سس مرغ در فر: نحوه طبخ سس های خوشمزه برای ظروف ، عکس ها و فیلم ها
مطالب
مرغ یک غذای معمولی است.اما اگر می دانید که چگونه آن را به روشی غیر استاندارد بپزید ، می توانید از یک ناهار معمولی یک طعم و مزه واقعی جشن بگیرید.زنان خانه دار با تجربه بسیاری از دستور العمل های خوشمزه را می شناسند و نتایج تلاش های خود را در قالب عکس در شبکه های اجتماعی ارائه می دهند.با توجه به هر چیز مهم ، شاهکارهای آشپزی را تکرار کنید ، سس را به درستی تعیین کنید.
دستور تهیه سوسیس مرغ
گوشت مرغ مرغ برای سلامتی مناسب است.مرغ موجود در سس در فر ، اغلب در آشپزخانه های همه مردم جهان یافت می شود.این ظرف همیشه خوشمزه ، ساده و سریع است.این پرنده از تجهیزات کم اهمیت است و با استخوان های نرم ، گوشت چرب با هر چیزی کنار می آید.برای خیلی ها ، سیگار کشیدن در فر با گراوی بعد از اولین آزمایش ها تبدیل به یک دستورالعمل جشن مورد علاقه می شود و عکس ایده های جدید لذت بخش برای ارسال در شبکه های اجتماعی است.
سس عسل مرغ در فر
- زمان: 20 دقیقه.
- تعداد وعده ها: برای 3-4 نفر
- ظروف کالری: 186 کیلو کالری /100 گرم.
- هدف: برای ناهار یا شام.
- مشکل: آسان.
این دستور غذا به میزان 500 گرم مرغ ارائه می شود.دستور العمل های تند می تواند یک طعم جالب ، ترکیبی از شیرین و تند را به خود جلب کند.به تازه کارهای آشپزی توصیه می شود که ادویه ها را با دقت بیشتری ترکیب کنند.برای دوستداران زیبایی ، جمع آوری عکس های مواد غذایی برای یک یادداشت: نتیجه تلاش به نظر می رسد زیبا ، با پوسته طلایی روشن - برای عکس ها مناسب است.
مواد لازم:
- عسل - 2-3 قاشق غذاخوری.قاشق؛
- سس سویا - 5-6 قاشق غذاخوری.قاشق؛
- نمک ، فلفل دلمه ای؛
- زنجبیل زمینی - 2 قاشق غذاخوری؛
- کاری - 2-3 قاشق غذاخوری؛
- سیر - 2-3 میخک.
روش تهیه:
- سس به طور جداگانه از مرغ تهیه می شود.
- سیر را روی یک رنده خرد کنید.
- سس سویا بگیرید.
- ذوب عسل.سس را روی آن بریزید.کاملاً هم بزنید.
- این مخلوط را با سیر ، ادویه جات ترشی جات ، نمک حل کنید.
- در حین پخت و پز ، به تدریج سس را اضافه کنید ، اطمینان حاصل کنید که مرغ به طور مساوی خیس شده است.70 دقیقه - زمان کامل پخت و پز.
خردل
- زمان: 15 دقیقه.
- تعداد خدمات: 5-6 نفر.
- ظروف کالری: 278 کیلو کالری /100 گرم.
- هدف: برای مرغ ، ناهار یا شام.
- مشکل: آسان.
سس سویا طعم شور می دهد ، بنابراین سس نیازی به نمک اضافی ندارد.خردل را می توان به عنوان یک روسی سنتی ، مایع یا تلخ انتخاب کرد و "خلق و خوی نرم" تری داشتانواع اروپاییمقدار سیر بستگی به شدت طعم و شفافیت ماده اصلی دارد.شوید به طور سنتی از خشک استفاده می شود ، اما می توان آنرا جایگزین تازه کرد.
مواد لازم:
- خردل - 2-2.5 قاشق غذاخوری.قاشق؛
- سس سویا - 50 میلی لیتر؛
- شوید - 1 قاشق غذاخوری؛
- سیر - 2-3 میخک؛
- شراب یا شراب شراب - 2 قاشق غذاخوری.
روش تهیه:
- پخت و پز با نیاز به رنده سیر آغاز می شود.
- سپس قطعات را وصل کنید.
- کاملاً هم بزنید.
- به آرامی داخل ظرف بریزید.
- لازم است اطمینان حاصل شود که گوشت مرغ در سس فرو رفته است.
خامه ترش با پیاز و هویج
- زمان: 15 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4-5 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 320 کیلو کالری در 100 گرم
- هدف: به دوره اصلی.
- مشکل: متوسط.
نوع پیشنهادی نه تنها سس یا آب دادن خواهد بود.می توان آن را به یک چاشنی کامل تبدیل کرد.اگر سبزیجات را دوست دارید ، فقط دو تا سه برابر نسبت پیاز ، هویج ، فلفل زنگ را افزایش دهید.فرض کنید سبزیجات دیگری را اضافه کنید: سیب زمینی یا کنگر فرنگی اورشلیم ، قارچ های مناسب - اغلب از قارچ ، سفید ، قارچ استفاده کنید.طرفداران سبک زندگی ممکن است گل کلم ، کلم بروکلی را ترجیح دهند.
مواد لازم:
- خامه ترش ، کفیر یا مایونز کم چرب - 200 گرم؛
- فلفل بلغاری - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 2-3 قطعه؛
- آرد - 2-3 قاشق غذاخوری.قاشق؛
- نمک ، جعفری ، ریحان خشک یا تازه - برای طعم دادن.
روشپخت و پز:
- سبزیجات را به مکعب های متوسط برش دهید.
- خامه ، ادویه جات ترشی جات ، آرد را در مخلوط کن تا صاف کنید.
- با سبزیجات ترکیب کنید.
- در ماهیتابه بعد از آنکه مرغ کمی از آن برشته شد ، آینده گیاه ریخته می شود.
- ظرف را با درب بسته و خاموش می شود.گوشت باید به صورت دوره ای برگردد.
گوجه فرنگی
- زمان: 60 دقیقه.
- تعداد خدمات: 5-6 نفر.
- غذاهای کالری: 180 کیلو کالری /100 گرم.
- هدف: به دوره اصلی.
- مشکل: متوسط.
غذاهای ترکی به دلیل دستور العمل های تند ، خوش طعم و تحریک کننده اشتها مشهور است.گزینه پیشنهادی نیز از این قاعده مستثنی نیست.این شما را به یاد گرما ، تابستان ، استراحت می اندازد.ظرف مناسب شراب قرمز است.با کمیت ، نسبت مواد ادویه ای ، انجام آزمایشات کاملاً قابل قبول است.هر سرآشپز ترکی دستور پنهانی مخصوص این سس را دارد.
مواد لازم:
- سس گوجه فرنگی یا آب میوه - 150 گرم؛
- پیاز تازه - 1 قطعه.
- سیر - 2-4 میخک؛
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری.قاشق؛
- نمک ، مرزنجوش ، رزماری ، فلفل دلمه ای برای طعم دادن.
روش تهیه:
- پیاز را برای شفافیت سرخ کنید.
- سیر را اضافه کنید.
- وقتی سیر قهوه ای شد ، یک مرغ از قبل پخته شده را در ماهیتابه قرار دهید.
- مخلوط سس گوجه فرنگی و ادویه ها را بریزید.
- یک چهارم فنجان آب اضافه کنید.
- غذا ظرف یک ساعت کاملاً پخته می شود.
پرتقال
- زمان: 15 دقیقه
- تعداد خدمات: 5-6 نفر.
- غذاهای کالری: 240 کیلو کالری در 100 گرم
- قرار ملاقات: برای ناهار یا شام.
- مشکل: بالاتر از حد متوسط.
آیا از اردک نیمه افسانه ای با پرتقال شنیده اید؟به یاد داشته باشید که نکته اصلی - برای اردک روسی عجیب و غریب نیست.در واقع این گوشت کاملاً قابل قبول است که با اردک ، غاز یا بوقلمون جایگزین شود ، اما سس همان است - تند ، شیرین و ترش ، با تلخی جالب و جالب ، بسیار ظریف و تصفیه شده.شیرینی اضافی توسط عسل تأمین می شود ، روغن کنجد عطر و بوی غنی می بخشد.
مواد لازم:
- نارنجی بزرگ - 1 قطعه؛
- عسل - 1 قاشق غذاخوری؛
- ریحان ، گشنیز ، جعفری ، پاپریکا - 0.5 قاشق غذاخوری؛
- روغن کنجد - 1 قاشق غذاخوری.قاشق؛
- نشاسته یا آرد بسته به تراکم مورد نظر؛
- نمک به مزه.
روش تهیه:
- آب پرتقال را فشار دهید.آتش گرفت.
- عسل را در حالت مایع ، روغن اضافه کنید.
- عسل را با روغن و آب پرتقال ترکیب کنید.
- به جوش بیاورید ، مرتباً هم بزنید.
- ادویه ها و نشاسته را به آخر اضافه کنید و کاملا هم بزنید.
- سس را می توانید بلافاصله یا پس از مدتی استفاده کنید.توصیه می شود بگذارید خنک شود.
سیر
- زمان: 15-20 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4-5 نفر.
- غذاهای کالری: 310 کیلو کالری /100 گرم.
- هدف: برای ناهار یا شام.
- مشکل: آسان.
این دستور العمل به خوبی استفاده می شوددر ترکیب با مرغ کم چربی ، مانند مرغ توتون و تنباکو.طرفداران سبک زندگی سالم مایونز را جایگزین خامه ترش ، ماست می کنند.به جای پنیر ذوب شده ، اگر می خواهید به ادویه و ادویه بیشتر برسید ، از انواع جامد استفاده می شود.گل سرخ ، گشنیز و حتی برخی دارچین ممکن است برای ادویه ها مناسب باشند.
مواد لازم:
- سس مایونز کم چرب - 150 گرم؛
- پنیر فرآوری شده - 50 گرم؛
- سیر - 4 میخک؛
- نمک ، ادویه جات ترشی جات.
روش تهیه:
- تا حد امکان سیر را خرد کنید.
- پنیر خامه ای را مالش دهید.
- مواد را مخلوط کنید.
- با مخلوط کن ضرب و شتم تا صاف.
- هنگام توزیع در یک ظرف پخت ، اطمینان حاصل کنید که مرغ کاملاً با سس پوشانده شده است.
لیمو با ادویه جات
- زمان: 15-25 دقیقه.
- تعداد خدمات: 5-6 نفر.
- ظروف کالری: 124 کیلو کالری /100 گرم.
- هدف: برای پخت.
- مشکل: بالاتر از حد متوسط.
- لیمو بزرگ - 1 قطعه؛
- آهک - 1 قطعه
- شکر - 2 قاشق غذاخوری.قاشق؛
- دانه کنجد - 1.5 قاشق غذاخوری.قاشق؛
ترش ، تازه ، تند ، نیرومند - حتی اگر شما سس های غیر معمول را دوست ندارید ، طعم خوبی دارد.مشخص شده در لیست میوه ها - لیموترش را می توان با آب ، سرکه سیب جایگزین کرد.لیمو برای سس باید بسیار بزرگ ، رسیده و بدون لکه های تیره باشد ، سایر معایب آن است.برخی از زنان خانه دار ، نارنگی ، نکتارین ریز اضافه می کنند - نتیجه شیرین تر است.
مواد لازم:
