طرز تهیه کدو سبز سریع و خوشمزه در تابه

محصولات ارزان و مقرون به صرفه در بعضی مواقع با غذاهای خوشمزه همراه می شوند.یکی از این دستور العمل ها کدو سبز در یک ماهیتابه است.سریع و خوشمزه - مطمئناً!

غذای اصلی برای صبحانه ، میان وعده در طول روز یا یک ناهار سبک رژیم غذایی مناسب است.با تغییر مواد تشکیل دهنده خمیر می توانید یک ظرف منحصر به فرد درست کنید.محصولات اصلی فقط کدو سبز ، تخم مرغ و آرد گندم باقی می مانند.اضافی ممکن است مایونز ، گیاهان تازه ، پنیر (جامد یا ذوب شده) ، شیر یا خامه ترش باشد.

نحوه تهیه کدو سبز سریع و خوشمزه در یک ماهیتابه - اصول کلی آشپزی

می توانید هر کدو سبز را تهیه کنید.مناسب سال گذشته و تازه.سبزیجات قدیمی ضروری استشما باید هسته و لایه برداری را از بین ببرید.نمونه های جوان ممکن است تمیز نشوند.سبزیجات باید از قبل کاملاً شسته شوند ، همه غیرضروری و خشک آن را بردارید.تهیه ظروف کدو سبز با لکه های تیره یا سبزیجات به شدت نرم شده لازم نیست.قبل از ریختن در خمیر ، سبزیجات را می توان به سنگفرش ، نیم دایره ، مکعب یا دایره خرد کرد.

هر آردی برای خمیر مناسب است و الک کردن آن لازم نیست.تخم مرغ بهتر است تازه بماند.مرغ و بلدرچین را هم مناسب کنید.

خمیر ترد را با اضافه کردن آبجو یا آب سودا به دست می آورند.فقط حتماً این نوشیدنی ها را بلافاصله پس از باز کردن درب به خمیر اضافه کنید.اگر حباب ها همه آب و هوا شوند ، بحران کار نخواهد کرد.

کدو سبز را در خمیر چرب کنید و با استفاده از یک ماهیتابه خوب گرم شده با روغن بیش از 4 دقیقه از هر طرف استفاده کنید.آنها باید قهوه ای شوند ، اما نباید سوختند.

طرز تهیه کدو سبز به سرعت و خوشمزه در تابه پنیر

مواد لازم:

• 200 گرم کدو سبز تازه؛
• یک تخم مرغ؛
• 50 گرم آرد گندم حق بیمه؛
• 50 گرم پنیر جامد (به عنوان مثال روسی)؛
• 2-3 هنر.لسس مایونز؛
​​
• 6-8 گرم نمک؛
• 50 میلی لیتر روغن آفتابگردان.

مراحل تهیه:

1. کدو سبز و بشویید.لبه ها را برش دهید.از آنجایی که آنها جوان هستند ، لازم نیست دانه ها از بین بروند.همچنین نباید سبزیجات را پوست بگیرید.کدو سبز را به خلال های نازک دور برش دهید.

2. در یک کاسه جداگانه ، تخم مرغ را بزنید ، پنیر را درون رنده بریزید.به جای جامد ، می توانید از هر فیوز یاپنیر دلمه نرم.سس مایونز و آرد را اضافه کنید.فصل با نمک.در صورت دلخواه ادویه جات ترشی جات اضافه کنید.مخلوط را با دست بکشید تا به یک ساختار توده همگن تبدیل شود.

3. یکی از پیازها را در کباب پنیر فرو کنید.به طوری که آنها به طور مساوی با مخلوط پوشانده شوند.کمی هم بزنید.

4. در یک ماهیتابه روغن را گرم کنید و کدو سبز را از هر دو طرف سرخ کنید.

5- برای پخش چربی کدو تنبل در خمیر روی کاغذ کاغذی ، چربی های اضافی را از بین ببرید.خمیر مانند خود کدو سبز هنگام سرخ کردن روغن زیادی می گیرد.

طرز تهیه کدو سبز به سرعت و با لطافت در یک ماهیتابه در یک تابه شیر

مواد لازم:

• یک کدو سبز تازهیا کدو سبز؛
• یک تخم مرغ یا سه بلدرچین؛
• 4 هنر.لآرد گندم با بالاترین درجه؛
• 40 میلی لیتر شیر از هر نوع چربی.
• 50-60 میلی لیتر روغن آفتابگردان؛
• یک مشت ادویه؛
• 5-8 گرم نمک.

مراحل تهیه:

1. کدو سبز را در آب بشویید و با یک دستمال پاک کنید.اگر بی نظمی یا نواحی کثیفی روی پوست وجود داشته باشد ، می توان آنها را قطع کرد.همچنین دم اسبی و محلی را که گل در آن قرار داشت ، جدا کنید.سبزیجات را با چاقو به برش هایی به ضخامت بیش از 6-7 میلی متر تقسیم نکنید.برش ها می توانند به صورت گرد یا نیم دایره و همچنین ضایعات باشد.

2. برای مخلوط کردن در یک کاسه تمیز ، شیر سرد را مخلوط کنید (اگر گرم باشد ، آرد ممکن است جوش آید) با تخم مرغ.ضرب و شتم به یکدست.آرد گندم را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید (می توانید این کار را با همزن انجام دهید).تکه ها یا تکه های آرد بدون مخلوط نباید باشد.گزینه دیگر جایگزینی مقداری آرد گندم استگندم سیاه یا هر نوع غلات دیگر.این مخلوط را با نمک و ادویه ترکیب کنید.هم بزنید

3. برش های کدو سبز را با یک خمیر در یک کاسه بگذارید.

4. یک ماهیتابه را با روغن گرم کنید.قطعات اول را با مخلوط کلاری کنار هم قرار دهید.از هر دو طرف سرخ کنید.سپس روش را در مرحله دوم تکرار کنید.سرخ کنید تا آماده شوید.در صورت تمایل می توانید قطعات سرخ شده را با یک حوله کاغذی مرطوب کنید تا چربی های باقی مانده از سرخ شدن آن برطرف شود.

چگونه می توان کدو سبز را به سرعت و با لطافت در یک ماهیتابه با آبجو درست کرد

مواد لازم:

• یک کدو سبز بالغ.
• 4-5 هنر.لآبجو؛
• یک تخم مرغ خام؛
• 3-4 هنر.لآرد گندم؛
• 4-5 گرم ادویه جات ترشی جات؛
• نمک؛
• 60 میلی لیتر روغن آفتابگردان.

فرآیند تهیه:

1. کدو تنبل فرآیند.در آب سرد بشویید و پاک کنید.از آنجایی که از سبزیجات استفاده شده استفاده می شود ، باید آن را پوست کنده و دانه ها را نیز استخراج کرد.گوشت را به قطعات نازک خرد کنید.

2. برای خرد کردن تخم مرغ درون یک کاسه.آبجو (سبک یا تیره) و آرد را اضافه کنید.ضرب و شتم یا چنگال بزنید تا مخلوط یکدست شود.نمک و چاشنی را به دلخواه خود اضافه کنید.هم بزنیداگر بسیاری از حباب های دی اکسید کربن در آبجو وجود داشته باشد ، خمیر شیرینی بیرون می آید.آبجو بازدم اثر مطلوب را نخواهد داد.

3. روغن روغن را در یک ماهیتابه بریزید.

4. تکه های کدو سبز را درون خمیر فرو بریزید و فوراً آنها را در ماهیتابه قرار دهید.هنگامی که اولین اندازه سبزیجات از یک طرف نان تست می شوند ، آنها را روی آن بچسبانید.ماهیتابه را با درب ببندید و گرما را کم کنید.ساخته شده است تا سخت بلوغ شودکدو سبز کمی نرم شد.

5. در فرایند سرخ کردن ، می توان قطعات را چندین بار دیگر در خمیر چرخانید تا زمانی که آماده شوند.

نحوه تهیه کدو سبز سریع و خوشمزه در تابه مخصوص تابه در خمیر سبز

مواد لازم:

• یک کدو سبز جوان؛
• بسته جعفری؛
• چندین شاخه از شوید.
• 2-3 برگ نعناع؛
• یک تخم مرغ خام؛
• 50 میلی لیتر سس مایونز؛
• 3 هنر.لآرد گندم؛
• 6-8 گرم نمک؛
• یک مشت ادویه؛
• 40 میلی لیتر روغن آفتابگردان؛
• 20 گرم کره.

مراحل تهیه:

1. همه سبزی ها (جعفری ، شوید و نعناع را پردازش کنید - در صورت دلخواه می توانید یکی دیگر از آنها را انتخاب کنید).آن را بپرد و داخل یک فنجان آب سرد قرار دهید.فقط برگهای جوان و دست نخورده با رنگ سبز روشن تازه برای این دستور العمل مناسب هستند.آنها را در یک فنجان بشویید و بیرون بکشید.آب آن را تخلیه کرده و سبزی ها را دوباره بشویید.روی حوله آشپزخانه پهن کنید تا کمی خشک شود.سپس یک ظرف مخلوط کن ریخته و درون یک توده خمیر مانند خرد کنید.سس مایونز را به طور مؤثر اضافه کنید.

2. در مخلوط سبز تخم مرغ ، نمک و ادویه ها را مخلوط کنید.آرد را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.

3. کدو سبز برای شستن و قطع نکات.سبزیجات را به برشهای نازک تا ضخامت 9 میلی متر برش دهید.

4. برش های کدو سبز را درون مخلوط کلاری سبز فرو کنید.هم بزنید

5- روغن را درون ماهیتابه بریزید و کره را اضافه کنید.آتش بزنید و منتظر ذوب شدن دومی باشید.

6. برش ها را در خمیر قرار دهید و ابتدا با یک دست سرخ کنید ،سپس به دیگری.پوسته باید روی سطح کدو سبز ظاهر شود.

7. با تکه های باقی مانده کدو سبز تکرار کنید.

8. کدو سبز را در یک بشقاب قرار داده و گرم سرو کنید.

طرز تهیه کدو سبز به سرعت و خوشمزه در ماهیتابه در خامه ترش

مواد لازم:

• 300 گرم کدو تنبل جوان؛
• یک تخم مرغ خام؛
• 1 قاشق غذاخوری.لسس مایونز؛
• 1 قاشق غذاخوری.لخامه ترش از هر نوع چربی؛
• 20 گرم آرد گندم؛
• 1 قاشق غذاخوری.ذرت
• خرچنگ فلفل زمین؛
• نمک طعم دار؛
• 60-70 میلی لیتر روغن آفتابگردان.

مراحل تهیه:

1. با تهیه سبزیجات شروع کنید.آن را بشویید و پاک کنید.پوست را خرد کرده و به مکعب های کوچک برش دهید.

2. در یک فنجان تخم مرغ را بشکنید و آن را به یک ساختار یکنواخت بزنید.سس مایونز ، خامه ترش ، نمک و فلفل دلمه ای را اضافه کنید.آرد گندم خرد شده و نشاسته ذرت را پر کنید.همه چیز را هم بزنید تا همه ذرات با هم مخلوط شوند.

3. برش کدو تنبل را به توده کلاری اضافه کرده و مخلوط کنید.

4. در یک ماهیتابه ، روغن را گرم کنید و مخلوط پیاز کلاری را با یک قاشق غذاخوری (یا قاشق چای خوری) پهن کنید و پنکیک های گرد کوچک را تشکیل دهید.آنها را به سرعت از هر دو طرف سرخ کنید تا رنگ گلگون مشخص شود.کدو سبز باید نرم باشد.

5. با استفاده از اسپاتول چوبی ، پنکیک ها را به حوله های کاغذی منتقل کنید.

طرز تهیه کدو سبز به سرعت و خوشمزه در تابه ای با آرد سوخاری

مواد لازم:

• یک کدو جوان.
• دو تخم؛
• 60 گرم آرد گندم؛
• 50 گرمخرده نان؛
• 30 میلی لیتر سس مایونز؛
• نمک؛
• ادویه جات ترشی جات؛
• 60-70 میلی لیتر روغن آفتابگردان.

فرآیند تهیه:

1. کدو سبز و آبکشی کنید.به برش های نازک برش دهید.

2. سه کاسه را برای خمیر آماده کنید.آرد گندم را در اول قرار دهید.

3. در ظرف دیگری تخم مرغ ها را بزنید و سس مایونز اضافه کنید.با چنگال هم بزنید تا جرم یکدست شود.فصل را با نمک و ادویه جات به دلخواه میل کنید.

4. خرده نان ها را داخل کاسه سوم بریزید.می توانید از بیسکویت غیر شیرین فروشگاهی یا دست ساز استفاده کنید.

5- روغن را درون یک ماهیتابه بریزید تا گرم شود.

6. تکه های کدو تنبل را بطور متناوب از دو طرف درون آرد و سپس درون مخلوط تخم مرغ فرو کنید.تاریخ و زمان آخرین اما مهم نیست.

7. بلافاصله در روغن گرم شده پخش شده و از هر دو طرف سرخ کنید تا از طریق آن پخته شود.روی میز گرم سرو کنید.

نحوه تهیه کدو سبز سریع و خوشمزه در یک ماهیتابه - ترفندها و نکات مفید

می توانید هر نوع ادویه جات ، گیاهان را به سلیقه خود ، به خمیر کدو تنبل اضافه کنید.

خمیر را باید به خوبی مخلوط کرد تا هیچ گونه آرد در آن نباشد.

بهتر است نمک را مستقیم به خمیر اضافه کنید.خود کدو سبز به نمک توصیه نمی شود ، در غیر این صورت آب را آزاد می کنند.

کدو تنبل نان شده را فقط باید با یک کره بخوبی گرم شده به ماهی تابه ارسال کرد.

برای پخت و پز سریع تر و خوشمزه تر از کدو سبز در خمیر ، می توانید از ماهیتابه استفاده کنید.

بهتر است کدو سبز آماده را روی بشقاب پوشیده از دستمال کاغذی قرار دهید.آنها روغن غیرضروری را جذب می کنند.

در صورت تمایل ، کدو سبز را می توانید با گوشت چرخ کرده بپزید.این باعث می شود ظرف بسیار رضایت بخش تر شود.

بهتر است تا کدو سبز آماده را در خمیر سرو کنید تا پوسته پوسته پوسته نشود.

مخلوط سیر و سس مایونز یا خامه ترش انتخاب خوبی برای سس کدو سبز است.