سالاد "رویاهای مردانه": یک دستور العمل کلاسیک مرحله به مرحله. چگونه سالاد "رویاهای مردانه" را با گوشت، سیب زمینی، آناناس، انار، قارچ، ترشی پیاز، گردو تهیه کنیم؟
این مقاله نکاتی را در مورد طرز تهیه سالاد رویاهای مرد خوشمزه به شما ارائه می دهد. در اینجا دستور العمل های ساده و جشن را خواهید یافت.
محتویات
- سالاد "رویاهای مردانه": مواد تشکیل دهنده ، یک دستور غذای کلاسیک گام به گام، عکس
- سالاد "رویاهای مردانه" با مرغ و آناناس: دستور پخت لایه ای
- سالاد " رویاهای مردانه" با گوشت گاو و انار: دستور پخت لایه ای
- سالاد "رویاهای مردانه": دستور پخت با سیب زمینی
- سالاد "رویاهای مردانه": دستور العمل با گوشت خوک
- سالاد "رویاهای مردانه" با پیاز ترشی: دستور العمل لایه ای
- سالاد "رویاهای مردانه" با گردو: دستور پخت لایه ای
- سالاد "رویاهای مردانه": دستور پخت با قارچ
- سالاد "رویاهای مردانه": دستور پخت با ترشی، سیب زمینی و قارچ ]
- ) چگونه و با چه چیزی سالاد "رویاهای مردانه" را تزئین کنیم؟
- ویدئو: "رویاهای مردانه، چگونه آشپزی کنیم؟"
سالاد "رویاهای مردانه": مواد تشکیل دهنده، دستور العمل کلاسیک مرحله به مرحله، عکس
سالاد "رویاهای مردانه" بسیار محبوب است. این نام خود را به دلیل محبوبیت بسیار زیاد در بین مردان دریافت کرد. من سالاد را دوست دارم زیرا حاوی بسیاری از مواد مغذی و خوشمزه است که بسته به ترجیح می توان آنها را تغییر داد.
شما نیاز دارید:
- فیله گوشت گاو - 200-250 r (آب پز، اما خشک نشده).
- پنیر چرب سخت - 200 گرم (شما می توانید از هر کدام استفاده کنید).
- پیاز - 1 عدد. (بزرگ نیست، می توانید از هر تنوعی استفاده کنید).
- تخم مرغ - 3-4 عدد. (بسته به اندازه)
- سس مایونز از هر محتوای چربی - چند قاشق غذاخوری. ل
قبل از تهیه سالاد، باید پیاز را آماده کنید زیرا این غذا به پیاز ترشی نیاز دارد. پیاز را به صورت نواری یا نیم حلقه ای خرد کنید، با آب جوش بپوشانید، نمک و شکر را اضافه کنید، سرکه (چند قاشق غذاخوری) را روی چشم بریزید. نیم ساعت مارینت کنید و سپس مایع اضافی را خالی کنید.
مهم: راز سالاد این است که باید به صورت لایه لایه تهیه شود تا همه احساس جدا بودن کنند.
آماده سازی:
- در حالی که پیازها در حال مرینیت شدن هستند، باید مواد را آماده کنید: تخم مرغ را بجوشانید و گوشت گاو (گوشت باید از قبل آماده شود، زیرا گوشت گاو برای مدت طولانی پخته می شود).
- گوشت را باید به نوارهای بسیار ظریف و نازک تا جایی که می توانید برش دهید. راز سالاد در نوارهای نازک گوشت گاو است.
- برای ارائه زیبا، باید از شکل خاص "حلقه" استفاده کنید.
- در ته قالب باید سفیده تخم مرغ را که درشت رنده شده و در ظرفی جداگانه با سس مایونز مخلوط کرده ریخته، کمی فلفل سیاه اضافه کنید.
- روی تخم مرغ باید یک لایه پیاز ترشی و فشرده گذاشته شود. لایه را نباید با سس مایونز آغشته کرد، پیاز آبدار است.
- سپس گوشت گاو را که به صورت نوار بریده شده، در یک لایه کم بچینید. استفاده زیاد از گوشت گاو ضروری نیست، فقط آن را با سس مایونز آغشته کنید.
- زرده تخم مرغ باید روی گوشت مالیده شود و لایه نیز باید با سس مایونز طعم دار شود.
- لایه آخر پنیر ریز رنده شده (روی کوچکترین رنده ای که فقط شما دارید) خواهد بود.
مهم: در صورت نیاز می‌توانید هر لایه را به طعم نمک بزنید. می توانید ادویه های مورد علاقه خود را به سس مایونز اضافه کنید.
سالاد مرغ و آناناس "رویاهای مردانه": دستور پخت لایه ای
با افزودن مرغ به جای گوشت گاو و مواد غیرمعمولی مانند آناناس می توان غذا را به راحتی تغییر داد. در تهیه آن می توانید از آناناس تازه و کنسرو شده استفاده کنید.
شما نیاز دارید:
- مرغ (فیله) - 1 سینه (تقریباً 30 سال)
- آناناس – 2-3 حلقه کنسرو شده (یا 100 گرم تازه).
- تخم مرغ - 3-4 عدد. (بسته به اندازه)
- پنیر - 100-150 گرم (هر چربی، موزارلا ایده آل است).
- سس مایونز - چند قاشق غذاخوری. ل
- پیاز تره فرنگی (قسمت سفید) - 50 سال
آماده سازی:
- تخم مرغ آب پز را باید به دو قسمت سفید و زرده تقسیم کرد. هر قسمت باید جداگانه رنده شود.
- پروتئین با ادویه جات ترشی جات و سس مایونز چرب چاشنی می شود، یک لایه را با دقت روی یک بشقاب سرو قرار دهید.
- تره (قسمت سفید) ریز خرد شده است. می توانید آن را به صورت خام در یک لایه قرار دهید یا می توانید آن را کمی در کره سرخ کنید.
- سینه را به صورت نوارها یا مکعب های کوچک برش دهید. در یک کاسه سالاد، سینه باید با سس مایونز مخلوط شود، نمک و فلفل اضافه شود. لایه روی تره فرنگی گذاشته می شود.
- آناناس (اگر کنسرو شده، از شربت فشرده شده باشد) به مکعب های کوچک بریده شده است.باید بدون اضافه کردن سس مایونز روی مرغ گذاشته شود.
- یک زرده تخم مرغ را روی آناناس بمالید، روی آن سس مایونز بریزید.
- پنیر ریز رنده شده روی زرده مالیده می شود. باید با یک "کلاه" سرسبز روی سالاد گذاشته شود.
سالاد "رویاهای مردانه" با گوشت گاو و انار: دستور پخت لایه ای
توت های آبدار انار شیرینی و ترشی را به سالاد می بخشد. برای یک غذا، سعی کنید یک میوه رسیده با انواع توت های تیره، شیرین و قرمز انتخاب کنید.
شما نیاز دارید:
- گوشت گاو - 200-250 گرم (آب پز یا پخته)
- سیب زمینی - 1 عدد. بزرگ یا 2 عدد کوچک
- تخم مرغ - 2-3 عدد. (بسته به اندازه)
- پنیر - 100-120 سال (هر گونه چرب، شور)
- یک مشت دانه انار
- پیاز - 1 عدد. (متوسط)
- سس مایونز چرب – چند قاشق غذاخوری. ل
آماده سازی:
- سیب زمینی و تخم مرغ باید آب پز و سرد شود.
- گوشت گاو از قبل آماده شده است
- سالاد به صورت لایه لایه روی یک بشقاب سرو می‌شود.
- سیب زمینی ها را روی یک رنده درشت رنده کنید، آنها را در یک لایه صاف بچینید، اما روی هم قرار نگیرید. سالاد باید شاداب باشد. فقط کمی نمک اضافه کنید و با سس مایونز بپاشید.
- پیاز را باید به صورت نیم حلقه برش دهید و با آب جوش بریزید. نیم دقیقه نگه دارید و فشار دهید. چند قاشق غذاخوری سرکه بریزید. ل سرکه، نمک و شکر، فلفل را اضافه کنید. پیازها حداقل به مدت نیم ساعت خوابانده می شوند. پس از آن، ماریناد فشرده می شود.
- پیاز را روی سیب زمینی قرار دهید، باید با مقدار کمی سس مایونز پوشانده شود.
- گوشت را به نوارهای نازک و نه بلند می برند. از قبل، آبی که گوشت گاو را در آن می پزید نمک بزنید تا گوشت تازه نباشد. با سس مایونز بپوشانید.
- پنیر را با یک رنده بزرگ رنده کنید و یک لایه روی گوشت گاو قرار دهید، نمک اضافه کنید، با یک لایه بزرگ سس مایونز بپوشانید و آن را تا حد امکان شاداب کنید.
- یک لایه تخم مرغ روی پنیر گذاشته می شود، می توان آن را بدون سس مایونز (در صورت تمایل) گذاشت.
- یک مشت دانه انار در بالای تخم مرغ قرار می گیرد.
سالاد "رویاهای مردانه": دستور پخت با سیب زمینی
این یک دستور العمل سالاد ساده است که می توان آن را نه برای تعطیلات، بلکه به سادگی برای یک شام خوشمزه تهیه کرد. این به مجموعه ای از مواد خاصی نیاز ندارد.
شما نیاز دارید:
- سیب زمینی - 1-2 عدد. (بسته به اندازه)
- هر گوشت پخته شده – 150-200 r. (می توان با سوسیس "servelat" جایگزین کرد).
- تخم مرغ - 3-4 عدد. (بسته به اندازه)
- پنیر فرآوری شده (2 عدد) یا 100 گرم. هر جامد
- سس مایونز - چند قاشق غذاخوری. ل
- خیارشور
- هر گونه سبزی برای تزئین ظرف
تهیه:
- تخم مرغ و سیب زمینی را از قبل بجوشانید تا سرد شوند.
- هر گوشتی را به مکعب یا سوسیس چرخ کرده برش دهید.
- لایه زیرین سیب زمینی است که با رنده بزرگ رنده شده است. لایه را با سس مایونز پخش کنید.
- ترشی را ریز خرد کنید، یک لایه خیار روی سیب زمینی ها قرار دهید. با یک لایه کوچک سس مایونز بپوشانید.
- یک لایه گوشت یا سوسیس باید در بالای خیار قرار گیرد. با سس مایونز بپوشانید.
- تخم مرغ را درشت رنده کنید و روی گوشت (سوسیس) بگذارید و نمک بزنید و با سس مایونز بپوشانید.
- پنیر را روی یک رنده ریز رنده کنید و یک کلاه کرکی روی تخم مرغ بگذارید.
مهم: می توانید سالاد تمام شده را با یک لایه سبزی تازه خرد شده (شوید، پیاز یا جعفری) تزئین کنید. برای اینکه سالاد طعم غیر معمول اما دلپذیری پیدا کند، می توانید سس مایونز را با سس سویا مخلوط کنید.
سالاد "رویاهای مردانه": دستور پخت با گوشت خوک
شما نیاز دارید:
- گوشت خوک (هر قسمت پخته یا پخته شده) - 300 ر (قابل تعویض با ژامبون).
- تخم مرغ - 4-5 عدد. (بسته به اندازه دانه)
- پنیر - 150 گرم (با طعم شیر دلمه یا هر چیز دیگری)
- سس مایونز - چندین مقاله. ل
- سس سویا - 2-3 قاشق غذاخوری. ل
- خیار تازه - 1 عدد. (نه بزرگ)
آماده سازی :
- تخم مرغ ها را بجوشانید و جداگانه رنده کنید. یک لایه پروتئین رنده شده را در بشقاب سرو بریزید و روی آن را با یک لایه سس بپوشانید (سس مایونز را با سس سویا مخلوط کنید).
- گوشت خوک باید به نوارهای کوچک یا مکعب های کوچک بریده شود، یک لایه در بالای پروتئین قرار داده و با یک لایه سس چاشنی شود.
- خیار را پوست کنده، خرد می کنند و در نی روی گوشت قرار می دهند. خیار را با یک لایه سس مایونز بدون سس بپوشانید.
- یک لایه تخم مرغ آب پز رنده شده را روی خیار بمالید و آن را با سس مایونز یا سس مایونز ساده مزه دار کنید.
- لایه بالایی پنیر رنده شده روی یک رنده ریز است و در یک لایه سرسبز قرار می گیرد.
سالاد "رویاهای مردانه" با پیاز ترشی: دستور پخت لایه ای
- سیب زمینی آب پز - 1-2 عدد. (بسته به اندازه)
- پیاز - 1 عدد. (برای ترشی)
- خیارشور - 1 عدد. (متوسط یا بزرگ)
- تخم مرغ - 3-4 عدد.
- ژامبون دودی - 1 عدد.
- سس مایونز چرب - چند قاشق غذاخوری. ل
- پنیر کوتیج فرآوری شده - 1-2 عدد.
آماده سازی:
- سیب زمینی آب پز را در یک لایه یکنواخت در بشقاب سرو رنده کنید. باید کمی نمک زده شود و با یک لایه سس مایونز پوشانده شود.
- یک لایه پیاز ترشی روی سیب زمینی ها قرار می گیرد (به دستور اول مراجعه کنید) و با یک لایه کوچک مایونز پوشانده می شود.
- ران را به گوشت و استخوان جدا می کنند، گوشت را در قطعات کوچک بالای پیاز قرار می دهند. روی گوشت را با یک لایه کوچک سس مایونز بپوشانید.
- خیار ترشی ریز خرد شده، به صورت نوارهای کوچک بریده شده، باید بالای گوشت قرار گیرد. خیار را نمی توان با سس مایونز آبیاری کرد.
- تخم مرغ را روی یک رنده درشت مالیده، نمک، فلفل سیاه و یک لایه بزرگ سس مایونز اضافه می کنند.
- سالاد را با پنیر فرآوری شده رنده شده تزئین کنید.
سالاد "رویاهای مردانه" با با گردو: دستور پخت لایه ای
گردو طعم دلپذیری به غذا می بخشد و بر طعم دلپذیر گوشت تأکید می کند. می توانید از مرغ، بوقلمون یا گوشت خوک در سالاد استفاده کنید.
شما نیاز دارید:
- گوشت (هر) - 200 گرم (آب پز یا پخته)
- تخم مرغ – 3-4 عدد.
- گردو گردو - یک مشت (حدود 100 گرم، آسیاب شده)
- پنیر - 150 (هر چربی با طعم شور)
- سس مایونز – چند قاشق غذاخوری. ل (پرچرب)
آماده سازی :
- لایه زیرین سالاد درشت است پروتئین رنده شده، نمک زده و چاشنی شده با سس مایونز.
- گوشت باید از قبل آب پز یا پخته شود و به صورت نوارهای بسیار کوچک بریده شود و روی پروتئین قرار گیرد.لایه را با سس مایونز بپوشانید.
- گوشت را باید با گردوی خرد شده پاشید. به جای یونانی، می توانید از بادام یا بادام زمینی (برشته شده) نیز استفاده کنید.
- زرده تخم مرغ پخته شده را روی آجیل بمالید، لایه را با سس مایونز مزه دار کنید.
- یک لایه پنیر ریز رنده شده را روی زرده بمالید.
سالاد "رویاهای مردانه": دستور پخت با قارچ
قارچ ها می توانند تند و طعم غنی را به یک غذا اضافه کنند. می توانید هم از شامپینیون و هم از بولتوس استفاده کنید. قارچ جنگلی سرخ شده خوشمزه ترین خواهد بود.
شما نیاز دارید:
- قارچ سرخ شده با پیاز - 200 r
- پیاز ترشی - 100 ص
- گوشت آب پز یا پخته (هر) - 200 صفحه ]
- تخم مرغ آب پز - 3-4 عدد.
- پنیر سخت – 100 گرم
- مایونز – چند قاشق غذاخوری. ل
- سبزی برای تزئین سالاد تمام شده
آماده سازی:
- یک لایه گوشت آب پز را کف ظرف سرو قرار دهید. آبی که گوشت را در آن می پزید نمک بزنید تا طعم مطبوعی داشته باشد.
- لایه گوشت را با سس مایونز بپوشانید، می توانید فلفل یا ادویه اضافه کنید.
- پیاز باید به طور مساوی روی گوشت پخش شود، بدون افزودن مایونز.
- سفیده تخم مرغ را روی پیاز بمالید و یک لایه نازک سس مایونز بریزید.
- پنیر بلافاصله پس از پروتئین مالیده می شود و با سس مایونز پوشانده می شود.
- سالاد را با زرده تخم مرغ رنده شده تزئین کنید.
سالاد "رویاهای مردانه": دستور پخت با ترشی، سیب زمینی و قارچ
شما نیاز دارید:
- سیب زمینی آب پز - 1-2 قطعه (بسته به اندازه).
- خیارشور - 1 عدد.
- قارچ ترشی - 100 ص. (هر کدام)
- ژامبون - 150 ص.
- تخم مرغ - 3 عدد.
- سس مایونز - چند قاشق غذاخوری. ل
- پنیر فرآوری شده یا پنیر معمولی - صورت (لایه بالایی).
آماده‌سازی :
- سیب‌زمینی‌ها را می‌جوشانند، خنک می‌کنند و به‌طور درشت روی بشقاب سرو می‌مالند. با لایه زیرین.
- سیب زمینی با سس مایونز پوشانده شده است، با پیاز ترشی پوشیده شده است.
- یک لایه ژامبون ورقه شده و یک لایه سس مایونز روی پیاز قرار می گیرد.
- سپس خیار را به صورت نوار برش دهید (و همچنین ژامبون) و روی آن بگذارید و با سس مایونز بپوشانید.
- یک تخم مرغ آب پز را رنده کنید، با سس مایونز مزه دار کنید، لایه را کمی با قاشق صاف کنید و ببندید.
- سالاد را با پنیر فرآوری شده رنده شده تزئین کنید.
چگونه و چگونه سالاد "رویاهای مردانه" را تزئین کنیم؟
گزینه های زیادی برای تزئین سالاد آماده "رویاهای مردانه" وجود دارد. برای این کار به عکس ظروف آماده نگاه کنید و روش خود را انتخاب کنید.
