سیب زمینی سرخ شده با پیاز - نحوه طبخ طبق دستور العمل ها با عکس

سالها طعم آشنا این غذا.با این حال ، بسیاری علاقه مند هستند سرخ کردن سیب زمینی ها با پیاز چقدر خوشمزه باشد ، به این معنی که این خوراکی ساده ارتباط آن را از دست نمی دهد.این دستور غذا ساده است و همه خانم های خانه دار موفق نیستند سیب زمینی ها را با پیاز به زیبایی ، خوشمزه بپزند تا تکه ها شکل خود را از دست ندهند.

طرز تهیه سیب زمینی با پیاز را در یک ماهیتابه سرخ می کنیم

قبل از تهیه هر ظرف ، مهم است که مواد مناسب را انتخاب کنید.غده ها باید تمیز ، زیبا و خشک و بدون آسیب باشند.تنوع مهم است ، بنابراین ارزش دارد قبل از خرید از وی درباره فروشنده سیب زمینی سؤال کنید.سرخ کردن به سبزیجات نیاز دارد که به خوبی نگهداری شود و در هنگام پخت و پز تجزیه نشود.چنین سیب زمینی ها حاوی ماده خشک زیادی هستند.انواع مناسب مانند اوایل بریانسک ، کلوبوک ، ایمپالا ودیگران

برای سرخ کردن سیب زمینی ها با پیاز در یک ماهیتابه باید چند قانون ذکر شود:

1. روغن فقط در ظروف از پیش گرم شده ریخته می شود.
2. پس از گرم شدن چربی ، محصول سرخ می شود.
3. قبل از عملیات حرارتی ، سبزیجات ریشه باید تمیز شوند ، در میله ها بریزند ، با آب شسته شوند و با حوله خیس شوند.
4. نمک باید در پایان مراحل پخت و پز کاملاً سخت باشد تا سیب زمینی شکل خود را از دست ندهد.
5. توصیه نمی شود تابه را با پوسته طلایی پوشانید.با این حال ، در یک ظرف بسته ، ظرف سریعتر پخته می شود.
6. توصیه می شود سیب زمینی سرخ شده را با سبزیجات ترشی ، ماهی شور و نان سیاه سرو کنید.

هنگام افزودن سیب زمینی سرخ شده پیاز

خاصیت و طعم ویژه ظرف را به پیاز بو داده اضافه می کند.با این حال ، برخی از زنان خانه دار نمی دانند چه موقع و چگونه می توان سیب زمینی سرخ شده پیاز را اضافه کرد.اگر خیلی زود بخوابید ، می تواند بسوزد.همچنین دیرکردن با آن غیرممکن است ، زیرا پیازها بدون داشتن وقت سرخ کردن به سادگی خام باقی می مانند.در صورت توجه به توصیه های آشپزها ، پیاز ، سیر خرد شده ، جعفری ، پاپریکا و موارد دیگر در انتهای سرخ کردن اضافه می شود (قبل از خاموش کردن صفحه به مدت 7 دقیقه).برخی از زنان خانه دار این سبزی را به طور جداگانه سرخ می کنند و فقط در هنگام سرو اضافه می کنند.

سیب زمینی سرخ شده با پیاز - دستور العمل

سیب زمینی معطر با پوسته های اشتها آور تقریبا برای همه.بنابراین ، خانم های خانه دار تعجب می کنند که چگونه سیب زمینی سرخ شده را با پیاز تهیه کنند ، به طوری که ظرف عزیزان را خوشحال می کند ، نه در حین سرخ کردنشبیه فرنیاگر ریشه ها را به درستی تهیه کرده و دستورالعمل ها را رعایت کنید ، همه چیز نتیجه خواهد گرفت.در زیر چند روش برای تهیه عکس آورده شده است ، بنابراین هر زن خانه دار دستور تهیه سیب زمینی سرخ شده با پیاز را پیدا می کند.این ریشه به خوبی با بیکن دودی ، گوشت چرخ کرده ، گوشت و سبزیجات همراه می شود و از طعم بی نظیر دوران کودکی لذت می برد.

سیب زمینی سرخ شده با بیکن و پیاز

زمان پخت و پز: 40 دقیقه؛
• تعداد خدمات: 4 نفر؛
• محتوای کالری ظرف: 188 کیلو کالری؛
• قرار ملاقات: برای ناهار؛
• مشکل در آشپزی: آسان.

بسیاری بر این باورند که سیب زمینی سرخ شده با بیکن و پیاز خوشمزه ترین گزینه یک غذای معروف اسلیمی است.بوی و طعم مشخص ترقه های ترکیبی ، همراه با تکه های طلای محصولات ریشه ، پرطرفدارترین لذیذ را تحت تأثیر قرار می دهد.می توان برای سرخ کردن هم یک ماهیتابه استاندارد و هم یک تابه استفاده کرد.توصیه می شود چربی را با لایه های نازک گوشت بریزید تا طعم غذای تمام شده تند تر شود.

مواد لازم:

• سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
• چربی - 200 گرم؛
• سیر - 2 میخک؛
• چربی؛
• پیاز - 2 قطعه .؛
• فلفل زمینی؛
• نمک.

روش تهیه:

1. شیر را به قطعات کوچک خرد کنید.
2. پیاز را پوست کنده ، در نیمه حلقه ها برش دهید.
3. سیب زمینی ها را با آب بشویید و به صورت نوار بریزید.
4. سیر خالص است.یک قطعه باید کاملاً صاف باشد و دیگری برای برش درشت.
5. ماهیتابه را روی حرارت زیاد گرم کنید ، بیکن را سرخ کنید.
6. پیاز را در آن قرار دهیدماهی تابه ، تمام 3 دقیقه سرخ کنید.
7. سیب زمینی های خرد شده و سیر خرد شده را اضافه کنید ، بگذارید 15 دقیقه با شعله متوسط ​​سرخ شود.
8. همه چیز را با هم مخلوط کنید تا لایه زیرین سوخته نشود ، نمک ، فلفل ، سیر ریز خرد کنید.
9. برای 7 دقیقه دیگر سرخ کنید.
10. برداشته شده ، همراه با گیاهان خرد شده ..



سیب زمینی سرخ شده با پیاز و سیر

• زمان پخت و پز: 30 دقیقه؛
• تعداد خدمات: 2 نفر؛
• محتوای کالری ظرف: 152 کیلو کالری؛
• قرار ملاقات: برای ناهار؛
• مشکل در آشپزی: آسان.

یک سیب زمینی سرخ شده سرخ شده به سبک خانوادگی را با پیاز و سیر روی میز شام تزیین کنید.برای رسیدن به یک پوسته خوب ، محتویات ماهیتابه را با دقت مخلوط کنید.توصیه می شود ظرف را فقط در انتهای پخت و پز اضافه کنید تا قطعات پوره نشوند.سیب زمینی ها را با خامه ترش ، شاه ماهی شور ، سالاد سبزیجات ، خیار ترشی سرو کنید.

مواد لازم:

• سیب زمینی - 8 عدد .؛
• سیر - 2 سر؛
• پاپریکا؛
• پیاز - 1 قطعه.
• سبزی؛
• روغن نباتی - 100 گرم؛
• نمک.

روش تهیه:

1. غده ها را خرد کرده ، به شکل دایره برش دهید.
2. پیاز را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید.
3. یک ماهیتابه را گرم کنید.
4. در روغن بریزید.
5. پیاز را در روغن گرم شده فرو کنید ، حدود 3 دقیقه سرخ کنید.
6. سیب زمینی ها را پر کنید.
7. همه چیز را هم بزنید تا پیاز به طور مساوی پخش شود.
8. برای مدت زمان 7 دقیقه سرخ کنید ، درب آن بسته شود.
9. هم بزنید ، 7 دقیقه دیگر سرخ کنید.
10. پوست سیر را از طریق پرس فشار دهید.
11. سرخ کنید تا آماده شوید.



سیب زمینی سرخ شده با سوسیس و پیاز

• زمان پخت و پز: 40 دقیقه؛
• تعداد خدمات: 4 نفر؛
• مقدار کالری ظرف: 195 کیلو کالری؛
• قرار ملاقات: برای ناهار؛
• مشکل در آشپزی: آسان.

قبل از اینکه سوسیس سرخ شده و پیاز بخشی از فهرست روزانه شوند ، مقدار کالری بالای آن باید در نظر گرفته شود.توصیه می شود با چنین ظروف مراقب باشید.بهتر است هنگام ناهار سرو شود.تقریباً 200 کالری در 100 گرم.ضروری نیست از سیب زمینی سرخ شده با سوسیس دودی سوء استفاده کنید ، اما گاهی اوقات می توانید با چنین غذاهای خوشمزه خانگی خود را درمان کنید.همه از عطر ، ظاهر جذاب و طعم اصلی ظرف قدردانی می کنند.

مواد لازم:

• سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
• سوسیس دودی - 150 گرم؛
• سبزی؛
• فلفل - 1 قطعه.
• پیاز - 1 قطعه.
• فلفل.

روش تهیه:

1. اجزای اصلی را تهیه کنید: تمیز کنید ، با آب شستشو دهید ، برش دهید.
2. سوسیس را با نی خرد کنید.
3. سوسیس را درون یک ماهیتابه از قبل گرم شده قرار دهید ، به مدت 3 دقیقه سرخ کنید.
4. سیب زمینی ها را پر کنید ، همه چیز را مخلوط کنید ، بگذارید 15 دقیقه برشته شود.
5. پیازها را پوست کنده و به نصف حلقه ها برش می زنند.
6. پوست فلفل از دانه ها ، خرد شده به نوار.
7. سبزیجات را درون یک قابلمه پر کنید ، هم بزنید ، بگذارید 15 دقیقه برشته شود.
8. در آخر ، فلفل ، نمک را فراموش نکنیدسبزیجات را اضافه کنید.



سیب زمینی سرخ شده با پیاز و هویج

• زمان پخت و پز: 30 دقیقه؛
• تعداد خدمات: 2 نفر؛
• مقدار کالری ظرف: 147 کیلو کالری؛
• هدف: برای ناهار ، شام؛
• مشکل در آشپزی: آسان.

سیب زمینی با سایر سبزیجات خوب پیش می رود ، بنابراین دستور العمل های زیادی برای پخت و پز آنها با گوجه فرنگی ، فلفل و کلم وجود دارد.سیب زمینی سرخ شده با پیاز و هویج - یک گزینه عالی برای تهیه غذای کامل یا چاشنی گوشت.خاصیت این غذا آبدار بودن ، طعم و فواید آن برای بدن است.نسبت به سایر سیب زمینی های سرخ شده اشتها آور و کالری کمتری دارد.

مواد لازم:

• سیب زمینی - 8 عدد .؛
• هویج - 1 قطعه.
• پیاز - 1 قطعه.
• روغن؛
• نمک؛
• ادویه جات ترشی جات.

روش تهیه:

1. یک ماهیتابه را با چربی با ظرفیت کامل بشقاب گرم کنید.
2. غده ها تمیز می شوند ، شسته می شوند ، به برش ها برش داده می شوند ، به مدت 20 دقیقه در یک ماهیتابه سرخ می شوند.
3. سبزیجات دیگر را تمیز کنید.
4. هویج زمینی است.
5. سبزیجات را به سیب زمینی سرخ شده اضافه کنید ، هم بزنید ، سرخ کنید ، نمک کنید.
6. همه چیز را در زیر درب آن بپزید تا سیب زمینی ها با عطر پیاز و هویج حدود 7 دقیقه خیس شوند.
7. به طور جداگانه یا به عنوان یک ظرف جانبی سرو می شود.



سیب زمینی سرخ شده با قارچ و پیاز

• زمان پخت و پز: 50 دقیقه؛
• تعداد خدمات: 5 نفر؛
• محتوای کالری ظرف: 135 کیلو کالری؛
• قرار ملاقات: برای ناهار؛
• مشکل در آشپزی: متوسط.

در بین انواع مختلف این ظرف ، مکان ویژه سیب زمینی سرخ شده با قارچ و پیاز است.مخصوصاً خوشمزه است اگر قارچ بز گوشت خوک را مصرف می کنید.با این حال ، قارچ ، غلاف ، قارچ نیز برای این دستور غذا استفاده می شود.قارچ ترشی ، تازه ، یخ زده و حتی خشک شده مناسب است و در همه موارد اثر متفاوت است.در زیر یک دستور العمل کلاسیک با زغال اخته و پیاز وجود دارد.

​​

مواد لازم:

• سیب زمینی - 8 غده؛
• خیار - 0.5 کیلوگرم؛
• پیاز - 3 قطعه؛
• نمک؛
• ادویه جات ترشی جات؛
• روغن.

روش تهیه:

1. غده های تمیز ، شستشو با آب ، برش داده شده به نوار.
2. لامپ ها تمیز می شوند ، به قطعات تقسیم می شوند.
3. قارچ ها مرتب شده ، شسته می شوند ، به صفحات بریده می شوند.
4. برنج را روی بشقاب بگذارید ، آنرا گرم کنید ، روغن بریزید.
5. سیب زمینی ها را حدود 10 دقیقه سرخ کنید.
6. قارچ آماده شده را اضافه کنید.
7. محتویات را هم بزنید ، به مدت 15 دقیقه سرخ کنید.
8. پیاز خرد شده را بریزید.
9. ادویه ها ، فلفل ، نمک را اضافه کنید ، هم بزنید.
10. سرخ کنید تا آماده شود.



سیب زمینی سرخ شده با گوشت و پیاز

• زمان پخت و پز: 60 دقیقه؛
• تعداد خدمات: 3 نفر؛
• محتوای کالری ظرف: 199 کیلو کالری؛
• قرار ملاقات: برای ناهار؛
• مشکل در آشپزی: متوسط.

سیب زمینی سرخ شده بسیار معطر و معطر با گوشت و پیاز.چنین مخلوط مواد منفجره ای از اجزا نمی تواند منجر به نتیجه خوبی شود.گوشت مطابق سلیقه شما انتخاب می شود.متناسب خواهد بودگوشت گاو ، گوشت خوک ، مرغ ، بره.با این حال ، با گوشت خوک یا مرغ ، فرآیند پخت و پز سریعتر انجام می شود.هنگام سرو سیب زمینی ، می توانید سس خامه ای یا تند اضافه کنید.ظرف دارای ارزش انرژی بالایی است ، بنابراین باید حداقل یک بار در هفته پخته شود.

مواد لازم:

• سیب زمینی - 0.6 کیلوگرم؛
• گوشت خوک - 300 گرم؛
• پیاز - 200 گرم؛
• سیر - 3 میخک؛
• شوید - 1 بسته؛
• روغن؛
• ادویه جات ترشی جات.

روش تهیه:

1. گوشت را خرد کنید ، ادویه جات ترشی جات ، نمک اضافه کنید ، بگذارید نیم ساعت ماریانه شود.
2. گوشت خوک را در ماهی تابه بریزید ، به مدت 15 دقیقه سرخ کنید.
3. پیازهای خرد شده خرد شده را به گوشت سرخ شده اضافه کنید ، فراموش نکنید که کره را بریزید.
4. سیب زمینی ها پوست کنده ، بریده می شوند.
5. زیر حرارت ، بیش از حرارت متوسط ​​سرخ کنید.
6. نمک ، فلفل ، هم بزنید ، بدون پوشش سرخ کنید.
7. سیر را با گیاهان مالش دهید ، به سیب زمینی سرخ شده اضافه کنید.



سیب زمینی سرخ شده با پیاز - اسرار پخت و پز

اعتقاد بر این است که اگر دستور العمل را رعایت کنید ، مطمئناً سیب زمینی ها کار می کنندزیبا ، خوشمزه است ، و خوب خواهد بود برای خرد کردن.با این حال ، حتی یک دستورالعمل گام به گام نتیجه مطلوب را تضمین نمی کند.اگر اسرار پخت و پز سیب زمینی سرخ شده را با پیاز در نظر بگیرید ، دیگر مشکلات این ظرف در مهماندار بوجود نمی آید:

1. برای پخت و پز توصیه می شود یک تابه کف ضخیم مانند چدن را بگیرید.
2. زیتون ، آفتابگردان یا کرم مناسب برای سرخ کردنکره ، چربی ذوب شده ، شیرین.
3. لازم نیست که مرتباً ظرف را هم بزنید.برش های سبزیجات می توانند شکسته شوند و به فرنی تبدیل شوند.
4. پیاز خرد شده ، شوید ، فلفل ، ادویه جات ترشی جات و سایر مواد را حداقل 5 دقیقه قبل از پایان پخت و پز ، به همراه یک نمک نمک به سیب زمینی ها اضافه کنید.
5. برای بدست آوردن پوسته ترد لازم نیست در هنگام سرخ کردن درب آن را ببندید.
6. به منظور جلوگیری از از بین رفتن سیب زمینی در هنگام عملیات حرارتی ، می توان ابتدا آن را با آب سرد بشویید و سپس آن را با آب جوش جوشانید.گزینه دیگر این است که غده ها را برش داده و با آرد بپاشید (1 قاشق غذاخوری به ازای هر 1 کیلوگرم).
7. پخش کردن محصول روی یک سطح داغ مهم است.
8. یک لایه سیب زمینی نباید بیش از 2-3 سانتی متر باشد.

ویدئو: سیب زمینی سرخ شده با پیاز