سرنگ کوکتل - نحوه طبخ آلمانی ، انگلیسی ، شامپاین یا آبمیوه

یکی از مشهورترین هاکوکتل های اروپایی "Aperol Spritz" هستند.رنگ روشن عصر ، نت های لطیف مرکبات ، تلخی نرم گیاهان و حباب های سبک نور از ویژگی های بارز این نوشیدنی است.اگرچه مهد ایتالیا آفتابی به حساب می آید ، هر کشور تنظیمات خاص خود را انجام می دهد.

دستور العمل های سرنگ کوکتل

با توسعه گردشگری ، سرنگ کوکتل نه تنها در ایتالیا محبوب شد ، بلکه به عنوان میهمان مکرر بسیاری از مهمانی های مد در اروپا تبدیل شده است.انواع مختلفی از آماده سازی آن وجود دارد ، اما برخی از قوانین وجود دارد که نقض نمی شود.به عنوان مثال ، نوشیدنی هنگام سرو باید یخ زده باشد.و همچنین مارپیچ اسپریتز لزوماً شامل نوشیدنی "Aperol" است ، که در برخی از استان های ایتالیا جایگزین لیکور تلخ "Campari" می شود.

کوکتل کلاسیک Aerol Siringe

• Time: 15 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 1 وعده.
• مقدار کالری: 125 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: بیضه.
• مشکل: آسان.

در نسخه کلاسیک ایده آل ، شما باید سه قسمت از گازدار خشک Prosecco ، دو بخش از تزریق گیاهی Aperol و یک قسمت از نوشابه را مصرف کنید.خوب ، به جای خرده ریزیخ هایی که خیلی سریع ذوب می شوند بهتر است از قبل یخ را در مکعب های بزرگ آماده کنید.اگر این قوانین ساده را رعایت کنید ، یک نوشیدنی عالی ایتالیایی دریافت خواهید کرد.

مواد لازم:

• شراب گازدار پروسکو - 90 میلی لیتر؛
• دانه های آپرول - 60 میلی لیتر؛
• سودا (سودا) - 30 میلی لیتر؛
• حبه یخ - 150 گرم؛
• نارنجی (برای تزئین) - 1 دندان.

روش تهیه:

1. همه مواد را از قبل خنک کنید.
2. لیوان را به مدت 10 دقیقه در فریزر قرار دهید.
​​
3. اولین بار خنک کردن لیوان با مکعب های یخ است.
4. شراب بریزید.
5. مهره را با جریان نازک بریزید ، اما عجله نکنید.
6. آخرین سودا اضافه کنید.
7. نی را بگیرید و مواد را به آرامی مخلوط کنید.
8. یک لیوان را با یک برش نارنج تزئین کنید و سرو کنید.

آلمانی

• زمان: 15 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 1 وعده.
• مقدار کالری: 125 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: بیضه.
• مشکل: آسان.

ضرب و شتم Aperol ساخته شده برای آلمان ، که از نوع کلاسیک متفاوت است در این که قلعه آن نه 11 درجه بلکه 15 درجه است.یخ بیشتری اضافه می شود تا نوشیدنی خیلی قوی نباشد.و آلمانی ها ترجیح می دهند که سرنگ را نه با نوشابه بلکه با تونیک رقیق کنند.به نظر می رسد بسیار خوشمزه است ، اگرچه متفاوت از نسخه کلاسیک است.

مواد لازم:

• تنتور آپرول - 30 میلی لیتر؛
• شراب خشک Prosecco - 60 میلی لیتر؛
• تونیک - 40 میلی لیتر؛
• پوست پرتقال (به صورت مارپیچ) - 1 قطعه؛
• حبه یخ - 200 گرم.

روش تهیه:

1. لیوان را به مدت ده دقیقه به فریزر بفرستید.
2. یک لیوان را با مکعب های یخ پر کنید.
3. بر شراب بریزید.
4. "Aperol" را اضافه کنید ، سپس تونیک را بریزید.
5. شیشه را با مارپیچ پوست پرتقال تزئین کنید.
6. با نی سرو کنید.

انگلیسی

• زمان: 15 دقیقه.
• مقدار خدمت: 1 وعده.
• محتوای کالری ظرف: 150 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: نعناع.
• مشکل: آسان.

این نوع Aperol Spritz یکی از بادوام ترین محسوب می شود.تنها نکته این است که انگلیسی ها به آن جین قدیمی خوبی می دهند که قدرت آن 37.5 درجه است.با تشکر از جین ، یک علامت غنی از درخت عرعر به پالت غنی از طعم ها اضافه می شود و باعث می شود تا عطر و طعم سرنگ حتی بیشتر تند شود.نتیجه آن کلاسیک های ایتالیایی نیست ، بلکه بسیار بسیار خوشمزه است.

مواد لازم:

• جین - 10 میلی لیتر؛
• دانه های آپرول - 20 میلی لیتر؛
• شراب گازدار "Prosecco" - 30 میلی لیتر؛
• سودا - 30 میلی لیتر؛
• حبه یخ - 150 گرم؛
• گریپ فروت (برای تزئین) - 1 خلال دندان.

روش تهیه:

1. یک لیوان شراب سرد شده را با یخ پر کنید.
2. ضرب و شتم جین را اضافه کنید ، با نی یا قاشق هم بزنید.
3. در شراب بریزید ، و پس از آن نوشابه کنید.دوباره به آرامی هم بزنید.
4. یک لیوان را با گریپ فروت تزئین کنید.
5. با نی سرو کنید.

با شامپاین

• زمان: 15 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 1 وعده.
• محتوای کالری ظرف: 135 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: بیضه
• مشکل: آسان.

اگر Prosecco ایتالیایی واقعی را در قفسه های فروشگاه پیدا نکرده اید ، می توانید جایگزینی تهیه کنید.مناسب برای هر نوع شامپاین با کیفیت مناسب.و برای پایان آزمایش ، تلخ Aperol را به لیکور Campari تغییر دهید.یادداشت های طعم موجود در طعم های اسپریتس کمی تغییر می کند و نوشیدنی با طعم های جدید پر می شود ، اما این جوهر آزمایش است.

مواد لازم:

• شامپاین رطوبت خشک - 80 میلی لیتر؛
• آب هوادهی - 40 میلی لیتر؛
• لیکور کاماری - 50 میلی لیتر؛
• یخ به مزه.
• نارنجی - 1 دندان.

روش تهیه:

1. مکعب های یخ را درون یک لیوان سرد شده قرار دهید.
2. شامپاین را به آرامی بریزید.
3. وقتی کف کمی خنک شد ، مشروب را اضافه کنید.
4. در آب سودا بریزید و مواد را به آرامی با یک لوله مخلوط کنید.
5. یک تکه پرتقال را درون یک لیوان بگذارید ، کمی آن را غرق کنید.
6. با قرار دادن نی.

با آب پرتقال

• زمان: 10 دقیقه.
• مقدار خدمت: 1 وعده.
• محتوای کالری ظرف: 110 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: بی اشتهایی.
• مشکل: آسان.

تهیه کوکتل اسپریتز یا سرنگ با آب پرتقال به راحتی تهیه می شود.این نوع نوشیدنی حاوی حداقل درجه است.به لطف آب پرتقال خنک شده ، خاصیت طراوت و تسریع فوق العاده ای دارد.در صورت امکان ، بهتر است آب آن را از پرتقال تازه بگیرید.اگرچه آب بسته بندی شده نیز عالی است.

مواد لازم:

• آب پرتقال - 100 میلی لیتر؛
• تنتور "Aperol" - 50 میلی لیتر؛
• یخ در مکعب ها طعم دارد.

روش تهیه:

1. مکعب های یخ را در یک لیوان بزرگ قرار دهید.
2. آب و تنتور را بریزید ، هم بزنید.
3. لوله را درج کرده و سرو کنید.

Video