سوپ کدو تنبل - طرز تهیه دستور تهیه کنسرو تازه یا منجمد با عکس

یک ماهی کوچک از یک خانواده بزرگ ماهی قزل آلا در اقیانوس آرام و اقیانوس آرام ساکن است.مفید و خوشمزه است ، با گوشت صورتی از آن در آشپزی بسیار استفاده می شود.در خمیر سرخ شده و کبابی شده ، پخته شده ، نمکی سرخ می شود.و آنها همچنین سوپ فوق العاده ای را تهیه می کنند که عطر فوق العاده ای دارد.

طرز تهیه سوپ از ماهی سالمون

اولین دوره برای شام یک سنت پایدار از غذاهای روسی است.آخر ، گوش اولین غذای ماهی است - سوپ ماهی ، که به عنوان بسیاری از دستور العمل های خانگی است.روی آبگوشت ماهی رودخانه یا دریا ، با فلفل ، برگ خلیج و ادویه جات دیگر ، یک سوپ معطر نه تنها در بین ماهیگیران طرفداران دارد.یک پایه عالی برای او ماهی قزل آلا استماهیبه عنوان مثال ، سوپ ماهی ماهی به طور شایسته در بین دوره های اول ماهی خوشمزه تلقی می شود.به طور سنتی ، آن را از سر ، دم ، شناگران پخته می شود ، با استفاده از قسمت اصلی لاشه برای یک دوره دوم نفیس.

دستور تهیه سوپ سالمون

اگر شما عزیزان غذاهای ماهی را دوست دارید و از آنها قدردانی می کنید ، پس به دستور تهیه سوپ ماهی قدم به قدمنیاز دارید. در خانه ، طبخ آن دشوار نیست ، و بدتر از گرانترین رستوران های جهان نیست.از بین ده دستور العمل که در ترکیب و روش پخت و پز متفاوت است ، خود را انتخاب کنید ، که به سوپ ماهی مارک دار در خانواده شما تبدیل خواهد شد.با و بدون سیب زمینی ، با انواع غلات ، با افزودن خامه - هر یک از انواع زیر ظرف ، غیر معمول ، خوشمزه ، معطر است.

سوپ ماهی - سر و دم

  • مدت زمان پخت و پز: 40 دقیقه.
  • تعداد وعده ها: 6 نفر.
  • محتوای کالری ظرف: 48 کیلو کالری.
  • هدف: ناهار ، دوره اول گرم.
  • آشپزی: روسی.
  • مشکل در آشپزی: آسان.

معمولاً سوپ از سر و دم ماهی تهیه می شود ، زیرا گوشت "اصلی" مشروط شده برای تهیه دوره های دوم ظرافت بخش استفاده می شود.و به درستی ، استخوانهای سر و باله بهترین قسمت ماهی در هنگام تهیه آبگوشت است.و گوشت موجود در دم و سر کافی است تا گوش ها زیاد به چشم بیایند ، و از طعم واقعی ماهی های گران قیمت ، خواران را خوشحال می کنند.

مواد لازم:

  • سر و دم ماهی - از 3 ماهی؛
  • سیب زمینی (متوسط) - 5-6 عدد .؛
  • هویج (بزرگ) - 1 قطعه.
  • پیاز - 1 قطعه.
  • سبزی - 1 بسته؛
  • نمک ، فلفل دلمه ای.

روش تهیه:

  1. پیش از پختن سوپ ، سر و دم ماهی ها را با دقت بشویید.حتما آبششها را جدا کنید ، آنها آبگوشت را گل آلود و بی مزه می کنند.ماهی را با آب و نمک پر کنید.
  2. ماهی قزل آلا را آماده کنید.بیست دقیقه پس از جوشیدن کافی است که ماهی جوش بیاید.آبگوشت را داخل قابلمه دیگری بریزید ، صاف کنید.
  3. سیب زمینی های خرد شده ، پیاز ، هویج را خرد کنید.اگر از جوشاندن پیاز در یک سوپ ناخوشایند هستید ، می توانید آن را با ماهی بپزید و سپس آن را جدا کنید.در صورت تمایل ، هویج را روی رنده خرد کنید.
  4. آبگوشت ماهی را بجوشانید ، سیب زمینی ها را به آن اضافه کنید.بعد از ده دقیقه سبزیجات دیگر را درون آن بریزید.ظرف را برای نمک چک کنید ، فلفل اضافه کنید.
  5. ده دقیقه بعد ، سوپ آماده خواهد شد.در این مدت گوشت پخته شده ماهی را از استخوان و پوست جدا کنید ، سر را جدا کنید ، تقریباً همه چیز را دارد.برش های ماهی آزاد را به ماهی تابه اضافه کنید ، با گیاهان خرد شده بپاشید ، صبر کنید تا جوش بیاید و سوپ را از روی حرارت بردارید.

سوپ سالمون - دستور العمل

  • مدت زمان پخت و پز: 40-50 دقیقه.
  • تعداد خدمات: 6 نفر.
  • محتوای کالری ظرف: 52 کیلو کالری.
  • هدف: ناهار ، دوره اول گرم.
  • آشپزی: روسی.
  • مشکل در آشپزی: آسان.

اگر ماهی خود را زنده یا تازه می گرفتید بسیار خوش شانس خواهید بود.سوپ ترد با کدو تازه دارای طعم روشن تر و عطر بی نظیری است.حتی وقتی پخته شدسوپ از سر و دم کدو تنبل ، یخ زدگی را نمی دانست ، تفاوت را احساس خواهید کرد.اما یک تکه گوشت ماهی آب پز را به بشقاب اضافه کنید تا بتوانید اولین ظرف را به یک شاهکار آشپزی تبدیل کنید.برای لذت بردن از طعم ماهی خوب ، از ادویه هایی استفاده کنید که بوی خاصی دارند.

مواد لازم:

  • ماهی آزاد تازه کوچک - 1 قطعه.
  • سیب زمینی - 3-5 قطعه؛
  • سبزی جعفری - 1 بسته؛
  • نمک ، فلفل سیاه و معطر ، برگ خلیج.

روش تهیه:

  1. ماهی را صاف کنید ، بشویید ، خرد کنید.خاویار را نریزید ، خوشمزه است.سر ، دم ، باله را قطع کنید ، ستون فقرات را جدا کنید.آبشش ها را بردارید ، مهم است!به 400-500 گرم فیله ماهی ماهی احتیاج دارید ، گوشت دیگر را می توانید برای سایر غذاها استفاده کنید.
  2. به مدت 15-20 دقیقه سر ، دم و استخوان ها را بجوشانید.آبگوشت باید 1.2-1.5 لیتر باشد.برای شفاف شدن آبگوشت ، کف را بعد از جوش بردارید.نمک را فراموش نکنید.
  3. قسمت های ماهی را بردارید.گوشت از دم و سر باید برداشت شود ، آبگوشت از طریق گاز پیچیده شود.
  4. آبگوشت ماهی را بجوشانید ، سیب زمینی ها را به آن اضافه کنید.سعی نکنید سیب زمینی ها را خیلی کوچک برش دهید: قطعات باید به اندازه متوسط ​​، به همان اندازه باشند.
  5. قسمت های سوپ در حال جوش فیله های ماهی (6 قطعه) را در آن قرار دهید ، برای یک ربع ساعت روی حرارت کم بپزید.
  6. تکه های کوچک ماهی از سر و دم ، یک یا دو برگ خلیج ، فلفل سیاه و معطر (3-4 نخود فرنگی) به ماهی تابه اضافه کنید.
  7. ظرف را زیر درب بگذارید ، بعد از پنج دقیقه آن را برداریداز یک گلدان برگ خلیج.سوپ آماده سرو است.قبلاً جعفری داغ را روی صفحه با جعفری تازه بپاشید.

سوپ از سر سالمون - دستور العمل با عکس

  • زمان پخت و پز: 40 دقیقه.
  • تعداد خدمات: 6 نفر.
  • محتوای کالری ظرف: 48 کیلو کالری.
  • هدف: ناهار ، دوره اول گرم.
  • آشپزخانه: روسی.
  • مشکل در آشپزی: آسان.

درست است که سر ماهی بهترین محصول برای سوپ است.آبگوشت موجود در آن روغنی نیست ، اما ترد ، معطر است.در غلظت زیاد ، به راحتی به ژله تبدیل می شود.به خصوص سوپ خوشمزه از سر کدو تنبل.به سرعت پخته می شود ، آبگوشت شفاف ، معطر ، خوشمزه می دهد.فقط مهم است که آبششها را از قبل جدا کرده و حفره ها را در زیر آنها بشویید.قسمت داخلی سر خوراکی است و همه چیز مفید است: هر دو قطعه تیره و سبک می توانند به سوپ ارسال شوند.

مواد لازم:

  • سر یک ماهی - 5-6 عدد .؛
  • سیب زمینی - 4-5 قطعه؛
  • هویج - 1 قطعه.
  • پیاز - 1 قطعه.
  • ریشه جعفری 1/2 قطعه.
  • روغن نباتی - 1-2 قاشق غذاخوری.ل.
  • شوید - 1 بسته کوچک؛
  • نمک ، فلفل ، برگ خلیج.

روش تهیه:

  1. قبل از پختن سوپ ، سرها باید شسته شده و آبششها برداشته شود.
  2. سرها را با آب سرد پر کنید ، به جوش بیاورید ، حدود بیست دقیقه بجوشد.در حین پخت و پز ، حتما نمک بزنید.
  3. ماهی را از آبگوشت جدا کنید ، تمام قطعات خوراکی را از سر انتخاب کنید.آبگوشت را صاف کنید.
  4. سبزیجات را بپزید: تاسسیب زمینی های متوسط ​​، هویج و پیاز را برای کباب کردن خرد کنید.
  5. در یک ماهیتابه در روغن ، پیاز و هویج را سرخ کنید تا یک رنگ طلایی زیبا.
  6. آبگوشت صاف شده را بجوشانید.سیب زمینی ها را به آن بیفزایید ، پانزده دقیقه روی شعله آهسته مشعل بپزید.
  7. قطعات ماهی را بریزید ، سرخ کرده ، شوید خرد شده را درون تابه بریزید ، فلفل را اضافه کنید.برگ خلیج را به مدت پنج دقیقه در سوپ قرار دهید ، سپس آن را بردارید.
  8. گوش باید اصرار داشت كه پس از 15 یا 20 دقیقه پس از پایان پخت و پز ، آن را طعم و مزه می دهد.

سوپ ماهی منجمد - دستور

  • زمان پخت و پز: 20 دقیقه.
  • تعداد خدمات: 6 نفر.
  • ظرف کالری: 123 کیلو کالری.
  • هدف: ناهار ، دوره اول گرم.
  • آشپزخانه: روسی.
  • مشکل در آشپزی: آسان.

اعتقاد بر این است که سوپ ماهی ، بر خلاف سوپ کلاسیک ، علاوه بر ماهی و سبزیجات ، انواع مواد افزودنی نیز دارد.نیازی به بحث در مورد اصطلاحات در صورت امکان تهیه سوپ منجمد کدو تنبل خوشمزه توسط دستور زیر نیست.طعم پنیر ، ظریف و منحصر به فرد ، ماهی را به طرز شگفت انگیزی تکمیل می کند ، باعث ظرافت و پالایش آن می شود.

مواد لازم:

  • ماهی ماهی منجمد (فیله) - 450 گرم؛
  • پیاز (بزرگ) - 1 قطعه.
  • پنیر فرآوری شده - 2 قطعه.(180-200 گرم)؛
  • آرد - 2 قاشق غذاخوری.ل.
  • کره کره - 50 گرم؛
  • نمک ، فلفل ، گیاهان.

روش تهیه:

  1. ماهی منجمد به طور طبیعیتوسط (در دمای اتاق)
  2. گوشت را بدون پوست خرد کنید و به بخش هایی (12 قطعه) ، نمک بپاشید ، با فلفل بپاشید ، در آرد سرخ کنید ، از هر دو طرف در روغن سرخ کنید.
  3. پیاز را ریز خرد کنید ، در روغن سرخ کنید ، در آخرین لحظه سرخ کردن مقداری آرد اضافه کنید ، هم بزنید.
  4. تکه های ماهی و پیاز را درون آب جوش (تقریباً 1.2 لیتر) فرو کنید.سوپ باید 10 دقیقه بجوشد.
  5. پنیر رنده شده را اضافه کنید ، خیلی ملایم هم بزنید تا صدمه ای به قطعات ماهی وارد نشود.
  6. غذاهای نمکی و فلفل را امتحان کنید ، آنها را در صورت لزوم اضافه کنید.هنگام سرو ، سوپ را با گیاهان بپاشید.

سوپ کنسرو کدو تنبل

  • مدت زمان پخت و پز: 20 دقیقه.
  • تعداد وعده ها: 3-4 نفر.
  • کالری غذایی: 63 کیلو کالری.
  • هدف: ناهار ، دوره اول گرم.
  • آشپزخانه: روسی.
  • مشکل در آشپزی: آسان.

یک گزینه ناهار سریع خانواده ، یک سوپ ماهی کنسرو ماهی است که می تواند خیلی سریع طبخ شود.برای رضایت بخشیدن بیشتر کالری ها ، سوپ را به همراه برنج ، ارزن ، سمولینا یا جو مروارید اضافه می کنیم.هر کدام از گزینه ها به روش خاص خود جذاب هستند ، همه می توانند سلیقه خود را جلب کنند و از آن لذت ببرند.این دستور غذا بسیار ساده است ، حتی یک کودک می تواند این ظرف را اداره کند.

مواد لازم:

  • ماهی قوطی کنسرو شده - 1 قوطی؛
  • سیب زمینی - 3 قطعه .؛
  • جو مروارید - 1/3 لیوان؛
  • هویج - 1 قطعه.
  • ​​
  • پیاز - 1 قطعه.
  • کره کره - 30 گرم؛
  • نمک ، گیاهان ، فلفل.

روش تهیه:

  1. غلات را بشویید ، آن را درون آب جوش (1 لیتر) بریزید ، بپزید تا حدود پانزده دقیقه پخته شود.
  2. سبزیجات را بپزید: سیب زمینی ، تاس ، هویج را با رنده خرد کنید.
  3. پیاز را در کره سرخ کنید.تمام سبزیجات را به قابلمه ای که غلات در آن پخته شده اضافه کنید.طبخ تا مناقصه.نمک و فلفل را با فلفل فراموش نکنید.
  4. در حالی که سبزیجات در حال پخت و پز هستند ، ماهی کنسرو را باز کنید ، استخوان ها را جدا کرده و به قطعات خرد کنید.ماهی قزل آلا را درون سوپ فرو کنید ، شوید خرد شده و جعفری را اضافه کنید.
  5. اجازه دهید سوپ اصرار بر طعم و عطر ماهی داشته باشد.

سوپ سالاد خامه ای - دستور العمل

    • زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
    • تعداد خدمات: 6 نفر.
    • محتوای کالری ظرف: 117 کیلو کالری.
    • هدف: ناهار ، دوره اول گرم.
    • آشپزخانه: روسی.
    • مشکل در آشپزی: آسان.

    سوپ پوره خوشمزه و لطیفی را می توان از گوشت پالپ تهیه کرد.به ویژه برای کودک و رژیم غذایی مناسب است.این نوع سوپ در گوشه‌ای مخلوط شده از سالمون خامه ای خرد می شود.رنگ شیری به خوبی در غذاهای ماهی مناسب است ، پوره سوپ را لطیف و دلپذیر می کند.سوپ ، آب لیمو ، سیر ، مقداری فلفل را اضافه کنید.این ظرف اشباع شده و گرم می شود.

    مواد لازم:

    • خمیر ماهی - 500 گرم؛
    • پنیر پنیر - 50 گرم؛
    • کرم کم چرب - 1 فنجان؛
    • سیب زمینی - 3-4 قطعه؛
    • پیاز - 1 قطعه.
    • پیاز (سبزیجات) - 2 قطعه؛
    • روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری.ل.
    • شوید - 2-3 شاخه؛
    • نمک ، فلفل ، آب لیمو.

    روش تهیه:

    1. سیب زمینی ها را درشت خرد کنید ، در آب (1.5 لیتر) بپزید.
    2. پیاز را سرخ کنید ، سیر ، پیاز سفید را به آن اضافه کنید.سبزیجات را درون سیب زمینی ها بریزید.
    3. وقتی سیب زمینی ها پخته شدند ، فیله ماهی آزاد را که در آن خرد شده بود ، در برش های بزرگ قرار دهید.5-7 دقیقه بپزید.
    4. محتویات تابه (بدون آبگوشت) را با استفاده از مخلوط کن بریزید.گیاهان خرد شده (پیاز ، شوید) را اضافه کنید ، در خامه بریزید.یکبار دیگر توده را با مخلوط کن خرد کنید ، آبگوشت را رقیق کنید.
    5. جرم را به جوش آورده و بلافاصله از روی حرارت برداشته ، مقداری آب لیمو تازه اضافه کنید.
    6. گوش های خود را داغ سرو کنید.یک بشقاب پنیر را درون صفحه قرار دهید.

    سوپ کدو تنبل با ارزن

    • مدت زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
    • تعداد وعده ها: برای 6 نفر.
    • محتوای کالری ظرف: 93 کیلو کالری.
    • هدف: ناهار ، دوره اول گرم.
    • آشپزخانه: روسی.
    • مشکل در آشپزی: آسان.

    برای افراد مشغول بسیار مهم است که پخت و پز خیلی طول نکشد.به این معنا ، گوش ها غذای مناسب هستند.سوپ ماهی را با ارزن بریزید و حدود نیم ساعت آن را جوشانید.با ماهی تازه و یخ زده ، حتی کنسرو شده ، خوشمزه می آید.برای ناوارا بهتر است یک سر و دم بکشید ، اما برش های فیله "مطبوع" را نیز به آنها اضافه کنید - یکی برای هر غذاها.

    مواد لازم:

    • صدف - سر ، دم ، 300-450 گرم خمیر.
    • سیب زمینی - 3-5 قطعه؛
    • هویج - 1 قطعه.
    • پیاز - 1 قطعه.
    • ارزن - 1/3 لیوان؛
    • ریشهجعفری ، کرفس - هر کدام 40-50 گرم؛
    • نمک ، فلفل ، برگ خلیج ، شوید.

    روش تهیه:

    1. ماهی را به طور کامل بشویید ، آبشش ها را از سر جدا کنید ، فیله ها را به شش قسمت برش دهید.در ابتدا قطعات غیر استاندارد را در 1.5 لیتر آب جوشانده تا جوش بیاید.می توانید یک پیاز کامل را با آنها بجوشانید ، در این حالت پیاز خرد شده را اضافه نکنید.در حین پخت غذا حتما آب نمک را نمک بزنید.
    2. آبگوشت را صاف کنید ، ماهی را جدا کنید و تمام اجزای خوراکی را کنار بگذارید (آنها به سوپ نهایی برگشته اند).
    3. مکعب سیب زمینی ، هویج رنده شده ، جعفری ، کرفس ، پیاز خرد شده ، ارزن که به مدت 10 دقیقه در آبگوشت ماهی جوشانده شود.
    4. قطعات ماهی را درون ماهیتابه فرو کنید.این کار را به آرامی انجام دهید تا هر وعده فیله کاملاً باقی بماند.ده دقیقه دیگر روی حرارت کم و می توانید آن را خاموش کنید.
    5. حداقل یک ربع ساعت درپوش را باز نکنید ، بگذارید ظرف بایستد.

    سوپ کدو تنبل در چند اجاق گاز

    • مدت زمان پخت و پز: حدود یک ساعت.
    • تعداد خدمات: 6 نفر.
    • محتوای کالری ظرف: 60 کیلو کالری.
    • هدف: ناهار ، دوره اول گرم.
    • آشپزخانه: روسی.
    • مشکل در آشپزی: آسان.

    اطلاعات مربوط به سوپ ماهی ها ناقص خواهد بود ، به ذکر این دستور غذای سوپ شاه ماهینیست. در چند متغیره ، به نظر می رسد که بسیار معطر است.برای سوپ سلطنتی آبگوشت مهم است ، که از دم ، سر ، باله ، ستون فقرات آب پز می شود.برش های گوشتی "تشریفاتی" یک ماهی آزاد بعدا اضافه می شوند ، تا جوش نیاید.رنگ طلایی وطعم تند سوپ خام را به آبگوشت اضافه می کند ، که باید در آبگوشت با ماهی بجوشاند.آخرین لمس - ودکا به گوش تمام شده اضافه می شود.کارشناسان می گویند که بدون گوش او - نه گوش ، اما بله ، یک سوپ رژیم غذایی.

    مواد لازم:

    • سر ، دم ، باله ، ستون فقرات یک ماهی؛
    • فیله ماهی آزاد - 300-450 گرم؛
    • سیب زمینی - 3-5 قطعه؛
    • هویج - 1 قطعه.
    • پیاز - 2 قطعه؛
    • ودکا - 1 قاشق غذاخوری.ل.
    • فلفل ، نمک ، گیاهان.

    روش تهیه:

    1. ماهی را بشویید ، حتماً آبشش ها را جدا کنید ، در چندکاره قرار دهید.لامپ را در آنجا بگذارید ، کاملاً شسته اما پاک نشده.در آب بریزید (حجم 1.5 لیتر) ، نمک اضافه کنید.30 دقیقه حالت خاموش را روشن کنید.
    2. سبزیجات را خرد کنید: سیب زمینی - مکعب ، هویج - کاه ، پیاز باقی مانده - ریز.
    3. فیله ها را به شش قسمت برش دهید.
    4. آبگوشت تمام شده را صاف کنید ، سبزیجات را به آن اضافه کنید ، ده یا کمی دقیقه دیگر بپزید.
    5. تکه های ماهی را درون multicooker فرو کنید.آنها بیش از پانزده دقیقه در حالت سوپ طبخ می کنند.گوش های خود را به آرامی ، با دقت مخلوط کنید تا به ظاهر تجاری قطعات ماهی آسیب نرساند.
    6. داخل کاسه گیاهان خرد شده بریزید ، یک قاشق غذاخوری ودکا بریزید.بیش از حد آن را زیاد نکنید ، لیوان را درون یک دیگ ده لیتری بریزید ، حجم قاشق شما کافی است.
    7. برای جلوگیری از جوش غیرمجاز ، کاسه را از آن جدا کنید تا در غیر این صورت گلدان جوش بیاید.اصرار داشته باشید ، حداقل پانزده دقیقه با درب بپوشانید.

    سوپ کدو تنبل با برنج

    • زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
    • تعداد خدمات: 5-6 نفر.
    • غذاهای کالری: 89 کیلو کالری.
    • هدف: ناهار ، دوره اول گرم.
    • آشپزخانه: روسی.
    • مشکل در آشپزی: آسان.

    یک غذای سنتی و مغذی ماهی ساخته شده از کدو تنبل و برنج مشابه سوپ با ارزن یا مروارید.می توانید آن را با ماهی خام و یک قوطی کنسرو غذایی تهیه کنید.برنج به تنهایی طعم و مزه روشن ندارد ، بنابراین تبدیل به یک پس زمینه عالی برای ماده اصلی یک ظرف - به عنوان مثال ، ماهی می شود.سوپ برنج از نظر کیفی و برای مدت طولانی گرسنگی را خاموش می کند ، در حالی که به اندازه سایر سوپ های ماهی معطر است.

    مواد لازم:

    • کله پاچه در یک کوزه - 200-250 متر؛
    • سیب زمینی - 4-5 قطعه؛
    • برنج - 1/3 لیوان؛
    • پیاز - 1 قطعه.
    • هویج - 1 قطعه.
    • سیر - 2 دندان؛
    • روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.ل.
    • نمک ، برگ بو ، پاپریکا ، شوید.

    روش تهیه:

    1. در 1-1.2 لیتر آب جوش ، سیب زمینی ها را کم کرده ، خرد کنید.حدود ده دقیقه نمک بزنید و بپزید.
    2. پیاز و هویج را سرخ کنید ، سیر را به آن بیفزایید ، یک دقیقه بجوشد.
    3. برنج را داخل سیب زمینی ها بریزید و نان تست سبزیجات را بفرستید.پس از 5-7 دقیقه سوپ را هم بزنید ، ماهی قوطی کنسرو شده را درون آن بریزید ، برش دهید.
    4. بعد از پنج دقیقه ادویه جات را اضافه کنید ، شوید و خاموش کنید.سوپ آماده سرو است ، اما اگر به مدت 15-20 دقیقه بایستید ، طعم آن حتی بهتر خواهد شد.

    سوپ ماهی تخم مرغ - دستور العمل

    • زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
    • مقداروعده: برای 6 نفر
    • محتوای کالری ظرف: 66 کیلو کالری.
    • هدف: ناهار ، دوره اول گرم.
    • آشپزخانه: روسی.
    • مشکل در آشپزی: آسان.

    بسیاری از زنان خانه دار تخم مرغ را به سوپ ماهی اضافه می کنند و این باعث می شود طعم غذا حتی جالب تر شود.اگر تا به حال چنین کاری نکرده اید ، وقت آن است که یکبار امتحان کنید.سالمون معطر با تخم مرغ و قارچ اولین غذای است که می تواند یکی از مورد علاقه های شما عزیزان باشد.تهیه آن ساده است ، فقط پیروی از دستورالعمل مرحله به مرحله زیر مهم است.

    مواد لازم:

    • سر و دم ماهی - از 3 ماهی؛
    • برنج - 1/3 لیوان؛
    • قارچ تازه - 5-6 عدد .؛
    • تخم مرغ - 2 قطعه .؛
    • پیاز - 1 قطعه.
    • هویج - 1 قطعه.
    • نمک ، فلفل ، شوید.

    روش تهیه:

    • 1-1.2 لیتر آب مصرف کنید.ماهی را بجوشانید ، قسمتهای خوراکی را جدا کنید ، آبگوشت را فیلتر کنید.
    • سبزیجات و قارچ ها را خرد کنید ، آنها را 10 تا 10 دقیقه در آبگوشت ماهی بجوشانید.نمک ، فلفل اضافه کنید.
    • قطعات ماهی خوراکی را به ماهی آبگوشت برگردانید.
    • تخم مرغ ها را بزنید و آنها را با یک جریان نازک داخل سوپ بیاورید و در این زمان آنرا با شدت هم بزنید.
    • گیاهان اضافه کنید ، اصرار کنید و سرو کنید.

    طرز تهیه سوپ ماهی قزل آلا - نکاتی از سرآشپزها

    همانطور که معلوم شد ، گوش ماهی قزل آلا - ظرفساده اما سپاسگزارآن را با افزودن غلات ، قارچ ، سبزیجات ، سبزیجات آن را بجوشانید.از مورد دوم از هویج ، پیاز ، سیب زمینی ، به ندرت - گوجه فرنگی ، فلفل زنگ ، ریشه کرفس ، جعفری استفاده کنید.بعضی اوقات تخم مرغ اضافه می کنند.برای معروف شدن سوپ ، توصیه های ساده ای را دنبال کنید:

    • طعم بستگی به درجه طراوت ماهی ، شرایط ذخیره و ذوب آن بستگی دارد.
    • گوش های شفاف ، اگر ماهی کاملاً تمیز ، شسته شود ، آبششها طولانی می شود.
    • با تزریق سوپ ماهی ، عطر ظرف تشدید می شود.
    • فیله ماهی بیش از 15 دقیقه طبخ نمی شود.در این زمان ، سوپ را با دقت هم بزنید تا گوشت آسیب نبیند.
    • در پایان مراحل ، گیاهان اضافه کنید.

    ویدئو: گوش های رژیمی از هان بک

انتشارات مرتبط

نکات دیگر دستور العمل برای غذاهای کدو تنبل: کتلت کدو تنبل، سوپ خامه، کدو تنبل با برنج و میوه های خشک، کدو تنبل شکم پر، پای با پر کردن کدو تنبل و سیب، کلوچه کدو تنبل، چیزکیک کدو تنبل، مارمالاد کدو تنبل - دستورالعمل های دقیق آشپزی نکات دیگر چرا باید از کدو تنبل برای محصولات استفاده کرد و نحوه صحیح انتخاب و تهیه آن؟ محصولات کدو تنبل: پرندگان، سبد، حلزون، شخصیت های کارتونی، عروسک ماتریوشکا، گلدان، جا شمعی، صورتک، مردان کوچک، کدو تنبل هالووین، شما رنگارنگ و براق ؂شپزی سالاد کدو تنبل - طرز تهیه یک سالاد کدو تنبل خام یا پخته خوشمزه و سالم با دستور العمل های عکس نکات دیگر پوسته تخمه آفتابگردان و کدو تنبل: فواید و مضرات، کاربرد. نحوه استفاده از پوسته های تخمه آفتابگردان و کدو تنبل در باغ به عنوان خوراک خوکچه ها، جوجه ها، برای مالچ پاشی و سست کردن خاک، تهیه کمپوست: توضیحات، نکات دیگر پوسته تخمه آفتابگردان و کدو تنبل: فواید و مضرات، کاربرد. نحوه استفاده از پوسته های تخمه آفتابگردان و کدو تنبل در باغ به عنوان خوراک خوکچه ها، جوجه ها، برای مالچ پاشی و سست کردن خاک، تهیه کمپوست: توضیحات، ؂شپزی پوره کدو تنبل - طرز تهیه آن را برای کودک ، زمستان و یا برای چاشنی زدن با دستور العمل ها تهیه کنید

مقالات محبوب

؂شپزی پیتزا شیرینی پف - نحوه طبخ در فر با گوشت ، کالباس ، گوشت چرخ کرده ، غذاهای دریایی یا قارچ ؂شپزی محصولات سویا - ترکیب و ارزش غذایی ، کالری و نشانه های مصرف ، آسیب ها و بررسی ها
؂شپزی سس خامه ای برای گوشت ، ماهی ، ماکارونی و دسر - طرز تهیه مواد خوشمزه و اضافی ؎انه و زندگی 8 راز برای اتو کردن کامل ؓلامتی انسداد بینی در کودکان - نحوه قطره ، دوز ، نشانه ها ، عوارض جانبی و موارد منع مصرف ؓلامتی علائم و دلایل ریزش مو ، نکات ، انواع درمان در خانه نکات دیگر نقش زنبورها در گرده افشانی گیاهان چیست: چگونه توضیح دهیم؟ چه گل هایی را زنبورها نمی توانند گرده افشانی کنند؟ نکات دیگر غذاهای گوجه فرنگی سبز برای زمستان به روشی ساده، سرخ شده، به سبک گرجی، پر شده با هویج و سیر، سبزیجات، تند، در آب گوجه فرنگی، با آب لیمو، انگور، خردل، سیب و چغندر، سالاد ویتامین: بهترین دستور العمل ها نکات دیگر کاهش فشار اتمسفر: تأثیر بر بدن و رفاه انسان. چه فشار اتمسفر کم در نظر گرفته می شود، در چه فشاری سر درد می کند؟ نکات دیگر چرا شرمنده ایم؟ چگونه بر کمرویی غلبه کنیم: علل کمرویی را بشناسید، نقاط قوت را شناسایی کنید، مهارت های لازم را آموزش دهید، فراتر از منطقه راحتی خود بروید.