را اضافه کنید.حدود 45 دقیقه روی حرارت کم بپزید ، به محض نرم شدن برنج و کدو سبز ، ظرف آماده شود.

پنکیک کدو سبز سریع و دلپذیر

پنکیک می تواند نه تنها شیرین باشد.با کدو سبز مخلوط شده با پنیر و ادویه جات ترشی جات بسیار معطر و معطر می شوند.

مواد لازم

• 1 مغز اندازه متوسط؛
• نصف فنجان آرد؛
• 1 تخم مرغ؛
• 50 گرم پنیر رنده شده؛
• نمک ، فلفل سیاه ، ریحان ، آویشن.

روش تهیه

1. به کدو تنبل من ، آنرا پوست کنده و آن را روی یک رنده بزرگ پوست بگیرید.

2. آرد کدو سبز ، تخم مرغ ، پنیر رنده شده ، نمک ، فلفل ، گیاهان تند را اضافه کنید.همه مواد را مخلوط کنید.باید بیرون بیایدخمیر برای قوام مانند خامه ترش غلیظ است.اگر نادر است ، آرد بیشتری اضافه کنید.

3. خمیر را درون یک ماهی تابه را با روغن نباتی گرم کنید.به محض اینکه یخچال ها جمع می شوند و قهوه ای می شوند ، می چرخانیم ، سرخ می کنیم تا سرخ شوند.

سوپ کرم کدو سبز سریع و دلپذیر

هم گرم و هم سرد میل می شود.شیرینی ظرف را سیر و گیاهان تازه اضافه می کنند و بافت دلپذیر آن کرم چرب است.

مواد لازم

• 1 کدو تنبل؛
• لیوان خامه 20٪ چربی؛
• 2 میخک سیر؛
• 1 لامپ؛
• شوید یا جعفری تازه؛
• کره کره؛
• فلفل ، نمک.

روش تهیه

1. کدو سبز ، دانه های تمیز را بشویید ، به مکعب ها بریزید.پیاز و سیر را خرد کنید.شوید یا جعفری را خرد کنید.

2. گلدان را بر روی آتش بگذارید ، یک تکه کره را درون آن بگذارید ، بگذارید روی حرارت کم آب شود.پیاز را برای شفافیت سرخ کنید.برش های کدو و سیر را بگذارید ، به مدت پنج دقیقه با هم سرخ کنید.سولیمو

3. محتویات تابه را با آب داغ پر کنید ، حدود 2 لیوان طول می کشد.یک ربع ساعت را روی حرارت کم بجوشانید ، بپوشانید و بپزید.

4. پس از نرم شدن کدو سبز ، گیاهان آن را اضافه کنید ، برای یک دقیقه با هم بجوشانید.هم اکنون می توانید ماهیتابه را از صفحه جدا کرده و محتویات را با استفاده از مخلوط کن خرد کنید.

5- خامه را در قوام دلخواه بریزید ، سوپ ما را فلفل کنید و دوباره آن را با مخلوط کن بزنید.

سریع وخورش سبزیجات خوشمزه با کدو سبز برای خوراکی ها

چنین خورش کاملاً غذاهای گوشتی را تکمیل می کند ، خواه اسکالپ گوشت خوک باشد یا سینه مرغ.طبخ آن آسان است و سبزیجات را به دلخواه می توان انتخاب کرد.

مواد لازم

• 1 کدو تنبل؛
• 3-4 سیب زمینی؛
• 1 لامپ؛
• 3 بادمجان کوچک؛
• 3 هویج متوسط؛
• روغن زیتون؛
• گیاهان تازه؛
• فلفل ، نمک.

روش تهیه

1. سبزیجات را بشوییم.پیاز ، هویج ، سیب زمینی را تمیز می کنیم.اگر مغز سبزیجات جوان است ، پوست آن را رها کنید ، دانه ها را خارج کنید.

2. پیاز را ریز خرد کنید و در یک ماهیتابه عمیق در روغن زیتون سرخ کنید.

3. سه هویج را روی یک رنده بزرگ ، به پیاز اضافه کنید ، به مدت پنج دقیقه با هم صاف کنید.

4. کدو سبز ، سیب زمینی ، بادمجان خرد شده به مکعب.داخل قابلمه ای بریزید ، مخلوط کنید.فصل با فلفل ، نمک.مقداری آب اضافه کرده و به مدت حدود نیم ساعت زیر درب آن بمالید.

5- پنج دقیقه قبل از پخت و پز ، گیاهان تازه ریز خرد شده را اضافه کنید.هنگامی که همه سبزیجات حساس هستند ، خورش آماده سرو است.

تهیه رول کدو سبز سریع و خوشمزه است

بهتر است این میان وعده را از کدو تنبل های کوچک تهیه کنید.و برای پر کردن ، می توانید پنیر را به طعم و مزه انتخاب کنید: پنیر شور نرم ، پنیر خامه ای با گیاهان یا ذوب شده معمولی ، رنده شده و مخلوط شده با سیر و گیاهان.

مواد لازم

• 2-3 کدو تنبل کوچک؛
• 200-250 گرم پنیر؛
• روغن زیتون؛
• سبزیجات - برای طعم دادن (ریحان ، شوید)؛
• ادویه جات ترشی جات- برای طعم دادن (آویشن ، نعنا ، فلفل).

روش تهیه

1. کدو سبز را به نوارهای بلند (نه بیش از نیم اینچ ضخامت) بشویید.

2. روغن زیتون را از هر دو طرف سرخ کنید تا سرخ و نرم شوند.در صورت استفاده از کباب مخصوص نیز می توانید بدون روغن انجام دهید.

3. پنیر ذوب شده را روی رنده خرد کنید.گیاهان و ادویه های منتخب را اضافه کنید.مواد را مخلوط کنید.

4- مقداری توده پنیر را روی هر نوار بگذارید ، و رول های مرتب را بچرخانید.در صورت لزوم می توانید رولت های آماده را با یک خلال دندان خرد کنید.با سرو روی میز ، اشتها آور را با گیاهان خرد شده تزئین کنید.

سریع و خوشمزه سس کدو سبز پخته شده

این ظرف را می توان به عنوان یک دوره اصلی استفاده کرد یا در یک ظرف جانبی سرو کرد.

مواد لازم

• 2 کدو حلوایی متوسط؛
• 3 تخم مرغ؛
• نصف فنجان خامه ترش؛
• 2 میخک سیر؛
• 150 گرم پنیر؛
• سبزی (جعفری ، شوید)؛
​​
• فلفل دلمه ای ، نمک.

روش تهیه

1. فر را 180 درجه در معرض دید قرار دهید.

2. کدو را به مکعب های کوچک خرد کنید.سبزی و سیر کم عمق است.پنیر ترمو روی رنده.

3. تخم مرغ را با خامه ترش مخلوط کنید.

4. کدو سبز و گیاهان را به کدو سبز اضافه کنید و مخلوط کنید.ما آن را به شکل مناسب پخت ترجمه می کنیم.

5. در مخلوط خامه و تخم مرغ ، پنیر رنده شده را در بالا بریزید.

6. به مدت 40 دقیقه در فر ارسال شد.

کدو سبز سریع و خوشمزه - اسرار و

1. هرچه عملیات حرارتی کوتاه تر باشد - مزایای آن بیشتر در کدوی است.از هر طرف پنج تا هفت دقیقه طول می کشد تا سبزیجات را در حلقه ها سرخ کنید ، قطعات بزرگ را به مدت یک ربع ساعت و مکعب های کوچک 10 دقیقه بپزید.

2. اگر روغن نباتی را به ماهی شیرینی اضافه می کنید ، می توانید آنها را در یک ماهیتابه نچسب سرخ کنید.

3. انجماد کدو سبز برای زمستان به یخ زدگی کمک می کند.سبزیجات را به مکعب بریزید ، داخل کیسه ها بگذارید ، در فریزر قرار دهید.کدو یخ زده را می توان برای خورش سبزیجات استفاده کرد.از نظر طعم ، آنها بدتر از تازه نمی شوند.

4- اجبار کدو تنبل را با مخلوط سبزیجات و گوشت چرخ کرده ، بهتر است ابتدا پر را به نیمه آماده در یک ماهیتابه بریزید.در غیر این صورت ، هنگام پخت سبزیجات کدو سبز می تواند مقدار زیادی آب اضافی به شما بدهد ، و مواد پر شده پخش می شوند.