سالاد همراه با چوب خرچنگ و پنیر - طرز تهیه آن با سیب ، گوجه فرنگی ، ذرت یا کلم پکن

وقتی میهمانان در آستان هستند و دیگر وقت آشپزی یک غذای خوشمزه وجود ندارد ، میزبان سریع سالاد را با چوب خرچنگ و پنیر تهیه می کند.چند دقیقه طول خواهد کشید تا مواد داخل یخچال خرد شود ، ظرف را با مایونز پر کنید و سرو کنید.با چنین طعم ارزان اما خوشمزه ، یک سالاد می تواند بدون داشتن یک غذای خانواده لذت ببرد ، حتی یک شام معمولی روزانه به یک فضای تعطیل می دهد.

دستور غذای خرچنگ و دستور تهیه سالاد پنیر

اغلب خانم های خانه دار که در مورد چوب خرچنگ می شنوند ، از سالاد ذرت سنتی یاد می کنند.اما دستور العمل های زیادی از سالاد خرچنگ وجود دارد: همراه با سبزیجات (خیار ، گوجه فرنگی ، پیاز تازه ، سرخ شده یا ترشی) ، مرکبات ، کروتون ، قارچ.پنیر (استفاده شده از جامد ، دودی یا ذوب شده) باعث جذابیت و لطافت ظرف می شود.مواد لازم تکه ای یا رنده شده هستند ، چند گرم از چاشنی های مورد علاقه خود را اضافه کنید ، با طعم سس مایونز ، هم بزنید (بعضی از دستور العمل ها پیشنهاد می کنند که لایه بندی شده باشد) ، سرد شده سرو کنید.

با گوجه فرنگی

• زمان: نیم ساعت.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• غذاهای کالری: 134 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: میان وعده ، ناهار ، شام.
• مشکل: آسان.

یک سالاد روشن دهان به سرعت آماده می شود ، مواد تقریباً همیشه در یخچال هستند.پنیر را می توان به صورت ساده استفاده کرد - جامد یا نیمه جامد ، اما با یک میان وعده ذوب شده به ویژه ظریف تر می شوددر ترکیب با گوجه فرنگی خاک رسیده.تهیه غذای چنین سالادی با پنیر خامه ای و چوب خرچنگ آسان است ، بدون هیچ دلیلی با یک غذای خوشمزه ، عزیزان خود را خوشحال کنید.

مواد لازم:

• چوب خرچنگ - 100 گرم؛
• گوجه فرنگی تازه - 2 عدد .؛
• کشک ذوب - 100 گرم؛
• سیر - 2 میخک؛
• 30٪ - 40 میلی لیتر سس مایونز؛
• نمک برای طعم دادن؛
• ادویه جات ترشی جات - به مزه.
• گیاهان تازه - 2-3 شاخه.

روش تهیه:

1. میله های خرچنگ ، ​​تمیز شده از فیلم را به مکعب های متوسط ​​برش دهید ، در یک کاسه قرار دهید.
2. گوجه فرنگی های خشک شده را با قطعات کوچک همراه با پوست بشویید ، خوب آب را بشویید ، بگذارید آب آن تخلیه شود ، به میله های خرچنگ اضافه کنید.
3. در یک کاسه بقیه مواد پنیر را در یک حاشیه بزرگ ریز خرد کنید ، سیر خرد شده سیر خرد شده ، ادویه جات ترشی جات (مخلوطی از فلفل ، قرمز یا فلفل سیاه) را در آن قرار دهید.
4. ادویه با سس مایونز ، نمک برای طعم دادن ، هم زدن کاملا.
5. سالاد خرچنگ را با گوجه فرنگی و پنیر در یک ظرف زیبا سرو کنید ، به مدت 15 دقیقه قبل از خنک شدن.در یخچال و تزئین با گیاهان تازه.

با ذرت

• زمان: نیم ساعت.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• غذاهای کالری: 193 کیلو کالری /100 گرم
• هدف: میان وعده ، ناهار ، شام.
• مشکل: آسان.

شناخته شده برای ترکیب معمول مواد تشکیل دهنده ، سالاد خرچنگ با ذرت مدت طولانی و محکم جای افتخار را در میزهای جشن گرفته است.یک سالاد خوشمزه و مغذی بسیار سبک و بی نظیر به نظر می رسد.بسیاری از زنان خانه دار چنین نمی کنندعادت دارد که تراشه های پنیر را اضافه کند ، اگرچه پنیر باعث می شود ظرف به آن نور بیشتری بدهد ، غذای پسندیده یک نت خامه ای لطیف به دست می آورد.آماده شده برای این دستور العمل - گزینه ای برنده و برنده است که می تواند با ترکیبی از طعم جالب ، مهمانان را به خود جلب کند.

مواد لازم:

• چوب خرچنگ - 250 گرم؛
• تخم مرغ - 6 قطعه .؛
• قوطی ذرت کنسرو شده - нки؛
• پنیر 100 گرم است؛
• سس مایونز - 90 میلی لیتر؛
• چیپس نمکی؛
• فلفل سیاه - به طعم و مزه؛
• گیاهان تازه - 2-3 شاخه.
​​

روش تهیه:

1. میله های سوریمی را از روی بسته بندی ، به مکعب های اندازه متوسط ​​برش دهید ، در یک کاسه عمیق قرار دهید.
2. پنیر خرد شده را اضافه کرده و تخم مرغ مرغ تمیز و تمیز را که باید درون مکعب های بزرگ خرد شود ، به آن اضافه کنید.
3. ذرت شیرین ، با قرار دادن یک لکه دار و ریختن مایعات ، به اجزای باقی مانده اضافه می کند.
4. فصل با سس مایونز ، نمک ، در صورت تمایل ، فلفل.
5. کاملاً هم بزنید ، در یک کاسه سالاد خوب قرار دهید.سرو کنید ، به مدت 15-20 دقیقه خنک شوید.در یخچال و تزئین با شاخه های سبزیجات تازه.

پنیر دودی

• زمان: 50 دقیقه.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• غذاهای کالری: 166 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: میان وعده ، ناهار ، شام.
• مشکل: آسان.

دوستداران طعم های اصلی و پر جنب و جوش ، سالادی را که با این دستور العمل تهیه می شود دوست دارند.پنیر سوسیس دودی تازه که با قیمتی جذاب به فروش می رسد با خیارهای تازه به خوبی پیش می رود و به غذای ظرافت اضافه می کند.خیار می تواند باشدجایگزینی با سیب سبز جامد بدون پوست و هسته ، مالیده شده روی یک رنده بزرگ - میان وعده ، با داشتن اسیدیته ظریف ، جذابیت خود را از دست نمی دهد.

مواد لازم:

• چوب خرچنگ - 250 گرم؛
• پنیر سوسیس - 200 گرم؛
• خیار تازه - 2 قطعه .؛
• سس مایونز - 90 میلی لیتر؛
• نمک برای طعم دادن؛
• جعفری تازه - 1-2 شاخه.

روش تهیه:

1. خیارهای شسته شده و خشک شده ، خرد شده با سس و پوست کوچک خرد شده ، تا آب آن تخلیه شود.
2. پنیر دودی (سوسیس) از قبل خنک شده در مرز بزرگ رنده.
3. میله خرچنگ پوست کنده شده به مکعب های متوسط ​​برش خورده است.
4. مواد سالاد را در یک کاسه عمیق ، نمک مخلوط کنید ، مایونز را اضافه کنید ، مخلوط کنید.
5. سالاد را در یک کاسه سالاد زیبا سرو کنید ، به مدت 30-35 دقیقه یخچال و فریزر کنید ، با جعفری تازه چاشنی بزنید.

با سیب

• زمان: 1.5-2 ساعت.
• تعداد خدمات: 3 نفر.
• ظروف کالری: 206 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: میان وعده ، ناهار ، شام.
• مشکل: متوسط.

یک سالاد برگ سبک با پنیر دودی و میله های خرچنگ یک دکوراسیون ارزشمند برای سفره روزمره یا تعطیلات خواهد بود.اجزای رنده شده حس سبکی و سبکی به ظرف می بخشد.مطلوب است که پیازها را از قبل ترشی کنید.زرده ها را می توان به طور جداگانه از پروتئین ها مالش داد و از آنها دو لایه سالاد تشکیل داد ، نه یک.پنیر دودی مجاز است پنیر فرآوری شده جایگزین شود (یک ماده برای ترکیب پیشنهادی مواد کافی است).قبلاًپنیر یخ زده راحت تر مالش می شود ، به رنده نمی چسبد.

مواد لازم:

• چوب خرچنگ - 100 گرم؛
• پنیر دودی - 90 گرم؛
• تخم مرغ - 2 قطعه .؛
• پیاز - 1 قطعه.
• سیب سبز بزرگ - 1 قطعه.
• شکر - قاشق غذاخوری؛
• نمک - قاشق غذاخوری؛
• روغن نباتی - 20 میلی لیتر؛
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• سس مایونز - 110 mlبا ماریناد تمام شده پیاز پوست کنده شده را بریزید ، به مدت یک ساعت و نیم در مکعب های کوچک خرد کنید و سپس ماریناد را از طریق یک گاز تمیز تخلیه کنید.
• اجزای کاهو (پنیر کلوچه ، چوب خرچنگ ، ​​تخم مرغ پخته شده سخت ، پوست کنده شده و هسته سیب) در یک مرز بزرگ grater مالیده می شوند.
• سالاد را باید به ترتیب زیر بر روی یک ظرف زیبا پخش کنید: پنیر - سس مایونز - پیاز ترشی (بدون ماریناد) - سس مایونز - میله های نیمه خرچنگ ، ​​سس مایونز - سیب رنده شده ، سس مایونز - تخم مرغ - سس مایونز - نیمه خرچنگ باقی مانده.
• لایه سس مایونز باید با "مش" ساخته شود ، یکی دو قرن کافی است.لروی یک توپ چرمی
• کاهو را با چوب خرچنگ و پنیر سرو کنید ، آن را برای مدت 30-40 دقیقه قبل از خنک کردن میل کنید.



با کلم پکن

• زمان: 20 دقیقه.
• تعداد خدمات: 7 نفر.
• غذاهای کالری: 119 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: میان وعده ، ناهار ، شام.
• مشکل: آسان.

ترکیب عطر و طعم کلاسیک از ترکیبات سالاد کاملاً با آن ترکیب می شودطعم لطیف پنیر.ظرف با ویتامین های لطیف ، آبدار و اشباع شده بیرون می آید.می توانید آن را فقط برای سفره روزانه یا روزهای تعطیل آماده کنید.بعضی از آشپزها بسته به تخیل و شجاعت مهماندار ، ترجیح می دهند این دستور غذا را با خیارهای تازه جوان ، گوجه فرنگی خاک معطر یا حتی آناناس کنسرو شده تکمیل کنند.

مواد لازم:

• کلم پکن - 0.5 کیلوگرم؛
• تخم مرغ - 3 قطعه .؛
• پنیر پنیر - 150 گرم؛
• چوب خرچنگ - 200 گرم؛
• قوطی ذرت کنسرو شده
• شوید - 15 گرم؛
• سیر - 1 میخک؛
• فلفل سیاه - به مزه؛
• چیپس نمکی؛
• خامه ترش - 40 میلی لیتر؛
• سس مایونز - 40 میلی لیتر

روش تهیه:

1. کلم پخته شده ریز خرد شده پکن را در کاسه ای با سلفون پوست کنده شده با برشهای خرد شده متوسط ​​مخلوط کنیدبا شیشه های کوچکهسته ذرت را بدون آب نمک اضافه کنید.
2. میس تخم مرغ مرغ پخته شده و خنک شده را با مکعب های کوچک و شوید خرد شده ریز خرد شده خرد کرد.با چوب ذرت و خرچنگ به کلم اضافه کنید ، هم بزنید.
3. اضافه کردن به پنیر خرد شده ، سس سالاد.
4. سس به شرح زیر تهیه می شود: در یک ظرف جداگانه سس مایونز ، خرد شده در سیر ، سیر ، خامه ترش ، یک نوک نمک مخلوط کنید.
5. سالاد تهیه شده در یک ظرف زیبا سرو می شود.



با قارچ

• زمان: 1 سال.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• ظرف کالری: 152 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: میان وعده ، ناهار ،شام
• مشکل: متوسط.

یک سالاد قارچ جالب با قارچ برای سفره تعطیلات عالی است.ترکیب اصلی چوب خرچنگ ، ​​قارچ ، پنیر با طعم دلپذیری و لطیفی شگفت زده خواهد شد.اگر مهماندار وقت لازم برای قرار دادن مواد در لایه ها را نداشته باشد ، می توانند مخلوط شوند ، اما در این صورت ظرف "لاله" خود را از دست می دهد.به جای قارچ تازه ، مجاز به استفاده از کنسرو هستند که فقط آب نمک باید بدون آنکه سرخ شود (که باعث کاهش زمان پخت و پز می شود) ، آب کشیده شود.

مواد لازم:

• قارچ تازه - 0.45 کیلوگرم؛
• چوب خرچنگ - 1 بسته (10 قطعه)؛
• تخم مرغ - 5 عدد .؛
• پنیر - 150 گرم؛
• پیاز - 2 قطعه .؛
• روغن نباتی - 70 میلی لیتر؛
• نمک برای طعم دادن؛
• سس مایونز - 40 میلی لیتر؛
• جعفری تازه - 1-2 شاخه.

روش تهیه:

1. قارچ های ریز خرد شده ، روی قابلمه گرم شده با روغن نباتی ، نمک ، سرخ کنید تا آماده شود (12-15 دقیقه ، گاهی اوقات هم بزنید) برایگرمای متوسطبعد از خاموش کردن اجاق گاز ، بگذارید قارچ ها به مدت 2-3 دقیقه در زیر درب بمانند.
2. پیازهای پوست کنده ، خرد شده در مکعب های کوچک ، در روغن نباتی گرم شده تا قهوه ای طلایی (5-6 دقیقه بیشتر از حرارت متوسط) سرخ کنید ، و گاهی هم بزنید.پیازها را روی یک حوله کاغذی بگذارید ، اجازه دهید روغن اضافی خیس شود ، سپس برشته را به قارچ اضافه کنید.
3. روی یک ظرف صاف زیبا ، توده پیاز-قارچ ، بالای آن را با سس مایونز (به اندازه کافی یک یا دو قاشق غذاخوری) به شکل مش در آورید.
4. مواد دیگر را در لایه ها قرار دهید بدون اینکه آب را فراموش کنیدهر لایه از سس مایونز: تخم مرغ مرغ تند و رنده شده جوشانده ، میله خرچنگ خرد شده ، پنیر رنده شده.
5. لایه بالایی پنیر را با مش سس مایونز ، برگهای جعفری تازه چاشنی بزنید.دستمال خرچنگ و پنیر را حداقل نیم ساعت قبل از سرو خنک کنید.



فیلم ها