سوپ سوسیس - دستور پخت و پز اولین دوره نخود فرنگی ، پنیر یا یقه با عکس

هر خانه دارمی داند که چگونه سوپ را روی یک مایه گوشت بپزید ، اما اضافه کردن کالباس باعث تنظیم آن می شود.در اینجا باید به انتخاب مواد اولیه توجه ویژه ای داشته باشید ، و آنها را با هم در طعم و زمان پخت و پز ترکیب کنید.یادگیری طرز تهیه سوپ سوسیس برای کمک به خانواده شما در تهیه یک غذای خوشمزه مفید است.

نحوه طبخ سوپ سوسیس

دستورالعمل های زیادی در مورد نحوه طبخ یک دوره اول خوشمزه وجود دارد تا زندگی شما راحت تر شود.به عنوان دستورالعمل های مرحله به مرحله برای عکس ها و فیلم های ارائه شده ، درس تهیه سوپ سوسیس برای همه مفید خواهد بود.می توانید یک ظرف را از هر کالباس تهیه کنید - کالباس ، سوسیس ، آب پز ، دودی یا دودی.نه تنها دودی دودی مناسب نخواهد بود زیرا این یک ظرافت است.باشهدر سوسیس دودی ترکیب کنید - شکار سوسیس ، گوشت مرغ ، چاشنی آنها با سبزیجات ، مواد دیگر.

سوپ سوسیس دودی

ظاهر اشتها آور ظرف در عکس شک نمی کند که طعم آن نیز جالب ، تند باشد.سوپ سوسیس دودی دارای رایحه ای غنی است که با احساس سیری زیاد مشخص می شود ، در یخ زدگی گرم می شود.سریع آنرا بپزید ، زیرا در اینجا هیچ آبگوشت جوش وجود ندارد.لازم است سبزیجات را جوشانده ، مواد گوشتی را اضافه کرده و سپس به عنوان اولین غذای معطر سرو کنید.

مواد لازم:

• آب - 1500 میلی لیتر؛
• سیب زمینی - 3 قطعه .؛
• هویج - 1 قطعه.
• پیاز - 1 قطعه.
• کالباس دودی - 150 گرم؛
• برگ خلیج - 1 قطعه.
• شوید یک بسته نرم افزاری است.

روش تهیه:

1. سبزیجات را خرد کرده ، به مکعب برش داده ، با آب پر کنید ، به مدت 20 دقیقه بپزید.
2. تکه های کالباس را درون یک تابه با ادویه جات ترشی جات ، برگ بو ، نمک قرار دهید.
3. 5 دقیقه دیگر بپزید ، گرما را خاموش کنید ، برگ درخت را جدا کنید.
4. پافشاری 10 دقیقه ، روی بشقاب ها بریزید ، با شوید تزیین کنید.
5. با خامه ترش سرو کنید.

سوپ نمکی با سوسیس

ظرف غلیظ ، دلچسب ، خوشمزه است ، به خوبی در عکس به نظر می رسد: روسی سنتی سوپ تلقی می شودسالاد سوسیس ، که حتی در رستوران ها نیز سرو می شود.به دلیل ترکیب چندین نوع گوشت ترکیبی از طعم و مزه غنی گوشت برخوردار است.حتما همراه با یک تکه لیمو ، جوانه هایی از سبز ، خامه ترش برای اضافه کردن لهجه خامه ای سرو کنید.

مواد لازم:

• پزشک یا هر جوشاندهکالباس - 150 گرم؛
• نمک - 100 گرم؛
• سروولت - 150 گرم؛
• ژامبون - 150 گرم؛
• سیب زمینی - 150 گرم؛
• خیار شور - 200 گرم؛
• پیاز - 1 قطعه.
• گوجه فرنگی نیم دایره ای است.
• لیمو -؟قطعه؛
• زیتون سوراخ دار - 12 عدد .؛
• فلفل زنگ دار - 200 گرم؛
• سیر - 3 دندان؛
• شوید جعفری - 2 دسته.

روش تهیه:

1. بلوک های سیب زمینی را درون آب جوش ، نمک بریزید.
2. انواع سوسیس ها را به مدت 5 دقیقه در روغن نان تست کنید ، پیاز ، سیر ، ریز خرد شده را اضافه کنید ، بعد از 5 دقیقه برش گوجه فرنگی ، فلفل.10 دقیقه بجوش و خروش آمدن
3. به محض اینکه سیب زمینی ها آماده شدند ، در یک ماهیتابه بریزید ، با برگ بو ، فلفل سیاه فلفل بزنید ، در خیارهای خرد شده بریزید.5 دقیقه بپزید.
4. برگ برگ را جدا کنید ، با سبزیجات خرد شده ، زیتون های کامل ، برش های لیمو پر کنید.
5. با خامه ترش سرو کنید.
6. می توانید با رب گوجه فرنگی فصل کنید.

سوپ نخود فرنگی با سوسیس

قوام غلیظ ، سیری یکی دیگر از موارد مورد علاقه خانم های خانه دار روسی است - سوپ نخود فرنگی با سوسیس دودیآماده شده در زمستان.بسیار معطر ، اشتها آور است ، برای گرسنگی مفید است.برای تهیه کالری شما یک بشقاب غذا کافی خواهد بود.برای تقویت عطر و طعم سوسیس ، خوب است بیگونی اضافه کنید ، که به آن عطر ادویه تند می دهد.چگونه سوپ نخود را با سوسیس درست کنیم؟

مواد لازم:

• نخود فرنگی خرد شده - 1.5 لیوان؛
• سوسیس دودی - 100 گرم؛
• بیکن - 3 نوار؛
• سیب زمینی - 3 قطعه .؛
• هویج - 1 قطعه.
• پیاز - 1 قطعه.
• گیاهان ایتالیایی با پاپریکا - 1 قاشق غذاخوری؛
• روغن نباتی - 30 میلی لیتر؛
• سبزی ها دسته ای هستند.

روش تهیه:

1. نخود فرنگی را برای چند ساعت خیس کنید ، به جوش بیاورید ، نیم ساعت بپزید.
2. سیب زمینی ها را به مکعب ها خرد کنید ، به نخود فرنگی اضافه کنید.
3. برش های هویج کباب شده ، حلقه های پیاز - آنها را در روغن سرخ کنید ، برش های سوسیس و نوارهای بیکن را در چند دقیقه بریزید.
4. آبگوشت را درون آبگوشت بریزید ، با گیاهان آن را فصل کنید ، به مدت 4 دقیقه روی حرارت کم ، نمک ملایم بپزید.
5. با گیاهان خرد شده سرو کنید.

سوپ سوسیس سوسیس

سوپ سوسیس غلیظ و ضخیم شکارچی سرماخوردگی را کاملاً گرم می کند و بدن را با انرژی جدید اشباع می کند..این گیاهان دارای گیاهان معطر ، گوجه فرنگی آبدار ، گوشت دودی است.به جای کالباس می توانید از کالباس ، ژامبون یا بریز دودی استفاده کنید.ظرف تازه ، خوب ، به نظر می رسد در عکس خوب است.تهیه آن آسان است و طعم تند تند برای خیلی ها جذاب است.

مواد لازم:

• گوشت در هر استخوان برای آبگوشت - 0.2 کیلوگرم؛
• آب - 3000 میلی لیتر؛
• کالباس شکار - 4 قطعه .؛
• سیب زمینی - 5 عدد .؛
• هویج - 1 قطعه.
• پیاز بنفش - 1 قطعه.
• گوجه فرنگی - 2 قطعه .؛
• سیر - 2 دندان؛
• فلفل زرد زرد - 1 قطعه.
• روغن زیتون - 50 میلی لیتر؛
• نمک یک قاشق غذاخوری است.
• فلفل سیاه سیاه - خرج کردن؛
• پاپریکا - خرج کردن؛
• برگ خلیج - 1 قطعه.
• معطرنخود فرنگی - 4 قطعه؛
• مخلوطی از جعفری و ریحان - 8 شاخه.

روش تهیه:

1. آبگوشت کلاسیک را از گوشت بپزید - آن را بشویید ، آن را با آب بریزید ، کل پیاز ، هویج ، جعفری و ریشه کرفس را بگذارید.هنگام پختن کف ، کف را یک ساعت دیگر روی حرارت کم بپزید ، گوشت را خارج کنید.
2. سوسیس را به صورت حلقه برش بزنید و در صورت موجود بودن آن را پوست بگیرید.هویج ها را با نی ، پیاز بنفش برش داده و به برش های مکعبی ، برش های فلفل بزنید.
3. سس سوسیس را تا زمانی که پوسته پوسته شده را در روغن ریخته ، سبزیجات را در آن بریزید ، تا نرم و طلایی نگه دارید ، با سیر ترکیب کنید ، با نمک و فلفل ترکیب کنید.
4. گوجه فرنگی ها را خرد کرده ، برشته شده و برای چند دقیقه در کباب قرار داده و به گلدان آبگوشت منتقل کنید.تکه های سیب زمینی را در آنجا قرار دهید.
5. سیب زمینی ها را بجوشانید تا نرم شود ، با سبزیجات ، نمک ، فلفل ، پاپریکا ، برگ بو ، برگ فلفل دلمه ای میل کنید.
6. چند دقیقه بپزید ، برگ درخت را جدا کنید.
7. با سبزیجات سرو کنید.

سوپ پنیر کرم با سوسیس

یک گزینه جالب دوره اول هر نوع لذیذ را فتح می کند.طبخ یک سوپ با پنیر ذوب شده و سوسیس بدون اضافه کردن سیب زمینی ممکن است - پیاز ، هویج به توافق برسند.بهتر است از سوسیسهای شکار استفاده کنید ، اما هرگونه کالباس مناسب است - دودی می تواند بدون پردازش ریخته شود و پخته شده آن را باید به آرامی در یک پوسته ترد سرخ کرد.برای تقویت طعم ، می توانید پنیر خامه ای را با رایحه بیکن یا گوشت دودی میل کنید.

مواد لازم:

• کالباس شکار - 5 عدد .؛
• آبگوشت - 2000 میلی لیتر؛
• پیاز - 1 قطعه.
• هویج - 1 قطعه.
• پنیر خامه ای - 2 عدد.

روش تهیه:

1. آبگوشت را بجوشانید ، سیب زمینی های خرد شده را بگذارید.
2. پیاز را انتخاب کنید ، کالباس ها را با هویج خرد کنید ، در روغن صاف کنید تا نرم شود.
3. داخل آبگوشت بریزید ، 10 دقیقه بپزید ، پنیر رنده شده را اضافه کنید ، هم بزنید تا حل شود.
4. جوش ، آتش را خاموش کنید.
5. با کراتون سیر سرو کنید.

سوپ سوسیس پخته

سوپ سوسیس پخته ساده و خوشمزه بدون تهیه آبگوشت تهیه می شود.کشمش ظرف را با چاشنی سیر خرد شده از مخلوط فلفل اضافه می شود.هر کالباس - دکتر ، شیر ، مرغ - برای پخت و پز مناسب خواهد بود.می توان آن را قبل از گذاشتن در ظرف به آرامی سرخ کرد تا طعمی اشباع تر ، رنگی پر جنب و جوش را به دست آورد.

مواد لازم:

• آب - 2000 میلی لیتر؛
• سیب زمینی - 3 قطعه .؛
• سوسیس پخته شده - 0.2 کیلوگرم؛
• پیاز - 1 قطعه.
• روغن آفتابگردان 50 میلی لیتر؛
• هویج - 3 قطعه .؛
• مخلوطی از فلفل - خرج کردن؛
• نمک خرج کردن است؛
• سیر - 2 دندان.
​​

روش تهیه:

1. پیازها را خرد کنید ، هویج ها را به مکعب ها برش دهید ، سیر را از طریق پرس فشار دهید.به مدت 2.5 دقیقه در روغن سرخ کنید.مکعب های کالباس را آنجا بگذارید.به مدت 2 دقیقه سرخ کنید.
2. سیب زمینی ها را درون مکعب ها خرد کنید ، در یک قابلمه بگذارید ، با آب بریزید ، بپزید تا آماده شود.
3. کباب را در آنجا قرار دهید ، تا زمانی که پخته شود بپزید.
4. نمک ، فلفل ، فصل با برگ خلیج ، با گیاهان آنرا بپاشید.
5. برگ بو را قبل از سرو بردارید ، با خامه ترش سرو کنید.

سوپ با سوسیس و ورمیشلی

سوپ خوشمزه با ورمیشلی و سوسیس دودی ، و استفاده از آن ضروری نیست.شبکه های نازک عنکبوتی یا ستاره ها - ماکارونی معمولی که قبل از ارسال به آبگوشت باید به چند قسمت شکسته شود مناسب است.استفاده از کالباس های دودی به آن عطر و بوی زنده می بخشد و همچنین به سرعت گرسنگی را از بین می برد.

مواد لازم:

• سوسیس دودی - 0.3 کیلوگرم؛
• سیب زمینی - 4 قطعه .؛
• هویج - 1 قطعه.
• پیاز - 1 قطعه.
• ورمیشل - 50 گرم؛
• برگ خلیج - 1 قطعه.
• روغن آفتابگردان - یک قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

1. سیب زمینی ها را به مکعب های کوچک خرد کنید ، پیاز را خرد کنید ، هویج را رنده کنید.
2. سیب زمینی ها را در آب قرار دهید ، تا زمانی که نمک ، فلفل سیاه ، برگ بو و برگهای نعناع پخته شوند ، بپزید.
3. در این زمان پیاز را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود ، هویج و کالباس خرد شده را به آن اضافه کنید ، به مدت 5 دقیقه زیر درب آن بزنید.
4. ورمیشل ها را درون ماهیتابه بریزید ، کباب شده را در آنجا بفرستید ، بیش از 5 دقیقه دیگر بپزید.
5. با نان تست سیر سرو کنید.

سوپ کالباس در چند اجاق گاز

هر زن خانه دار باید بداند که چگونه سوپ کالباس را در چند اجاق گاز طبخ کند ، زیرا لوازم خانگیزندگی و آماده سازی را به میزان قابل توجهی تسهیل می کند.استفاده برای ساختسوپ در حال حاضر می تواند مرغ یا آبگوشت گوشتی آماده باشد ، و به عنوان یک گزینه رژیم غذایی باید آب تصفیه شده مصرف شود: لازم است اجزای آن را تهیه کرده و سپس از یک غذای خوشمزه لذت ببرید.

مواد لازم:

• سیب زمینی - 5 عدد .؛
• هویج -1 قطعه؛
• پیاز - 1 قطعه.
• سوسیس پخته شده - 250 گرم؛
• vermicelli از وب عنکبوت - 50 گرم؛
• سیر خشک - خرج کردن؛
• روغن نباتی - 75 میلی لیتر؛
• آبگوشت - 2 لیتر.

روش تهیه:

1. سوسیس را درون مکعب ها خرد کنید ، پیاز را با هویج خرد کنید.کره را در کف کاسه multivarium بریزید ، 40 دقیقه حالت پخت را روشن کنید ، 5 دقیقه با آن را صاف کنید ، سوسیس ، پیاز را با هویج اضافه کنید ، به همان اندازه سرخ کنید.
2. برش های سیب زمینی ، vermicelli ، فصل را با نمک ، فلفل ، برگ خلیج ، سیر بریزید.
3. روی آب را بریزید ، بپزید تا تمام شود.
4. با سبزیجات و خامه ترش سرو کنید.

سوپ با کالباس و تخم مرغ

اگر گوشتی وجود ندارد ، می توانید سوپ خوشمزه و طعم دار را با آب پز بپزیدسوسیس و تخم مرغ ، که ظاهر جذاب آن را خوشحال خواهد کرد و زمان زیادی نمی برد.تخم مرغ اضافه شده ظاهر ، طعم و کالری جدیدی به ظرف می بخشد.خوب است که گیاهان تازه یا خشک شده را به آبگوشت اضافه کنید تا ظرف حتی مفیدتر و طعم دار شود.هر نوع کالباس برای پخت و پز مناسب خواهد بود ، اما بهتر است غذاهای پخته شده مصرف شود.

مواد لازم:

• سیب زمینی - 4 قطعه .؛
• پیاز - 1 قطعه.
• هویج - 1 قطعه.
• سوسیس پخته شده - 175 گرم؛
• تخم مرغ - 1 قطعه.

روش تهیه:

1. سیب زمینی ها را درون مکعب ها خرد کنید ، 2 لیتر آب بریزید ، بپزید تا آماده شود.
2. پیازها را خرد کنید ، هویج را مالش دهید.هویج ها را به مدت 3 دقیقه روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید و سپس مکعب های کالباس را اضافه کنید ، به مدت 9 دقیقه دیگر آبکش کنید.
3. آبگوشت را در آبگوشت قرار دهید ، فصل را با نمک ، فلفل سیاه ، برگ بو ، مخلوط خشک ریشه جعفری ، جعفری ، کرفس میل کنید.
4. تخم مرغ را درون یک فنجان خرد کنید ، هم بزنید ، درون یک قابلمه بریزید و مرتباً هم بزنید.اجازه دهید سوپ غلیظ شود ، گرما را خاموش کنید ، فصل آن را با سبزیجات تهیه کنید.
5. با کروتون سرو کنید

سوسیس کالباس و خیار

نه تنها نمک سوپاز مخلوط سوسیس و ترشی تهیه می شود.از این میان ، خوب است که آب نمکی را با مروارید مبتنی بر آب تهیه کنید.سوپ حاصل از سوسیس و ترشی باعث طعم تند ، بافت غلیظ ، عطر غنی خواهد شد.کاملاً گرسنگی را خاموش می کند ، در زمستان گرم می شود ، در پاییز ، نیرو می بخشد و به هر کسی که مزه می بخشد قدرت می بخشد.

مواد لازم:

• کالباس دودی -؟کیلوگرم؛
• آب نمک - نیم لیوان؛
• سیب زمینی - 3 قطعه .؛
• مروارید - 1/3 لیوان؛
• خیار شور - 2 قطعه .؛
• روغن نباتی - 20 میلی لیتر؛
• نخود فلفل - 3 قطعه .؛
• هویج - 1 قطعه.
• پیاز - 1 قطعه.

روش تهیه:

1. مروارید را بشویید ، به مدت 2 ساعت قبل از تورم خیس کنید ، مایع را تخلیه کنید ، با آب پر کنید ، بگذارید تا نرم شود.
2. پیاز را خرد کنید ، هویج را خرد کنید ، خیار را خرد کنید.
3. هویج را سرخ کنیدو پیازها پس از دریافت رنگ طلایی ، مکعب های سوسیس و خیار را درون آنها بریزید.5 دقیقه بجوشد.
4. برش های سیب زمینی را به مروارید اضافه کنید ، به مدت 15 دقیقه با نمک ، برگ خلیج بپزید.
5. روی نخود فرنگی بریزید ، فلفل بریزید ، در آب نمک بریزید ، 5 دقیقه بپزید.
6. با سبزیجات و خامه ترش سرو کنید.

نحوه طبخ سوپ با کالباس - نکاتی درباره سرآشپزها

یادگیری نحوه طبخ سوپ سوسیس چندان دشوار نیست اگرنکات خاصی را دنبال کنید ، که توسط سرآشپزها و معلمان آشپزی مشهور اثبات شده است.برای به دست آوردن سوپ سوسیس خوشمزه و رضایت بخش ، لازم است توصیه های لازم برای بهبود دستور العمل ها را دنبال کنید:

• بهترین کیفیت کالباس را که مطابق با Gost تهیه شده است انتخاب کنید ، ارزان نیست ، به طوری که ظرف جسورانه و با طعم گوشت بیرون بیاید؛
• در لوبیای آبگوشتی ، نخود فرنگی ، مرغ سرخ شده یا گوشت دیگری را خوب ریخته تا یک قوام غلیظ بدست آید.
• هر سوسیس را قبل از ارسال به آبگوشت با پیاز و هویج سرخ کنید ، برای تهیه رنگی روشن و رایحه ای غنی از ادویه ها لازم است.
• گیاهان خرد شده خرد شده ، خامه ترش یا مایونز ، کروتون های سیر را سرو می کنند.
• نیازی به ترس از آزمایش و گذاشتن مواد جدید در آبگوشت نیست - بنابراین طعم فقط برنده می شود و اشباع می شود و معشوقه دستور العمل جدیدی دریافت می کند.

Video: سوسیس با کالباس و لوبیا