سوسیس در خمیر: طرز تهیه شیرینی های خوشمزه و زیبا در خانه ، عکس ها و فیلم های ظروف
پخت خانگی بهترین ظرف برای سفره شماست.اینها شامل کیک ، کیک یا کیک است.با این حال ، یکی از گزینه های مغذی برای یک میان وعده خوب (سرد یا گرم) در خانه کالباس های موجود در خمیر است - یاد بگیرید که چگونه طبخ و پخت آن را به طور صحیح انجام دهید ، با هدایت عکس های مرحله به مرحله و دستورالعمل های ویدیویی دقیق در زیر.
نحوه طبخ سوسیس در خمیر
قبل از پخت و پز ، به کیفیت ، ماندگاری ماده اصلی توجه کنید.آنها همیشه باید دارای عرض تازه ، طولانی و کوچک باشند ، که بسته بندی آن آسان است.سوسیس های با کیفیت کوچک سریعتر از کالباس های ضخیم سرخ می شوند و در حین پختن نمی شکنند.طرز تهیه شیرینی های خوشمزه در زیر توضیح داده شده است.
در خمیر مخمر
- مدت زمان پخت و پز: 120 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 10 وعده.
- کالری ظرف: 247 کیلو کالری.
- هدف: برای صبحانه ، ناهار ، ظهر.
هنگام تهیه این ظرف ، می توانید با گرفتن رولت سوسیس خوب ، پس انداز کنید.هنگام مخلوط کردن مواد برای خمیر به نسبت مناسب ، دستورالعمل ها را دنبال کنید تا طعم پخت خوب شود.هنگام ذخیره ، محصول نهایی خشک نمی شود و خود مخلوط به سرعت جا می گیرد.گرم سرو کنید ، اما می توانید سرما بخورید.پخته شدهسوسیس ها در خانه خورده می شوند یا همراه آنها گرفته می شوند.برای تهیه سوسیس موجود در خمیر ، به شکل زیر مراجعه کنید.
مواد لازم:
- آب - 450 میلی لیتر؛
- مخمر خشک - 10 گرم؛
- روغن آفتابگردان تصفیه شده - 40 میلی لیتر؛
- آرد گندم پریمیوم - 4 قاشق غذاخوری.ل.
- نمک - 1 قاشق غذاخوری؛
- کالباس شیر - 500 گرم؛
- شکر - 4 قاشق غذاخوری.ل
روش تهیه:
- مخمر را با آب گرم رقیق کرده و 1 قاشق غذاخوری شکر را اضافه کنید.
- وقتی خمیر زیاد شد ، یک لیوان آب بریزید ، نمک ، آرد ، شکر را بریزید.هم بزنید ، در روغن نباتی بریزید.آن را مخلوط کنید.بگذارید 60 دقیقه بماند.
- خمیر را با پین نورد چرخانده و به صورت نوار برش دهید.
- کالباس ها را از فیلم جدا کرده و خمیر را به صورت یک مارپیچ به هر واحد پیچانده ، با تخم مرغ چرب کنید.
- پخت.
در شیرینی پف دار
- مدت زمان پخت و پز: 1 ساعت.
- تعداد وعده ها: 4-6 وعده.
- محتوای کالری ظرف: 249 کیلو کالری.
- هدف: صبحانه ، ناهار ، شام ، میز جشن.
غذاهای آلمانی عاقلانه و خوشمزه است ، از شیرینی پف برای پوسته ترد آن قدردانی می شود.ماده اصلی را می توان با کالباس ، سوسیس دودی جایگزین کرد.ظرف به سرعت پخته می شود که مزیت بی شک آن نسبت به محصولی مانند سوسیس موجود در خمیر مخمر است.تنها نکته منفی برای پخت ، مدت زمان نگهداری کمتری است و پس از آن ، طراوت خود را از دست نمی دهد.
مواد لازم:
- پایه آماده برگ منجمد برای خدمت - 200 گرم؛
- تخم مرغ خام - 1 قطعه.
- کالباس - 4-6 قطعه؛
- سبزی ، نمک ، فلفل برای مزه دار شدن.
روش تهیه:
- نازک رول کنید ، به نوارها برش بزنید.
- محصولات گوشت را به طول نوار بچسبانید ، لبه های زیبایی را در بالا بچسبانید.
- به مدت 15 دقیقه پخت.
- سبزیجات را قبل از سرو بپاشید.
روی کفیر
- مدت زمان پخت و پز: 1 ساعت.
- مقدار وعده های غذایی: 7-8 وعده
- ارزش کالری یک ظرف: 275 کیلو کالری.
- هدف: برای پیک نیک ، صبحانه ، ناهار ، میان وعده.
کفیر امروزه تقریباً در هر یخچال وجود دارد ، بنابراین تهیه مقدمات آن بسیار آسان خواهد بود.محصول نهایی در یک خمیر کفیر به یک غذای ملایم و با اسیدیته سبک تبدیل می شود.نیازی به آماده سازی طولانی ندارد ، به نظر می رسد چاق و نرم ، به دلیل محصولات تخمیر به سرعت نزدیک می شود.بهتر است مخلوط را در خانه طبخ کنید ، از آن برای پخت تازه استفاده کنید: پایه یخ زده و همچنین خانه کار نخواهد کرد.
مواد لازم:
- آرد - 500 گرم؛
- کفیر دفع شده - 250 میلی گرم؛
- تخم مرغ خام - 1 قطعه.
- آب - 100 میلی لیتر؛
- مخمر - 10 گرم؛
- روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری.ل.
- شکر - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- کالباس - 7-8 قطعه؛
- دانه کنجد - 1 قاشق غذاخوری؛
- زرده تخم مرغ برای روغن کاری.
روش تهیه:
- مخمر را در آب گرم آماده کنید ، بگذارید 15 دقیقه بماند.
- کف ، تخم مرغ ، مخلوط مخمر ، شکر ، آرد ، روغن را به طور جداگانه در یک کاسه بریزید.هم بزنید
- یک لایه نازک بپیچانید ، آن را به صورت نوار برش دهید.
- نوارهای کالباس را در یک مارپیچ بپیچید ، قسمت بالا را با دانه کنجد بپاشید.
- در فر 15-20 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید.
در شیر
- زمانزمان پخت و پز: 110 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 9 وعده.
- محتوای کالری ظرف: 337 کیلو کالری.
- هدف: صبحانه ، ناهار ، شام.
این دستور غذا از برزیل داغ تهیه شده است ، جایی که غذای خوشمزه فوق العاده زیاد است.سوسیس های این دستور العمل مغذی ، خوشمزه و دارای کمی ادویه است.این همه بستگی به مقدار فلفل دلمه ای شما دارد.محصول کوچک سرخ شده را می توان با خود به طبیعت ، کار آورد.آنها را می توان به سرعت طبخ کرد ، با نان های گرم و سرد خوشمزه است.
مواد لازم:
- آرد گندم - 200 گرم؛
- شیر - 250 میلی لیتر؛
- نمک ، فلفل - 1 قاشق غذاخوری.
- پنیر - 100-150 گرم؛
- سوسیس کوتاه شیر - 9 قطعه .؛
- خرده نان؛
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 150 میلی لیتر
روش تهیه:
- شیر را به جوش ، نمک ، فلفل ، آرد بپاشید ، هم بزنید.
- از روی حرارت ، خنک و بریزید.
- رول ، برش مستطیل.
- یک تکه پنیر را با کالباس ها کنار هم بگذارید ، خمیر را با یک نوار بپوشانید ، لبه ها را بپوشانید.
- خیس در شیر ، خرده نان.سپس در یک ماهیتابه سرخ کنید تا با ذکاوت.
با پنیر
- مدت زمان پخت و پز: 1 ساعت.
- تعداد وعده ها: 6 وعده.
- محتوای کالری ظرف: 378 کیلو کالری.
- هدف: ظهر ، شام ، فضای باز.
سوسیس پنیر یکی دیگر از گزینه های پخت و پز است.کلوچه های آشنا و باکیفیت با پر کردن پنیرهای ذوب شده داخل آن حتی خوشمزه تر می شوند.می توانیدبرای تهیه محصولات روی تست پف یا مخمر.ظرف یادآور ساندویچ های گرم است که می توان آنها را گرم و سرد میل کرد.بیاموزید که چگونه به طور صحیح و سریع طبخ کنید.
مواد لازم:
- آرد گندم - 300 گرم؛
- کالباس - 6 عدد؛
- شیر - 150 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه.
- کره - 25 گرم؛
- شکر - 4 قاشق غذاخوری؛
- مخمر - 8 گرم؛
- پنیر سخت - 40 گرم؛
- نمک ، ادویه جات ترشی جات.
تهیه:
- پایه مخمر را آماده کنید ، خمیر کنید.بگذارید 15-20 دقیقه در یک مکان گرم بماند.
- پنیر را در یک رنده متوسط بشویید.قبل از اینکه سوسیس را در خمیر بپیچانید ، با کالباس بپاشید ، یا در یک نصف تقسیم کرده و "یک فصل" را با یک تکه پنیر خرد کنید.
- خمیر را به صورت نوار برش دهید ، سوسیس ها را در یک مارپیچ پیچ دهید.
- روی یک ورقه پخت دراز بکشید.فر را تا 180 درجه گرم کنید.25 دقیقه پخت.
روی چوب
- زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 10-12 وعده.
- کالری غذایی: 263 کیلو کالری.
- هدف: صبحانه ، ناهار ، شام ، کار.
در صورت مصرف خمیر فروشگاه ، سوسیس را می توان در خانه درست کرد.این باعث صرفه جویی در وقت شما می شود ، اما اگر می خواهید پوستی طلایی شیرین به دست آورید ، از دستور العمل های مرحله به مرحله برای آشپزی خانگی استفاده کنید.سگهای ذرت را می توان با انواع سس ها ترکیب کرد که به هر طعم و مزه می توانند یک ظرف را بدهند.سگ های ذرت را در سرخ کرده پخته می شود ، اما می توانید از ماهیتابه استفاده کنید.
مواد لازم:
- آرد ذرت -2 قاشق غذاخوریهر کدام 200 میلی لیتر؛
- کفیر - 1.5 لیوان؛
- کالباس - 10-12 قطعه.
- شکر - 1 قاشق غذاخوری؛
- آب - 1.5 لیوان؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- نمک ، سودا.
روش تهیه:
- آرد ، آب ، کفیر ، جوش شیرین را مخلوط کنید.
- وقتی این مخلوط بزرگتر است ، شکر ، نمک ، تخم مرغ ها را اضافه کنید.کاملاً مخلوط کنید.
- سوسیس را روی چوب بچسبانید ، آن را درون مخلوط مایع فرو کنید.
- در یک سرخ کردن عمیق تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.
در فر
- مدت زمان پخت و پز: 2 ساعت.
- تعداد وعده ها: 10 وعده.
- مقدار کالری ظرف: 292 کیلو کالری.
- هدف: صبحانه ، شام ، ناهار.
غذاهای انگلیسی سریعترین و خوشمزه ترین است.ظرف پخته شده مورد علاقه مهمانان و کودکان خواهد بود.سوسیس فر در فر برای کار مادران و خانمها ایده آل است ، زیرا می توانید سریع غذای خود را بپزید.دستور تهیه سوسیس خانگی یک غذای ساده برای پخت و پز با کودک است: ساده و سر راست است.یاد بگیرید که چگونه تهیه کنید
مواد لازم:
- کالباس - 10 عدد .؛
- آب - 125 میلی لیتر؛
- شیر - 125 میلی لیتر؛
- مخمر تازه - 20 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه .؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- نمک - 1 قاشق غذاخوری؛
- آرد گندم - 380 گرم؛
- کره - 50 گرم
روش تهیه:
- شیر را گرم کنید ، در مخمر ، شکر بریزید ، هم بزنید و بگذارید 10 دقیقه بماند.
- تخم مرغ ، شکر ، نمک را مخلوط کنید.
- یک تکه کره ذوب کنید ، آن را با مخلوط تخم مرغ ، شیر گرم مخلوط کنید.به تدریج آرد را اضافه کنید.
- نوار ، نوار درست کنید ، آنها را با کالباس بپوشانید.
- جوشانده را با روغن چرب کنید.25-30 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید.
در یک ماهیتابه
- زمان پخت و پز: 2 ساعت.
- تعداد وعده ها: 10 وعده.
- محتوای کالری ظرف: 292 کیلو کالری.
- هدف: صبحانه ، ناهار ، شام.
این ظرف عملی و سریع است.می توان آن را برای تهیه غذای آماده برای شما گرفت.یک روش سریع برای پخت و پز یک ماهیتابه است.خمیر سوسیس داخل خمیر هوا خواهد بود.برای تسهیل فرایند پخت و پز می توانید از یک پایه یخ زده استفاده کنید.تفاوت اصلی این است که به جای کباب کردن ، کباب کردن است.این دستور العمل خوبی است که باعث می شود وعده غذایی دلچسب و دلچسب باشد و این به شما کمک می کند تا سریع گرسنگی خود را فرو کنید.
مواد لازم:
- آب - 125 میلی لیتر؛
- مخمر - 15 گرم؛
- شیر - 125 میلی لیتر؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- نمک - 1 قاشق غذاخوری؛
- آرد گندم - 340 گرم؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- کالباس شیر - 10 عدد.
روش تهیه:
- شیر را با آب ، گرما مخلوط کنید ، شکر ، مخمر ، نمک ، آرد را اضافه کنید.
- هم بزنید ، کمی روغن اضافه کنید.توپ های کوچک را تشکیل دهید.
- توپ ها را بچرخانید ، سوسیس را بگذارید و آن را روی لبه ها بچسبانید.
- در قابلمه سرخ کنید.
در چند اجاق گاز
- زمان پخت و پز: 120 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 6 وعده.
- محتوای کالری ظرف: 341 کیلو کالری.
- هدف: صبحانه ، ناهار ، شام.
"چوب کالباس" خوشمزه و دلپذیر در multivari بدست می آیدبزرگسالان و کودکان آن را دوست دارند.می توانید از شیرینی پف دار معمولی یا پخت تازه استفاده کنید - همه چیز به ترجیحات شما بستگی دارد.برای سرخ شدن نیازی به روغن کردن محصول چسبنده با تخم مرغ نیست ، مالتی کوکر همه چیز را برای شما انجام می دهد.محصولات نرم و ماندگار برای طراوت هستند.
مواد لازم:
- شیرینی پف - 200 گرم؛
- کالباس - 6 عدد؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری.ل
روش تهیه:
- خمیر را آماده کنید ، آن را بچرخانید ، برش دهید و به صورت نوار برش دهید.
- کالباس ها را ببندید ، داخل یک قابلمه بگذارید.حالت پخت را انتخاب کنید.
- محصول را بعد از 20 دقیقه روشن کنید.
طرز تهیه سوسیس در شیرینی پزی
، بنابراین بیاموزید که چگونه آن را با لطف و ساده بپوشید:
- یک لایه از ضخامت مورد نظر را بپیچانید ، سوسیس ها را در یک طرف پهن کنید.
- سپس نوار را ببندید تا کاملاً کالباس را بپوشاند.
- برای اثر تزئینی سطح محصول گوشت را می توان فرفری خرد کرد.هنگام استفاده از خمیر مخمر ، می توانید یک سوسیس سینه ای سرسبز تهیه کنید.
- سوسیس را محکم بپوشانید و از هرگونه پرش جلوگیری کنید.
- بدون بريدن قسمت ها را برش بزنيد.
- برای به دست آوردن رنگدانه ، محصول را به جهات مختلف تقسیم کنید.
