فرنی شیر برای شیر - نحوه درست پخت و پز ، نسبت هایی برای مایع و غلیظ
یک سمولینا مایع یا غلیظ با شیر بدون توده به سرعت و به راحتی تهیه می شود و قوام ظرف به نسبت مواد تشکیل دهنده بستگی دارد.این رفتار در کودکی بسیار مورد علاقه بود.با این حال ، همه زنان خانه دار نمی دانند که چگونه سمولینا را روی شیر طبخ کنید به طوری که بدون توده است.توصیه می شود چنین غذایی را در صبح مصرف کنید ، زیرا حاوی کربوهیدرات های زیادی است.
نحوه تهیه سمولینا بر روی شیر
Manka به چند روش ساخته شده است که در آن می توان اجزای اضافی را اصلاح کرد.لازم است ظرف شیر را در یک ماهیتابه ضخیم یا وسایل آشپزی نچسب بپزید.سمولینای خوشمزه در چند اجاق گاز به دست می آید ، جایی که در دمای مطلوب حوصله آن را دارد.به صورت اختیاری ، می توانید انواع توت ها یا میوه های خشک را نیز اضافه کنید: کشمش ، زردآلو خشک ، آلو (طبق تصویر).
نسبت شیر و دانه ها
برای تهیه فرنی خوشمزه چه نسبت آب شیرین ها ، شیر و آب باید مصرف شود؟برای طبخ وعده غذایی با چگالی متفاوت ، نسبت مواد با توجه به سلیقه شما متفاوت است.لازم است نسبت سمولینا موجود در شیر را نیز در نظر بگیرید ، زیرا این به کل کالری آن بستگی دارد.افرادی که این رقم را دنبال می کنند باید به آن توجه کنند.اگر می خواهید یک وعده غذایی بسیار مغذی تهیه کنید ، بیشتر غلات یا شکر اضافه کنید.چندین چیز وجود دارد که می توانید روی شیر آنها را بپزیدافکارمهماندار برای 10 تا 40 دقیقه غذاهای لذیذ تهیه می کند.هرچه جرم بیشتر پخته شود ، چسبناک تر می شود.
دستور العمل های سمولینا بر روی شیر
اطلاعات زیادی در مورد نحوه طبخ سمولینا بر روی شیر وجود دارد.در صورت تمایل می توانید با اضافه کردن شکر ، شکلات ، عسل یا میوه های خشک طعم آن را تغییر دهید.علاوه بر گزینه شیرین ، گاهی اوقات تمیز و نمک نیز مصرف می شود.با استفاده از ترجیحات شخصی ، سمولینا را می توان با قوام مایع ، غلیظ یا موس مانند طبخ کرد.روند پخت این ظرف را می توانید در عکس مشاهده کنید.
مایع
• زمان پخت و پز: 20 دقیقه.
• تعداد وعده های خدمات: 2 نفر.
• غذاهای کالری: 105 کیلو کالری /100 سال.
• هدف: صبحانه.
• آشپزخانه: روسی.
• مشکل در آشپزی: آسان.
این دستور تهیه سمولینا با شیر بدون توده یک کلاسیک است.برای مایع شدن آن ، مقدار کمی از غلات را بریزید.شیر کامل یا محصولات کم چربی برای پخت و پز مناسب است.شیر را می توان در خانه یا فروشگاه خریداری کرد.اگر محصول شروع به جوشیدن کرده باشد ، پس از جوش ، تکه های پنیر ظاهر می شود.چنین شیرهایی برای سمولینا مناسب نیست.
مواد لازم:
- شیر - 500 میلی لیتر؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- سمولینا - 2،5 قاشق غذاخوری.ل.
- کره - 10 سال
روش تهیه:
- شیر سرد را درون ظرف بریزید.
- آن را بر روی آتش بگذارید و مایع را به جوش بیاورید.
- شکر و غلات را درون شیر در حال جوش بریزید و مرتباً هم بزنید.
- به مدت 5 دقیقه طبخ کنید.
- گرما را خاموش کنید.
- با درب در قابلمه ، مانا را بدهیدفرنی به مدت 10 دقیقه
- هنگام خدمت ، برش های کره را بر روی بشقاب ها قرار دهید.
ضخیم
• زمان پخت و پز: 25 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• محتوای کالری یک ظرف: 120 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: ظهر.
• آشپزخانه: روسی.
• مشکل در پخت و پز: متوسط.
چگونه غذاهای لذیذی تهیه کنیم؟برای پختن یک نوار ضخیم ، باید تعداد غلات افزایش یابد.در عکس می توانید قوام ظرف را مشاهده کنید.این را باید در نظر داشت که هر چقدر به سمپاشی احتیاج بیشتری دارید ، ویسکوزیته آن بیشتر می شود.برای رسیدن به قوام مورد نظر ، برای هر 100 میلی لیتر مایع 10 گرم غلات مصرف کنید.می توانید غذاهای لذیذ را با شیر معمولی یا ذوب شده تهیه کنید - به هر حال سمولینا خوشمزه خواهد بود.
مواد لازم:
- شیر - 1 لیتر؛
- سمولینا - 100 گرم؛
- نمک - 5 گرم؛
- کره - 40 گرم
روش تهیه:
- 1 لیتر مایع را بجوشانید.
- سمولینا را بریزید.
- منتظر جوش باشید.
- یک قاشق چایخوری نمک اضافه کنید.
- به مدت 7 دقیقه روی حرارت کم بجوش و خروش آمدن.
- هنگام خدمت کره را بگذارید.بعضی اوقات مربا به صفحه اضافه می شود.
روی شیر و آب
• زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
• تعداد خدمات: 2 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 98 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: ظهر.
• آشپزخانه: روسی.
• مشکل در آشپزی: متوسط.
فرنی مانا در شیر و آب رایج ترین نوع این غذا است.کالری متوسطی دارد.این دستور العمل را برای درمان دنبال کنیدتوصیه می شود میوه های خشک شده را بر اساس سلیقه خود اضافه کنید.شما می توانید آلو ، زردآلو خشک ، کشمش یا انجیر مصرف کنید.علاوه بر این ، اغلب قرار دادن آجیل درمانی است: فندق ، سرپوش و سایر.این مکمل باعث افزایش ارزش غذایی غذایی می شود.
مواد لازم:
- آب - 100 میلی لیتر؛
- شیر - 500 میلی لیتر؛
- میوه خشک شده به مزه - 60 گرم؛
- سمولینا - 60 گرم؛
- نمک - 1 پین؛
- شکر - 1 قاشق غذاخوری.ل
روش تهیه:
- 4-5 قاشق غذاخوری آب سرد را در کف قابلمه بریزید و به جوش بیاورید.
- شیر را اضافه کنید.
- 2 قاشق غذا خوری جوشانده را بریزید.
- میوه های خشک را بگذارید.
- وقتی شیر جوش می آید ، یک قاشق غذاخوری شکر و نمک اضافه کنید.
- فر را خاموش کنید و بگذارید فرنی مانا بایستد.
بر روی شیر تغلیظ شده
• زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
• تعداد خدمات: 3 نفر.
• محتوای کالری یک ظرف: 180 کیلو کالری در 100 گرم محصول.
• انتصاب: صبحانه.
• آشپزخانه: روسی.
• مشکل در آشپزی: متوسط.
کاندوم های شیر تغلیظ شده حتی به سوء تغذیه ترین کودک نیز جذاب می شوند.اضافه کردن شکر به آن ضروری نیست زیرا این محصول غلیظ بسیار شیرین است.کالری شیر تغلیظ شده زیاد است - به دلیل این دستور پخته شده طبق این دستور العمل ، باید به عنوان صبحانه سرو شود.در صورت تمایل ، برش کره اضافه می کند ، اما این ماده غذایی را مغذی تر ، کالری تر می کند.
مواد لازم:
- آب - 600 میلی لیتر؛
- شیر تغلیظ شده - 200 میلی لیتر؛
- سمولینا - 70 گرم؛
- نمک - 1 پیمانه؛
- کره - 30 گرم در هرتمایل
روش تهیه:
- آب را در قابلمه ریخته و شیر تغلیظ شده را اضافه کنید.
- نمک.
- غلات را مرتباً هم بزنید.
- وقتی توده غلیظ شد ، گرما را خاموش کنید.
- مخزن را طوری کنار بگذارید که اصرار بر تجدید آب باشد.
روی پودر شیر
• زمان پخت و پز: 35 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• کالری غذایی: 170 کیلو کالری در 100 گرم محصول.
• انتصاب: ناهار.
• آشپزخانه: روسی.
• مشکل در آشپزی: متوسط.
نوار پودر پروتئین از معمول بدتر نیست.اگر فقط مواد خشک دارید ، می توانید نوار را بدون غلات نیز بپزید.مشکل اصلی در فرآیند آشپزی ، درست کردن همگن یکنواخت است ، بنابراین بسیاری از خانم های خانه دار علاقه مند به نحوه طبخ آن بدون توده هستند.برای تقویت طعم نوار ، می توانید مواد مورد علاقه خود را اضافه کنید: شکلات ، میوه خرد شده یا مربا.
مواد لازم:
- پودر شیر - 5 قاشق غذاخوری.ل.
- آب - 600 میلی لیتر؛
- نمک - 1 پیمانه؛
- سمولینا - 70 گرم؛
- شکر - 2.5 قطعه.ل.
- مربا ، میوه یا شکلات برای طعم دادن.
روش تهیه:
- آب را تا 40 درجه سانتیگراد گرم کنید.
- پودر را درون یک ظرف جداگانه بریزید و در یک جریان نازک از آب بریزید ، به آرامی هم بزنید تا یک قوام مایع داشته باشید.
- سپس جرم را باید جوش داد.
- در شکر ، نمک و میله بریزید.
- فرنی مانا را در این حالت به مدت 5-7 دقیقه بپزید و از اجاق گاز خارج کنید.
- هنگام خدمت ، مربا اضافه کنید ،شیر تغلیظ شده یا سایر محصولات طعم دار.
